Газированный земляничный лимонад

Ингридиенты:

1 стакан свежего сока лимонов (примерно 4-6 лимонов)

1-1 1/2 стакана сахарного сиропа

450 г земляники, очищенной и вымытой

1 л газированной воды

Листья мяты, несколько ягод земляники для украшения

Лед

Для сахарного сиропа:

1 1/2 стакана воды

1 1/2 стакана сахара

Приготовление:

* Для сиропа: смешать воду и сахар. Мешать, пока сахар не растворится.
* В блендере измельчить землянику и 1/2 стакана сахарного
сиропа до однородной консистенции.
* В кувшине смешать лимонный сок, земляничное пюре, 1/2 стакана
сахарного сиропа и газированную воду. Если необходимо, добавить еще сиропа.
* Добавить лед, украсить листьями мяты и целыми ягодами
земляники.

Электрическая плита необходимая вещь, даже не знаю как бы жила без нее. Да конечно есть и газовые, но меня они почему-то устрашали всегда. Если вам нужны такие услуги, как подключение электрической плиты то вам сюда tehnikaservice.ru.

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - CoFFeeTime
Часть 2 - Квас
Часть 3 - Kopi Luwak
Часть 4 - Газированный земляничный лимонад
Часть 5 - Детский чай
Часть 6 - Чай Чингисхана
Часть 7 - coffee
Часть 8 - Напитки
Часть 9 - Хвойный квас

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Ингридиенты:

* 1 ст.л. с горкой зеленого чая
* 2 яичных белка и 1 желток
* сахар-150 гр.
* 350 мл сливок 33% и выше

Приготовление:

1. Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить.
2. Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.
3. Добавить зеленый чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали.
4. Охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить по формам и поставить в морозилку (примерно на 3-5 часов).

Приятного аппетита!

____________________________________________

Важная информация для учащихся, кому надо написать эссе можно обращаться по этому адресу, а так же если вам нужны другие виды работ: курсовая, дипломная, контрольная и др.

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito

Запеченная фасоль с сыром

Ингредиенты:

*2 стакана фасоли,
*4 ст. ложки растительного масла,
*0,5 стакана тертого сыра,
*толченые сухари,
*томат-пюре,
*соль.

Приготовление:

1. Отварить фасоль, отцедить и протереть сквозь сито.
2. Посолить по вкусу и размешать с растительным маслом.
3. Противень обильно смазать маслом и посыпать толчеными сухарями, а также тертым сыром.
4. Выложить туда пюре, посыпать сверху натертым сыром и подрумянить в духовом шкафу.
5. Подавать в горячем виде с салатом.

Приятного аппетита!
____________________________

А тут можно снять квартиру посуточно в славном городе Минске. Отличная альтернатива дорогим гостиницам и отелям.

Дико нравится автомобиль Mitsubishi i-MiEV, тем более это электромобиль экологичный и безопасный, маленький и аккуартный. Подробности тут http://avtoed.com/articles/mitsubishi/i-miev.

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito

Это блюдо индийской кухни, точнее сказать индийской вегетарианской кухни, одно из самых известных. Оно очень легкое и сытное в то же время.

Панир с зелёным горошком в томатном соусе

Ингредиенты:

* 400 г панира, порезанного 1 см кубиками (панир, если кто не знает - это сыр, похожий на наш адыгейский или нашу брынзу, вобщем легкий вкусный такой сыр)
* 1 1/2 чашки свежего или мороженого зелёного горошка
* 1/2 чашки мелко резанного лука
* 2 дольки чеснока - мелко порезать
* 2 1/2 см кусочек корня имбиря - мелко порезать
* 1 3/4 чашки воды
* 5 ст.ложек растительного масла
* 1/2 ч.ложка тармерика
* 1 ч.ложка порошка кориандра
* 1/4 ч.ложка перца
* соль - по вкусу
* 1/2 чашки томатного соуса
* 4 ст.ложки сметаны или йогурта
* 1 1/2 ч.ложка сахара
* 4 ст.ложки свежего кориандра


Приготовление:

1. В блендере сделайте пасту из лука, чеснока,имбиря и 2 ст.ложек воды.
2. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте в нём приготовленную пасту до золотисто - коричневого цвета. Добавьте ложку воды, тармерик, кориандр и перец. Обжарьте специи до тех пор пока масло не отделиться от них. Влейте ещё немного воды чтобы получился соус.
3. Положите в соус горошек, соль и потушите 10 - 15 минут.
4. Добавьте томатный соус, сметану и сахар. Потушите ещё 15 минут.
5. Теперь добавьте панир, оставшуюся воду и готовьте ещё 10 минут.
6. Посыпьте свежим кориандром.

