В колонках играет - Raimond Pauls “Rainy Blues. Charlie”Настроение сейчас - пью кофе с корицей… а давеча правозащитники полезли в банку
и как пишет газета «КоммерсантЪ»:
я же знакомилась с «Пражским пивоваром»,
не обошлось и без ку-Лена-рно-литературных ассоциаций:
«правительство, повысившее цены на пиво,
будет сметено народным гневом»
- эту судьбоносную фразу изрек бравый солдат Йозеф Швейк
а я – не патриот пенного напитка!
«Шардоне ты, моё, Шардоне»
- я безумно люблю «Chablis» и не люблю пошлостей
«Тарталетки из чернослива и маскарпоне»
и
«Тёплый салат-пюре из брокколи с курагой в беконе»
я взяла:
небольшой вилок брокколи
12 штук кураги
6 ломтей бекона
3 ст. ложки каперсов
¼ перчика чили
1 ст. ложку молотой паприки
3 ст. ложки масла виноградной косточки
соль по вкусу
для тарталеток:
150 гр. чернослива
150 гр. маскарпоне
6 штук готовых тарталеток
½ лайма
небольшую горсть грецких орехов
2 ст.ложки коричневого сахара Muscovado Dark
сливки и цветную кокосовую стружку для декора
что я со всем этим сделала:
грецкие орехи подсушила, измельчила ножом
чернослив залила кипятком
через час воду слила, добавила к черносливу маскарпоне – пюрировала блендером
следом в массу влила сок лайма и добавила сахар
еще хорошенько взбила,
добавила орехи, перемешала
разложила крем по тарталеткам
водрузила сверху какую-то фиговень из сливок
посыпала кокосовой стружкой
для тёплого пюре-салата:
курагу помыла, обсушила
брокколи отварила в солёной воде до мягкости
воду слила,
брокколи размяла вилкой
ломтики бекона разрезала пополам
замотала в каждую половинку по сушеной абрикосине
обжарила на раскаленной сковороде
выложила на отдельную тарелку
в сковородку, где жарилась курага в беконе, долила масла
добавила молотую паприку и брокколи – прогрела
выложила на блюдо,
посыпала каперсами и рубленным чили
сверху положила курагу в беконе
вот тут как-то намедни у родителей была
достала журнал о «морде наших буден» (с)
а там - рецепт фенхеля с морковью
и одна маленькая пикантная подробность:
курага в беконе
у меня аж зубы свело, как жутко захотелось
ну вот я и «сбацала»
а десерт ?!
ну разные кремчики из маскарпоне – «это наше всё» (с)
Соня любит-обожает, да и я уважаю !!!
сделала выводы:
лучше холодного пива может быть только ...горячая женщина!
но безопасность упаковки важнее
ведь
«не всё то пиво, что желтое и пенится» (с)
а
@ полезно жить и пить не запретишь !!!
zoryanchik на флешмоб 
Lady_Sunny обратиться по имени
Суббота, 30 Марта 2013 г. 08:40 (ссылка)
