Нежнейший крем "Рафаэлло"

Если Вы украсите свои пирожные или же булочки, торты или просто намажете свежеиспечённый хлеб этим кремом, то все будут от этого только в восторге. Это настолько вкусно, Вы себе даже не представляете. А чтобы представить этот вкус, Вам необходимо  приготовить нежнейший крем "Рафаэлло". Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1364413030

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Кукла Джосси

выкройка

Задорные украшательные резинки с ушками:) Мастер-класс

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Сегодня с утра светит такое яркое солнце (неужели таки весна?:)), сразу появилось летне-яркое настроение и желание украсить не только себя, но и весь мир:) С миром сложнее - ему еще нужно растаять, ну а себя и ближайшее окружение - это вполне по силам, есть желание, а значит все получится:)

Я хочу предложить вашему вниманию чудесную идею создания задорно-настроенческих ушек на резинке от мастерицы Энн - она их, правда, предлагает сшить для пасхальных праздников, но на мой взгляд, они будут уместны всегда:) Особенно на головках маленьких кокеток:) Запасайтесь яркими тканями и садимся творить быстрый декор для волос:) Приятного просмотра!

Читать далее...

Схема Амигуруми Собачки В Берете и Свитере

 

 

По вашим просьбам выкладываю схему вязания собачки в берете и свитере. Схема очень простая, никаких сложных элементов или петелек. Я всегда стараюсь придумывать очень простые схемы, и дополнять получившиеся игрушки необычными аксессуарами. Так я «убиваю сразу нескольких зайцев» во первых, связать такую игрушку просто и понятно и под силу даже новичкам, во-вторых, игрушка тем не менее получается уникальная со своим отличительными особенностями. Ну что, за дело

Для вязания этой амигуруми собачки, я использовала:

• пряжу NAKO Baby (белую, зеленую и красную)
• пряжу Brilliant (черную), в моих закромах не нашлось черной NAKO
• крючок № 1,5
• ножницы
• игла
• наполнитель
• безопасные глазки для амигуруми
• ну и конечно же хорошее настроение ))

Единственная сложность с которой могут столкнуться новички: это вязание отворачивающегося ворота и самого полосатого свитера. Но оба этих элемента можно опустить. Вместо ворота связать шарф, а вместо полосатого — однотонный свитер.

Итак, схема вязания собачки-художницы.

Туловище (1 деталь) — белая, красная и зеленая пряжа. Начинаем вязать белой пряжей.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).

1 ряд	6 СБН (столбиков без накида) во вторую от крючка ВП	[6]
2 ряд	6 П (прибавок)	[12]
3 ряд	(1 П, 1 СБН) повторить 6 раз	[18]
4 ряд	(1 П, 2 СБН) повторить 6 раз	[24]
5 ряд	(1 П, 3 СБН) повторить 6 раз	[30]
6 — 8 ряд	30 СБН	[30]
9 ряд	(1 У, 3 СБН) повторить 6 раз	[24]
Меняем пряжу на зеленую.
10 ряд	24 СБН (зеленой пряжей)	[24]
11 ряд	24 СБН (красной пряжей)	[24]
12 ряд	24 СБН (зеленой пряжей)	[24]
13 ряд	24 СБН (красной пряжей)	[24]
14 ряд	(1 У, 2 СБН) повторить 6 раз (зеленой пряжей)	[18]
15 ряд	18 СБН (красной пряжей)	[18]
16 ряд	18 СБН (зеленой пряжей)	[18]
17 ряд	18 СБН за заднюю стенку (белой пряжей)	[18]
18 ряд	18 СБН (белой пряжей)	[18]
Плотной набиваем туловище наполнителем.
19 ряд	(1 У, 1 СБН) повторить 6 раз (белой пряжей)	[12]
20 ряд	6 У (белой пряжей)	[6]

Теперь свяжем воротник стойку, как на водолазке. Для этого зеленой пряжей провяжем 2 ряда по 17 ССН столбиков с накидом, используя для вязания петельки, которые остались в 17 ряду после провязывания СБН за заднюю стенку. Т.е. крепим нить, вяжем 3 ВП (подъемных петли), затем 17 ССН по кругу и соединительный столбик, для связывания начала и конца ряда. Далее опять 3 подъемных петли и 17 ССН. Соединяем начало и конец ряда соединительным столбиком и прячем нить.

Голова (1 деталь) — белая пряжа.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).