Кушать подано! Приятного аппетита!
_______________________________________

Нашла сайт, где можно комнатные растения купить в киеве от украинского производителя по выгодной цене.

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito

Предоставляю вашему вниманию еще один интересный кулинарный сайт http://recipes.in.ua/category/postnye-blyuda/ с фоторецептами вкусных блюд.

И делаюсь еще одним вкусным рецептом с вами одного легкого и простого салата.

Жареный салат с креветками

Ингредиенты:

1. Креветки
2. Оливковое масло
3. Чеснок
4. Лук
5. Хлеб
6. Шампиньоны
7. Сыр
8. Майонез
9. Зеленый салат

Приготовление:

1. Креветки отварить в подсоленной воде и почистить.
2. Порезать мелко чеснок.
3. Разогреть сковороду, налить оливкового масла и отправить туда чеснок. Жарить до золотистого цвета.
4. Туда же отправить порезанный кубиками хлеб и жарить до румяной корочки.
5. Шампиньоны и лук порезать и жарить до готовности.
6. Затем все ингредиенты выложить на лист зеленого салата, смешать и заправить тертым сыром и майонезом. Т.к. я майонез не люблю обхожусь без него.
7. Можно украсить блюдо зеленью и целыми креветками.

Приятного аппетита!
_________________________

А для тех чьи мысли заняты отпуском горнолыжная карта Франции одна из идей как незабываемо провести это лето. И карта метро Парижа а как же без него если уж решитесь посетить Францию. Кстати я бы рекомендовала именно посетить такие места как метро без экскурсий и всего лишнего. Мне кажется в этом вся прелесть путешествий.

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito.

Простой и вкусный рецепт подойдет тем в т.ч. кто постится и вегетарианцам тоже.

РУССКИЙ ПЛОВ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

 морковь;

 лук;

 грибы;

 рис;

вода;

соль

куркума, базилик, перец и все специи которые вам нравятся.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук.
2. Мелко нарезаем морковь (можно натереть на крупной терке).
3. На глубокой сковороде, где и будет готовится наше блюдо, обжариваем морковь и лук до золотистого цвета.
4. В сковороду добавляем грибы. Грибы могут быть любыми, которые вам нравятся (лисички, шампиньоны, белые). Я брала опята.
Осторожные хозяйки перед жаркой могут грибы отварить.
5. Одновременно варим рис, предварительно промыв. Я брала рис из пакетиков. Очень удобно и быстро. Не забываем посолить.
6. После того как рис сварился добавляем его к грибам, туда же идут специи. Перемешиваем, даем дойти на сковороде.

Приятного аппетита!

________________________________

Любопытная программа рулетки. Интересное об игре.

 

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito.

Мы рады предложить Вам кулинарные рецепты самых вкусных блюд. А я вам расскажу об очень актуальном летом рецепте - русской окрошке.

У каждой хозяйки есть свой рецепт, все блюда готовятся по разному. И окрошки готовят разные. Многие заправляют окрошку кефиром и даже водой с лимонкой. Не знаю кому как, а мне такое не нравится. Последнее я даже пробовать отказываюсь.

Потому расскажу как делают окрошку в нашей семье. Так как жара уже давно наступила, только ей и питаемся. Она настоящая русская потому что готовится с русским квасом. Для иностранцев такое кушание -экзотика, но для нас привычное самое милое дело. Не исключаю, что к русскому квасу нужно привыкнуть, как например к казахскому курду. А для меня это вкус знакомый с детства.

