Продолжаем знакомство с голландской кухней. Сегодня расскажу про штампот(стамппот) (zuurkool stamppot) - варианты написания и произношения (попадались разные))).

Уже готовили хутспот. Так вот сегодняшнее блюдо в некотором смысле варианты хутспота. И да, и нет. В стамппот добавляется кислая капуста. И это коренное отличие :)))

Вот знаю, что у многих хозяек после зимы остаётся квашенная капуста, а что с ней делать... Выбросить - не могу))) Борщи, щи, бигосы... Так что стамппоты - тоже отличный выход. Есть рецепт основной: картошка, капуста, шпек, лук... Но мне приглянулся более сложный: стамппот из кислой капусты с яблоками.

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 10 - КУЛИНАРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ: греческий гирос
Часть 11 - КУЛИНАРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ: голландский хутспот
Часть 12 - Кулинарные путешествия: голландский стампот
Часть 13 - Кулинарные путешествия: паприкаш
Часть 14 - Кабачковое суфле с курицей
...
Часть 23 - Кулинарные путешествия: 50 оттенков паэльи...
Часть 24 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 25 - Капустные стожки

Серия сообщений "Национальные кухни/ кулинарные путешествия":
Часть 1 - Кулинарные путешествия: картошка по-немецки
Часть 2 - Говядина по-строгановски для Тельцов
...
Часть 14 - Кафе "Жан-Жак" - немного Парижа в Москве
Часть 15 - КУЛИНАРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ: голландский хутспот
Часть 16 - Кулинарные путешествия: голландский стампот
Часть 17 - Кулинарные путешествия: паприкаш
Часть 18 - Кулинарные путешествия: буюрди
...
Часть 30 - Сливовое чатни
Часть 31 - Кулинарные путешествия: ризотто с грибами и сливками
Часть 32 - Рождественский штоллен

Помните, конечно, "Санкт-Петербург с вертолёта".

Но как же мне понравились фотографии этого автора и на другие темы. Сегодня про самолёты... Это я, конечно, для себя), но, может, и вам понравится).

Самолёты в ночном ангаре

Нравится мне эта штука - смузи - почти еда! Часто не делаю, но иногда балуюсь))). Вот завалялся рецептик яблочно-овсяного смузи - решила его творчески переосмыслить и заменить им обед :-))

Оригинал: 1 стакан кефира, 1-2 ст. ложки овсяных хлопьев, 1 яблоко среднего размера, корица по вкусу, сахар по желанию.

Вариации: делала на двоих, поэтому 0,5 л свежего кефира, 5 ст. ложек ассорти мюсли, 2 персика (лето, однако, с яблоками можно и зимой))), корицу положила только дочери - она сказала, что коричный вкус забивает все остальные вкусы))), сахар - 1 ст.ложка, хотя можно было и обойтись :)

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Точечный массаж. Как избавиться от головной боли за несколько минут.
Часть 2 - Омолаживающий крем
...
Часть 19 - Правила сохранения здоровья в Тибетской медицине
Часть 20 - Чистка организма для пожилых людей имбирем
Часть 21 - Мои пять копеек на тему смузи :)
Часть 22 - Мудры для здоровья
Часть 23 - Волшебные точки на теле человека
...
Часть 27 - Гимнастика на кухне
Часть 28 - Мудры для похудения
Часть 29 - ПОЧЕМУ МЫ НЕ ЖИВЕМ 120 ЛЕТ

Восточная и Южная Азия

На китайском языке говорят                                   На английском языке говорят

1 300 000 000                                                        520 000 000

В китайском языке                                                   В английском язык

примерно 80 000 знаков                                     26 букв

Если бы вас попросили описать историю вашей страны одним предложением, каким бы оно было?

Смотреть всё!

В продолжение темы "Талашкино и Флёново" о подвижнической деятельности Марии Клавдиевны Тенишевой...

 

Начало рассказа о Талашкине и Флёнове.
В результате деятельности княгини Тенишевой Талашкино стало настоящим центром притяжения русских национальных сил того времени. В Талашкине и Флёнове появились:
1. Сельскохозяйственная школа для крестьянских мальчиков и девочек, пчеловодческий музей, а также оркестр балалаечников и театр.
2. Талашкинские мастерские прикладного искусства: столярные, резьбы по дереву, живописные, керамические, красильные, вышивальные, эмалевые.
3. Теремок, дом Сергея Малютина, храм Духа.
4.  Коллекция старины и музей "Русская старина".

