Это очень вкусный пляцок.Печь его одно удовольствие,а кушать еще большее удовольствия







Тесто:

Мука-1.5 ст(стакан 200мл)

Крахмал картофельный-2 ст.л

Какао -3 ст.л

Сода-1 ч.л

Сахар-1.5 ст( но если вы не сладкоежки,то меньше)

Белки-7 шт



Крем:

Молоко-0.5 л

Желтки-7 шт

Сахар-2\3 ст

Шоколад чёрный горький-100 гр

Крахмал-3 ст.л

Масло или жирные сливки -200 гр



Начинка:

Чернослив без косточек-300 гр



Способ приготовления:



Муку,крахмал,соду,какао смешать.Это у нас сухая смесь Белки взбить в пену,добавляя постепенно сахар,затем всыпать по 1ст.л сухой смеси.Тесто должно быть как очень густая сметана( у меня осталось 2 ст.л сухой смеси) Взять пергамент для выпечки,вырезать любую форму 3 шт,у меня прямоугольник 15\24,смазать его маслом.На пергамент намазать тесто и так у вас получится три коржа где то 1 см высотой или меньше.Печь при 185-10 минут ,но следите,что бы не подгорел Крем: Молоко за кипятить,влить в него смесь из взбитых желтков ,сахара и крахмала.Получится заварной крем,пока он еще горячий,поломать шоколад и вкинуть его в крем,хорошо размешать.Дать крему остыть.Затем взбить масло(или сливки ,с ними нежнее крем) добавляя в него крем. Начинка: Чернослив залить кипятком( а еще отлично его на ночь залить шоколадным ликером),пусть постоит с минут 20.Затем воду слить и чернослив перекрутить на мясорубке или в блендере. Сборка: Корж-чернослив-крем-корж-чернослив-крем-корж. Украсить по желанию,у меня помадка шоколадная и стружка миндальная

Семифредо - итальянское мороженое

Семифредо с кофе



Семифредо - это традиционный итальянский десерт: мягкое домашнее мороженое с различными добавками - печеньем, орехами, цукатами, шоколадом...
Как правило, среди обязательных ингредиентов семифредо присутствуют сырые яйца и жирные сливки.

Если со сливками все достаточно просто и понятно, то яйца требуют повышеного внимания: они должны быть только свежие, то есть с момента их появления на свет не должно пройти более 10 суток.

Вкус семифредо во многом определяют различные добавки.

Если положить в сливочно-яичную массу миндаль, получится миндальный семифредо, если мяту - то мятный.

Вариантов - масса, простор для фантазии - огромный.

Не забудьте также про соусы, которые можно подавать к домашнему мороженому.
Соус можно приготовить из ягод, из мятного ликера, а можно просто полить семифредо растопленным шоколадом.

Для салата: 1 авокадо, 1 апельсин, 400 г тигровых отварных креветок, 1/2 шт. сладкого репчатого лука, зерна граната, соль, сок лимона

Для заправки: 2 ст. л. оливкового масла, капля бальзамического уксуса, мед.

Приготовление:

В миску выльем оливковое масло, добавим бальзамический уксус и мед по вкусу.

Креветки нарежем кусочками и положим в салатницу.

Авокадо очистим, нарежем кубиками, сбрызнем лимонным соком и выложим к креветкам.

Апельсин очистим от кожицы, нарежем кубиками, положим в салатницу.

Лук мелко нарежем и добавим к остальным ингредиентам.

Салат посолим, зальем маринадом, перемешаем, украсим зернами граната и подадим.

источник kulina.ru

---

Детская одежда оптом представлена превосходным ассортиментом в интернет-магазине LIZA-BABY. Здесь вы найдете модные модели одежды для маленьких модниц и модников. Детская одежда по оптовым ценам - это выгодное предложение для торговых точек и магазинов.

 

 

далее

Куриные шарики в сливочном соусе



Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

Приготовление

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками.
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
http://supercook.ru/

Пирог с лаймом и сгущенкой Key Lime
Автор: Nata



Лаймовый пирог Key Lime пришел к нам из штата Флорида. В 60-х годах XIX века на островах Флорида-Кис, расположенных рядом с полуостровом Флорида трудно было найти свежее молоко, зато много было лаймов и консервированного сгущенного молока. Отсюда пришла мысль использовать эти продукты в начинке пирога. Прекрасное сочетание несладкого теста со сладкой начинкой из сгущенки, и привкусом ароматного лайма! За счет желтого сока лайма и желтков пирог получается слегка желтого цвета. Конечно, лайм можно заменить лимоном, и даже апельсином. Будет не менее вкусно! Хотя лайм, все же, придает здесь свою, особую вкусовую нотку.

Очень вкусно. Сочетание отличное, да и готовится не долго. Конфеты для начинки берутся ириски, но я как то делала начинку из коровки. Тоже очень вкусно

.

Читать далее...

Кексы с жидким шоколадом

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кексы получаются очень-очень вкусные, нежные и шоколадные. Внутри кекса ШОКОЛАД ОСТАЕТСЯ ЖИДКИМ! Готовить их легко, попробуйте, они этого стоят!

Рулет из филе бедра индейки с горчично-ореховой начинкой



Ингредиенты:

• филе бедра индейки
• соус гранатовый «Наршараб»
• вино сухое красное 150 мл
• горчица сладкая 1 ст. л.
• орехи грецкие
• прованские травы
• соль
• перец
• порошок сладкой паприки

Приготовление