Русская окрошка

Состав:
1. Вареная колбаса 200 гр. *Можно взять вареную курицу млм любое мясо какое вам нравится. Мне больше всего нравится куриная. Вегетарианцы могут вообще исключить этот ингредиент и тоже будет очень вкусно.*
2. Огурец 2 шт.
3. Зеленый лук, укроп по вкусу
5. Вареный картофель 2-3 шт.
6. Вареные яйца 4 шт.
7. Квас 1 л. *можно и меньше в зависимости от консистенции которую вы любите*
9. Соль

Приготовление:

1. Колбасу, огурцы, нарежьте мелкими кубиками.
2. Яйца сварить в крутую, очистить и тоже нарезать.
3. Лук, укроп мелко порезать.
4. Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте кубиками.
5. Все ингредиенты выложите в кастрюлю, залейте квасом, добавьте сметану 3 ст.л. и соль, все перемешайте.
6. Разлейте окрошку по тарелкам и заправьте сметаной.

Приятного аппетита!

Если вам понравился пост, берите в цитатник или жмите на кнопку понравилось! С наилучшими пожеланиями всем Akai_ito.

Читать

Состав:

• Вода;
• Сушёные грибы - 1-1,5 ст.;
• 2 средние куриные ножки;
• 3 средних картофелины;
• Плавленый сыр 200гр;
• Лук - 1шт.;
• Морковь - 1шт.;
• Чеснок - 2-3головки.;
• Сливочное масло - 2ст.л.;
• Соль, перец горошком, лавровый лист - по вкусу; 

Привет всем! ,Все мы знаем и любим салат Оливье и все конечно же пробовали. Он стал неизменным символом новогоднего застолья и частенько появляется на праздничных столах. Ежегодно его готовят тысячи хозяек. И миллионы людей любят салат оливье больше остальных. Салат Оливье - это вкус моего детства и детства моей мамы.

Но мало кто знает историю появления любимого всеми сала Оливье. А началась она в в 60-е годы XIX века. Изобрел его повар-француз Люсьен Оливье, в честь которого и был назван. Шеф-повар Люсьен Оливье держал в Москве ресторан парижской кухни «Эрмитаж».

Трактира «Эрмитаж» находился на Трубной площади. Здание трактира сохранилось, это дом 14 по Петровскому бульвару, угол Неглинной, сейчас в нем помещается издательство и театр.

В.А. Гиляровский в своем очерке «На Трубе», посвященном Трубной площади, рассказывает об обстоятельствах, благодаря которым появился на этой площади трактир «Эрмитаж». В 1860-е годы курение папирос только еще входило в моду, но зато было множество любителей нюхательного табака. Нюхальщики и нюхальщицы достоинством именно такого употребления табака выставляли то, что «нюхануть» можно в любом месте и обществе и, в отличие от курения, «воздух не испортишь». В особом почете был любительский нюхательный табак, по-особому растираемый и с различными добавками. Приготовлением такого табака занимались будочники, каждый имел свой собственный рецепт и свою клиентуру. У будочника на Трубной площади среди покупателей были богатый московский купец Яков Пегов и известный в Москве повар-француз Оливье, про которого говорили, что только он единственный в столице может устроить настоящий обед, и которого для устройства парадных обедов приглашали в самые аристократические и богатые дома. Встречаясь у будочника, Пегов и Оливье сговорились совместно приобрести участок земли, на котором стояли эта самая будка и соседнее с ней питейное заведение, известное у окрестных жителей как «Афонькин кабак», и устроить здесь первоклассный ресторан.

В середине 1860-х годов было выстроено здание с белоколонными залами, отдельными кабинетами, сверкавшими зеркалами, люстрами и дворцовой роскошью отделки и меблировки. Новое заведение было названо «Трактир «Эрмитаж» Оливье». По всем статьям новый трактир походил на самый высокоразрядный парижский ресторан. Отличие было лишь в том, что вместо фраков официанты были одеты, как русские половые: в белые голландского полотна рубахи, подпоясанные шелковыми поясами. В «Эрмитаже» можно было отведать те же кушанья, которые подавались в особняках вельмож. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни был изобретенный хозяином салат необычайно тонкого вкуса - «Салат Оливье», способ приготовления которого он держал в тайне. Многие повара пытались приготовить этот салат, но ни у кого он не получался.

