Вода - 2 стакана.
Овсяные хлопья - 2 стакана.
Пшеничная мука - 4 стакана.
Свежие дрожжи - 25 г (можно взять 10 г сухих дрожжей).
Мед - 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.

Приготовление:

1. свежие дрожжи растираем с медом и мы растворяем в теплой воде. Овсяные хлопья с оставшейся водой и дрожжевым раствором смешиваем. Даем смеси 20 минут постоять, для того чтобы Овсянка немного набухла.

2. добавляем к хлопьям соль и муку, хорошенько все вымешиваем, пока не получится полностью однородное мягкое тесто. Ставим тесто в теплое место на полтора часа или до тех пор, пока оно не увеличится в 2 раза.
3. присыпаем стол мукой и выкладываем на него подошедшее тесто. Разделяем лепешку на 2 части и формируем из них 2 буханки, произвольной формы. Выкладываем эти буханки на форму, застеленную пекарской бумагой. Накрываем противень салфеткой и даем постоять еще 30 минут.
4. надрезаем верхушку острым ножом и аккуратно переносим хлеб в разогретую до 200 градусов духовку.
5. выпекаем на протяжении 30 минут.
6. вынимаем овсяный хлеб из духовки и перекладываем его на решетку, на которой он должен будет полностью остыть.

- Лаваш - 2 штуки.
- Фарш - 300 грамм.
Показать полностью ….
- Лук - 2 штук.
- Чеснок - 3 зубчик.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Банка помидор в собственном соку - 1 штук.
- Яйцо - 1 штук.
- Майонез - 1 Ст. Ложка.
- Масло сливочное - 20 грамм.
- Сыр - 150 грамм.

Приготовление:
Мы начнем с приготовления начинки. Лук порежьте кубиками и обжарьте в масле.

Добавьте затем фарш, перемешайте и обжарьте минут 5. затем добавьте чеснок мелко порезанный, специи (соль, перец, орегано. Тушите все вместе еще пару минут.
Помидоры в собственном соку порежьте на мелкие кусочки, сняв предварительно кожицу. Лучше вообще пюрировать их в блендере. Добавьте к фаршу. Перемешайте и тушите еще минут 7-10.
Пока тушится мясо, порежьте лаваш под вашу форму для запекания.
Начните собирать лазанью: поочередно выкладывайте лаваша, смазывайте фаршем и томатами.
Делайте так, пока начинка не закончится. Последний слой - лаваш.
Теперь лазанью надо залить. Смешайте яйцо с майонезом, добавьте немного масла сливочного топленого и тертый сыр.
Полученной смесью равномерно залейте лазанью.
Отправьте лазанью в разогретую до 180 с духовку минут на 20-25, пока сыр не подрумянится.
Готовая домашняя лазанья из лаваша получается очень сочной и аппетитной. Подавать ее можете со сметаной.

Благодаря особому рецепту котлеты получаются не сухими, а наоборот - сочными и ароматными. Это происходит благодаря яблоку и луку, входящим в состав рецепта.

Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша.
- 1 зеленое кисло-сладкое яблоко.
- 1 небольшая луковица.
- 1 яйцо.
- 2-3 ст. Ложки манной крупы.
- 3-4 ст. Ложки сметаны.
- 2 ч. ложки горчицы в зернах.
- 100 гр тертого сыра.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. яблоко и луковицу очистить, измельчить и добавить в фарш, посолить - поперчить, добавить манку, яйцо и тщательно перемешать. Оставить массу на часик - второй, чтобы манка разбухла и забрала лишнюю влагу. Затем формируем котлетки или выкладываем каждую в формочки под мафины и мы ставим в духовку.
2. заливку делаем, смешивая сметану с горчицей, добавляем соль и перец, можно также добавить немного томатной пасты, все хорошенько перемешать. Томатная паста цвета и ароматного вида готовым котлетам придаст.
3. ставим котлетки в разогретую до 200 с духовку на 25-30 минут. Каждую котлетку смазываем приготовленной смесью и посыпаем тертым сыром непосредственно за 5-10 минут до готовности.
4. готовые котлеты подавать горячими к любому гарниру и со свежим салатом - блюдо для всех, подойдет и взрослым и детям.