1 ряд	6 СБН во вторую от крючка ВП	[6]
2 ряд	6 П	[12]
3 ряд	(1 П, 1 СБН) повторить 6 раз	[18]
4 — 6 ряд	18 СБН	[18]
7 ряд	(1 П, 2 СБН) повторить 6 раз	[24]
8 — 9 ряд	24 СБН	[24]
10 ряд	(1 П, 3 СБН) повторить 6 раз	[30]
11 — 14 ряд	30 СБН	[30]
15 ряд	(1 У, 3 СБН) повторить 6 раз	[24]
Вставить глазки, начать набивать голову наполнителем. Продожайте добавлять наполнитель по мере необходимости.
16 ряд	(1 У, 2 СБН) повторить 6 раз	[18]
17 ряд	(1 У, 1 СБН) повторить 6 раз	[12]
18 ряд	6 У	[6]

Уши (2 детали) — черная пряжа.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд	6 СБН во вторую от крючка ВП	[6]
2 ряд	6 П	[12]
3 ряд	(1 П, 1 СБН) повторить 6 раз	[18]
4 ряд	(1 П, 2 СБН) повторить 6 раз	[24]
5 — 8 ряд	24 СБН	[24]
9 ряд	(1 У, 2 СБН) повторить 6 раз	[18]
10 — 12 ряд	18 СБН	[18]
13 ряд	(1 У, 4 СБН) повторить 3 раза	[15]
14 ряд	15 СБН	[15]

Нос (1 деталь) — черная пряжа.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд	6 СБН во вторую от крючка ВП	[6]
2 ряд	6 П	[12]
3 ряд	(1 П, 1 СБН) повторить 6 раз	[18]
4 ряд	18 СБН	[18]

Ножки (2 детали) — белая пряжа.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд	8 СБН во вторую от крючка ВП	[8]
2 — 6 ряд	8 СБН	[8]

Ручки (2 детали) — белая, красная и зеленая пряжа. Начинаем вязать белой пряжей.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд	6 СБН во вторую от крючка ВП	[6]
2 ряд	(1 П, 2 СБН) повторить 2 раза	[8]
3 ряд	8 СБН	[8]
Меняем пряжу на зеленую.
4 ряд	(1 У, 2 СБН) повторить 2 раза (зеленой пряжей)	[6]
5 ряд	6 СБН (красной пряжей)	[6]
6 ряд	6 СБН (зеленой пряжей)	[6]
7 ряд	6 СБН (красной пряжей)	[6]
8 ряд	6 СБН (зеленой пряжей)	[6]

Хвостик (1 деталь) — черная пряжа.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП.

1 ряд	5 СБН во вторую от крючка ВП	[5]
2 — 5 ряд	5 СБН	[5]

Берет (1 деталь) — зеленая и красная пряжа.

Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).

1 ряд	6 СБН во вторую от крючка ВП	[6]
2 ряд	6 П (прибавок)	[12]
3 ряд	(1 П, 1 СБН) повторить 6 раз	[18]
4 ряд	(1 П, 2 СБН) повторить 6 раз	[24]
5 — 7 ряд	24 СБН	[24]
8 ряд	(1 У, 2 СБН) повторить 6 раз	[18]

В центре беретика вышиваем петельку красной пряжей.

Сборка

• Пришиваем ножки к низу туловища, а ручки по бокам.
• Ушки пришиваем голове.
• Пришиваем нос, когда нос почти полностью пришит, добавляем внутрь немного наполнителя, чтобы он выделялся на фоне мордочки.
• Добавляем наполнитель в берет с одной стороны, формируем нужную форму и пришиваем к голове немножко на бок.
• Не забываем пришить хвостик.
• Ну и напоследок пришиваем голову к туловищу.

Вот и все наша амигуруми собачка-художник готова!

Желаю всем приятного творчества и обязательно присылайте фотографии ваших собачек в нашу галерею

 

http://amigurumik.com/shema-amigurumi-sobachki-v-berete/

Уроки макияжа глаз в картинках

Уроки макияжа глаз в картинках.

Читать далее...

Фруктовый пирог с кремом Сабайон

Я наткнулась на видео передачи Александра Селезнева, в котором он готовил сливовый пирог с черникой и кремом Сабайон. С удивлением я узнала, что этот крем изначально придумали итальянцы и назывался он Забайоне. Французы переняли, начали активно его использовать и в широком распространении он стал известен как Сабайон. А рецептом с Александром поделилась хозяйка  итальянского кафе домашнего типа. Давайте готовить!

