Цитата сообщения lorine Оригинальные и вкусные лепёшки с сыром.

Лепёшки на пиве с сыром.



Ингредиенты

Пиво - 500 мл
Масло сливочное – 130 г
Мука – 600-800 г
Сыр твёрдый - 100 г
Брынза - 100 г
Растительное масло для жарки.
Соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Шаг 1 Пиво нагреваем до кипения, добавляем масло, соль. Снимаем с огня и постепенно добавляем 400 г. муки, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Перемешивать удобно миксером.

Шаг 2 Выкладываем тесто на стол с мукой и продолжаем вымешивать. Тесто получается эластичным.

Шаг 3 Твёрдый сыр нарезаем маленькими кубиками, брынзу или любой другой мягкий сыр тоже нарезаем. Перемешиваем начинку.

Шаг 4 Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.

Шаг 5 Лепёшки обжариваем в раскалённом растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Источник