Повязка на голову для тех, кто не любит носить шапки

http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica...yazka_svyazannaya_spicami.html

Салат "Абвиль"

Ингридиенты: сыр, ялтинский лук, яйца, зеленое яблоко, майонез
 

Салат "Абвиль"

Мочалки своими руками.


Эти замечательные мочалочки связала моя давняя подруга по переписке. У себя в блоге она описывает как это делается и из чего. По моему отличный подарок к новому году!
Блог тут http://lilikamez.blogspot.com/2012/10/blog-post_8044.html

Браслеты разные с сайта-бисерок

СПЛОШНОЙ ГОРОШЕК

Узор состоит из 12 бусин и выполняется на пяти или шести бусинах (па схеме 1 показаны 4 раппорта на шести бусинах). Можно низать из бисера двух цветок, как в данном примере, или добавить другие цвета – например, в последовательности A X В X С X 7Х.

РЕДКИЙ ГОРОШЕК

Для мотива нужно набрать девять бусин, жгут вяжется на пяти или шести бусинах. На схеме 2 показаны 4 раппорта на шести бусинах.

МАЛЕНЬКИЕ РОМБЫ

Это узор традиционных болгарских изделии из бисера. Он состоит из 18 бусин (3 ряда по 6 бусин в каждом), жгут вяжется на шести бусинах; на схеме 3 показаны два раппорта.
Простой и изящный рисунок может выглядеть совершенно по-разному в зависимости от цветов и расположения бисера.

■ Пусть А и С будут одного цвета, но попробуйте поменять местами фон и линии – скажем, белые ромбы на черном фоне и черные на белом.
■ В одном наборе А н С могут быть одинаковыми, а в другом – разными. Чередуйте эти два набора.
■ Расположите цвета хаотически, чтобы узор напоминал клумбу в вашем саду. Но в одном ромбе все четыре бусины должны быть одинаковыми.

ЦВЕТЫ И ЛИНИИ

Цветочки – это, на самом деле, разновидность ромбов. Не знаю можно ли считать этот рисунок традиционным, но он наверняка уже много раз был воспроизведен в различных изделиях.
В основном мотиве есть спиральная линии и один ряд фоновых бусин между попарно расположенными цветочками (на схеме 4 покатано 2 раппорта). В раппорте 24 бусины (4 ряда по 6 бусин в каждом), жгут плетется на шести бусинах.
Цветочки могут быть одного цвета или разные, вы можете расположить цвета хаотически и в определенном порядке. Если вы хотите, чтобы цветочки соприкасались, исключите первый ряд из раппорта (А 5В) или, наоборот, добавьте ряды между цветами.

ЗУБЦЫ

Узоры из треугольников очень популярны в бисероплетении на Балканах. В таких мотивах в целом выделяются две группы – в зависимости от количества бусин в ряду.
Эти два мотива со сплошными спиральными линиями состоят из рядов по шесть бусин и выполняются также на шести бусинах. Линии будут иметь наклон влево, если вы правша.

ЗУБЦЫ № 1

В раппорте 30 бусин (5 рядов по 6 бусин в каждом), жгут вяжется на шести бусинах; узор состоит из треугольников двух цветов без спиральной линии. На схеме 5 показано два раппорта.

Вариант
В поле одного или обоих треугольников можно включить третий цвет. На фото в треугольниках из бусин А сделаны серединки из бусин С. Последовательность набора: А 5В, 2А 4В, А С А ЗВ, А 2С, А 2В, 5А В.

ЗУБЦЫ N* 2

В раппорте 24 бусины (4 ряда но 6 бусин в каждом), жгут вяжется на шести бусинах; узор состоит из треугольников двух цветов (А и В) и одной спиральной линии (С). На схеме 6 показано два раппорта.

Вариант
Здесь также серединки треугольников можно сделать другого цвета; кроме того, можно добавить еще спиральные линии. Во втором случае размер треугольников уменьшится.
Раппорт состоит из рядов по семь бусин в каждом, жгут вяжется на шести бусинах. Спиральные линии поднимаются в противоположном направлении (вправо, если вы правша).

