Масляный крем-глясе |
Спасибо автору за рецепт
ИСТОЧНИК http://karpatka.ru/masl_krem_glyase.html
Самый привычный крем советского времени и настоящих ГОСТов. С ним делали эклеры и слоеные трубочки, торт Наполеон и Полет. Сейчас его найти сложно – в магазинах чаще встречается его маргариновое подобие, а остальные крема стараются удовлетворить вкусы худеющей аудитории. Там в составе творожок, йогурт, растительные сливки, а тут должно быть, простигосподи, настоящее сливочное МАСЛО. Девушки вспоминают, что новые джинсы налезают только на выдохе и пугаются.
А на самом деле калорийность у этого крема почти такая же, как у растительных сливок для взбивания. Но только крема надо, чтобы дать богатый вкус тому же эклеру – в два раза меньше, чем таких сливок. Так что если нравится именно этот крем — нет никаких разумных резонов мучить себя низкокалорийными эклерами с растительными заменителями. Лучше один вкусный эклер, чем два менее вкусных. Главное — знать меру, но это правило и для растительносливочных эклеров никто не отменял.
Масляный крем-глясе хорош не только вкусом, из него еще получаются самые красивые кремовые розочки и узоры. Они хорошо застывают в холодильнике, остаются глянцевыми, хорошо окрашиваются в любые цвета. Единственный минус этого крема — это то, что он хорошо получается только из очень качественного масла. Не в смысле вкуса — вкусное масло обязательно для любого крема; а в смысле технологии производства. Это проверить заранее никак не получится, только пост-фактум — если этот крем получился, значит масло было отменное. Если есть сомнения в качестве масла — лучше сделать масляный заварной крем, он менее придирчив по части качества масла.
ОСНОВА
200 г сливочного масла жирностью 82% или выше
Еще раз напомню, масло должно быть очень-очень хорошим и качественным.
ЯИЧНЫЙ КРЕМ
1 яйцо, 200 г сахара, 125 г молока или 150 г сливок
Серия сообщений "крема для тортов":
Часть 1 - Готовим крем для торта (+ 3 рецепта)
Часть 2 - Белково-масляный крем для розочек
...
Часть 5 - Нутелла домашняя
Часть 6 - Сливочный крем- Пятиминутка
Часть 7 - Масляный крем-глясе
Часть 8 - Крем напоминающий пломбир!
Часть 9 - Вкуснейший лимонный крем
...
Часть 13 - БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Часть 14 - Делаем жирные сливки из молока и масла своими руками
Часть 15 - 8 лучших рецептов крема для торта
|
Метки: масло яйца крем |
Сливочный крем- Пятиминутка |
Спасибо автору за чудесный рецепт
ИСТОЧНИК http://forum.say7.info/topic30109.html
Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА
Серия сообщений "крема для тортов":
Часть 1 - Готовим крем для торта (+ 3 рецепта)
Часть 2 - Белково-масляный крем для розочек
...
Часть 4 - рецепты кремов для тортов - много
Часть 5 - Нутелла домашняя
Часть 6 - Сливочный крем- Пятиминутка
Часть 7 - Масляный крем-глясе
Часть 8 - Крем напоминающий пломбир!
...
Часть 13 - БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Часть 14 - Делаем жирные сливки из молока и масла своими руками
Часть 15 - 8 лучших рецептов крема для торта
|
Метки: крем масло молоко |
Век вяжи - век учись! "Росток" при вязании сверху |
Иримед: все мы читали теорию и знаем, что горловина на спинке отличается от переда. Когда мы вяжем снизу вверх, все получается само собой. А вот как добиться аналогичного результата при вязании сверху?
1. Вязание спицами
Метки: вязание уроки реглан |
Рецепты для мультиварок. пошагово с фото |
Вы купили мультиварку, но не знаете, какие рецепты для мультиварки подойдут? Давайте на нашем сайте делиться опытом и помогать друг другу в выборе рецептов для мультиварок. С помощью мультиварки можно приготовить много разных блюд и удивить этим родных и друзей. Это такая универсальная вещь, в которой можно печь пироги, запеканки, кексы, хлеб, шарлотки.
