ПИЦЦА "МИНУТКА"

Пицца "Минутка", делается быстро из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт - Майонез - 4 ст. л. - Сметанa - 4 ст. л. - Мука (без горки) - 9 ст. л. - Сыр - Колбаса - Грибы (По желанию) - Помидор
Приготовление:
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.
alfena777

Пицца без теста

Читать далее...

Книга. Коллекция рецептов. Пицца.

Читать далее...

Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой

Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой

Ингредиенты:

● 2 ложки сметаны,
● 100-150 г кефира,
● 50 г масла или маргарина (растопить),
● Соль - треть ч.л.,
● 0,5 ч.л соды,
● мука,
● щепотка сахара.

Приготовление:

Смешаем кефир и сметану, добавим соль и соду, затем сахар и маргарин. Добавим муку, замесим очень мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Переместим  его на смазанный противень и разровняем руками. Должен получиться не толстый пласт. Наверх уложим начинку слоями: лук, кетчуп, копченую колбасу, помидоры, перец, сыр, майонез, оливки, зелень или другие ингредиенты по желанию.

Майонез - последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Можно посыпать щепоткой прованских или других трав. Выпекаем при 180 градусах до подрумянивания теста.

КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ЗА 10 МИНУТ

Тесто для пиццы по такому рецепту получается эластичным и очень вкусным. А еще, что немаловажно, тесто для пиццы очень быстро готовить. Тесто для пиццы готовится примерно 10 минут и используется сразу. Из этого количества ингредиентов получается 2-3 пиццы, в зависимости от размера.

Ингредиенты:

• 3 стакана муки;
• ½ чайной
ложки соли;
• 1 пакетик
быстродействующих
дрожжей;
• 1 стакан воды;
• 2 столовые ложки
оливкового масла.

Приготовление:

Супер-пицца

Читать далее...

Пицца, которая сводит с ума

Ингредиенты:
Тесто:
1. 500г муки
2. ½ - 1 стакан воды
3. 100гр сливочного масла
4. Щепотка соли
5. Щепотка сахара

Начинка:
1. 4 помидора
2. 2 баклажана
3. 1 болгарский перец
4. 2 цукини маленького размера
5. 300 гр сыра

Соус:
1. 200 гр сметаны
2. 100 гр ст.л растительного масла
3. 1 ч.л. асафетиды
4. 1 ч.л. куркумы
5. 3 ст. ложки смеси «прованские травы»*
Приправа «прованские травы» продается практически во всех супермаркетах нашего города. Но если вы все же не нашли ее, замените на сочетание, в размере 1:1, специи Базилик и Орегано.

Приготовление:

Пицца на кефире

далее

Пицца с морепродуктами

Пицца с морепродуктами


Пицца с морепродуктами – это вариация блюда, которое пришло к нам из солнечной Италии. В классическом понимании это тонкая лепешка из дрожжевого пресного теста с начинкой сверху.

Сегодня можно встретить самые разные рецепты выпечки пиццы – это процесс творческий, так как готовит ее каждая хозяйка по-разному, при этом меняя как саму начинку, так и состав теста. К примеру, кто-то любит тонкое, а кому-то нравится немного толще.

Я стараюсь делиться с вами несложными рецептами выпечки, поэтому и сегодняшняя пицца не будет исключением. Основой для этого блюда послужит готовое бездрожжевое слоеное тесто (знаю-знаю, многие могут отрицать использование именно такого теста при приготовлении пиццы) – оно даст нам тоненькую хрустящую лепешку.

Начинка пиццы с морепродуктами – морской коктейль, который состоит из мидий, креветок, осьминогов, кальмаров и гребешков. Никакого майонеза – только томатный соус. Ну и немного оливок. Да, сыра мы положим много – это и Моцарелла и простой твердый сыр. Украшаем готовую пиццу с морепродуктами свежей петрушкой.

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое — 300 граммов
Морской коктейль замороженный — 300 граммов
Сыр Моцарелла — 200 граммов
Сыр твердый — 100 граммов
Соус томатный — 5 столовых ложек
Орегано — 0.5 чайной ложки
Оливки без косточек — 100 граммов
Петрушка свежая — 1 веточка

Приготовление блюда :

далее>>>

Итальянская пицца (дрожжевое тесто) — как в ресторане...только лучше!

Помнится, в 80-е годы была популярна песня малоизвестного ВИА "Примус" - "Ах, эта колдунья пицца, мне часто ночами снится..."

И ведь, действительно, колдунья, а тем, кто на диете, она и приснится может запросто. Вкусная, ароматная, аппетитная.

Сегодня я предлагаю испечь пиццу. Рецепт очень удачный. Несмотря на то, что он довольно простой, пицца выходит необычайно вкусная и хрустящая.

Итак, за дело!

Пицца из кабачка.

далее

Кабачково-сырная пицца,нельзя не соблазниться

 Главное,чтобы этот рецепт не прочитали итальянцы.А то поднимут нас на смех.Что это за пицца такая,спросите вы?Да очень вкусная и сырная.Этому блюду будут рады все-и "овощееды",и "сыропоглотители" и любителям колбаски тоже кое-что перепадет.Итак,принимаюсь за написание рецепта.

Читать далее...

Пицца, которая сводит с ума.

1.

Читать далее...

Диетическая кабачковая пицца

Для приготовления нам нужно:

Кабачки - 1 кг;
Сыр твердый - 50 г;
Мука - 50 г;
Помидоры - 3 шт;
Яйца - 2 шт;
Грудка куриная - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Молоко - 1/4 стакана;
Лук репчатый - 1 головка;
Чеснок - 2 зубчика;
Зелень.

Приступаем к приготовлению:

Сначала шинкуем кабачок кольцами средними, окунаем во взболтанное яйцо, далее в муку, обжариваем с двух сторон, раскладываем на бумажном полотенце для удаления остатков масла. Протираем морковь на терке с крупными отверстиями, рубим как можно мельче чеснок, помидоры нарезаем на кольца, лук – на полукольца.

Смазываем противень или большую сковороду маслом, кладем в два слоя кольца кабачков одно к другому, прикрываем их слоем из вареной и нарезанной тонко поперек грудки курицы. Кладем на мясо слой из лука с морковью, далее помидоры, закончить чесночным слоем.

Верх диетической пиццы из кабачка с куриным филе присыпаем сыром, заливаем разболтанным с молоком (водой) яйцом, присыпаем зеленью, отправляем в духовку, держим до расплавления сыра в красивую румяную и очень аппетитную корочку.

Приятного аппетита друзья :)


Sonya_kot

Супер-пицца

2.

Читать далее...

Пицца-выручалочка

Пицца-выручалочка

Пицца-выручалочка на любой момент, когда есть время для приготовления, и когда очень спешишь. А начинка всегда найдется в холодильнике!)

Тесто:1 стакан теплого молока, 30 г дрожжей соль 4 ст. ложки растительного масла, 400 г. муки. Замесить и оставить на 40 минут. За это время приготовить начинку.( можно использовать готовое)

Читать далее...