Сейчас существует очень много кремов для тортов. Один из моих любимых – масляный крем. Приготовить масляный крем можно разными способами и с разными ингредиентами. Например, масляный крем на сгущенном молоке, сахарном сиропе, сахарной пудре, молоке и яйцах, на яйцах, при различной дозировке масла.

Рассмотрим разные рецепты масляных кремов и как их приготовить. 

Два простейших блюда, не гламурных и не изысканых:) Но любимых и вкусных:)



Грибовый суп с ушками

Готовила недавно грибную икру со сливками и сыром, как тут видно, итоговой фотографии, как она выглядит на хлебе нет, забыла сфоткать..
Но зато под катом есть несколько пошаговых фотографий и итоговая, как всё выглядит в сковороде до подачи на стол.
Гости сказали, что очень вкусно! =)
Готовится икра не больше получаса с учётом всех манипуляций, и да, такую грибную икру не заготавливают впрок, её нужно съедать в тот же день.

рецепт грибной икры со сливками и сыром

источник

Итак, приступаем к приготовлению колбасы в домашних условиях. Приготовление состоит из трёх шагов. Для приготовления понадобятся следующие продукты (на 4 порции): 

• 1 домашняя крупная курица (или же одна мелкая (для бульона) и куриные грудки в нужном количестве; из одной курицы получается примерно 4-5 колбасок)
• сливки 33% жирности 50-100 мл, зависит от величины курицы
• 1 яйцо
• эстрагон свежий, небольшой пучок
• эспелетский перец (или любой умеренно жгучий красный)
• соль
• перец молотый
• 1 головка чеснока
• 1 порей
• пару стеблей сельдерея
• 4 шалота или крупная белая луковица
• перец черный горошком
• шалфей свежий, 1 пучок
• свежий тимьян и розмарин, по паре веточек
• бадьян (звездчатый анис)
• гвоздика

Почти все ингридиенты из списка нужны для приготовления бульона

Шаг первый приготовления колбасы. Для начала готовим бульон. 

Это странное начало для приготовления колбасы, но всё станет ясно в третьем шаге далее. Итак, готовим бульон. 

Для этого сначала нужно подготовить курицу. От курицы отделить мясо, желательно только филе, без жил, хрящей и есественно кожи. Это для колбасы. 

Из того что осталось (остова курицы) варим бульон в рассчёте на обЪём посуды, в которой вы собираетесь готовить колбасу. Кладём в кастрюлю остов курицы, крупно порезанный лук, чеснок, раздавленный прямо в кожуре, стебли сельдерея, по несколько веточек свежего розмарина и тимьяна, черный перец горошком, бадьян (три-четыре звездочки), гвоздику ( 2-3 шт). Бульон варится не менее 40 мин на интенсивном огне, солить не требуется, снимать пенку тоже.

Есть мы его не будем

Шаг второй. Подготовка колбасы как полуфабриката. 

источник

В этой статье предлагаем вам приготовление курицы в греческой кухне. Понятное дело, это не единственный способ, как готовят курицу в Греции. Он включает в себя такие элементы греческой кухни, как йогурт и барбекю.

Для приготовления курицы по-гречески нам понадобятся: 

1. 10 куриных частей — например, бедрышки без костей и кожи;
2. 7-8 больших зубчиков чеснока, мелко порубить (или раздавить ложкой);
3. 1 чашка йогурта (кефира);
4. Сок одного большого лимона;
5. соль;
6. перец;
7. травы: мята, тимьян, базилик. 

В большой миске смешать йогурт, лимонный сок, чеснок, соль, перец и кинзу/мяту. Положить курицу в маринад и оставить мариноваться в холодильнике как минимум на 6 часов.

Жарить на гриле или запечь в духовке.

За счет йогурта курочка получается очень нежной, но не жалейте чеснока, в нем "изюминка" этой курочки. И не беда, если у вас нет гриля — не менее вкусная она получается и просто в духовке.

Получается очень, очень и очень вкусно! 

Приятного аппетита!

Этот салат Здоровье состоит из простых, доступных продуктов.

Салат не прибавит вам лишних килограммов, заодно почистит организм и насытит его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Салат Здоровье рецепт

Модель из журнала "От ТТ" №6 2012 г.

Плед связан спицами № 5 из ниток 4 цветов.

Пряжа: 1000 г цвета морской волны (100% шерсть, 100 г/220 м), 500 г светло-берюзовой, 500 г сиреневой (60% мохер, 20% шерсть, 20% акрил, 50 г/100 м).

Схема вязания и описание пледа спицами

 Плед - это многоликая деталь интерьера. Вязаный плед дополняет и украшает интерьер. С помощью нескольких связанных пледов можно обычную комнату превратить в гостиную в английском стиле. Нужно внимательно подходить к выбору пледа, обращая особое внимание на его рисунок и расцветку - интерьер должен быть гармоничным.

Плед из квадратов (20*20 см.) связан крючком №3. Размер пледа 140*180 см. Пряжа шерстяная или полушерстяная. Плед из квадратов схема вязания

Схема вязания пледа спицами

Схема вязания пледа и наволочки спицами

Плед своими руками описание

Схема вязания пледа крючком

Модель из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №5/2012 г.

Плед из ажурных мотивов связан крючком №5-6 из пряжи Novita Isoveli (75% шерсть, 25% полиамид, 65 м/50 г).

Ажурный плед крючком схема и описание

Ингредиенты:
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

http://klubo4ek.com/vyazanie_shapok_sharfov/vyazanaya-nakidka-vyazanie-na-spitsah/

Серия сообщений "Птицы":

Часть 1 - Птичьи сезоны
Часть 2 - Вышивка. Попугай
...
Часть 31 - Гуси в ромашках.Вышивка.
Часть 32 - Тарелка с птичкой.Вышивка.
Часть 33 - Четыре сезона.Вышивка.
Часть 34 - Колибри в цветах
Часть 35 - Венок с колибри.Вышивка крестом.
...
Часть 47 - Павлин. Вышивка крестом, схемы.
Часть 48 - Лебеди.Вышивка крестом.
Часть 49 - Птицы.Вышивка крестом.

В следующем посте будет пара к этой картинке, с орхидеей. Графика родная, нитки ДМС. Стиль восточный, оформление - оригинальное))) А можно - на подушку

1.

В предыдущем посте - пара, пион в таком же стиле.

1.

Источник: http://rutracker.org/forum/tracker.php

Серия сообщений "Сердечки":

Часть 1 - Сердечки.Вышивка.
Часть 2 - Сердечки.Вышивка-2
Часть 3 - Сердечки.Вышивка.-3
Часть 4 - Сердечки.Вышивка.
...
Часть 9 - Сердце из лепестков роз.Вышивка крестом.
Часть 10 - Прелестно-розочное.Вышивка крестом.
Часть 11 - Сердечки.Вышивка крестом.