Мультиварка - замечательная автоматическая кастрюля, которая экономит время, продукты, добавляет положительные эмоции на кухне. Кроме неё для приготовления блюд больше никакой посуды не нужно: в этом чудо-агрегате можно варить варенье и выпекать хлеб.
Приготовление пищи занятие приятное и не сложное, но только если вы готовите с любимой чудо-кастрюлей и знаете много рецептов для мультиварки. Готовим блюда по рецептам для мультиварки просто, быстро, а главное вкусно!
Метки: мультиварка рецепты готовить |
Торт "Красный бархат" |
Торт "Красный бархат"
А сейчас торт "Красный бархат".
Сразу скажу, то ли краситель у меня не очень, то ли я что-то не правильно сделала, но цвет получился не слишком красный... Нужно будет поэкспериментировать еще.
Но коржи ооочень вкусные. Да и крем мой любимый оказался!
Метки: торт красный бархат крем |
варенье из кабачков |
Необычное варенье
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Лето - это не только солнце, фрукты и отпуск на море. Лето - это еще и сезон заготовок! Надеюсь, вы про это не забыли, и у вас уже стоят-красуются аккуратные баночки с клубничным джемом, с вишневым компотом... А как насчет не совсем обычного варенья? Не хотите удивить домашних чем-то нестандартным? Я вот рискнула в прошлом году и приготовила варенье из кабачков. Результат был настолько хорош, что теперь мне хочется ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Кулинарная энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Варенье из лепестков роз
Часть 2 - Варенье из роз очень просто
Часть 3 - Домашнее варенье и секреты его приготовления!!!
Часть 4 - Варенье из мяты
Часть 5 - варенье из кабачков
Часть 6 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ И ЛИМОНОВ
|
Метки: варенье кабачки лимон |
Переход цвета в пластике от Kukushechka |
Переход цвета в пластике от Kukushechka
ТЕКСТ АВТОРА!!!
Для чего нужен перход. Мой пример. Это астра.
А этот вариант смешивания цветов я нашла на каком-то сайте и решила его принести в Страну Мастеров. Поэтому он носит чисто информативный характер) Удачи)
Берем 2 цвета. Вылепляем треугольники. Соединяем
Серия сообщений "Холодный фарфор":
Часть 1 - Холодный фарфор. Идеи, рецепты, мастер-классы от Елены Бессмертной
Часть 2 - Мастер-класс "Приготовление холодного фарфора"
...
Часть 19 - Полезности для лепки: инструменты, рецепты, молды и ..
Часть 20 - РОЗЫ ИЗ ХОЛОДНОГО ФАРФОРА...
Часть 21 - Переход цвета в пластике от Kukushechka
Часть 22 - Мастер-классы по лепке куколок.
Часть 23 - Самые простые молды
Часть 24 - Идеальный лак!
|
|
Керамическая флористика. Видео по лепке орхидеи из полимерной глины |
Представляю вашему вниманию видео с мастер-классом Елены Лилликовой по лепке орхидеи из полимерной глины. Большое спасибо автору за подробный урок!
Серия сообщений "полимерная глина":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - МК -розы из термопластика
...
Часть 5 - Лепим из полимерной глины младенца. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 6 - 45 мастер-классов по лепке для детей в картинках
Часть 7 - Керамическая флористика. Видео по лепке орхидеи из полимерной глины
|
Метки: орхидея глина лепка |
Амигурами крючком. Японский журнал со схемами игрушек |
Амигурами крючком. Японский журнал со схемами игрушек
Серия сообщений "игрушки":
Часть 1 - йорик вязаный
Часть 2 - сумочка кукольная
Часть 3 - Вязаная змейка
Часть 4 - Очень красивый ажурный топ из мотивов
Часть 5 - Амигурами крючком. Японский журнал со схемами игрушек
Часть 6 - Вязаная подушка-игрушка Овечка крючком
Часть 7 - Котёнок на полянке (+описание)
...
Часть 43 - Милые вязаные свинки
Часть 44 - Свинка крючком
Часть 45 - Мишка в шарфике. Описание вязания
|
Метки: игрушки амигурами вязание |
двойная Прихватка крючком. Схема |
Интересный вариант двойной прихватки крючком. Схема вязания - ниже
Серия сообщений "салфетки, скатерти, прихватки":
Часть 1 - Салфетка-подарок
Часть 2 - салфетки - много
...
