-Рубрики

 -Метки

аромотерапия баклажан букеты вышиваем методом парковки вышивка крестом вязание крючком вязание спицами глаза гобелен грибы жилеты заготовки здоровье интерьер кабачки календарь картинки кексы колбаса домашняя компьютер кремы для выпечки курица кухня лечебные упражнения маки метки мясо накидка народная медицина натюрморт овощи печёное сладкое печенье пионы пироги пирожки пирожное плед подсолнухи полезность продуктов похудеть правильное питание праздничные блюда растения рецепт торт розы рулет сладкий рыба салаты салфетки свитер сгущёное молоко сезоны сладости слоёное тесто сумка схемы схемы бамбук схемы веер схемы восток схемы деревья схемы для кухни схемы дома схемы животные схемы коты схемы пейзажи схемы птицы схемы цветы тапочки творог тесто песочное тесто слоёное узоры уход за кожей фарш художники цветники цветы шарфы шоколад

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marako

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.09.2010
Записей: 3043
Комментариев: 110
Написано: 3421

MANUALIDADES






Курица с грибами или куриные бомбочки

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения София56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами или куриные бомбочки

"Куриные бомбочки", фаршированные грибным фаршем уместны даже на праздничном столе. 

Состав:

500 гр. куриного филе,

300 гр. любых грибов,

70 гр сыра,

3 ст.л. сливок,

1 луковица,

соль, перец по вкусу.

Читать далее...

Серия сообщений "курица, индейка":
Часть 1 - Жаркое из курицы с грибами (в горшочках)
Часть 2 - Куриные крылышки по-азиатски
...
Часть 13 - ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Часть 14 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КОРОЧКЕ ИЗ ПАРМИДЖАНО
Часть 15 - Курица с грибами или куриные бомбочки
Часть 16 - Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
Часть 17 - Слоеный салат из курицы
...
Часть 48 - Острые куриные ножки
Часть 49 - Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
Часть 50 - Сыровяленые куриные грудки


Картинки с движущейся водой

Вторник, 04 Декабря 2012 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ГОСТИННАЯ

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДУША ДОМА - ГОСТИННАЯ...

Мне очень нравится красивая мебель. А, как известно, душой каждого дома является -гостинная. 
В настоящее время гостинные , это не только набор стандартной мебели - горки, мягкая мебель, стенки, обеденный стол. В современном понимании гостинная - прежде всего зона для приятного отдыха и семейного общения. Здесь всегда должно быть уютно и спокойно, а сам интерьер - это маленький оазис ,располагающий к приятному времяпровождению....
Побродив по многочисленным сайтам инета, увидела фото интерьера гостинных. Это такая красота!!!
И мне сразу захотелось пригласить и Вас, что бы вместе полюбоваться этим великолепием.....

 
1 (640x480, 81Kb)

 
2.1 (640x480, 78Kb)

 
00 (527x480, 58Kb)

 
0 (640x474, 100Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЬЕР

Мягкие апельсиновые печенья

Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие апельсиновые печенья

печеньки (604x453, 67Kb)

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Сметана - 3 ст. ложки
Сахар - 80 гр
Сода - ½ ч. ложки
Соль - щепотка
Начинка:
Апельсин - 1 шт
Сахар - 160 гр
Крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. Тесто достать, раскатать выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник, достать, порезать кусочками по 3см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, срезом вниз. Выпекать в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут. Приятного аппетита!

Серия сообщений "печеньe":
Часть 1 - Потрясающее ПЕЧЕНЬЕ с разными вкусами - 18 рецептов
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 10 - "Настоящие" орешки
Часть 11 - Миндальное печенье: просто и вкусно
Часть 12 - Мягкие апельсиновые печенья
Часть 13 - Checkerboard cookies (Шахматное печенье)
Часть 14 - Сырное печенье
...
Часть 42 - ФРАНЦУЗСКОЕ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 43 - ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 44 - САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Художник Эндрю Хатчинсон | Andrew Hutchinson

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Эндрю Хатчинсон | Andrew Hutchinson

Художник Эндрю Хатчинсон | Andrew Hutchinson
Художник Эндрю Хатчинсон | Andrew Hutchinson
Читать далее...

Серия сообщений "живопись":
Часть 1 - Натюрморты с цветами 18-19 века
Часть 2 - Норвежский художник Франк Дидрих Бое
...
Часть 9 - Betsy Brown
Часть 10 - Зима на полотнах художников
Часть 11 - Художник Эндрю Хатчинсон | Andrew Hutchinson
Часть 12 - Otto Diderich Ottesen (Danish, 1816 - 1892)
Часть 13 - Художница Ana Bagayan
...
Часть 27 - WENDY NG
Часть 28 - ЦВЕТОЧНАЯ АКВАРЕЛЬ ELIZABETH HORNING
Часть 29 - ПЕРНАТЫЙ НАРОД... | JANE MADAY


Из какой пряжи лучше вязать?

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из какой пряжи лучше вязать?

Виды ниток для ручного вязания

 

У меня возник этот вопрос после прочтения разнородной информации. И я попыталась составить перечень разных видов ниток для вязания с их положительными свойствами и не очень. Но упорядочила информацию “на свой вкус”, чтобы было кратко и предельно понятно

Подробно далее: http://mslanavi.com/2012/01/kakaya-pryazha-luchshe-i-gde-zakazat-pochtoj/

Серия сообщений "методы, технология спицами":
Часть 1 - Как правильно вязать юбки спицами
Часть 2 - Еще о красивых планках и как их вязать
...
Часть 6 - Частичное вязание: удлиненные ряды. МК.1
Часть 7 - Частичное вязание: укороченные ряды. МК.2
Часть 8 - Из какой пряжи лучше вязать?
Часть 9 - Закрученная кайма спицами. Мастер-класс
Часть 10 - Убавки для регланных скосов и скосов выреза ... мастерице на заметку
...
Часть 16 - ЛОПАПЕЙСА - ИСЛАНДСКИЙ СВИТЕР.
Часть 17 - ЭТО СТРАШНОЕ СЛОВО КЕТТЛЕВКА - МНОГО СПОСОБОВ И МК
Часть 18 - Без заголовка


НЕМНОГО ТЕХНОЛОГИИ В ИЗГОТОВЛЕНИИ СУМОК

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕМНОГО ТЕХНОЛОГИИ В ИЗГОТОВЛЕНИИ СУМОК...


Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЁ/сумки

Бранденбургский яблочный пирог

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бранденбургский яблочный пирог. Очень вкусный!

Огромная благодарность автору: Оля

Вчера пекла этот изумительнейший пирог! Не могу не поделиться с вами! Большой сочный с минимальным набором ингредиентов! Просто и ооочень вкусно! Хоть я своих домашних уже замучила выпечкой с яблоками, но этот пирог улетел за вечер!
(фото и рецепт не мои, у меня фотоаппарат сломался, обидно, пирог получился еще красивее, чем в оригинале)))


читать рецепт

Серия сообщений "пироги сладкие":
Часть 1 - Королевская ватрушка(рецепт)
Часть 2 - Пирог со сгущёнкой
Часть 3 - Вишневый пирог из творожного теста!
Часть 4 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ
Часть 5 - Бранденбургский яблочный пирог
Часть 6 - Пирог с творожными шариками
Часть 7 - Опаленный яблочный пирог
...
Часть 45 - 10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ
Часть 46 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ – ПРОСТО И ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 47 - МАКОВО-ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ


ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Пекла этот пирог много раз, получается очень вкусно. Делаю двойную норму (естественно, увеличивается и время выпечки), муки у меня уходит на несколько столовых ложек больше, чем в рецепте. Автор рецепта Татьяна Назарук, далее фото и текст Автора, в конце поста ссылка на её блог.
Яблочный пирог на творожном тесте
РЕЦЕПТ

Серия сообщений "пироги сладкие":
Часть 1 - Королевская ватрушка(рецепт)
Часть 2 - Пирог со сгущёнкой
Часть 3 - Вишневый пирог из творожного теста!
Часть 4 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ
Часть 5 - Бранденбургский яблочный пирог
Часть 6 - Пирог с творожными шариками
...
Часть 45 - 10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ
Часть 46 - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ – ПРОСТО И ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 47 - МАКОВО-ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ


Миндальное печенье: просто и вкусно

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальное печенье: просто и вкусно



ЧТО НУЖНО для 20 штук печенья:
200 г миндаля, 150 г сахарной пудры, 2 белка.

ЧТО ДЕЛАТЬ:



1. Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 6 минут. Затем с помощью кухонного комбайна (или обычной кофемолки) измельчить в муку. В миске перемешать миндальную муку с сахарной пудрой.

2. В другой миске взбить венчиком белки до появления пены. Добавить в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

3. Застелить противень листом пергамента. Влажными руками формировать из теста небольшие шарики и выкладывать их на пергамент на расстоянии 4-5 см друг от друга. Поставить в разогретую до 160 С духовку на 15-17 минут.


Рецепт из журнала "Школа гастронома"

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Копилка рукодельницы

Серия сообщений "печеньe":
Часть 1 - Потрясающее ПЕЧЕНЬЕ с разными вкусами - 18 рецептов
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 9 - Творожные треугольники
Часть 10 - "Настоящие" орешки
Часть 11 - Миндальное печенье: просто и вкусно
Часть 12 - Мягкие апельсиновые печенья
Часть 13 - Checkerboard cookies (Шахматное печенье)
...
Часть 42 - ФРАНЦУЗСКОЕ ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 43 - ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 44 - САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Бесшовные фоны с птицами

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Semenova_Irina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Уроки бисероплетения

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаФР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки бисероплетения


Когда я увлеклась бисероплетением, не знала, с чего начать. Перелапатила кучу информации в интернете и поняла, что начинать надо вот с таких простых цепочек. Мне кажется, что здесь все доступно написано и показано.