Читать далее...

Подборка праздничных закусок

Сырная закуска в чипсах

Читать далее...

Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)



Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!! Думаю, если добавить изюм, будет уже другой советский кекс, надо будет попробовать! А ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.
Читать далее

Лучший постный яблочный пирог

Это мой любимчик.Идеально для поста. Быстро и вкусно.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Макс Фрай - Жемчужины мысли

 

"Жемчужины мысли" - Макс Фрай

Никогда не знаешь, где тебе повезёт.

Мужчина не прощает, он забывает, а женщина — она все прощает, но не забывает никогда.

Я все равно ни о чем не жалею — хотя бы потому, что это бессмысленно.

Всякий уважающий себя шизофреник обязан время от времени обсуждать с собой, любимым, текущие проблемы.

1) … и вообще я пребывал в удивительно благодушном настроении. Из меня верёвки можно было вить, из верёвок плести макраме, а результат работ подвешивать к люстре какой-нибудь трёхрожковой, и я висел бы как миленький и не квакал.

2) Можно годами не выходить из дома, окружить себя надёжной охраной, а в один прекрасный день подавиться кусочком печенья и задохнуться… Все мы ложимся спать в обнимку с собственной смертью, просто люди редко об этом задумываются. Поэтому довайте договоримся — не огорчаться заранее.

3) Уладь все свои дела. Так, как если бы был совершенно уверен, что сегодня вечером тебе действительно предстоит умереть. Ну, или просто уехать навсегда. Тебе уже давно следовало заняться генеральной уборкой своей жизни. Человек, на чьей шее висит множество незаконченных дел, похож на пройдоху, который ходит, напялив на себя кучу чужих лоохи. Может быть, ему тепло и уютно, но вся эта куча тряпок затрудняет движения, а концы путаются под ногами. Так и упасть можно.

4) Я не могу выдать тебе справку с дюжиной печатей, где будет написано, что все закончится хорошо. Я вообще не любитель давать гарантии, поскольку в лучшем случае это — просто вранье. А в худшем — вредное, отупляющее, убаюкивающее вранье.

5) Обожаю откладывать на завтра то, от чего можно умереть сегодня.

6) События редко развиваются именно так, как ты это себе представляешь. И еще реже — так, как ты планируешь.

7) Перед тем, как уйти из дома, следует попрощаться со всеми, кто тебе дорог — не формально, а по-настоящему — просто потому, что человеческая жизнь должна быть непредсказуемой.

8) Иногда нет ничего лучше старой, несмешной шутки: такие вещи каким-то непостижимым образом склеивают реальность, когда она разваливается в наших неумелых руках.

9) Изменить себя гораздо труднее, чем проделать то же самое с другими.

10) Настоящее знание навсегда лишает человека уверенности в чем бы то ни было.

---------------------------
Ты представить себе не можешь, на что способен человек, который наконец-то понял, что у него нет другого выхода…

«Наваждение»

******************************

>>>>>>>>

 

Lara_Liberty

 

 

 

Украинская художница Виктория Процив

Читать далее...

Дизайн современной кухни

  Современная кухня пестрит предложениями и вариантами- стильными, комфортными, уютными, роскошными, лаконичными. Какой стиль выберет хозяйка? Конечно же тот, с которым она будет чувствовать себя уверенно. Атмосфера уюта и комфорта создается благодаря деталям и аксессуарам. Классическая, кантри, модерн, японская или хайтек - каждая имеет право на существование благодаря индивидуальным элементам и оригинальному декору.

  Чтобы создать атмосферу домашнего тепла, лучше остановиться на кухне кантри или прованс или же классической. Для тех, кто привык жить динамично в ритме мегаполиса и проводит на кухне мало времени, то лаконичная кухня модерн или хайтек, а также минималистичная японская создадут чистый уголок в пространстве квартиры.

Дизайн современной кухни >>>>>

Секретный рецепт от трихолога, волосы растут как сумасшедшие!