Посетителями и завсегдатаями «Эрмитажа» стало московское барство, в восьмидесятые-девяностые годы их сменили московские коммерсанты-иностранцы, а затем пришло и русское купечество, приобретавшее европейский лоск. «Эрмитаж» посещался интеллигенцией, в его залах устраивались торжественные и юбилейные обеды: в 1879 году в честь И.С. Тургенева, в 1880 - в честь Ф.М. Достоевского, в 1899 году в столетие со дня рождения А.С. Пушкина состоялся Пушкинский обед, на котором присутствовали известнейшие тогдашние литераторы. Здесь отмечали различные юбилеи профессора университета, а в Татьянин день веселились студенты, но студенческие пиршества весьма отличались от чинных «профессорских обедов».

Салат стал главной приманкой для посетителей. Его рецепт был тайной, которую Оливье унес с собой в могилу. Люсьен Оливье похоронен на Введенском кладбище в Москве, в 2008 году его могила восстановлена. После недолгого забвения, рецепт был восстановлен.

Самая ранняя публикация рецепта салата Оливье, известная на данный момент, приведена в журнале «Наша пища» № 6 за 31 марта 1894 г.

В книге П. П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» 1897 года издания указан следующий рецепт:

Салат оливье

Необходимые продукты и их пропорция на одну персону.

Рябчики — ½ штуки. Картофель — 3 штуки. Огурцы — 1 штука. Салат — 3-4 листа. Провансаль — 1½ стол. ложки. Раковые шейки — 3 штуки. Ланспик — ¼ стакана. Капорцы — 1 чайная ложка. Оливки — 3-5 штук.

Правила приготовления: Нарезать бланкетами филе изжаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и залить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком. Подавать очень холодным. Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков, можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков.



По некоторым данным, первоначальный рецепт салата таков: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую.

Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла.

В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно изменялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешёвыми и доступными. Стандартный советский «Оливье» включал в себя всего 6 ингредиентов:

* яйца вкрутую;
* отварное мясо (курятину, говядину) или колбасу («Докторскую»);
* отварной картофель;
* солёные огурцы;
* зелёный горошек;
* майонез.

Всё нарезалось кубиками, перемешивалось и заправлялось майонезом. Простота изготовления и доступность ингредиентов сделали этот салат чрезвычайно популярным блюдом в советские годы. Другое название современного рецепта этого салата — «Зимний» — возникло из-за того, что его ингредиенты легко доступны в зимнее время, в отличие от ингредиентов «летних» салатов. В годы «перестройки» в «советском» рецепте произошли изменения: добавилась вареная морковь, варёное мясо стали заменять колбасой, а в качестве опции стали возможны даже яблоки. Иногда в «Оливье» добавляют зелёный лук. Вариант с курицей вместо говядины получил название салат «Столичный».Также одной из разновидностей считается салат «Московский»: туда добавляли вареный картофель в большом количестве.

Примерное соответствие ингредиентов «дореволюционного» и «советского» рецептов «Оливье» :

рябчики -отварная курица
раковые шейки - отварная морковь
свежие огурцы - солёные огурцы
оливки и каперсы - зелёный горошек

В наши дни появилась новая вариация салата под названием «Постный Оливье». В данном варианте рецепта мясо, колбаса, яйца заменяются на белковые продукты растительного происхождения, например, фасоль или грибы. Майонез используется постный. Появление «Постного Оливье» обусловлено тем, что православным дОлжно соблюдать рождественский пост. Поэтому «Постный Оливье» стал своего рода компромиссным решением для тех, кто постится, но при этом хочет праздновать Новый Год.

Ниже буду представлены еще некоторые разновидности салата Оливье:

Оливье "По-восточному"

Ингредиенты:
Белое куриное мясо - 300г
Картофель - 4 клубня
Зеленый горошек - 100г
Виноград - 200г
Яйца - 5шт.
Петрушка - ½ пучка
Майонез, соль

Способ приготовления:
Для того чтобы приготовить салат оливье, в предварительно подсоленной воде сварите мясо, картофель, яйца. Затем остудите их. Мясо для оливье нарезается соломкой, картофель кубиками. Сварите вкрутую яйца и дайте им остыть. Затем, очистите их от скорлупы и мелко нарежьте. Промытую в воде петрушку измельчите. Подготовленные продукты смешайте, добавьте к ним зеленый горошек и маринованный виноград. Посолите и заправьте оливье майонезом.