ЗУБЦЫ № 3

Нa первый взгляд этот узор кажется зеркальным отображением второго узора с треугольниками. В раппорт входит 35 бусин (5 рядов по 7 бусин в каждом); узор – треугольники двух цветов (А и В) и спиральная линия (С) – вяжется на шести бусинах. На схеме 7 показано два раппорта.

Вариант
Как и в предыдущем случае, в один или в оба треугольника можно включить другой цвет (см. вариант для зубцов № 1).

ЗУБЦЫ No 4

В раппорте 28 бусин (4 ряда по 7 бусин в каждом), жгуг вяжется на шести бусинах; узор состоит из треугольников двух цветов и двух спиральных линий (см. схему 8).

Вариант
Этот узор, выполненный в одном цвете (А – С, В – D), смотрится очень эффектно.

РОМБЫ С ГЛАЗКАМИ

Это более сложный мотив – разновидность узора с ромбами, которая часто встречается в народном творчестве. Для раппорта нужно набрать 72 бусины (12 рядов по 6 бусин в каждом); жгут вяжется на шести бусинах. На схеме 9 показан один раппорт. Мотив состоит из концентрических ромбов цветов (А, В и С) и (D, Е и F), разделенных одним спиральным рядом бисера. Бусины разделяющей линии обозначены буквой X.
Обратите внимание на то, что обе половины раппорта начинаются и заканчиваются бусиной X это не опечатка! Вы должны набрать X X D Е F Е D X X и X X А В С В А X X.
Варьировать цвета можно по-разному. Например, сделать все ромбы одинаковыми А – D, В – Е, С = F. Попробуйте ограничиться двумя цветами А – С и В – F. Или, если вы не боитесь трудностей, расположите разноцветные ромбы хаотически.

"Луковое печенье мамы".

Печенье - из сказочной кухни Шулы Модан, под названием "Луковое печенье мамы".

Как это делается...

Горбуша с грибами для праздничного стола!

Горбуша с грибами для праздничного стола!

1. Для приготовления горбуши с грибами потребуется: филе горбуши, 200-250 г шампиньонов, 1 морковь, 1 головка лука, соль, немного сыра, масло растительное без запаха, майонез не жирный, зелень для украшения, по желанию - немного мёда.

Далее>>>

Маринованная цветная капуста по-корейски

 

Я очень люблю корейские закуски, недавно подруга принесла с рынка маринованную цветную капусту, мне идея понравилась и я сделала такую корейскую закуску дома. Получилось очень вкусно, попробуйте.

Читать далее...

 

 

Шариковый обстрел: Хэллоуин

Стреляй шариками, целясь так, чтобы создавать группы из 3 и более одноцветных шариков, которые при этом исчезают с экрана. Чем больше шариков тебе удастся удалить одним выстрелом, тем больше очков ты получишь. Если ты допустишь "промах", то есть после твоего выстрела с экрана не исчезнет ни одной группы шариков, на экране могут появиться новые ряды шариков. Игра закончится, когда ты полностью очистишь экран или когда шарики достигнут нижней границы экрана.

играть

ТАЙНЫ БИБЛИОТЕКИ (флеш игра)

Найди все предметы из списка, прежде чем истечет отведенное время. Будь повнимательнее: за каждый неверный щелчок мышью ты теряешь очки!

Игра состоит и одного уровня. Ниже мой результат (на картинке)  

А сколько ты наберешь?

ИГРАТЬ

Судоку

играть

Настоящие грузинские ХИНКАЛИ

Большое спасибо Владимиру Подрушняк

за этот прекрасный рецепт  с сайта   4vkusa.ru:

 

Хинкали

 

 

 

Так уж получилось, что, хотя я родился и вырос в Тбилиси, но хинкали впервые попробовал уже будучи студентом первого курса Академии Художеств.

Помню, отправились мы приличной компанией в известную хинкальную, располагавшуюся в подвале интуристовской гостиницы «Тбилиси», дверь в дверь с единственным ночным баром «Мухамбази».

 

Спустились мы в зал. Ребята тут же заняли освободившуюся стойку, а меня, как самого младшего, оставив её сторожить, сами ринулись в толпу страждущих за хинкали и пивом.