 

 

Берём 1,5-2 ст. л. кондиционера для волос (или бальзама), не самого дорогого и добавляем в него по ампуле витаминов: 

- B1 Тиамин 
- B2 Рибофлавин 
- B3 Никотиновая кислота 
- B6 Пиридоксин 
- B12 Цианокобаламин 
- 1 ампулу сока алоэ

(Витамины группы В способствуют росту и укреплению волос, предотвращая их выпадение. Придают им блеск и защищают от седины. Недостаток этих витаминов может привести к потере волос и облысению) 

В общем, смешали тщательно вилкой или мини миксером, помыли голову шампунем и на 10-15 минут нанести наш обогащенный бальзам, после смыть.

Источник

Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Сохраните обязательно!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: «Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка, действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35°С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течение 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часа, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила.
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
36. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Энциклопедия мишкоделия от Наталии Шепель. Моделирование выкроек

Загадка Л.Ю.Б.|Эльдар Рязанов

Эльдар Рязанов

Репродукция с фотографии А. Бохмана "Лиля Брик. Рига", 1921 г


Лиля Брик – одна из самых загадочных женщин XX столетия

Поэзия, как мне кажется, – самый личный, самый интимный, самый исповедальный вид искусства, потому что главное в ней – это стихи о любви. Поэт, который не сочиняет стихов о любви, с моей точки зрения, не поэт. Естественно, что поэтов на эти стихи вдохновляют женщин , те, которых они любят, обожают, которые заставляют их страдать, переживать, мучиться, быть счастливыми…

✂…

Как вырастить сельдерей на окошке. Мастер-класс + видео

Иримед: Девочки, я только в Израиле привыкла есть сельдерей, теперь даже не представляю, как я без него раньше жила. Главное: его надо тщательно мыть: стебли надо развернуть и промыть серединку. Вдоль стеблей есть жесткие части, которые проходят по всей длине. Как я понимаю, это своеобразная арматура, потому как это растение довольно высокое, чтобы оно "держалось" вертикально, надо стебли укрепить. Когда растение взрослое, эти части надо удалить. Как это делается? Смотрим видео:

 

Могу поделиться рецептом очень простого салата: несколько стеблей сельдерея, по пучку зеленого лука, петрушки, укропа, кинзы, несколько свежих огурцов. Всю зелень мелко порезать, посолить, перемешать руками, немножко подавить. Оставить минут на 5 - 10 (у меня - на одну сигарету), добавить порезанные огурцы. Заправить оливковым маслом и соком лимона. Перемешать ложкой. Запах будет такой, что не съесть это невозможно!

О свойствах сельдерея можно прочитать здесь: 

http://www.justlady.ru/articles-125109-lechebnye-svoystva-seldereya

Теперь Вы понимаете, что я не смогла пройти мимо мастер-класса, тем более, что его авторы утверждают: покупать больше сельдерей не придется!

Итак, вперед, к мастер-классу!

Читать далее...

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 2.

ШИТЬЕ - ЭТО ПРОСТО! Пособие от Бурда № 2.

В этом пособие Вы научитесь подгонять выкройки под самые разные виды фигуры, также обрабатывать горловину и пройму , а также прочитать еще много самых разных советов.

1.

Читать далее...

Вода Сасси: пей и худей

 

Борьба с избыточным весом является довольно актуальной для многих женщин, которые хотят обрести стройную фигуру. Однако многочисленные диеты, как правило, дают лишь сиюминутный результат. Например, отказавшись от сладостей, жирной, острой и жареной пищи, можно за несколько дней легко сбросить пару-тройку килограммов. Однако после того, как вы вновь побалуете себя любимыми блюдами, жировые отложения вновь займут свое привычное место на бедрах и ягодицах. Постоянно сидеть на диете – занятие не только утомительное, но и достаточно опасное для здоровья. Ведь если отказаться от определенных продуктов, то организм будет систематически недополучать так необходимые ему витамины и микроэлементы. В итоге вместе с лишними килограммами вы рискуете потерять здоровье, нажив множество хронических заболеваний, избавиться от которых будет значительно сложнее, чем от избыточного веса.

Поэтому многие диетологи убеждены, что худеть нужно правильно, не изнуряя себя и не возводя процесс борьбы с жировыми отложениями в абсолют. А еще лучше – вообще отказаться от диет и позаботиться о том, чтобы организм самостоятельно боролся с лишними килограммами. Добиться этого можно не только с помощью повышенных физических нагрузок и сбалансированного питания, но и благодаря воде Сасси, которая сегодня пользуется огромной популярностью во всем мире.

Читать далее...

Henryk Radziszewski, художник

Henryk Radziszewski

✂…