С чего начинается плетение
1. Цепочка нижется на одну нитку.
Эту нитку нужно закрепить. Для этого завязываем на конце нитки или лески небольшой узелок (как это делается при шитье), надеваем на леску бисеринку, продеваем иголку в середину узелка и затягиваем. Получается узелок с бисеринкой внутри (Рис.1). Далее нанизываем бисеринки по узору, считая бисеринку- узелок за первую в схеме.
Читать далее


Источник

Серия сообщений "РАБОТА С БИСЕРОМ":
Часть 1 - Бисерный шнур в технике "Кумихимо" МК Helen_Zab (ярмарка мастеров)
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 7 - Поделки из бисера
Часть 8 - Схемы плетения змеи-символа 2013.
Часть 9 - Уроки бисероплетения
Часть 10 - Ремешок для часов "Косичка"
Часть 11 - Цветок из бисера
...
Часть 19 - Французские розы из бисера от Александра Крамаренко
Часть 20 - БЕЛЫЙ С ЗОЛОТОМ БРАСЛЕТ С КАХОЛОНГОМ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 21 - БРОШЬ ИЗ БИСЕРА «ПЕРО» СВОИМИ РУКАМИ. МАСТЕР-КЛАСС МАРИИ КАРДАКОВОЙ


Необычный "бабушкин квадрат"

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения liudmila8260 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный "бабушкин квадрат"



1.
569986827856444150 (460x690, 235Kb)

2.
2389441077314119890 (460x690, 177Kb)

3.
2568459162502098050 (690x460, 202Kb)

4.
2389441077314119892 (690x517, 168Kb)

Серия сообщений "узоры крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Мотив крючком. Вязание.
...
Часть 4 - Интересные узоры крючком
Часть 5 - Рождественская Ангельская обвязка крючком) Схема
Часть 6 - Необычный "бабушкин квадрат"
Часть 7 - Кайма крючком
Часть 8 - Bordados Modernos Barradinhos 07
Часть 9 - Волны и зигзаги крючком
Часть 10 - Кайма крючком


Что делать, если болят ноги

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать, если болят ноги

3557542_small_bvn (470x302, 21Kb)

Что делать, если болят ноги? Предлагаю рецепты, опробованные мной самою и моими родными.

Боли в ногах мы лечим таким отваром:

1 ст. ложку фасоли нужно поджарить на сковородке до коричневого цвета, а затем перемолоть на кофемолке. 1 ст. ложка такой «муки» заливается 1 стаканом холодной воды и кипятится 15-20 минут на среднем огне, процеживается.

Читать далее...
Рубрики:  SALUD/здоровье

Булочки "Гусенички"

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Гусенички"

73335661_gusenichki_1 (397x700, 102Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара (без верха)
1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
1 ч.л. соли
20 г сливочного или растительного масла
600 мл муки (300 г)
Для начинки:
150 г сыра типа Гауда
Для смазки:
1 яйцо
1 ст.л. молока
1 ч.л. раст масла

Для начинки:
8 сосисок типа «Венских»
Для смазки верха:
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок
Опционально:
Тертый пармезан
Кетчуп
Укроп

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Бак-беляши
Часть 2 - Бак-беляши
...
Часть 5 - Курочка в конвертике
Часть 6 - Простое стомболли
Часть 7 - Булочки "Гусенички"
Часть 8 - Сырное печенье
Часть 9 - Гусарики
...
Часть 19 - СЫРНЫЙ КЕКС С УКРОПОМ
Часть 20 - ЛЕНИВЫЕ ПЛЮШКИ С БРЫНЗОЙ И ЧЕСНОКОМ
Часть 21 - ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ НА САМОМ ДЕЛЕ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.

Серия сообщений "хлеб, булочки":
Часть 1 - АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ
Часть 2 - АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"
Часть 3 - Цветочные булочки ( способ разделки теста)
Часть 4 - Сырные булочки
Часть 5 - Булочки "Гусенички"
Часть 6 - Домашний лаваш
Часть 7 - Сдоба "творожная" для хлебопечки
...
Часть 31 - Нарезной батон по ГОСТу
Часть 32 - Французский батон
Часть 33 - Венские булочки



Понравилось: 1 пользователю

Простое стомболли

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простое стомболли (итальянская выпечка)

 (500x70, 32Kb)

 

Простое стомболли (итальянская выпечка)

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
8-10 кусков ветчины
8-10 кусков салями
8-10 кусков пепперони
4-6 кусков твердого сыра
4-6 кусков моцареллы
8-10 листов базилика
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка орегано
соус маринара

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик.
4. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка.
5. Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано.
6. Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки.
7. Слегка остудите и подавайте с соусом маринара.
Мастер-класс в фото

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Бак-беляши
Часть 2 - Бак-беляши
...
Часть 4 - ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром
Часть 5 - Курочка в конвертике
Часть 6 - Простое стомболли
Часть 7 - Булочки "Гусенички"
Часть 8 - Сырное печенье
...
Часть 19 - СЫРНЫЙ КЕКС С УКРОПОМ
Часть 20 - ЛЕНИВЫЕ ПЛЮШКИ С БРЫНЗОЙ И ЧЕСНОКОМ
Часть 21 - ОЧЕНЬ БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ НА САМОМ ДЕЛЕ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.

Серия сообщений "итальянская кухня":
Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
Часть 2 - Мясная лазанья.
...
Часть 8 - РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА
Часть 9 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КОРОЧКЕ ИЗ ПАРМИДЖАНО
Часть 10 - Простое стомболли
Часть 11 - Пандоро. Рождественская звезда. Рецепт.
Часть 12 - Итальянские ромбики
...
Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром



Понравилось: 1 пользователю

"Умное пирожное"

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetochka_S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Умное пирожное"

H6ulxbR4pLY (453x604, 55Kb)
(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.)

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

Серия сообщений "пирожное":
Часть 1 - Слойки с кремом и фруктами
Часть 2 - пирожное "Белый кокос"
Часть 3 - Пирожное "Персик"
Часть 4 - "Умное пирожное"
Часть 5 - Пляцок "Сакура".
Часть 6 - Слоеное пирожное с кремом
...
Часть 24 - Шоколадные пирожные
Часть 25 - Тирамису-брауни Tiramisu Brownies
Часть 26 - САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ



Понравилось: 1 пользователю

Плетенка с маком

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения master-66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетенка с маком

Хочу угостить вас вкусной плетенкой. Рецепт из книги "Кулинарная коллекция".
Ингредиенты:
Для теста:
мука - 2 стакана
молоко - 200мл
яйца -1 шт
сливочное масло - 50 г
соль - ½ ч.ложки
сахар - 1ст.ложка
сухие дрожжи - ½ пакетика
Для начинки:
мак - 200 г
сахар - 1/2 стакана
мед - 1 ст.ложка
яйца - 1шт.
Приготовление.
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное сливочное масло и муку. Тщательно все перемешать и дать тесту подойти.
Поварить мак в течение 30 минут, слить воду, перемешать мак с сахаром и пропустить через мясорубку. Я это сделала в комбайне. Добавить в смесь мед и яичный белок.
Раскатать овальную лепешку и смазать ее сливочным маслом. Положить на тесто слой мака и свернуть рулет. Сделать по бокам рулета косые надрезы и слегка развернуть их.
Смазать рулет оставшимся яичным желтком, дать ему постоять 15 минут в выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор Ольгунчик

1.
l-ct-ps3rkc (604x396, 54Kb)

2.
Sn_UyMnWf2Y (604x479, 41Kb)

3.
H4Fvwy6fltg (1) (604x471, 69Kb)

4.
_hIMCJctCWs (604x453, 97Kb)

5.
cl5lsm9wcGE (604x484, 51Kb)

Креветки в апельсиновой корочке

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения южная_краса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Сырные булочки

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные булочки - очень вкусная выпечка

 

Ингредиенты:
 
-150 граммов сыра гауда(потереть на мелкую терку)+100 граммов для посыпки.
-1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей
-0.5 ч. ложки соли
-1 ч. ложка сахара
-250 миллилитров теплой воды              
Читать далее...

Серия сообщений "хлеб, булочки":
Часть 1 - АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ
Часть 2 - АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"
Часть 3 - Цветочные булочки ( способ разделки теста)
Часть 4 - Сырные булочки
Часть 5 - Булочки "Гусенички"
Часть 6 - Домашний лаваш
...
Часть 31 - Нарезной батон по ГОСТу
Часть 32 - Французский батон
Часть 33 - Венские булочки


Открыточки - Комментики для Вас

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открыточки - Комментики для Вас

Открыточки - Комментики для Вас
Для-тебя (444x245, 79Kb)


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
На правах рекламы


Для проведения любого праздника могут быть необходимыми услуги фотографа в Москве , чтобы сделать видео, или фотосъемку праздника. Свадьба, банкет, или детский утренник не обойдутся без таких услуг. Заказать услуги фотографа можно на сайте "Gdeuslugi.ru". Вся необходимая информация здесь moskva.gdeuslugi.ru .
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Далее-с-веткой (117x92, 21Kb)

Серия сообщений "картинки":
Часть 1 - Огромная Коллекция Смайликов (с кодами)
Часть 2 - Винтажные часики.. Картинки PNG.
Часть 3 - Украшалки...Новогодние анимационные картинки
Часть 4 - Бродилка по анимации ( DiZona)
Часть 5 - Открыточки - Комментики для Вас
Часть 6 - Бесшовные фоны с птицами
Часть 7 - Картинки с движущейся водой
...
Часть 28 - НАДПИСИ " С НОВЫМ ГОДОМ"
Часть 29 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. ОТКРЫТКИ-ПОЗДРАВЛЕНИЯ С НОВЫМ ГОДОМ. ( + КОД).
Часть 30 - ОТКРЫТОЧКИ ПОЖЕЛАНИЯ!


