Эдам — небольшой город в провинции Северная Голландия, Нидерланды.

Расположен он на двадцать километров севернее Амстердама.

Эдам был известным центром судостроения, но потом утратил эту важную функцию. Затем вплоть до 1922 года город был знаменит регулярными сырными ярмарками.

Входит в состав общины Эдам-Волендам. Население города — 7380 человек.

Город знаменит известным во всём мире сыром.

Эдам известен со второй четверти XIII века. Название означает «плотина на реке Э».

Эдам - тихий, даже сонный городок, в котором улицы тянутся вдоль пары каналов и перпендикулярно им. Через каналы перекинуты мосты.