strong>Куриная печень по-летнему

Суббота, 30 Июля 2011 г. 16:13 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриная печень по-летнему

Летний рецептик приготовления куриной печени. В состав входят грибы, томаты и красное вино. Печень получается нежнейшая, сочная и пикантная!

Ингредиенты для приготовления куриной печени по-летнему:

Печенка куриная - 1 кг,

Растительное масло - 5 ст.л.

Сливочное масло - 2 ст.л.,

Томаты - 1-2 шт.,

Грибы (шампиньоны) - 12 штук,

Красное вино - 130-150 мл,

Чеснок - 1-3 зубчика,

Лук репчатый - 1-2 штуки,

Соль, приправы по-вкусу.

>>> НОВЫЙ РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК

Способ приготовления куриной печени по-летнему:

1. Смешайте растительное масло и растопленное сливочное масло. Разделите на 3 части.

2. Нарежьте шампиньоны и обжарьте их в течение 1-2 минут на половине получившегося количества масел.

3. Измельчите лук и чеснок. Обжарьте их на 2 части смеси масел.

4. Порежьте куриную печень и обжарьте на 3 части масел примерно в течение 5 минут.

5. Налейте в сковороду красное вино, положите туда грибы, лук и чеснок, печень, нарезанный помидор, приправы и соль и тушите под закрытой крышкой до готовности.

Очень вкусная печень. Я ее добавляю вместе с подливкой в макароны, картофель и рис.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:

Летний омлет в лаваше с огурцами и помидорками

Новые интересные блюда из кабачков и цуккини

Фаршированный перец

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ Мясное, грибное, куриное.