Всем привет! Сегодня готовлю сдобные, пышные и мягкие булочки-завитушки с малиной.

Ингредиенты

• Молоко – 200 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Сметана 15-20% – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 70 гр.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Свежие дрожжи – 20 гр.
• или сухие дрожжи – 7-8 гр.
• Мука – 600-650 гр.

Начинка

• Малина – 130 гр.
• Сахар – по вкусу
• Крахмал – 1 ст.л.

Для украшения

• Яичный желток – 1 шт.
• Молоко – 1 ст.л.