Оливье с курицей-карри и изюмом

Ингредиенты:
1/4 стакана обезжиренного майонеза
1 ч. ложка порошка карри
2 ч. ложки воды
1 стакан нарезанной жаренной с лимоном и травами курицы, очищенной от кожуры и костей
3/4 стакана порезанного яблока Брэбёрн (примерно 1 маленькое)
1/3 стакана нарезанного кубиками сельдерея
3 ч. ложки изюма
1/8 ч. ложки соли

Способ приготовления:
Хорошо смешайте майонез, порошок карри и воду в миске среднего размера. Добавьте жаренную с лимоном и травами курицу, нарезанное яблоко, сельдерей, изюм и соль. Тщательно всё перемешайте. Накройте и остудите.

"Гранатовый" Оливье

Ингредиенты:
400 г ветчины, 1 большая луковица, 100 г очищенных грецких орехов, 5 ст. л. гранатового сока, 2 ч. л. аджики, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:
Ветчину нарежьте кубиками. Лук очистите, измельчите. Грецкие орехи натрите на терке. Продукты смешайте, заправьте гранатовым соком, смешанным с аджикой, посолите и поперчите по вкусу.

Оливье "Экстравагантный"

Ингредиенты:
300 г говяжьей печени, 60 г сметаны, 3 средние луковицы, 100 г консервированной фасоли, 4 яйца, 100 г майонеза, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления:
Печень тщательно промойте, нарежьте соломкой, обмакните в сметану и пожарьте на слабом огне с луком, остудите. Яйца сварите, остудите, очистите, измельчите. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Продукты смешайте, добавьте фасоль, поперчите, посолите, заправьте майонезом.

Некоторые интересные факты сала Оливье:

* Самый большой салат Оливье — весом 1007,8 кг — был приготовлен в Сыктывкаре в августе 2009 года. Для его приготовления потребовалось 190 кг картофеля, 5000 яиц, 231 кг огурцов, 167 кг колбасы, 75 кг зеленого горошка, 8 кг зелени и 3 кг соли. Заявка на рекорд отправлена в Книгу рекордов Гиннесса.
* В феврале 2009 года газета «Труд» начала высчитывать так называемый «индекс оливье» для расчёта уровня инфляции потребительских цен на продукты питания. По мнению процитированных газетой экспертов, «индекс оливье» гораздо точнее отражает уровень инфляции, чем данные Росстата.
* За рубежом Оливье известен как Русский салат.
Если вам понравился пост, берите в цитатник! Akai_ito. _________________________________________________

Эксклюзивные свадебные приглашения только тут и только для вас по выгодным ценам. Ведь идеальная свадьба начинается с малого и каждая деталь должна быть прекрасной, даже приглашения!

А тут вы найдете изготовление картонной упаковки всех видов от крупногабаритной до фирменной подарочной упаковки. Подробности на сайте www.suvenirupak.ru/category/upakovka/

 

Сегодня проводы Масленицы. Сжигают чучело зимы, готовятся держать пост.

Блины с малиной

Ингредиенты:

• малина, 2 стакана
• яйцо, 4 яйца
• молоко, 1,5 стакана
• мука, 3 ложки
• вода, 0,5 стакана
• соль, 1 ч.л
• масло сливочное, 1 ложка

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция: Перемещать 4 желтка с ложкой сахара, стаканом молока, 3 ложками муки, солью и разбавив все это оставшимся молоком. Добавить в тесто взбитые белки, положить масло на сковородку и налить немного теста.

Дать блину немного окрепнуть на слабом огне, всыпать на него только что посыпанную сахаром малину, а на ягоды налить снова тесто. Когда блина зарумяниться с одной стороны, перевернуть его и обжарить на масле с другой стороны. Блины посыпать сахаром и есть горячими.