Цветочные булочки ( способ разделки теста)

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные булочки ( способ разделки теста)

 

Photobucket

Photobucket

Photobucket

 

 (200x134, 6Kb)

 (200x134, 5Kb)

vsb_26 (200x134, 6 Kb)

 (200x134, 7Kb)

 (200x134, 6Kb)

Серия сообщений "хлеб, булочки":
Часть 1 - АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ
Часть 2 - АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"
Часть 3 - Цветочные булочки ( способ разделки теста)
Часть 4 - Сырные булочки
Часть 5 - Булочки "Гусенички"
...
Часть 31 - Нарезной батон по ГОСТу
Часть 32 - Французский батон
Часть 33 - Венские булочки


Шали, шарфы, шали, шапочки спицами

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "шарфы, шали и т.п":
Часть 1 - Эффектная шаль "Гребешки" спицами
Часть 2 - Шарф – капюшон (спицами)
...
Часть 13 - ШАРФИК С ЛИСТОЧКАМИ
Часть 14 - Шарф-косынка, бактус "Листопад"
Часть 15 - Шали, шарфы, шали, шапочки спицами
Часть 16 - Идеи манишек
Часть 17 - Ажурная шаль спицами Starflower.
...
Часть 32 - ШАЛЬ ПЕРСИ (PERCY SHAWL)
Часть 33 - ШАЛЬ "ОСЕНЬ" /AUTUMN SHAWL BY IRENA D
Часть 34 - Без заголовка

Серия сообщений "шапки, шляпки, кепки":
Часть 1 - Как связать рельефы на тулье шляпки.
Часть 2 - Мастер-класс. Кепка-уточка
...
Часть 7 - Берет с козырьком и митенки
Часть 8 - Шарф и берет
Часть 9 - Шали, шарфы, шали, шапочки спицами
Часть 10 - Зеленая шляпка на лето_крючком


Медовые ириски.

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовые ириски.

OBsKKkAmvY8 (350x242, 27Kb)

Сегодня мы с вами варим ириски. В состав рецепта входит мед. Если вы по тем или иным причинам использовать его не можете - замените мед аналогичным количеством сахара. Как вариант, вы можете добавить вместе с маслом 50 г растопленного шоколада - в таком случае у вас будут шоколадные ириски.

Ингредиенты на 72 штуки (плюс-минус):
300 г сахара
120 г меда
120 г сливочного масла
250 мл жирных сливок или сметаны

Приготовление:
1. Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут.
2. По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки.
3. Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция.
4. Противень или поднос застилаем пергаментом (он должен быть хорошо промаслен, иначе намертво прилипнет к конфетам). Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью.
5. Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики.
6. Даем остыть полностью.
7. При желании заворачиваем в кусочки пергамента или целофана (у меня нарезанный рукав для запекания).

здесь

Серия сообщений "сладости разные":
Часть 1 - Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков
Часть 2 - Полезное лакомство
...
Часть 5 - Бурфи из сухого молока
Часть 6 - Домашний зефир сахарный
Часть 7 - Медовые ириски.
Часть 8 - Шоколадное салями
Часть 9 - Нанаимо
...
Часть 25 - ХАЛВА АФРОДИТЫ
Часть 26 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА.
Часть 27 - ТРУБОЧКИ: ТОНКИЕ И ХРУСТЯЩИЕ.


Бродилка по анимации ( DiZona)

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 02:31 + в цитатник
Это цитата сообщения DiZa-74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "картинки":
Часть 1 - Огромная Коллекция Смайликов (с кодами)
Часть 2 - Винтажные часики.. Картинки PNG.
Часть 3 - Украшалки...Новогодние анимационные картинки
Часть 4 - Бродилка по анимации ( DiZona)
Часть 5 - Открыточки - Комментики для Вас
Часть 6 - Бесшовные фоны с птицами
...
Часть 28 - НАДПИСИ " С НОВЫМ ГОДОМ"
Часть 29 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. ОТКРЫТКИ-ПОЗДРАВЛЕНИЯ С НОВЫМ ГОДОМ. ( + КОД).
Часть 30 - ОТКРЫТОЧКИ ПОЖЕЛАНИЯ!


МК по шкатулке из тетрапаков.

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Irish_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по шкатулке из тетрапаков.

Всем здравствуйте. Сегодня хочу рассказать и показать как можно сделать такую шкатулку из обычных тетрапаков от молока и небольшого количества дополнительных материалов.
100_6430 (700x525, 82Kb)


100_6431 (700x525, 254Kb)
Ну , что, начнем.
Для изготовления нам понадобится:
- 2 тетрапака от молока,
- плотный картон ( у меня коробка от конфет и от молочной смеси "Малютка"),
- толстый картон (коробка от бытовой или компьютерной техники)
- крафт-бумага,
- два маленьких магнита или магнитная застежка,
- тесьма двух видов + вязаный шнур из ниток "Ирис" ,
- красивая бумага для отделки ( у меня обойный бордюр под гобелен, остатки от ремонта),
- бисер + 1 шт. марблс (для застежки, будем обшивать кабошон),
- 4 деревянные бусины для ножек,
- ножницы и клей ПВА.

Читать далее...

Серия сообщений "КАРТОН - БУМАГА":
Часть 1 - Фотоальбом своими руками
Часть 2 - МАСТЕР-КЛАСС: КОРОБОЧКА С ПРОЗРАЧНЫМ ОКОШКОМ
...
Часть 30 - КАК СДЕЛАТЬ ШКАТУЛКУ ИЗ КАРТОНА
Часть 31 - Коробочки.
Часть 32 - МК по шкатулке из тетрапаков.
Часть 33 - Гофрированная бумажная роза
Часть 34 - Самодельный переплёт записной книжки
...
Часть 47 - МЕГА ОРГЕНАЙЗЕР. МАСТЕР-КЛАСС. ЧАСТЬ 1
Часть 48 - КНИГА КРУЖЕВ
Часть 49 - ШКАТУЛКА ИЗ КАРТОНА СВОИМИ РУКАМИ. МАСТЕР-КЛАСС

Серия сообщений "ШКАТУЛКИ":
Часть 1 - Оформление внутренней поверхности шкатулки
Часть 2 - Поделки из картона
Часть 3 - КАК СДЕЛАТЬ ШКАТУЛКУ ИЗ КАРТОНА
Часть 4 - Коробочки.
Часть 5 - МК по шкатулке из тетрапаков.
Часть 6 - Круглая шкатулка
Часть 7 - Картонаж. МК. Шкатулка прямоугольная со сьемной крышкой
...
Часть 11 - Зеленая шкатулка с вышивкой.
Часть 12 - ШКАТУЛКА ИЗ ТЕТРАПАКОВ. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 13 - МК: ШКАТУЛКА В ФОРМЕ СЕРДЦА ИЗ БОБИН ОТ СКОТЧА.


100 узоров для вязания на спицах

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 узоров для вязания на спицах

image host
Читать далее...

Серия сообщений "узоры спицами":
Часть 1 - Резинки
Часть 2 - узор из ромбов спицами
...
Часть 8 - Коллекция узоров спицами!
Часть 9 - Узоры для вязания спицами. Подборка 12+1
Часть 10 - 100 узоров для вязания на спицах
Часть 11 - Узоры "Сердечки"
Часть 12 - Узоры с эффектом тканого полотна на спицах
...
Часть 24 - мастер-класс - вязание чешуи
Часть 25 - РОЗЫ\ОРНАМЕНТ\СПИЦЫ
Часть 26 - 193 УЗОРА СПИЦАМИ ОТ BURDA


ЛОСОСЕВЫЙ РУЛЕТ С КАМБАЛОЙ

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛОСОСЕВЫЙ РУЛЕТ С КАМБАЛОЙ - ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР-КЛАСС

ВНЕШНИЙ ВИД ЭТОГО РЫБНОГО РУЛЕТА ГОВОРИТ САМ ЗА СЕБЯ!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ ЕГО НА НОВЫЙ ГОД ИЛИ НА РОЖДЕСТВО,И ВАШИ ГОСТИ ПО ДОСТОИНСТВУ ОЦЕНЯТ ВАШЕ МАСТЕРСТВО!!!

4979645_1321290946_7_2 (500x453, 32Kb)

 

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Засолка скумбрии дома.
Часть 2 - Домашние "шпроты"
...
Часть 15 - Нежный рыбный пирог
Часть 16 - Рыба со сладким перцем в горшочке
Часть 17 - ЛОСОСЕВЫЙ РУЛЕТ С КАМБАЛОЙ
Часть 18 - Холодный жучок из скумбрии
Часть 19 - Селедочка нежная - варианты приготовления.
...
Часть 42 - СПЕЦПОСОЛ ИЗ СКУМБРИИ: СУХАЯ ЗАСОЛКА С ЗАМОРОЗКОЙ
Часть 43 - САЛАТ С СЕМГОЙ - ДО НЕВОЗМОЖНОСТИ ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ СВЕЖИЙ
Часть 44 - Без заголовка


Рыба со сладким перцем в горшочке

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба со сладким перцем в горшочке

Рыба со сладким перцем в горшочке

Очень ароматное рыбное блюдо в горшочке. Отлично гарнируется отварным рассыпчатым рисом или картофельным пюре.





Рыба со сладким перцем в горшочке
Ингредиенты:


    Читать далее...