Стойку мы заняли сразу, как только она освободилась, ещё не убранную от предыдущей трапезы, с посудой и горкой рассыпанного молотого чёрного перца. По-грузински он называется «пилпили».

Пока я, озираясь и осматриваясь в новой обстановке, стоял в карауле, подошла уборщица, собрала пивные кружки, пластиковые хлебницы, в которых приносили хинкали, и одним махом обтёрла мраморную столешницу, подняв весь перец в воздух.

Учитывая, что столешница находилась на уровне груди – можно представить, что со мной было! Ребята, вернувшиеся с хинкали и пивом, застали меня отчаянно чихающим.

 

Потом были разные хинкальные.

Раздольная жизнь! Десяток хинкали – рубль! Кружка пива, пусть и разведённого, – копеек 30…

Хинкальная в гостинице «Иверия» была тем удобна, что находилась ближе всех к Академии…

Помнится, что первую свою стипендию я пошел получать после, впервые выпитых, шести кружек пива…

Впрочем, мы отвлеклись.

 

Хинкали в нашей семье никогда не готовили. Семья отца переехала в Грузию из Украины во время голодомора. «Переехала» сказано мягко, можно только догадываться, что это стоило моему деду, простому беспаспортному крестьянину с Украины, но факт остаётся фактом, что, поскитавшись некоторое время, они обосновались в Тбилиси. Естественно, что основа нашей домашней кухни была скорее украинской, нежели грузинской. Кроме того, хинкали – удовольствие не дешевое! То же мясо можно приготовить куда рациональнее! Например, котлет нажарить… или сварить борщ на бульоне, а из мяса сделать макароны по-флотски…

 

Думаю, теперь понятно, как возражали домашние, и я в первую очередь, когда моя молодая жена впервые затеяла хинкали…

Но жена у меня настойчивая, и очень быстро хинкали, наравне  с варениками, вошли в число наших семейных праздничных блюд.

Если до того в хинкальных я осиливал не больше пяти штук, то домашние развили аппетит до двадцати пяти за раз! Но в хинкальных, с тех пор я съедал лишь парочку, да и то из уважения к пригласившим.

 

Когда я решил рассказать вам о том, как делает хинкали моя жена, то сначала постарался досконально изучить этот вопрос.

Сейчас это просто, любая поисковая система тут же выдаст вам сотни рецептов! Вот уж «разгуляйся душа»! Сколько хозяек – столько рецептов. Хотя, в основе они близки.

Главное, что делает хинкали отличным от всех других видов подобных блюд, это то, что фарш должен быть очень сочным, тесто тонкое и форма в виде собранного оборочками мешочка с хвостиком.

 

Большинство авторов рекомендуют дважды пропускать мясо через мясорубку. Наш опыт показал, что делать этого не стоит. История хинкали началась тогда, когда мясорубок ещё не придумали и рубили мясо ножами или топориками. Кроме того, дважды прокрученное мясо, полностью утрачивает свою структуру.

Изучая рецепты, обратил внимание, что почти все доводят фарш до кондиции, добавляя в него бульон. Опять же, опыт показал, что достаточно просто добавить воды, а «бульон» внутри хинкали сам получится.

Когда собирается компания, для теста жена берёт килограмм муки, два яйца немного соли и замешивает крутое тесто, используя горячую воду. Тесто должно постоять с час. За это время она его хорошенько вымешивает раза три-четыре.

 

На фарш мы берём полкило мяса: говядину и свинину пополам.

Сюда же мы прокручиваем: пару головок лука, зубчиков 5-6 чеснока, полпучка петрушки, один горький зелёный перец и большой красный перец, называемый в Греции «Флорина»*. Фарш солим, перчим чёрным и красным перцем, добавляем миллилитров сто кукурузного масла, хорошо вымешиваем и разбавляем водой. Фарш отставляем в сторону, изредка помешивая. Когда будет готово тесто – настоится и он. Консистенция фарша должна быть такой, чтобы он не растекался и не мешал лепить хинкали. Обычно достаточно 150-200 миллилитров воды.