Достоевский - мой любимый писатель. Не оригинально. Но как уж есть. Но "любимый" не означает "зачитанный до дыр". Есть нечитанное и даже неизвестное. Вот послушала я короткую повесть Ф.М. "Слабое сердце". В школе его не проходят, сочинения соответственно не пишут... Наверное, оно, это произведение, не из первого ряда, в том смысле, что есть и лучше, и более христоматийные. Но я не пожалела о потраченном времени...

Во-первых, повесть очень достоевская. Петербург, страдание, возведённое в степень оголенного нерва, герои - очень "маленькие люди"...

Вот такой волшебный закат случился после дня дождя) Любуемся...

На boredpanda новый симпатичный вброс - весёлые фрукты-овощи)))))

На ЛиРушке затишье, в природе тоже: где жара, где дождь (у нас последнее)))). Но хочу, чтобы те, кто заглянет ко мне, улыбнулись :)))

Фото фруктов и ягод, похожих на что-то ещё :)

1 Клубника-бабочка

Как говаривал Шерлок Холмс в памятном кино: "Самая загадочная литера..." Ну, может, и не шибко загадочная, но, как оказалось, неудобная))) Впрочем я её всегда в этом подозревала)))))... Для тех, кто не в теме - подхватила эстафетную палочку у Наташи ЛИТЕРАТУРНАЯ: 10 слов на заданную букву, и как они соотносятся со мной - короче, играем в ассоциации)). У нас в семье это любимая игра. Хотя, конечно, не совсем в таком ключе. Ну да ладно! Дала себе время - день, пока буду делами заниматься. И сначала даже получалось. Но потом так затянуло, что думать пересталось... Так что оставшиеся два-три слова додумаю по ходу.

Да! Слова не по степени значимости для меня, а по порядку прихода в голову :)

НОВОСТЬ Эх, жаль начинать скорее с отрицательного, но так уж получилось... Не очень люблю новости. Не в смысле ТВ и Интернет, хотя и они тоже не радуют. А новости вообще. Не люблю телеграмм, неожиданных писем, ночных звонков. Не смотря на довольно крепкие Нервы. Даже прошу друзей и родственников поздно не звонить. Как-то так вот жизнь научила.

Потрясающая женщина Мария Клавдиевна Тенишева. Интереснейший рассказ о её имениях Талашкино и Флёново. Посмотрите - не пожалеете!

Вместе с летчиками авиакомпании S7 я приехал в аэропорт Домодедово, прошел медицинскую комиссию, предполетный брифинг, познакомился с бортпроводниками, получил разрешение на вылет, прокатился на микроавтобусе к самолету, провел его осмотр, запустил двигатели и … никуда не улетел. Однако, весь процесс подготовки к полету я сфотографировал...

1. Белый дом

+ ещё 14 интересных мест!

+ Замок Белой дамы-Пимартен

Такой мини-садик просто моя идея-фикс. И не то чтобы это было так уж сложно. Но имеет значение многое: размер горшков, подходящие растения, элементы декора.

Читать полностью

ТУЛА И ТУЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ

Станция Рюриково – неорусское чудо из Тульской губернии

Тула. Кремль.

Малые города России: Белёв, Тульская область

Тула...Россия: по городу (1 часть)

Дворец графа Бобринского в Богородице

Иногда попадаются рекламы очень даже красивые и с музыкой, которая не даёт мне покоя, пока я не найду её)))) Вот случился ещё один такой случай :). Реклама авто, несколько музыкальных фраз, женский голос с хрипотцой "It's a new dawn, it's a new day, it's a new life for me..." - "это новый рассвет, это новый день, это новая жизнь для меня..."    Согласитесь, чем не жизненный девиз, не аффирмация, с которой можно начинать утро))

Всем доброго дня! И пусть он перейдет в приятный вечер :)))

Это, конечно, ещё не северное сияние))), но обещали сегодня ночью)

Даже не буду спорить с тем, что банальна в своих симпатиях и пристрастиях)))). И скажу: мое любимое питерское здание - дом Зингера.
Уж сколько раз, в какие времена года и суток, в каких только ракурсах я его снимала - ну всяко хорош!