    Серия сообщений "рыба":
    Часть 1 - Засолка скумбрии дома.
    Часть 2 - Домашние "шпроты"
    ...
    Часть 14 - СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ
    Часть 15 - Нежный рыбный пирог
    Часть 16 - Рыба со сладким перцем в горшочке
    Часть 17 - ЛОСОСЕВЫЙ РУЛЕТ С КАМБАЛОЙ
    Часть 18 - Холодный жучок из скумбрии
    ...
    Часть 42 - СПЕЦПОСОЛ ИЗ СКУМБРИИ: СУХАЯ ЗАСОЛКА С ЗАМОРОЗКОЙ
    Часть 43 - САЛАТ С СЕМГОЙ - ДО НЕВОЗМОЖНОСТИ ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ СВЕЖИЙ
    Часть 44 - Без заголовка


    Зима на полотнах художников

    Суббота, 01 Декабря 2012 г. 20:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЯННА_КОТ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Зима на полотнах художников

     Суходольский Пётр, "В деревне зимой"

     (700x552, 204Kb)

    Читать далее

    Серия сообщений "живопись":
    Часть 1 - Натюрморты с цветами 18-19 века
    Часть 2 - Норвежский художник Франк Дидрих Бое
    ...
    Часть 8 - МИХАИЛ САТАРОВ [далее]
    Часть 9 - Betsy Brown
    Часть 10 - Зима на полотнах художников
    Часть 11 - Художник Эндрю Хатчинсон | Andrew Hutchinson
    Часть 12 - Otto Diderich Ottesen (Danish, 1816 - 1892)
    ...
    Часть 27 - WENDY NG
    Часть 28 - ЦВЕТОЧНАЯ АКВАРЕЛЬ ELIZABETH HORNING
    Часть 29 - ПЕРНАТЫЙ НАРОД... | JANE MADAY


    Схемы плетения змеи-символа 2013.

    Пятница, 30 Ноября 2012 г. 16:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Схемы плетения змеи-символа 2013.

    Ни один Новый Год не обходится без подарков- символа грядущего, наступающего Нового Года.
    Предлагаю небольшую подборку схем плетения змеи.
    Жаль не известны изначальные авторы этих змеек и схем к ним!
    Схемы плетения змеи-символа 2013:



    Читать далее...

    Серия сообщений "РАБОТА С БИСЕРОМ":
    Часть 1 - Бисерный шнур в технике "Кумихимо" МК Helen_Zab (ярмарка мастеров)
    Часть 2 - Без заголовка
    ...
    Часть 6 - Браслеты из бисера.
    Часть 7 - Поделки из бисера
    Часть 8 - Схемы плетения змеи-символа 2013.
    Часть 9 - Уроки бисероплетения
    Часть 10 - Ремешок для часов "Косичка"
    ...
    Часть 19 - Французские розы из бисера от Александра Крамаренко
    Часть 20 - БЕЛЫЙ С ЗОЛОТОМ БРАСЛЕТ С КАХОЛОНГОМ. МАСТЕР-КЛАСС
    Часть 21 - БРОШЬ ИЗ БИСЕРА «ПЕРО» СВОИМИ РУКАМИ. МАСТЕР-КЛАСС МАРИИ КАРДАКОВОЙ


    Пустячок, а приятно. Интересный блог о вышивке

    Пятница, 30 Ноября 2012 г. 11:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения neferit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пустячок, а приятно. Интересный блог о вышивке

    http://nyusha-nos.blogspot.ru/

    Как-то, разбирая почту натолкнулась на блог замечательной рукодельницы Ани из Москвы. И, зайдя, на минуту, застряла там на два вечера. Потому что ее работы прекрасны, а рассказы о них очень интересны.

     

     

     

      

     

     

    Серия сообщений "бискорню, игольницы, чехлы для ножниц и т.п.":
    Часть 1 - Пустячок, а приятно. Интересный блог о вышивке
    Часть 2 - Бискорню-схемы с просторов интернета
    Часть 3 - Вышиваем бискорню
    ...
    Часть 48 - Вышитый шар
    Часть 49 - Вышивальные мелочи .Много всего.
    Часть 50 - РИДИКЮЛЬ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ НИТОК И ИГОЛОК


    Нидерландский парк Кёкенхоф - Фото и Видео

    Четверг, 29 Ноября 2012 г. 23:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Нидерландский парк Кёкенхоф - Фото и Видео

    Это самый известный и красивый парк цветов в мире.

     

    1 (640x425, 135Kb)



    2 (640x427, 151Kb)


    3 (640x425, 150Kb)


    4 (640x425, 149Kb)

    Серия сообщений "ЦВЕТЫ":
    Часть 1 - The Life of flowers ( Жизнь Цветов)
    Часть 2 - Lyn Diefenbach
    ...
    Часть 15 - Парк цветов
    Часть 16 - Хризантемы и японские куклы
    Часть 17 - Нидерландский парк Кёкенхоф - Фото и Видео
    Часть 18 - ЦВЕТОЧНЫХ БУКЕТОВ КРАСОТА
    Часть 19 - ДАРИТЕ ЖЕНЩИНАМ ЦВЕТЫ
    ...
    Часть 25 - УБОРКА ЛУКОВИЦ ГЛАДИОЛУСОВ И ХРАНЕНИЕ
    Часть 26 - КАК И ЧЕМ ОБРАБОТАТЬ ГЛАДИОЛУСЫ ПОСЛЕ УБОРКИ?
    Часть 27 - ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ ПО СОЗДАНИЮ РОЗАРИЯ.КАК ПЕРЕСАДИТЬ ВЗРОСЛУЮ РОЗУ


    КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ.

    Четверг, 29 Ноября 2012 г. 21:59 + в цитатник
    Рецепт

    для кофейного коржа

    яйцо 2шт
    сахар 4ст.л.
    мука 4ст.л.
    кофе 1ч.л.
    вода 2ст.л.

    Для первого крема

    желток 1шт
    сахар 5ст.л.
    мука 1,5ст.л.
    молоко 150гр
    кофе 1ч.л.
    желатин 12гр(5 пластинок)

    Для второго крема

    сливки 300гр
    шоколад со вкусом кофе 100гр

    пропитка

    вода 100гр
    кофе 1ч.л.
    сахар 1ст.л.
    коньяк 1ст.л.

    ганаш

    шоколад 50гр
    сливки 30гр


    Для начала нужно растворить кофе в двух столовых ложках горячей воды. Остудить.


    Яйца взбить в крепкую пену,высыпать сахар,взбивать до увеличения массы в несколько раз.
    Вылить остывший кофе,еще раз взбить.Выключить миксер.
    Высыпать муку яичную массу и перемешать ложкой от края к центру.

    Форму,размером 24см выстелить калькой,смазать сливочным маслом и печь при температуре 190гр около 35 минут.
    Нужно испечь два таких коржа.

    Приготовление первого крема:

    молоко нагреть с кофе,но не кипятить.
    желток взбить с сахаром,до бела,добавить муку взбить.
    Затем ,очень тонкой струей добавить молоко в яичную мучную массу,все время мешать,чтобы не было комков.
    Переложить все в сотейник и варить,все время помешивая,не останавливаясь,до загустения массы.
    Снять с огня и продолжать взбивать венчиком.
    накрыть пленкой и убрать в холодильник.
    Пластинки желатина замочить в холодной воде на 5 минут,вынуть отжать и растопить в микро.

    Приготовление второго крема:

    сливки 100гр нагреть,добавить к ним шоколад.Растопить шоколад,все время помешивая,чтобы получилась гладкая шоколадная масса.
    оставшиеся сливки взбить до пиков.

    Смешать первый крем с растопленным шоколадом и аккуратно,по ложке добавлять в взбитые сливки.
    Несколько ложек готового крема размешать с желатином,а затем добавить всю желатиновую смесь в крем.Перемешать и поставить в холодильник на 15 минут,чтобы крем схватился.

    Сборка торта:

    Поместить первый корж в разъемную форму,пропитать кисточкой готовой пропиткой.
    Выложить крем,разровнять по всей поверхности коржа,положить второй корж,пропитать также.
    Сверху коржа,также смазать кремом.

    Ганаш:

    растопить 50гр шоколада с 30-ю гр.сливок.Поместить все в корнетик и нанести узоры по вашему желанию.

    источник: http://susan-72.livejournal.com/100158.html
    8210415185_4b0f7a42ae_z (453x640, 167Kb)

    Серия сообщений "торты":
    Часть 1 - Тортик на сковороде
    Часть 2 - ТОРТ "НОЧНОЙ ДЕСЕРТ"
    ...
    Часть 40 - Торт «Идеал» с медом
    Часть 41 - ТОРТ "КОФЕЙНЫЙ"
    Часть 42 - КОФЕЙНЫЙ ТОРТ С КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ.
    Часть 43 - САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТОРТЫ МИРА
    Часть 44 - Шварцвальдский вишневый торт
    ...
    Часть 48 - Торт "Халва"
    Часть 49 - Торт "Опера"
    Часть 50 - Шоколадный торт


    пирожки на завтрак

    Четверг, 29 Ноября 2012 г. 16:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения SatiV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Погача-турецкие пирожки на завтрак

    74668828_3849548_pogacha (640x480, 191Kb)
    Готовятся проще простого. И при этом и вкусные, и полезные!

    Ингредиенты:

    Тесто:
    125 гр. маргарина
    200 гр. йогурта
    50 мл подсолнечного масла
    400 гр. муки
    1 пакетик разрыхлителя
    1 ч. л. соли
    Начинка:
    125 гр. пресованого соленого творога
    пучок петрушки
    1 яичный белок

    Приготовление:

    В мягкий маргарин добавить йогурт, подсолнечное масло, соль, муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Должно получиться очень очень мягкое и эластичное тесто. Сыр размять, добавить мелко нарезанную петрушку и белок яйца. Перемешать. Небольшой кусочек теста растянуть на ладошке, положить начинку и сформировать пирожок. Пирожки выложить на смазанный маслом противень, сверху смазать желтком. Сверху можно посыпать кунжутом. Вепекать пирожки в предварительно разогретой до 175 – 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-30 минут.
    Тесто должно быть очень мягким, но отходить от рук. Противень не смазываю, а выкладываю бумагой для выпечки.



