Правила заваривания чая |
Дневник |
Метки: Чай |
Ложки и стаканы вместо весов |
Дневник |
Метки: Измерение веса продуктов |
Как отличить натуральный мед от подделки |
Дневник |
Метки: Мед |
Подборка советов |
Дневник |
Метки: Подборка советов |
Как покрасить яйца на пасху |
Дневник |
Метки: праздник пасха яйца |
Какую посуду использовать? Застольный этикет |
Дневник |
Метки: Этикет посуда |
Как очистить до блеска серебро или мельхиор? |
Нам понадобятся:
- фольга;
- сода.
Очистка:
Берем лист фольги размером примерно как пара листов формата А4 и 2-3 столовые ложки соды.
Рвем фольгу на кусочки и уложите в какую-либо посуду, высыпаем туда же соду, складываем свое серебришко и мельхиор.
Сверху заливаем все это обязательно крутым кипятком. И на наших глазах происходит волшебство.
Sonya_kot
Метки: серебро чистка |
Виды кухонных ножей. На заметку! |
Метки: нож |
Как сохранить зелень дома? |
Метки: зелень |
Сколько минут варить яйца |
Просто шпаргалочка
Метки: яйца |
Разбираемся в кофе |
|
Метки: кофе |
Полезные кулинарные советы хозяйкам на заметку |
1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...
2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.
3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.
4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.
5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.
7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.
8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).
Метки: советы |
Как собственными руками сделать различные формочки для печенья |
Скоро зима - время печенек) Потому что все френдленты в социальных сетях так и пестрят картинками рождественских кексов и печенек самой различной формы. Это и не удивительно, ведь именно к праздникам возникает желание совершать кулинарные подвиги и делать не просто вкусное, а еще и красивое угощение. Хочу поделиться с вами идеей о том, как собственноручно смастерить практически любую форму для печенья. Она отлично подойдет для тематических праздников.
Должна сразу сказать, что будет чуть сложнее, чем выглядит на картинках. Для первого опыта лучше придумать форму попроще, особенно если у вас нет навыков мелкой ручной работы.
Метки: формочки |
Чистим гранат правильно!!! |
Метки: гранат |
15 несекретных домашних секретов |
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
Метки: советы |
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами! |
- Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар;
- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;
- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;
- Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде;
Метки: советы |
Как избавиться от неприятного запаха на кухне! Хозяйке на заметку |
Любая хозяйка знает, что на кухне иной раз трудно вывести запахи, потому что они "прячутся" в холодильнике, в микроволновке, в мойке и под мойкой (если стоит мусорное ведро). Так есть ли способы избавиться от неприятных запахов, что можно предпринять для очищения воздуха от разных примесей. Среди прочих кухонных секретов у вас в "копилке" теперь появятся и наши советы.
Метки: советы |
Система питания . Откровение святых мудрецов |
Метки: система питания |
Какие специи к чему подходят |
ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Метки: специи |
16 кулинарных хитростей от домохозяек |
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
Метки: советы |
