Копи царя Соломона...

"Пусть тот, кто пойдет туда, следует по пути, указанному на карте,
 и восходит по снегам, лежащим на левой груди царицы Савской. 
 На северном ее склоне начинается великая дорога, проложенная Соломоном,
 откуда три дня пути до королевских владений...".

Легенда о Копях Царя Соломона

Читать далее...

Новогодний стол. Вторые блюда

 

 

Вторые блюда

	"Мясная косичка"		Гусь, фаршированный печенкой и грибами
	Карп на овощной подушке с грибами		Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
	Котлеты домашние		Котлеты по-киевски
	Котлеты с перепелиными яйцами "Павлиний глаз"		Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
	Куриные ножки в слоеном тесте		Куриные окорочка фаршированные I
	Куриные окорочка фаршированные II		Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами
	Курица на банке		Курица фаршированная блинами
	Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)		Курица, запеченная с картофелем
	Курица, фаршированная рисом и овощами		Мясные колобки с яйцом
	Мясо в сырно-майонезной корочке		Мясо по-купечески
	Мясо по-французски		Окунь в сливочном соусе с шампиньонами
	Отбивные из куриной грудки с сыром		Свинина "Аппетитная"
	Свинина в абрикосовой глазури		Свинина в апельсиновой глазури
	Свинина в тесте		Свинина, запеченная с ананасами
	Свинина, запеченная с грибами и сметаной		Свиные отбивные
	Свиные рулетики "Пальчики оближешь"		Семга со сливочным соусом и грибами
	Утка (гусь) с яблоками		Форель или семга под укропным соусом

 

МАСТЕР-КЛАССЫ

Это цитата сообщения pesdets

трафарет от Sirickss
мастер-класс "Расписные свечи" (в середине страницы)
розочки из апельсиновой кожуры
советы по сушке цветов
декупажированные картинки-тарелки от Семицветика
мастер-класс по папье-маше от Легенды
Гнездо из березы
Скорлупочная техника
Роспись стен от Верунчика
Декор старого шкафа от Анюты
Монотипия от Tholka
стволы берез от Легенды

Переделка старого табурета от Candle
Переделка тумбочки от Candle
развивающий альбом для фотографий от Ксюши
развивающий ящик для игрушек от Танюфки
развивающая книжка от Ксюши
Мягкая игра от Ксюши
мягкий блокнот с геометричесими фигурами от Ири
погремушки от Ксюши
развивающие мешочки от Ксюши
Как сделать часы от Юлии
Имитация венецианской штукатурки от Kumы
Мастер-класс по выкладыванию мозаики
Мастре-класс от Annitaa "Светлая подушка - пэчворк"

Новогодний декор столов



 

дальше больше

Дары моря. Блюда с креветками.

Как приготовить креветки

Закипятить воду, добавив в нее черный горошковый перец, соль, лавровый лист (в качестве варианта можно добавить тмин, укроп, лимонный сок). В этот отвар опустить замороженные креветки (хотя, если поблизости есть море - лучше свежие) и варить 1-2 минуты.

Замороженные, предварительно отваренные креветки, достаточно лишь довести до кипения. Переваривать креветки не стоит, иначе они получатся жесткими. Перед подачей на стол дать воде стечь. Можно приправить соусом из оливкового масла с чесноком и красным перцем.

КРЕВЕТКИ В НЕЖНЕЙШЕМ СОУСЕ

250 гр очищенных креветок
1 ст л олив. масла
1 ст л слив. масла
1 пучок мелко нарезанного зел. лука
1 мелко нарезанный красный перец
3 очищенных от кожицы и измельченных помидора
1/2 стакана сливок
1 пучок измельченного укропа
10 гр измельченной брынзы
4 кусочка сыра
соль,
перец по вкусу
4 керамические формы для выпечки

Разогреть духовку до 225 градусов. Пока она греется разложить креветки по формам и приготовить соус.
Соус: растопить на сковороде слив. масло, добавить оливковое и обжарить лук и перец (3 мин), затем выложить в сковороду помидоры и , помешивая, тушить 5 мин. Далее посолить, поперчить и залить сливками и потушить еще 4 мин. Затем залить креветки полученным соусом, сверху посыпать укропом и брынзой. Положить по кусочку сыра и поставить в духовку на 10-15 мин.

ДАЛЕЕ + 14 блюд с креветками - салаты, омлет, пицца, супы, заливное, закуски!

Торт "Куши" (куши с иврита переводится...короче..."Негретянский торт")



ИСТОЧНИК ЖЖ. АВТОР buxgalter_sofia.
Читать далее...