    Серия сообщений "Вкусный завтрак":
    Завтрак – самая важная часть нашего ежедневного меню. От того, что мы съели, встав с постели, во многом зависит наше самочувствие на целый день.Большинство людей делятся на две основные группы: те, кто завтракает с утра обязательно, и те, кто не может впихнуть в себя даже маленький бутерброд. Если Вы относитесь к последним, спешим сообщить: ученые доказали, что люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечнососудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. Кроме того, если утром Вы не поели, будьте уверены, что за обедом Вы съедите минимум в два раза больше обычного, чтобы восстановить потраченные силы. Я за полноценный вкусный,питательный завтрак,поэтому готовлю,придумываю,ищу проверенные и новые рецепты для всей семьи.

    Часть 1 - Ленивые вареники
    Часть 2 - Яйца, запеченные со сметаной и помидорами
    ...
    Часть 15 - Питательный завтрак для ребенка
    Часть 16 - Аппетитный завтрак
    Часть 17 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
    Часть 18 - Запеканка со спаржевой фасолью и ветчиной
    Часть 19 - Рыбный день(рецепты).
    ...
    Часть 24 - Пышные оладьи.
    Часть 25 - Пышные оладьи с вишней
    Часть 26 - Яичница-глазунья по-румынски




    Серия сообщений "Выпечка.":

    Часть 1 - Крокодильчики.
    Часть 2 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
    Часть 3 - Нежный рыбный пирог
    Часть 4 - Творожные маффины с кабачком
    ...
    Часть 47 - Пирожки с брынзой
    Часть 48 - Домашнее овсяное печенье.
    Часть 49 - Пряное печенье


    Серия сообщений "пирожки":
    Часть 1 - пирожки с творогом, орехами и мёдом
    Часть 2 - Пирожки с капустой
    Часть 3 - Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста
    Часть 4 - пирожки на завтрак
    Часть 5 - Чир чир – рецепт крымских чебуреков
    Часть 6 - Пирожки из картофельного теста с грибами
    Часть 7 - Чебуреки с грибами и сыром
    Часть 8 - Пирожки "Бомбочки"
    Часть 9 - Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни


    Нежный рыбный пирог

    Четверг, 29 Ноября 2012 г. 16:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения SatiV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Нежный рыбный пирог

    732a1d3212dd (640x480, 146Kb)
    Попробовала недавно дивный пирог,советую хозяюшкам его испечь и удивить свою семью.
    Рецепт:
    тесто-200гр майонеза
    200гр сметаны
    0,5 стакана молока (можно воды,вкус не изменится)
    3 яйца
    по 0,5 ч.л. соли и соды
    Все ингредиенты смешать и добавить муку до консистенции жидкой сметаны
    Начинка:2-3 сырых картофелины на тереть на крупной терке
    2 банки рыбы в масле(по желанию),размять вилкой и добавить 0,5 масла из одной банки, добавить 1 яйцо для связки

    -Берем тефлоновую форму или сковорроду
    -Выливаем 1/4 часть теста(чтобы покрыло дно)
    -Выкладываем слой тертой сырой картошки(оставив немного места по краям,для того,
    чтобы пирог получился закрытым
    -Выкладываеи слой рыбы
    -Заливает оставшимся тестом
    -Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут(нужно оспедилить степень готовности зубочисткой)
    Приятного аппетита!

    Автор: Руфина



    Серия сообщений "Выпечка.":

    Часть 1 - Крокодильчики.
    Часть 2 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
    Часть 3 - Нежный рыбный пирог
    Часть 4 - Творожные маффины с кабачком
    Часть 5 - Жареные пирожки с картошкой и зеленым луком
    ...
    Часть 47 - Пирожки с брынзой
    Часть 48 - Домашнее овсяное печенье.
    Часть 49 - Пряное печенье


    Серия сообщений "рыба":
    Часть 1 - Засолка скумбрии дома.
    Часть 2 - Домашние "шпроты"
    ...
    Часть 13 - СЕЛЕДКА "МАТЬЕ"
    Часть 14 - СУПЕРВКУСНЫЕ рецепты из РЫБЫ
    Часть 15 - Нежный рыбный пирог
    Часть 16 - Рыба со сладким перцем в горшочке
    Часть 17 - ЛОСОСЕВЫЙ РУЛЕТ С КАМБАЛОЙ
    ...
    Часть 42 - СПЕЦПОСОЛ ИЗ СКУМБРИИ: СУХАЯ ЗАСОЛКА С ЗАМОРОЗКОЙ
    Часть 43 - САЛАТ С СЕМГОЙ - ДО НЕВОЗМОЖНОСТИ ВКУСНЫЙ И ОЧЕНЬ СВЕЖИЙ
    Часть 44 - Без заголовка

    Серия сообщений "пироги несладкие":
    Часть 1 - Пирог Сырный с баклажанами (Балканский)
    Часть 2 - Пирог с курицей и соусом БЕШАМЕЛЬ
    Часть 3 - Нежный рыбный пирог
    Часть 4 - Ачма-оборотень
    Часть 5 - Пирог со скумбрией
    ...
    Часть 11 - ПИРОГ С КУРИНЫМИ ГРУДКАМИ И СМЕТАНОЙ - НЕ ПРОСТО ВКУСНО, А НЕВОЗМОЖНО ВКУСНО!
    Часть 12 - РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА ИЗ ЛАВАША
    Часть 13 - 10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ПИРОГОВ


    Назук - армянская выпечка

    Четверг, 29 Ноября 2012 г. 16:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения SatiV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Назук - армянская выпечка.

    50e2189dab9d (450x338, 27Kb)
    Ингредиенты: Тесто: 1,5 стакана муки, просеянной 1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей 1/2 стакана сметаны 200г размягченного сливочного масла.
    Начинка: 3/4 стакана муки, просеянной 3/4 стакана сахара 100г размягченного сливочного масла 1 чайная ложка ванильного экстракта 1/4 чайной чашки грецких орехов, измельчить 1 яичный желток.

    Рецепт приготовления:
    Готовим тесто: Насыпаем просеянную муку в миску. Затем добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем сметану и размягченное сливочное масло. Все хорошо смешиваем руками и замешиваем тесто. После того, как ваше тесто будет хорошо замешено и не будет прилипать к рукам, переложите его в смазанную маслом миску, накройте пленкой и поместите в холодильник , лучше всего на ночь. Готовим начинку: Смешиваем в миске муку, сахар и масло. Затем все это хорошо перетираем, можно руками или в блендере. После чего добавляем ванилин и измельченные грецкие орехи и еще раз все перемешиваем. Когда все готово, формируем Назук. Разрезаем шар из теста пополам и первую часть пока откладываем в миску, а вторую выкладываем на слегка посыпанную мукой доску. Раскатываем тесто, пока оно не станет тонким, но не прозрачным, чтобы получился прямоугольник. После чего выкладываем тонким слоем половину приготовленной начинки по всему пласту теста. Затем скатываем тесто в рулет. После того, как вы свернули рулет, с помощью острого ножа разрезаем тесто на 10 равных частей. Готовые рулетики выкладываем на смазанный маслом противень, а верх рулетов смазываем взбитым яичным желтком. Ту же самую процедуру повторить и со второй частью теста. Выпекаем в течении 30 минут в разогретой до 300ºС духовке. Готовый Назук выкладываем на решетку, чтобы остыли.

    Источник: 1001desert.com



    Серия сообщений "Выпечка.":

    Часть 1 - Крокодильчики.
    Часть 2 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
    ...
    Часть 39 - Пахлава из теста фило
    Часть 40 - Гата (кята)-армянская кухня
    Часть 41 - Назук - армянская выпечка.
    Часть 42 - «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом
    Часть 43 - Аришта-пирог
    ...
    Часть 47 - Пирожки с брынзой
    Часть 48 - Домашнее овсяное печенье.
    Часть 49 - Пряное печенье


    Серия сообщений "армянская кухня":
    Часть 1 - Вкусные блюда от Армине
    Часть 2 - Пирог сырный из лаваша
    ...
    Часть 10 - Гата Ереванская
    Часть 11 - «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом
    Часть 12 - Назук - армянская выпечка
    Часть 13 - Домашний лаваш
    Часть 14 - Хрустящие трубочки на завтрак
    ...
    Часть 18 - Жингялов Хац
    Часть 19 - Курица на лаваше по-армянски
    Часть 20 - БАСТУРМА



    Понравилось: 1 пользователю

    «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом

    Четверг, 29 Ноября 2012 г. 16:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения SatiV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом

    204_1 (220x200, 20Kb)
    Сегодня хочу поделиться рецептом замечательной армянской сладости под названием "барурик". Готовится он легко, быстро, съедается еще быстрее и много его никогда не бывает. Итак:

    Рецепт теста: На одну порцию,( а я всегда готовлю 3-4, сегодня испекла 2 порции) - 1 ст. муки, 130 г. сливочного масла, в тесто использовать половину, а оставшуюся половину использовать для смазывания раскатанного теста, 1/2 яйца, немного воды. Приготовить крутое, но достаточно пластичное тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15-20 минут.
    Достаем тесто, делим его на 2 части, в моем случае на четыре, так как пекла 2 порции, каждую раскатываем в тонкий пласт,смазываем размягченным сливочным маслом,посыпаем сахаром, корицей и грецким орехом, перекрученным через мясорубку, можно его мелко порубить, кто как любит.
    Сворачиваю тесто с уже посыпанной начинкой рулетиком и кладу на смазанный раст. маслом противень. Отправляю в духовочку на 15-20 минут. Температура выпечки 180-200 градусов. Сразу после духовки смазываю медом при помощи кондитерской кисточки.

    Рулетики получаются золотистые и блестящие.



