250 г свежей яичной лапши
2 небольших сырых свиных колбаски
пригоршня помидорок черри
1 средняя цуккини
1 зубчик чеснока
1/2 небольшой луковицы
1 кусочек стебля сельдерея
2 ст.л. ол.масла
соль
петрушка, базилик


- удалить с колбасок оболочку, разделить каждую на 6-8 кусочков и скатать шарики.

- раздавить чеснок лезвием ножа, мелко порубить лук и сельдерей.

- спассеровать эти овощи в масле, затем добавить шарики и обжарить их

- через 5 минут добавить цуккини, порезанные небольшими кусочками, ещё через 2-3 минуты - помидорки, порезанные пополам.

- потушить ещё пару минут и выключить, добавить травки по вкусу.

- отварить спагетти аль денте, выложить их в сковородку с соусом и несколько ложек воды от варки, прогреть всё вместе с минуту.


источник: http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=9505.0

Серия сообщений "макароны, спагетти...":
Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
Часть 2 - Спагетти с грибами, спаржей и шпинатом
Часть 3 - Вкусный Лагман
Часть 4 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
Часть 5 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Серия сообщений "итальянская кухня":
Часть 1 - Сырная паста, запеченная в духовке
Часть 2 - Мясная лазанья.
Часть 3 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ
Часть 4 - FOCACCIA DI RECCO (Тонкая фокачча с сыром)
Часть 5 - СПАГЕТТИ АЛЛА КИТАРРА С ШАРИКАМИ
Часть 6 - ПАСТА С СУШЁНЫМИ ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ
Часть 7 - ЛАЗАНЬЯ АЛЛА ПАРМИДЖАНА
...
Часть 15 - Джандуйотто (Gianduiotto), популярный десерт из города Турин, итальянского региона Пьемонт.
Часть 16 - Джандуйотто (Gianduiotto)
Часть 17 - Равиоли с грибами и сыром