Тесто на пиццу (2 шт. диаметром 30 см.).

 

Ингредиенты:

 

- 2/3 ст. теплой воды;

- 1 ст. л. оливкового масла;

- 1 ч. л. сахара;

- 0,5 ч. л. соли;

- 6,5 гр. сухих дрожжей;

- 2-2,5 ст. муки;

 

  Мой знакомый недавно купил себе на производство таль ручную и остался очень довольным ею. Так что если кому нибудь нужно грузоподъемное  оборудование рекомендую вот этот сайт http://www.krantali.ru/. Тут всегда вы сможете подобрать оборудование для себя по самым лучшим ценам. Все подробности на сайте.

 

Рецепт:

 

1. Воду смешиваем с оливковым маслом;

2. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром и солью в большой миске;

3. Делоем углубление в муке и выливаем туда воду с оливковым маслом;

4. Замешиваем не тугое тесто;

5. Ставим тесто на полчаса в теплое место.

 

Когда тесто подойдет разделяем на две части, раскатываем и кладем ингредиенты по вкусу.

Запекать примерно 10 минут в духовке при температуре 250 градусов.

PS: Сыр кладем когда пицца уже почти готова, чтобы он просто расплавился, а не запекся.