    Серия сообщений "Выпечка.":

    Часть 1 - Крокодильчики.
    Часть 2 - Погача-турецкие пирожки на завтрак
    ...
    Часть 40 - Гата (кята)-армянская кухня
    Часть 41 - Назук - армянская выпечка.
    Часть 42 - «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом
    Часть 43 - Аришта-пирог
    Часть 44 - Миндальные трубочки(армянская кухня)
    ...
    Часть 47 - Пирожки с брынзой
    Часть 48 - Домашнее овсяное печенье.
    Часть 49 - Пряное печенье


    Серия сообщений "армянская кухня":
    Часть 1 - Вкусные блюда от Армине
    Часть 2 - Пирог сырный из лаваша
    ...
    Часть 9 - Лепешки с бараниной - ЛАМАДЖО
    Часть 10 - Гата Ереванская
    Часть 11 - «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом
    Часть 12 - Назук - армянская выпечка
    Часть 13 - Домашний лаваш
    ...
    Часть 18 - Жингялов Хац
    Часть 19 - Курица на лаваше по-армянски
    Часть 20 - БАСТУРМА


    Гата Ереванская

    Четверг, 29 Ноября 2012 г. 16:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения АнастасияЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Гата Ереванская



    Гата Ереванская

    Ингредиенты:

    тесто
    200 гр. муки (может еще понадобиться горсть-две на раскатывание)
    100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
    1 ч. ложка разрыхлителя теста
    2 белка
    1 желток
    щепотка соли
    100 гр. сметаны
    начинка
    100 гр сахара (в оригинальном рецепте гораздо больше, я уменьшила)
    100 гр. сливочного масла)
    100 гр. муки
    1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара (добавила от себя)

    Приготовление:

    Духовку нагреть на 180-190 градусов, противень застелить пергаментом.

    В глубокую миску просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить масло порезанное кубиками, отдельно смешать сметану, белки и желток, добавить в муку с маслом, перемешать, замесить мягкое тесто.
    Отдельно в миске растереть в крошку сахар, муку, ванильный сахар и масло.
    Тесто поделить на 2 части, раскатать прямоугольный пласт, нанести равномерно половину начинки немного отступив от краев, свернуть рулет (сворачивать не туго), затем рулет приплюснуть руками и порезать на кусочки немного наискосок, уложить на противень, так же поступить с оставшимся тестом и начинкой.
    Гаты смазать желтком, выпекать до золотистого цвета.

    Автор рецепта - olyaw ( olyaw.livejournal.com/)

    Серия сообщений "армянская кухня":
    Часть 1 - Вкусные блюда от Армине
    Часть 2 - Пирог сырный из лаваша
    ...
    Часть 8 - ПАСУЦ ТОЛМА
    Часть 9 - Лепешки с бараниной - ЛАМАДЖО
    Часть 10 - Гата Ереванская
    Часть 11 - «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом
    Часть 12 - Назук - армянская выпечка
    ...
    Часть 18 - Жингялов Хац
    Часть 19 - Курица на лаваше по-армянски
    Часть 20 - БАСТУРМА



    Понравилось: 1 пользователю

    Пирожное "Персик"

    Среда, 28 Ноября 2012 г. 23:29 + в цитатник
    Это цитата сообщения TanyashA07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирожное "Персик"

    1354129928_g0PJVbbYxmk (604x527, 53Kb)

    Ингредиенты:

    Для теста:
    3 яйца
    200 г. сахара
    1 п. ванильного сахара
    200 мл подсолнечного масла
    500 г. муки
    Цедра одного лимона
    1 пакетик разрыхлителя
    Крем (но можно использовать и любой джем или варенье):
    150 г. сливочного масла
    5 ст. ложек сахарной пудры
    1 п. ванильного сахара
    1 -2 ст. ложки рома
    Для украшения:
    Сахар
    Пищевой краситель.

    Приготовление:

    В небольшую чашечку налить 2 столовых ложки молока и всыпать разрыхлитель. Перемешать.
    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пену. Продолжая взбивать, вливать тонкой струйкой масло, хорошо вымешать. Всыпать муку, натёртую цедру лимона и разведённый в молоке разрыхлитель. Замесить тесто. Тесто получается очень нежное, мягкое.
    Из теста скатать валик, нарезать на небольшие кусочки, из которых скатать шарики примерно с величину грецкого ореха. Шарики теста выложить на лист застеленный бумагой для выпечки и выпекать в разогретой до 180°духовке 15-20 минут.
    Готовым заготовкам дать немного остыть и пока ещё немного тёплые аккуратненько чайной ложечкой вытащить серединку, но не много, так что бы потом можно было начинить. Делать это надо осторожно, т.к.тесто песочное и быстро крошится, совсем остывшее крошится сильнее.

    Начинка:
    Отличным вариантом будет джем или варенье, но также можно сделать и крем. Для этого то, что мы вытащили из половинок персиков, надо измельчить в крошку (руками), сбрызнуть немного ромом, но можно и не делать этого.
    Но только не добавляйте сильно много, иначе будет сильно перебивать вкус рома. Сахар, ванильный сахар и какао перемешать, добавить мягкое (даже чуть растопленное) масло и всё взбить миксером. Продолжая мешать миксером на небольшой скорости, добавлять по ложке нашу крошку. Всё вымесить и начинить половинки. Затем соединить по две половинки вместе - получается персик.
    Для украшения нам понадобится сахар и пищевая краска (красную и жёлтую). Можно взять сок вишни или свеклы и сок моркови. Теперь в пиалах или в маленьких чашечках, налив в каждую примерно 2 ст. ложки кипячёной воды, разводим краску: в одной красную, а в другой оранжевую (смешав красную и жёлтую краски, получаем оранжевую). Можно обе стороны красить в красный цвет. В другую чашечку насыпаем сахар.
    Приступим к разукрашиванию: одну щёчку персика красим кисточкой в красный цвет и сразу макаем в сахар, другую красим в оранжевый цвет и тоже макаем в сахар. Укладываем на лист или на большое блюдо в один слой, чтобы обсохли.
    Готовые персики можно украсить: взять листочки дерева не крупные, помыть их, обсушить полотенцем и воткнуть между половинками персика. 

    1354129958_86542981_3972648_979638f96ee929e110fc76ad1188cf215f493079160221 (273x31, 3Kb)

    Оказывается, сделать эпиляцию сахаром может абсолютно каждая женщина. Все подробности этого предложения вы найдете на сайте epil-kabinet.ru.

    Уверена, что многим из вас будет интересно узнать про гостиницы Гармиш-Партенкирхена: лучшие отели и отзывы экспертов, чтобы при необходимости выбрать лучший отель для своего отдыха.

    Хочу обратить ваше внимание на отличный сайт Тонкости туризма. Здесь вы узнаете все про отели Штутгарта: лучшие гостиницы и отзывы специалистов и найдете массу другой не менее полезной информации для туристов и путешественников.

    Серия сообщений "пирожное":
    Часть 1 - Слойки с кремом и фруктами
    Часть 2 - пирожное "Белый кокос"
    Часть 3 - Пирожное "Персик"
    Часть 4 - "Умное пирожное"
    Часть 5 - Пляцок "Сакура".
    ...
    Часть 24 - Шоколадные пирожные
    Часть 25 - Тирамису-брауни Tiramisu Brownies
    Часть 26 - САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ


    КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КОРОЧКЕ ИЗ ПАРМИДЖАНО

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:22 + в цитатник
    2 небольшие куриные грудки ( всего 600-700 г)
    4 ст.л. свежих панировочных сухарей (2 ломтя белого хлеба без корки измельчить в блендере)
    6 ст.л. тёртого пармиджано
    2 мелко рубленных лука-шалота
    1 лимон
    50 г сл.масла
    1 ст.л. рубленной петрушки
    соль
    перец


    - разогреть духовку до 200*.

    - смешать в миске панировочные сухари, пармиджано, лук шалот, мелко тёртую цедру лимона и растопленное масло, посолить и поперчить.

    - каждую половинку куриной грудки разрезать вдоль пополам, немного расплющить с помощью молоточка для мяса, выложить на противень, покрытый пекарской бумагой и покрыть сырной смесью, хорошенько прижав её руками.

    - поставить противень в духовку на 20 минут, пока панировка не станет золотистой. Готовые грудки переложить на горячее блюдо и держать в тепле.

    - образовавшийся при запекании соус смешать с соком ½ лимона и петрушкой и полить им грудки.

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9653.0
    DSC_0074 (510x380, 49Kb)

    Серия сообщений "курица, индейка":
    Часть 1 - Жаркое из курицы с грибами (в горшочках)
    Часть 2 - Куриные крылышки по-азиатски
    ...
    Часть 12 - Курочка в конвертике
    Часть 13 - ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
    Часть 14 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КОРОЧКЕ ИЗ ПАРМИДЖАНО
    Часть 15 - Курица с грибами или куриные бомбочки
    Часть 16 - Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
    ...
    Часть 48 - Острые куриные ножки
    Часть 49 - Куриные крылышки в медово-соевом соусе.
    Часть 50 - Сыровяленые куриные грудки

    Серия сообщений "итальянская кухня":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Мясная лазанья.
    ...
    Часть 7 - ЛАЗАНЬЯ АЛЛА ПАРМИДЖАНА
    Часть 8 - РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА
    Часть 9 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КОРОЧКЕ ИЗ ПАРМИДЖАНО
    Часть 10 - Простое стомболли
    Часть 11 - Пандоро. Рождественская звезда. Рецепт.
    ...
    Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
    Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
    Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром


    РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:21 + в цитатник
    1 индейка 2,5 кг

    сок и цедра 1 апельсина
    2 ст.л. светлого мёда
    3 ст.л. ол.масла
    соль
    перец
    тимьян


    - смешать все ингредиенты для маринада, обмазать индейку снаружи и изнутри. Выжатый апельсин порезать на 6- 8 частей.

    - уложить индейку на противень, покрытый бумагой, начинить кусочками апельсина, полить остатками маринада, поставить в духовку на 180* часа на 2-2,5.