А вчера были золовкины посиделки, «девишники».

Блины с маковым соусом

Ингредиенты:

• мука, 1,5 стакана
• молоко, 1,5 стакана
• сахар , 1 ч. л
• масло сливочное, 1 ст.л
• дрожжи, 20 гр
• яйцо, 1 шт
• соль
• мак, 6 ст.л
• сахар , 4 ст. л (для соуса)
• молоко, 0,25 стакана (для соуса)

Время приготовления: больше 120 мин

Инструкция: Приготовить блины на опаре. Мак промыть в теплой воде, залить кипятком, тщательно растереть с сахаром, добавить горячее молоко. Готовые блины подать с маковым соусом.

 

Пятница - тещины вечерки. Родители идут в гости к детям. Блины готовит молодая хозяйка. Зятья угощают тещ.

Блинчики на пиве

Ингредиенты:

• мука, 1,5 стакана
• пиво, 0,5 литра
• сметана, 1 ст.л
• соль
• сахар
• яйцо, 4 шт

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция: Сметану смешать с 2-м яичными желтками, добавить соль и сахар по вкусу, влить 1 стакан пива и взбить. Добавить 2 белка и оставшиеся пиво и снова взбить. Отдельно взбить еще 2 белка, добавить их в тесто перед выпечкой. Выпечь блинчики.

Четверг – широкий, вершина Масленицы. Блины без счета, кулачные бои, катания на тройках.

Блинчики с яйцом и сыром

Ингредиенты:

• мука, 1 стакан
• вода, 1/2 стакана
• молоко, 1,5 стакана
• сыр, 30 гр
• яйцо, 3 яйца
• масло сливочное, 1 ст.л
• масло растительное, 1 ч.л
• соль, на кончике ножа

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция: Из муки, молока и одного яйца сделать тесто и поджарить блины на смеси растительного и сливочного масла. Сыр натереть на мелкой терке, 2 яйца отварить вкрутую, мелко порубить, смешать с сыром и половиной нормы сливочного масла. Положить фарш на середину блина, завернуть и поджарить с двух сторон.

Среда – лакомка, «тещин день». Зятья идут к теще на блины.

Блинчики ирландские

Ингредиенты:

• молоко, 2 стакана
• яйцо, 1 шт
• масло растительное, 80 гр
• мука, 1 стакан
• сахарная пудра, 80 гр
• ром, 40 гр
• сахар , 120 гр
• масло, 80 гр (для жарения)
• лимон, 1 лимон
• корица
• мускатный орех

Время приготовления: от 30 до 60 мин

Инструкция: Замесить тесто из молока, яиц, растительного масла, муки, сахарной пудры, рома и специй и поджарить из него тонкие блинчики. Сложить их стопкой, посыпать сахаром и обложить их ломтиками лимона.

 ______________________________________________________

Купить световые технологии. На сайте вы найдете широкий выбор продукции по доступным ценам.

Понедельник - встреча Масленицы, начинаем печь блины.

"Идеальные" блины

  Продукты:
500 мл жирного молока (из них 30мл - сливок)
1 ст. ложка сметаны (20% жирности)
3 яйца
5 ст. ложки муки (белая, обычная)
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли (можно и без)
1/4 ч. ложка соды

Инструкции:
1. Молоко должно быть слегка тёплым (как и яйца - залог того, что ваши блинчики будут более воздушными. На будущее тем, кто не знает - для выпечки и подобного всегда лучше, чтобы "мокрые" ингредиенты были комнатной температуры.)
И еще один секрет, когда отмеряете молоко в мерном стакане - не доливайте до 500 мл (налейте, допустим 470 мл), на 30 мл долейте сливок. Это и делает блинчики "Идеальними".
В молоко кладем 1 ст. ложку (с верхом!!!) сметаны и яйца.
Все взбить венчиком или миксером до однородной массы.

2. Смешиваем все сухие ингредиенты (мука, сода, сахар, соль) в другой ёмкости. Перемешиваем. Берём ёмкость с мокрыми ингредиентами и медленно вливаем в муку, при этом помешиваем венчиком, "на ходу" разбивая комочки, или миксером на небольшой скорости.
У вас получится однородное тесто без комочков. Консистенция теста - жидкие сливки.
Если тесто сильно густое - добавте молока, если жидкое - муки, а если они рвутся при выпечке - то пол яйца. Попробуйте тесто на вкус.