Часть 9 - прихватка за час
Часть 10 - прихватка с розой
Часть 11 - двойная Прихватка крючком. Схема
Часть 12 - Коврики из трикотажа
Часть 13 - Прихватка "Овечка"
...
Часть 21 - "Бархатная сирень" - красивая салфетка крючком
Часть 22 - Вязаные символы 2018 года
Часть 23 - Прихватки «Английский сад»
|
Метки: прихватка крючком вязание |
Вяжем детям - крючок |
Метки: топ юбка крючком |
Трикотажный топ-туника: шить просто |
Серия сообщений "кофточки":
Часть 1 - блузка летучая мышь
Часть 2 - кофточка-трансформер просто
Часть 3 - Трикотажный топ-туника: шить просто
Часть 4 - Блузка из шифона до последнего месяца беременности
Часть 5 - Блузка очень просто
Часть 6 - БЛУЗКА. ЛЕГКО СДЕЛАТЬ
Часть 7 - Моделирование блузы
|
Метки: топ туника шить |
45 мастер-классов по лепке для детей в картинках |
В каждом ребенке живет маленький гений. И задача именно для нас, взрослых - помочь ему раскрыться. Предлагаю Вашему вниманию подборку мастер-классов для лепки детей из пластилина и массы для лепки.
Надеюсь, она заинтересует не только Вас, но и Ваших малышей.
Все изображения кликабельны.
Приятного просмотра!
Серия сообщений "полимерная глина":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - МК -розы из термопластика
...
Часть 4 - Розы из полимерной глины
Часть 5 - Лепим из полимерной глины младенца. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 6 - 45 мастер-классов по лепке для детей в картинках
Часть 7 - Керамическая флористика. Видео по лепке орхидеи из полимерной глины
|
Метки: лепка мк пластилин |
Соус, который заменит любой майонез |
Соус, который заменит любой майонез ! Да и это так. Если Вы стараетесь не есть майонез, то попробуйте сделать такой соус. Он не чуть не хуже, а даже лучше покупного майонеза получается. Делается быстро, да и ингредиенты все простые. Смотрим рецепт.
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Низкокалорийная сметана
Часть 2 - 7 ИЗУМИТЕЛЬНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!
Часть 3 - Соус, который заменит любой майонез
Часть 4 - Домашняя сметана (городской вариант) - Все так легко и просто!
Часть 5 - Соль с приправами
Часть 6 - Как правильно разводить желатин
Часть 7 - Рецепт сырного соуса для картофеля фри
|
Метки: соус майонез сметана |
3 часть. Вязаные крючком кардиганы и пальто |
Завершается подборка вязаных крючком моделей ажурных кардиганов и пальто.Милые мастерицы, надеюсь Вы сможете подобрать из этого изобилия выложенных оригинальных моделей подходящую схемку для себя или своих близких :) Успешного Вам рукоделия своими руками !
Серия сообщений "кардиганы, пальто":
Часть 1 - 3 часть. Вязаные крючком кардиганы и пальто
Часть 2 - Пончо вязаное крючком
Часть 3 - Будет курточка ...
...
Часть 18 - КАРДИГАНА ALCHEM. МК видео
Часть 19 - АЖУРНЫЙ КАРДИГАН. КРЮЧОК
Часть 20 - ЖАКЕТ "ОСЕНЬ" крючком
|
Метки: вязание крючком кардиганы пальто |
Детские открытки.Художница Ruth Morehead |
Серия сообщений "ИСКУССТВО":
Часть 1 - Роза
Часть 2 - роспись цветами
...
Часть 9 - Как правильно сочетать цвета в одежде
Часть 10 - Выбор акриловых красок. Советы. Всего понемножку..
Часть 11 - Детские открытки.Художница Ruth Morehead
Часть 12 - Обои на рабочий стол - *Цветы, природа*
Часть 13 - Человека спасает Ангел
...