    - если индейка слишком зарумянится, покрыть её фольгой.

    - подавать вместе с выделившимся соусом, джемом из клюквы, картофельным пюре.

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=10541.0
    Copia_di_DSC_3709 (510x380, 67Kb)

    Серия сообщений "итальянская кухня":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Мясная лазанья.
    ...
    Часть 6 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
    Часть 7 - ЛАЗАНЬЯ АЛЛА ПАРМИДЖАНА
    Часть 8 - РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА
    Часть 9 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КОРОЧКЕ ИЗ ПАРМИДЖАНО
    Часть 10 - Простое стомболли
    ...
    Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
    Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
    Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром


    ЛАЗАНЬЯ АЛЛА ПАРМИДЖАНА

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:19 + в цитатник
    2-3 крупных баклажана
    1-2 банки помидоров в с/с (томатного пюре )
    10-12 пластов яичной пасты ( 250 г, 1/2упаковки)
    150 г тёртого пармезана
    300 г моццареллы
    орегано
    соль
    ол.масло
    1 маленький зубчик чеснока


    - Порезать баклажаны вдоль на ломтики 1-1,5 см толщиной, обсыпать солью и оставить на 20-30 минут

    - Порезать моццареллу на тоненькие ломтики, обсушить лишнюю жидкость. Отложить ¼, остальное крупно порубить.

    - Смешать томатное пюре с солью, орегано по вкусу, налить 2-3 ст.л. масла, мелко потереть чеснок.

    - Пасту предварительно отварить с минуту и обсушить на полотенце. (Этот пассаж можно опустить, паста прекрасно доходит до кондиции при запекании, главное, не пожадничать с соусом!)

    - Обжарить баклажаны на гриле или на сковороде с небольшим количеством масла.

    - Положить на дно прямоугольной формы пару ложек соуса, затем листы пасты. На него - несколько ломтей баклажанов плотно один к другому, чтобы полностью покрыть пасту. Полить немного соусом, посыпать пармезаном, моццареллой, затем снова выложить пасту и т.д.

    - Верхний слой - листы пасты, немного соуса, чтобы смочить его, слой пармезана и много моццареллы, ломтиков 6-7, равномерно распределить по поверхности.

    - Поставить форму в предварительно разогретую до 200* духовку на 25-30 минут. Запекать до золотистой корочки.


    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9623.0
    Copia_di_DSC_0242 (506x380, 73Kb)

    Серия сообщений "итальянская кухня":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Мясная лазанья.
    ...
    Часть 5 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
    Часть 6 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
    Часть 7 - ЛАЗАНЬЯ АЛЛА ПАРМИДЖАНА
    Часть 8 - РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА
    Часть 9 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КОРОЧКЕ ИЗ ПАРМИДЖАНО
    ...
    Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
    Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
    Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром


    ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:18 + в цитатник
    На случай, когда не сезон, а чего-нибудь грибного хочется. Грибы лучше всего брать белые, они очень ароматные, а потому горсточки будет вполне достаточно.
    250 г пасты крупного формата
    20 г сухих белых грибов
    1-2 спелых помидора ( если помидоры черри, то штук 12-15)
    1/2 луковицы
    1 зубчик чеснока
    2 ст.л. ол.масла
    горсть рубленной петрушки
    тёртый пармиджано
    соль
    кусочек пеперончино


    - залить грибы стаканом кипящей воды, накрыть плёнкой и оставить на 30 минут.

    - мелко порубить лук и чеснок, спассеровать в масле.

    - отжать замоченные грибы, порубить и добавить в сковородку.

    - порезать помидоры на небольшие кубики, порубить пеперончино, добавить к грибам, посолить. Влить туда же процеженную воду от заамачивания грибов, накрыть крышкой и потушить минут 15 на среднем огне.

    - отварить пасту очень аль денте - недоварить минуты 2, выложить в сковородку с соусом и довести до готовности.

    - посыпать петрушкой, перемешать и подавать, посыпав пармиджано.


    Если брать грибную смесь, то её потребуется побольше, грамм 30-40. Если брать замороженные грибы, то для аромата следует всё-таки добавить немного сухих.

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9672.0
    Copia_di_DSC_0594 (512x380, 48Kb)

    Серия сообщений "макароны, спагетти...":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Спагетти с грибами, спаржей и шпинатом
    Часть 3 - Вкусный Лагман
    Часть 4 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
    Часть 5 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

    Серия сообщений "итальянская кухня":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Мясная лазанья.
    ...
    Часть 4 - FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)
    Часть 5 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
    Часть 6 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
    Часть 7 - ЛАЗАНЬЯ АЛЛА ПАРМИДЖАНА
    Часть 8 - РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА
    ...
    Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
    Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
    Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром


    СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:11 + в цитатник
    250 г свежей яичной лапши
    2 небольших сырых свиных колбаски
    пригоршня помидорок черри
    1 средняя цуккини
    1 зубчик чеснока
    1/2 небольшой луковицы
    1 кусочек стебля сельдерея
    2 ст.л. ол.масла
    соль
    петрушка, базилик


    - удалить с колбасок оболочку, разделить каждую на 6-8 кусочков и скатать шарики.

    - раздавить чеснок лезвием ножа, мелко порубить лук и сельдерей.

    - спассеровать эти овощи в масле, затем добавить шарики и обжарить их

    - через 5 минут добавить цуккини, порезанные небольшими кусочками, ещё через 2-3 минуты - помидорки, порезанные пополам.

    - потушить ещё пару минут и выключить, добавить травки по вкусу.

    - отварить спагетти аль денте, выложить их в сковородку с соусом и несколько ложек воды от варки, прогреть всё вместе с минуту.


    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9505.0
    Copia_di_DSC_0222 (380x506, 41Kb)

    Серия сообщений "макароны, спагетти...":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Спагетти с грибами, спаржей и шпинатом
    Часть 3 - Вкусный Лагман
    Часть 4 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
    Часть 5 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

    Серия сообщений "итальянская кухня":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Мясная лазанья.
    Часть 3 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
    Часть 4 - FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)
    Часть 5 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
    Часть 6 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
    Часть 7 - ЛАЗАНЬЯ АЛЛА ПАРМИДЖАНА
    ...
    Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
    Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
    Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром


    FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 12:09 + в цитатник
    В Лигурии, в небольшом городке Рекко, неподалёку от Генуи, издавна готовят такую фокаччу, из простейшего бездрожжевого теста, которое немного похоже на вытяжное, со свежим сыром с трудно произносимым названием prescinseua. Иначе говоря, изначально это был очень свежий чуточку горьковатый козий сыр, который впоследствии стали заменять на более нежные stracchino (страккино) или crescenza (крешенца) мягкой кремовой консистенции, похожей на молодой бри. Сыра нужно брать много, когда его мало не то выходит...

    200 г муки из твёрдых сортов пшеницы
    100-120 мл воды
    1 ст.л. ол.масла
    300 г сыра
    крупная соль
    ол.масло


    - замесить тесто из муки с водой и маслом, оно не должно быть крутым или очень мягким, поэтому кол-во воды нужно регулировать самим.

    - скатать в шар и оставить на полчаса под полотенцем.

    - разделить тесто на 2 части, раскатать каждую из них в очень тонкий пласт, сперва скалкой, затем руками, на поверхности, смазанной маслом. Тесто немного похоже на вытяжное, должно быть почти прозрачным. Если даже оно кое-где прорвётся, нестрашно. Внизу будет не видно, а сверху в любом случае должны быть надрезы.

    - смазать противень маслом и выложитьпервым слоем теста. Сверху накрошить/порезать/ размять сыр, затем накрыть вторым слоем теста и защипать.

    - смазать слегка маслом и посыпать солью, надрезать поверзность кончиком ножа.

    - выпекать при 220 * 15 минут.

    - разрезать горячей и кушать сразу!


    Это не просто вкусно, это БЕЗУМНО вкусно!.. Сижу, пишу и дожёвываю холодный кусок ( последний!!) фокаччи...
    Сыра мне было мало, он же плавится и почему-то исчезает!.. В следующий раз положу в 2 раза больше!
    Соли в тесте нет, всё правильно, достаточно той, что в сыре и сверху, на корочке!

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9813.0

    1.
    focaccia_recco (511x380, 37Kb)

    2.
    focaccia_recco2 (510x380, 48Kb)

    3.
    focaccia_recco3 (511x380, 52Kb)

    Серия сообщений "блинчики, лепёшки":
    Часть 1 - "American pancakes" (Американские блинчики)
    Часть 2 - Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой
    Часть 3 - Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста
    Часть 4 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
    Часть 5 - FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)
    Часть 6 - Хачапури быстрые
    Часть 7 - Блинчики с курицей и грибами
    ...
    Часть 14 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
    Часть 15 - Китайские лепешки с мясом
    Часть 16 - ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

    Серия сообщений "итальянская кухня":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Мясная лазанья.
    Часть 3 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
    Часть 4 - FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)
    Часть 5 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
    Часть 6 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
    ...
    Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
    Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
    Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром


    КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 11:56 + в цитатник
    400 г отварного картофеля
    600 г муки
    100 г свиного сала
    150 мл воды
    150 мл молока
    25 г свежих дрожжей
    12 г соли
    перец
    семена фенхеля

    для подачи:
    тонкие ломтики солёного сала
    зелёный салат беби
    "citronette" для заправки салата (соль, каштановый мёд, бальзамический уксус и оливковое масло)

    - отваренный картофель почистить и размять ещё горячим в пюре.

    - смешать тёплые воду и молоко, в части жидкости развести дрожжи.

    - смешать муку и сало (можно в комбайне), добавив дрожжи и постепенно вливая остальную жидкость. В конце добавить соль , перец и семена фенхеля.

    - в последнюю очередь добавить картофель, тщательно вымешивая . Тесто должно быть достаточно мягким (как на ньокки).

