Пицца без теста |
Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль
Перец
Сухая (или свежая) зелень, я кладу укроп
Для начинки:
По половинке сладкого перца 3х цветов
100 гр жёлтого сыра
150 гр рассыпчатого творога
Горстка листьев шпината
Маленький пучок зелёного лука
Для соуса:
400 мл помидоров в с/с
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
Приготовление:
* Куриную грудку размолоть в блендере
* Смешать со специями
* Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки
* Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками
* Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут
* Коржик должен слегка подсохнуть
* Тем временем варим соус: помидоры смешиваем со специями и вывариваем около 10-15 мин на маленьком огне постоянно помешивая. Выпарится лишняя вода и соус загустеет
* Подготовьте начинку
* Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку
* И снова в духовку пока все красиво не запечется....минут 15
Автор рецепта - Марина-Мандарина
Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - ПИЦЦА "МИНУТКА"
Часть 2 - Пицца без теста
Часть 3 - Книга. Коллекция рецептов. Пицца
Часть 4 - Домашняя пицца с тонкой хрустящей основой
...
Часть 17 - Пицца-выручалочка
Часть 18 - Пицца за 5 минут!
Часть 19 - ПРАЗДНИЧНАЯ НАРЯДНАЯ ПИЦЦА
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |