Салат из сельди "Букет роз"

Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Сама по себе"шуба"уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!

     Ингредиенты:

Приготовление:

• Мелко нарезаем луковицу,   сельдь.
• Смешиваем, выкладываем в тарелку, смазываем майонезом.
• Натираем на тёрке картофель, укладываем на сельдь и смазываем майонезом.
• Морковь на тёрке и укладываем поверх картофеля, смазываем майонезом.
• На морковь идут натёртые яйца.
• Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем "розочки" для салата.

Для блинчиков: (используйте свой  рецепт!)

• 1/3 воды,  1/3 молока, 2 ст.л. муки
• 1 яйцо,   соль,  2 ч.л.раст.масла

Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика.

Начинка для блинчиков:

• 1-2 отварные свеклы, чеснок, майонез
   
• Смешиваем натёртые свеклу и чеснок, заправляем майонезом.

• Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой.

• Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5 см (это будут "розочки").

• Покрываем весь салат "розочками" и щедро украшаем зеленью!

Автор рецепта LuRu, фотографии - Shvetka