3. Выпекать на хорошо раскалённой сковороде, отлично подходит Тефаль. Смазываем (слегка) растителным маслом (не сливочным!!!!) и выливаем тесто (чуть болше половины болшого половника на "обычный" размер сковородки).
"Раскатываем" и ждем когда края зарумянятся - поддеваем их краешком лопатки или столовым ножом, отделяя от сковороды. Это не даст им сгореть.
Пропекаем и переворачиваем.

 

Вторник – заигрыши. Катаемся на санках, играем в снежки, ходим в гости.

БЛИНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

 

 Продукты:

4 яйца,
150 г муки,
1 щепотка соли,
1/8 л молока,
100 г изюма,
жир для выпекания,
150 г шоколадной глазури,
2 консервированных персика,
100 г замороженной клубники.

Инструкции:

Приготовить тесто, смешав яйца, муку, соль и молоко, затем добавить в него изюм. Дать тесту постоять 10 минут.

Разогреть жир в маленькой сковороде. Испечь маленькие блинчики и охладить их.

Расплавить на водяной бане шоколадную глазурь и отделить 1/4 часть. Намазать тонким слоем глазури блинчики, а затем каждый сложить пополам и скатать в виде кулёчка. Дать глазури застыть.

Положить в сито консервированные персики, дать стечь соку, а затем нарезать дольками. Разморозить клубнику, большие ягоды разрезать пополам.

Разложить блины и ягоды по тарелкам и украсить оставшейся шоколадной глазурью, и по желанию листочками мяты.

________________________________________________________________

Чудесный сатй, посчященный православным иконам. Там можно ознакомиться с работами автора , заказать икону, а так же получить полезную информацию, как устроить домашний иконостас.

Я дорожу своей шевелюрой и мне нравится ухаживать за своими волосами. В этом посте я хотела бы поделиться некоторыми секретами для красоты волос. Секреты простые, но гениальные старинные рецепты наших бабушек. И все проверенные лично мной.))


Волосы свои я привыкла щадить, редко их мучаю горячими щипцами и не крашу. Поэтому я была вдвойне в шоке, когда этой осенью я стала буквально лысеть. С меня снимались клоки волос, хорошие такие клоки, причем не только когда мыла голову или расчесывалась. У меня началась маленькая паника и я поняла что надо срочно что-то делать.

дальше

Чаю я готова сочинять поэмы, петь романсы и дифирамбы. А сегодня хочу поговорить о культуре чая. Но не о культуре пития китайского чая и правильном заваривании чая японцами. Об этом вы уже все слышали, сейчас это модно и даже этому учат в специальных чайных домиках где-нибудь в Москве. Ну а если все же не слышали, то при желании и наличии n-ой суммы денег вам все расскажут подробно и всему научат. Хотя может когда-нибудь в следующем посте я и о японском чае напишу. А сейчас расскажу о мало известных чайных культурах.

далее

Серия сообщений "Чай":
Часть 1 - Чай
Часть 2 - Чай объединяет
Часть 3 - Китайская чайная церемония
Часть 4 - Детский чай
...
Часть 39 - Облепиховый чай
Часть 40 - Записки чаемана. Индийский чай
Часть 41 - Записки чаемана

У всех людей, разный цвет кожи, разные языки, разные традиции и культуры, но вот Новый Год любят все! Вот например, в Польше на каждом новогоднем столе ровно 12 блюд, ровно столько сколько раз бьют куранты. Среди них нет ни одного мясного блюда. Не знаю уж почему, может постятся тоже. Но впринципи без мяса даже лучше, в крайнем случае необычней. Как правило подают грибной суп (который я кстати очень люблю), кашу ячменную с черносливом, клецки с маслом. Обязательным блюдом является рыба - она считается символом семейного счастья и благополучия. А на сладкое обязательно знаменитый шоколадный торт.
Рецепт можно посмотреть тут Новый год по-польски

Женский журнал Onaonline.ru