Серия сообщений "ТЕСТО":

Часть 1 - Быстрое дрожжевое тесто.Совет.
Часть 2 - Тесто дрожжевое на любой вкус
Часть 3 - Избранные рецепты яблочных пирогов
Часть 4 - Как приготовить идеальные пирожки - воздушные и ароматные? Советы Мастера (видео)

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...617455489&bpid=43617455489 

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.

Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только 

трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Посмотрите какие красивые блузки, болеро можно связать крючком. Прелесть и схемы тоже

Очень много к Рождеству можно связать украшений в виде ангелочков. Они будут и украшением в доме, и могут быть подарками. Смотрите схемы

Конечно, с этим рецептом я уже намного опоздала, но все равно, советую применить. Еще не так поздно! 

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы

нужно обработать следующим составом:

в ведро воды добавить 30 капель йода, 

20 г хозяйственного мыла и ЛИТР МОЛОКА. 

Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Предохраняет от всех заболеваний! 

Мои в этом году посажены позже, чем хотелось бы. Для того, чтобы вырастить действительно ранние огурцы (да и другие культуры), мне надо брать отпуск в мае и делать все самой. Иначе в конце июня растения выглядят всего лишь вот так: 
 

Надеюсь на хорошие благоприятные погодные условия и уже начинаю отсчитывать дни до урожая! 
 

Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Кулинария. Вторые блюда.":

Кулинария. Вторые блюда.

Часть 1 - Шведские фрикадельки
Часть 2 - Нежнейшая курочка в соусе "Птичье молоко"
...
Часть 12 - Картошечка "Хрустящая корочка и пюре внутри".
Часть 13 - Пельмени, вареники от шеф-повара
Часть 14 - СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ.
Часть 15 - Омлет по японски!
Часть 16 - Пирог "Ленивец"
Часть 17 - Творожно-вермишелевая запеканка.
Часть 18 - 4 простых способа приготовления скумбрии!!!

Полезная вещь от Jiniya.
 

Наводишь курсор и видишь значения клавиш

Познавательная статья - картинка про мед. Мед продают во многих местах, магазинах, но везде ли он натуральный?Конечно нет, чаще мы покупаем мед поддельный. На этой картинке советы, как отличить натуральный мёд от поддельного.

Самые красивые розы из бисера, которые я когда-либо видела, принадлежат Александру Крамаренко, инженеру из Рязани. Вы только посмотрите на эту красоту! Если кто-нибудь решится повторить такое чудо, ниже размещаю фото мастер-класс от автора

Данная статья была бы невозможна без многолетнего интереснейшего общения с коллегами по форуму WEBСАДа. Бесценный обмен опытом, вопросами и наблюдениями на форуме позволяет делать всё более осмысленной жизнь моего сада. Отдельная благодарность Елене Лазебной (Lilith) за доброту и терпение.

Мой роман с розами начался довольно давно, когда в детстве увидела скромно цветущие кустики роз под палящим солнцем Каспийска, тогда ещё мирного южного городка. Потом были более значительные встречи с бушующим морем роз на набережной приморского поселка Карадага и изящными кустиками в Нижегородских дачных садах и садиках. А в Подмосковье сначала была покупка саженцев роз в ярких манящих упаковках, и только через несколько месяцев был куплен кусочек земли для самых первых сербских роз.

А дальше начались мои персональные грабли. Перед первой зимовкой моих роз читала всё подряд, что можно было найти. В итоге в 1998–ом году сердце успокоилось на рецептах из переводных изданий, где наряду с восхитительными розами давались фотографии зимнего укрытия типа "обернуть розы в вертикальном положении соломенными матами" или "сделать вертикальный короб из сетки, засыпать его сухими листьями и закрыть пленкой ПВХ". Многое было сделано по заграничным инструкциям, в результате розы мы открыли слишком поздно - только в начале мая, и мне было очень грустно обрезать "под Котовского" толстые прошлогодние побеги.

Потом было ещё немало веселых перлов в литературе, и в какой-то момент пришло осознание, что надо бы иногда включать голову. Постепенно в моей картине мира набор прочитанных слов по агротехнике роз обретал мою субъективную логику и смысл, местами не до конца оформленную. Ниже я попыталась написать, что и почему делаю в своем саду. Не судите строго мой рассказ, но будьте особенно критичны, прежде чем переносить мой опыт в свой сад. Универсальных подходов в садоводстве практически нет, это скорее искусство, чем наука. И есть ещё известный парадокс Икара – одна и та же последовательность действий может приводить к различным результатам.

Обычно семена моркови, петрушки, сельдерея и укропа плохо прорастают. Поэтому, нужно провести предпосевную обработку семян.

Для этого семена нужно замочить в водке.Семена положить в марлевый мешочек и опустить в водку на 15 минут. Не больше! За это время большая часть эфирных масел, которыми покрыты семена, растворяется. Затем необходимо несколько раз прополоскать мешочек с семенами в проточной прохладной воде. После этого семена подсушить и высевать, как обычно. В прошлом году я так сеяла морковь и петрушку- всходят через пять дней! 

Коврик из старых свитеров (метод Марты).

 

Использование старых свитеров, шарфов, шапок, носков, перчаток и пр. Вообщем все, что носить уже невозможно, а выкинуть жалко. 1.

Собрала в Инете

1. 

Значит, легенда такая. Ежегодно с 1983 по 1995 г.г. NYT публиковала рецепт сливового пирога, уступая мольбам армии американских домохозяек. Кончилось всё предупреждением редакции о последней публикации рецепта, ультимативно предложив его аккуратно вырезать, заламинировать и укрепить на своих американских холодильниках. Быль то или небыль, уверенно сказать не могу, но вот за то, что пирог при скромном продуктовом наборе гениально вкусен, ручаюсь. Пеките смело!

PS Я пекла его много-много раз, а вот сегодня внесла отсебятину в классический рецепт... теперь вот горжусь собой, ибо вкуснее стало)))