Какие овощи защищают от морщин? Оставайтесь всегда молодыми!

Какие овощи защищают от морщин? Оставайтесь всегда молодыми!

Многие люди мечтают об упругой коже, блестящих волосах и прекрасных ногтях. Для того, чтобы улучшить свой внешний вид, мало использовать крема и лосьоны. Многие продукты содержат вещества, которые делают нас красивее.

Естественной защитой от морщин считается какао, богатое медью и теобромином.

 

 Огурцы, редис или картофель

Читать далее...

Моментальные конфеты



Читать далее...

Художник Peter Hildick.

Сайт Автора

смотреть дальше

Роспись тюли в технике «холодный батик». мастер-класс.



Инструменты и материалы:

• Шифон (200х150);
• Краски по шелку нужных цветов «MARABU SILK»;
• Кисти синтетические, круглые №5-10 (ROSA, КОLOS, DYNASTY);
• Пяльца (рамка ROSA);
• Прозрачный контур - резерв: (MARABU) (№100) або (DECOLA);
• Утюг;
• Вода для митья кисточек;
• Эскизы.

МАСТЕР-КЛАСС

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ ДЛЯ РАБОТЫ	Урок по созданию таблиц	Окошко для кодов
	Бегущая строка.Эффекты с изображен.	Ссылка на автора поста...
	Эффекты с ссылками	Эффекты с текстом
	Вставка Флэш анимаций	Вставка Аудио
	Подбор цветов для работы	Бродилка по таблицам
	Информеры	Уроки html
	Счетчики	Клипарт
	Генераторы текста	Для оформления блога
	Уроки по фотошопу	Фоны
	Русский форум по фотошоп	сайт avatarkafree.ru
	Точное время	Таблицы в примерах
	Текстофот	Рамочник
	Бесплатный обмен файлами	Текстокрас
	Разбить текст на две колонки	Линии разделители
	Разные полезные эффекты	Сложные таблицы
	Полезные ссылки	Программы
	ХОСТИНГИ	photoshop-master.ru
	сайт ВСЕ о ФОТОШОП	Шрифты
	Лучший учебник html. Основы html	Уроки Фотошоп
	Уроки фотошопа	Учебник Фотошоп
	Установка кистей и плагинов	Flashstudio

15 видов французского теста

 

Читать далее...

Хрустящее печенье с кофейной ноткой



Получилось рассыпчатое, нежное, тающее печенье. Если не добиваться полного растворения кофейных гранул, то вкус кофе ярко выражен. Шоколадная глазурь с миндальной крошкой выступают в качестве декора и подчеркивают вкус печенья.
Печеньки испекла вчера, ближе к вечеру и, из-за отсутствия света, не имела возможности "щелкнуть" их. Своим мужчинам дала плюшек на пробу по чуть-чуть. Сегодня утром пришлось "держать оборону", чтобы была возможность хоть что-то оставить для фотографии. Изо рта, канеш, не вырывала ... но была почти на грани )))))
Рецепт

Cлоённые пироженые с кремом патисьер




Рецепт предельно простой.
Крем:
300мл молока
3 желтка
ванилин
100 сахара
50 гр крахмала.

Молоко вскипятить с половиной сахара и ванилином (у меня был ванильный сахар).
Желтки хорошо размешать в оставшимся сахаром и крахмалом (что бы не осталось комочков).
В чашку налить немного горячего молока и медленно влить (образно говоря, потому что масса получается достаточно густая) желтковую массу, постоянно помешивая.
Хорошо размешать и медленно вылить в кипящее молоко. На медленном огне довести до загустения. Мешать достаточно энергично, что бы масса получилось ровной, без комочков.
Тесто раскатать и разрезать на квадраты со стороной 10 см. В центр положить крем и завернуть, можно, как самсушки, а можно и пропеллером. Короче, как душе угодно, крем не расползается. Выпекать в духовке, 200градусов, минут двадцать. Затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Источник http://povar.ucoz.com/

Итальянский рождественский пирог ''Panforte di sienna''

"Panforte" - потомок "Panpepato" - является традиционным сиенским рождественским лакомством и имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относятся к 1000 году. В то время он назывался "Pane Natalizio" ("Рождественский Хлеб") или "Pane Aromatico" ("Ароматный Хлеб") или "Pan Pepatus" ("Перченый Хлеб"). Существует еще и белый "panforte" (или "panforte margherita") - вариант panpepato с меньшим количеством специй и без перца.

В Сиене можно насладиться свежим panpepato в многочисленных кондитерских, которые готовят его по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение.

Читать далее...