
1. Ñîóñ «Òàòàðñêèé».
200 ãð. ìàéîíåçà, 1 ñò.ë. òåðòîãî õðåíà, 2 ìàðèíîâàííûõ îãóðöà, ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà, ìåëêî íàðåçàííàÿ ïåòðóøêà (1 ñò.ë). Ïåðåìåøàéòå è ïîäàâàéòå îõëàæäåííûì â îòäåëüíîé ñïåöèàëüíîé ïîñóäå.
2. Ñîóñ «Àíäàëóçñêèé».
200ãð. ìàéîíåçà, 3 ñò.ë. êåò÷óïà, 1 ÷.ë. êîíüÿêà, ìåëêî íàðåçàííàÿ ëóêîâèöà, ñîê ëèìîíà è êðàñíûé ìîëîòûé ïåðåö. Îñòðîòó çà ñ÷åò êðàñíîãî ïåðöà ìîæíî ðåãóëèðîâàòü ïî âêóñó.
3. Ñîóñ «Ãðèáíîé».
400 ãð. îòâàðíûõ øàìïèíüîíîâ (ìåëêî íàðåçàòü), 4 ñò.ë. òåðòîãî õðåíà, 100 ãð. ìàéîíåçà, 100 ãð. ñìåòàíû, ñîëü, ïåðåö. Åãî ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ìíîãî, ìîæíî äåëàòü ìåíüøå, ñìîòðÿ êàêàÿ êîìïàíèÿ ñîáèðàåòñÿ çà ñòîëîì!
4. Ñîóñ «Òîìàòíûé».
200 ãð. òîìàòíîãî êåò÷óïà, 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 2 çóáî÷êà ÷åñíîêà( èçìåëü÷èòü), çåëåíü ïåòðóøêè, ñîëü è ïåðåö.
5. Ñîóñ «Îëèâêîâûé».
200 ãð. ìàéîíåçà, 100 ãð. èçìåëü÷åííûõ îëèâîê áåç êîñòî÷åê, 2 çóáêà èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà, 1 ñò.ë. ëèìîííîãî ñîêà, ñîëü, ïåðåö.
6. Ñîóñ «Ñâåêîëüíûé».
100 ãð. ñìåòàíû, íåáîëüøàÿ îòâàðíàÿ ñâåêëà, íàòåðòàÿ íà ìåëêîé òåðêå, 100 ãð. ìàéîíåçà, îäíà ìåëêî íàðåçàííàÿ ëóêîâèöà, 2 ñò.ë. õðåíà, ìàðèíîâàííûé îãóðåö (íàðåçàííûé ìåëêèìè êóáèêàìè).
7. Ñîóñ «Íåæíûé».
200 ãð. ìàéîíåçà, 100 ãð. òåðòîãî òâåðäîãî ñûðà, 3 ñò.ë. ñìåòàíû, 2 ÷.ë. õðåíà, ðóáëåííûé óêðîï, ñîëü, ïåðåö.
Ðåöåïòû ñîóñîâ ñ äîáàâëåíèåì õðåíà – î÷åíü ñïåöèôè÷åñêèå è ãîòîâÿòñÿ íà ëþáèòåëÿ. Åñëè âû íå ëþáèòå õðåí — íå äîáàâëÿéòå åãî, à çàìåíèòå áîëüøèì êîëè÷åñòâîì çåëåíè. Åñëè âû ëþáèòå ðåçêèå è îñòðûå ñîóñû – äîáàâëÿéòå íåìíîãî ãîð÷èöû. Ó êàæäîãî èç íàñ åñòü ñâîè ïðåäïî÷òåíèÿ â åäå, íî íåñìîòðÿ íà ðàçíèöó âî âêóñàõ, âû è ñàìè ñìîæåòå ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ñîóñ!
Êàê âû óæå ïîíÿëè – ïðèãîòîâëåíèå ñîóñîâ ýòî òâîð÷åñòâî! Ïðîáóéòå, îñòàâëÿéòå ñâîè îòçûâû, äåëèòåñü ñâîèìè ðåöåïòàìè! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê: ÌÎÉ ÄÎÌ!
|  |
|