Часть 22 - Советы для начинающих художников
Часть 23 - Зимнее великолепие 31. Схемы для дизайна дневника
Часть 24 - Анатомия для художника-совсем просто
|
|
Замечательные куколки из капрона. Идеи и выкройки |
Вы только посмотрите на этих кукол из капрона) Какая прелесть) Нашла я их на японском сайте, так и не поняла, кто автор) Отключила антивирусник, пищал-разрывался, но я добила, скопировала всех кукол, которые понравились) Желаю вам приятного просмотра и вдохновения на пошив кукол. А чтобы было не совсем скучно, добавляю выкройки на одну миленькую морскую парочку)
А здесь "Как сшить куколку из капрона. Замечательный журнал с выкройками кукол" есть действительно замечательный журнал)
Серия сообщений "Игрушки":
Часть 1 - счастливый зубик
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Как сшить кота из фетра. Выкройка кота и мастер-класс
Часть 5 - Замечательные куколки из капрона. Идеи и выкройки
Часть 6 - Текстильные куклы с выкройкой.
Часть 7 - Без заголовка
...
Часть 11 - Обезьянка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Самая красивая подушка РОЗА. Мастер-класc
|
Метки: из капрона куколки шить |
Дамочки, страдающие пигментными пятнами! Пост для вас! |
Серия сообщений "Уход за лицом и телом":
Часть 1 - маски для век и лица
Часть 2 - быстрый уход за лицом - маски
...
Часть 9 - Маска домашнего приготовления буквально "стирает" морщины
Часть 10 - О пигментных пятнях и их удаление в домашних условиях
Часть 11 - Дамочки, страдающие пигментными пятнами! Пост для вас!
Часть 12 - Растишка для ресниц... очень любопытно
Часть 13 - Улучшить овал лица
...
Часть 26 - Как избавиться от носогубных складок
Часть 27 - Маска от черных точек с содой - очень эффективная
Часть 28 - Крем против моршин
|
Метки: маска пигмент рецепт |
Как консервировать томатный сок |
Реклама
Не знаю как вы, а я обожаю помидорчики и томатный сок. И сегодня я расскажу вам, как консервировать томатный сок правильно и вкусно.
Вначале наши помидорчики необходимо промыть и удалить у них хвостики и испорченные частички. А после этого пропустить через мясорубку или отправить в соковыжималку. Конечно, соковыжималка - это проще и удобнее.
Вот и все! Теперь разлейте его в заранее подготовленные банки и закатайте.
Серия сообщений "безалкогольные":
Часть 1 - 7 литров апельсинового сока из 4 апельсинов
Часть 2 - Сок-нектар цитрусовый
Часть 3 - Домашний лимонад! Топ 10 рецептов!
Часть 4 - Старинный русский рецепт кваса без дрожжей
Часть 5 - Как консервировать томатный сок
Часть 6 - Лучшие рецепты молочных коктейлей в блендере
Часть 7 - ПРОТИВОВИРУСНЫЕ ЧАИ. КАК ПРИГОТОВИТЬ НАПИТОК ПРОТИВ ГРИППА
Часть 8 - Как приготовить быстрый квас на сухих дрожжах
|
Метки: томат сок консервация |
Сваляем прикольного хрюшку? |
Сваляем прикольного хрюшку?
![sv2[1] (700x591, 170Kb)](http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/5/85/856/85856241_large_sv21.jpg)
Сухое валяние – это техника по уплотнению шерсти специальными иглами. Эти иглы существуют разной толщины и различаются по номерам. Чем больше номер иглы, тем она тоньше и имеет меньше зазубрин.
Серия сообщений "игрушки":
Часть 1 - Котик ФИНДУС
Часть 2 - Щеночек БИГЛИ
...
Часть 10 - Миниатюрные собачки из шерсти.
Часть 11 - Сиамский котик пока в работе
Часть 12 - Сваляем прикольного хрюшку?
Часть 13 - Валяем котят и собачек из шерсти - видео мастер-классы
Часть 14 - Сухое валяние. ЗАЙЧОНОК. Мастер-класс
...
Часть 21 - Брошь "Сладкий сон". Сухое валяние. МК Яны Эстриной
Часть 22 - Живые глазки для игрушек своими руками
Часть 23 - Просто брошки из шерсти.
|
Метки: хрюшка |