    - скатать в шар и оставить подходить 35-45 минут в тепле, накрыв тесто полотенцем.

    - раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и с помощью стакана или круглой металлической формы вырезать кружки.

    - их можно или жарить на свиной жире или выпекать при 220*. Жареные фокаччине обсушить на салфетках.

    Подавать так: на тёплую лепёшку положить немножко заправленного салата и сверху - ломтик сала, закрепив всё деревянной шпажкой. Сало от тепла чуть растопится, придав дополнительный аромат лепёшке.

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=13307.msg193442#msg193442
    Copia_di_DSC_1686 (551x400, 53Kb)

    Серия сообщений "блинчики, лепёшки":
    Часть 1 - "American pancakes" (Американские блинчики)
    Часть 2 - Быстрые хачапури с творожно - сырной начинкой
    Часть 3 - Плацинды с творогом и зеленью из тончайшего теста
    Часть 4 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
    Часть 5 - FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)
    Часть 6 - Хачапури быстрые
    ...
    Часть 14 - ОРИГИНАЛЬНЫЕ И ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ
    Часть 15 - Китайские лепешки с мясом
    Часть 16 - ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

    Серия сообщений "итальянская кухня":
    Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
    Часть 2 - Мясная лазанья.
    Часть 3 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
    Часть 4 - FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)
    Часть 5 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
    ...
    Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
    Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
    Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром


    Лепешки с бараниной - ЛАМАДЖО

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 11:37 + в цитатник
    Вам понадобится:
    для теста
    -2ст. мацуна(простокваши,натурального йогурта)
    -1 яйцо
    -1ст.л.соли
    -примерно 1 кг муки
    для фарша
    -1кг жирной баранины
    -2ст.л. томатной пасты
    -1большая луковица
    -чеснок по-вкусу
    -соль,красный и чёрный перцы по-вкусу
    -зелень(базилик,петрушка,кинза,укроп,чабрец)

    Способ приготовления:
    -Из мацуна,яйца,соли и муки замесить мягкое,эластичное тесто,накрыть плёнкой или полотенцем и оставить на 1 час отдохнуть.Тем временем приготовить фарш
    -баранину вместе с репчатым луком 2 раза прокрутить на мясорубке,добавить томатную пасту,специи,немножко воды и хорошо вымесить.
    -Отдохнувшее тесто разделить на 30-32 кусочка,прикрыть полотенцем,чтоб не обветрились.
    -нагреть духовку до 200гр
    -раскатать тесто размером с тарелку,положить на горячий противень,тонко намазать фарш и выпекать 8-10 минут.Готовые лепёшки с краёв имеют золотистый оттенок.
    -Сложить готовые лепёшки мясной стороной друг к другу парами и подавать горячими с дольками лимона или с таном.

    Заметки:
    -Ламаджо классически выпекается в каменной печи,но дома в духовке тоже получается вкусно.Готовые ламаджо можно остудить и заморозить,перекладывая каждую пару пергаментной бумагой,а потом при случае необходимости их разогреть в духовке или микро,вкус не страдает.
    -Фарш я брала половину из баранины,половину-говядину.Лук предварительно пожарила на минимальном количестве раст. масла,затем только прокрутила с мясом в фудпроцессоре.Кроме томатной пасты добавила ст.л. домашней аджики.Если любите острое,можете смело добавить ложку острой аджики.
    -Будьте внимательны,не перепеките лепёшки,иначе получатся деревянными.Готовые лепёшки имеют хрустящие края,и мягкую середину,в том месте,где намазан фарш.
    На противне помещаются 2 лепёшки.хорошо,если зараннее раскать несколько лепёшек,а потом начать их выпекать,так удобней.
    Попробуйте,гарантирую,что не пожалеете!Приятного аппетита!

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=4227.msg56791#msg56791
    Lamadzho (500x375, 86Kb)

    Серия сообщений "армянская кухня":
    Часть 1 - Вкусные блюда от Армине
    Часть 2 - Пирог сырный из лаваша
    ...
    Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"
    Часть 8 - ПАСУЦ ТОЛМА
    Часть 9 - Лепешки с бараниной - ЛАМАДЖО
    Часть 10 - Гата Ереванская
    Часть 11 - «Барурик» — армянская сладость с грецким орехом
    ...
    Часть 18 - Жингялов Хац
    Часть 19 - Курица на лаваше по-армянски
    Часть 20 - БАСТУРМА


    ПАСУЦ ТОЛМА

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 11:36 + в цитатник
    Вам понадобится:
    -1 голова квашёной капусты
    для начинки:
    -1ст.варёного гороха нут
    -1ст.варёной красной фасоли
    -1ст.чечевицы,предварительно замоченной в воде
    -1ст.блгура(дробленной пшеницы)
    -10-12 штук урюка(сушёный абрикос с косточкой)или кураги
    -1большая луковица
    -4-5ст.л. раст.масла
    -1ст.л. томатной пасты
    -сушёная зелень(базилик,чабер,укроп,кинза)
    -соль,чёрный и красный перец по-вкусу

    Способ приготоления:
    -Отделить капустные листья
    -луковицу нарезать,поджарить на растительном масле,присолить.
    -в большой миске смешать фасоль,нут,чечевицу,блгур,поджаренный лук,томатную пасту,соль,перец и специи.Хорошо перемешать.
    -В большие капустные листья завернуть начинку,добавляя по штучке урюка.
    -Положить рядами в кастрюлю.Прикрыть тарелочкой.Налить воду,чтоб дошла до верха толмы и варить до готовности.
    Подавать в холодном виде.

    Заметки:
    Ето очень вкусно!Урюк придаёт неповторимый аромат блюду,слегка сладковатый вкус прекрасно сочетается с кислинкой капусты.Попробуйте!

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=11847.msg161405#msg161405
    pasuc_tolma (500x375, 66Kb)

    Серия сообщений "овощи":
    Часть 1 - Цветная капуста по-итальянски
    Часть 2 - КИМЧИ
    ...
    Часть 4 - Рулет из баклажанов, цуккини и сладкого перца
    Часть 5 - Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)
    Часть 6 - ПАСУЦ ТОЛМА
    Часть 7 - Морковный салат с сыром и чесноком!
    Часть 8 - КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
    ...
    Часть 38 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ
    Часть 39 - ЛОЖНЫЙ ЖЮЛЬЕН ИЗ БАКЛАЖАН (ПО ВКУСУ НАПОМИНАЕТ ГРИБЫ!)
    Часть 40 - ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

    Серия сообщений "армянская кухня":
    Часть 1 - Вкусные блюда от Армине
    Часть 2 - Пирог сырный из лаваша
    ...
    Часть 6 - АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ
    Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"
    Часть 8 - ПАСУЦ ТОЛМА
    Часть 9 - Лепешки с бараниной - ЛАМАДЖО
    Часть 10 - Гата Ереванская
    ...
    Часть 18 - Жингялов Хац
    Часть 19 - Курица на лаваше по-армянски
    Часть 20 - БАСТУРМА


    АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"

    Вторник, 27 Ноября 2012 г. 11:30 + в цитатник
    Вам понадобятся:
    -500гр муки
    -1ч.л. с верхом сухих дрожжей
    -1/2ч.л. сах.песка
    -1десртная ложка соли
    -350-400мл тёплой воды
    -2-3ст.л. раст.масла

    Способ приготовления:
    -В миску налить тёплую воду,добавить все сухие ингредиенты и вымешивать тесто около 20 минут.
    -Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте,пока не поднимется тесто(около 1 часа)
    -смочить руки водой,опустить тесто,немного помесить,снова закрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на второе поднятие(30 минут).
    -Подошедшее тесто разделить на 2 части.
    -На противень вылить растительное масло и каждую часть теста вываливая в масле,сделать колобок.Затем руками расплющить в лепёшку и дать подойти 15-20 минут.
    -поверхность хлеба смазать рукой водичкой,провести бороздки вдоль и по кругу.
    -Поставить в нагретую зараннее до 220гр(425Ф)духовку и выпекать до золотистого цвета(минут 20).

    Заметки:
    Хлеб получается со вкусной корочкой и воздушным мякишом.Тесто можете делать в хлебопечке.Я вымешиваю в миксере,получается очень хорошо.Из этого количества теста получается 2 матнакаша.Хлеб очень вкусный и на следующий день.Я делаю сразу два больших матнакаша из двух порций.Один замораживаю,а второй едим.Замороженный хлеб лучше размораживать в холодильнике,а затем оставить при комнатной температуре,разумеется прикрытым полотенцем или плёнкой.Если есть желание,можете слегка подогреть в духовке,слегка побрызгав водичкой.Хлеб становится как будто только что испечённым.

    источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=2067.0Превью matnakash (500x375, 49Kb)Превью matnakash2 (500x375, 87Kb)

    Серия сообщений "армянская кухня":
    Часть 1 - Вкусные блюда от Армине
    Часть 2 - Пирог сырный из лаваша
    ...
    Часть 5 - ТОРТ "КОФЕЙНЫЙ"
    Часть 6 - АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ
    Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"
    Часть 8 - ПАСУЦ ТОЛМА
    Часть 9 - Лепешки с бараниной - ЛАМАДЖО
    ...
    Часть 18 - Жингялов Хац
    Часть 19 - Курица на лаваше по-армянски
    Часть 20 - БАСТУРМА

    Серия сообщений "хлеб, булочки":
    Часть 1 - АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ
    Часть 2 - АРМЯНСКИЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ "МАТНАКАШ"
    Часть 3 - Цветочные булочки ( способ разделки теста)
    Часть 4 - Сырные булочки
    ...
    Часть 31 - Нарезной батон по ГОСТу
    Часть 32 - Французский батон
    Часть 33 - Венские булочки



    Поиск сообщений в marako
    Страницы: 61 ... 28 27 [26] 25 24 ..
    .. 1 Календарь