 

Когда тесто готово, тонко его раскатываем и вырезаем кружки диаметром не менее семи сантиметров. Осторожно помещаем в кружок столовую ложку фарша и аккуратно собираем края в мешочек. Считается, что чем больше оборок, тем хозяйка лучше. Оборки слепливаются наверху в хвостик. Хинкали должен быть слеплен так, чтобы в процессе варки сок из него не вытек. Лично мне, готовый хинкали, по форме, напоминает головку чеснока.

 

Варят хинкали, опуская их в подсоленную кипящую воду. Кто-то ждёт, когда они всплывут и потом отсчитывает ещё минут пять, но жена поступает проще – ставит таймер на 10 минут и нет проблем!

 

Сваренные хинкали осторожно достают шумовкой на блюдо.

Есть их принято руками, держа пальцами за этот хвостик. Едят, осторожно откусив, чтобы сок не пролился. Хвостики принято оставлять, считая их не проваренными, но любители пасты альденте могут оприходовать и их.

Если уж совсем не хочется пачкать руки, то хвостик – единственное место, куда можно воткнуть вилку не разлив сок.

 

Я уже как-то писал, как смотрел телешоу «Картата-патата» на украинском канале «Интер». Всё было хорошо пока Даша Малахова, ведущая это шоу, не рассказала про то, как готовить хинкали! Лучше бы она этого не делала!

Любого нормального грузина увезли бы на «скорой» ещё до окончания передачи и прямо на хирургический стол – зашивать лопнувший от смеха живот!

Безусловно, что-то приготовить по декларируемому там Дашей рецепту можно, допускаю даже, что будет вкусно, но что это будет нечто другое, но не хинкали – это абсолютно точно!

Сейчас мелочей я уже не помню, но главное это то, что хинкали – не узбекские манты, их НИКОГДА не готовят на пару! Их всегда только варят! 

А если и жарят, то только несъеденные,  оставшиеся на следующий день. А что, есть любители…

Собственно, жаренные хинкали – это как бы отдельное блюдо, это как есть свежесваренный борщ с похрустывающей капусткой, а на следующий день ВЧЕРАШНИЙ БОРЩ! Уже настоявшийся, созревший, смачный!

 

Абсолютно точно, что в Грузии хинкали НИКОГДА не едят с кисломолочными продуктами! Хотя, охотно верю, что можно есть хинкали, макая в чесночно-кисломолочную подливу. Верю даже, что это будет вкусно - я сам ел хинкали с грузинской же ткемали - один абхаз научил…

Но грузин НИКОГДА этого не сделает, поскольку традиционно их едят только с чёрным перцем!

 

А я могу себе позволить есть их с, как её называют мои друзья, термоядерной подливой. Для её приготовления я две чайные ложечки аджики (Настоящей аджики, а не подливы, описанной мной в тексте «Сацебели»), развожу винным уксусом и пивом. Не больше трёх-четырёх столовых ложек того и
 другого. Полученную адскую смесь маленькой ложечкой, меньше чайной, заливаю в откушенный хинкали…

Непривычных к острому пробовать не рекомендую!

Приятного аппетита, друзья!

 

ДЛЯ ВАС...ЖЕНСКИЕ ЖУРНАЛЫ ЗА 2012 ГОД...

НАЖМИТЕ НА КАРТИНКУ 2 РАЗА И ЛИСТАЙТЕ ЖУРНАЛ...

300 полезных советов по домоводству

 

Содержание:

 

ТОП-10 самых вкусных рецептов хлеба для хлебопечки

Представьте себе: вы просыпаетесь утром не по будильнику, а от теплого аромата свежеиспеченного хлеба, разносящегося с вашей кухни. Мммм… Звучит соблазнительно? Тогда вы готовы к приобретению хлебопечки.

При выпечке хлеба важно не превышать количества компонентов, приемлемого для вашей хлебопечки.

Читать далее...

Попробуйте приготовить их сами, и вы убедитесь что вкуснее чебурек вы не ели.

Читать далее...

Итальянская кухня

 

Готовим по-венециански Фриттата. Секреты приготовления итальянского омлета Хлебный салат Панцанелла (Panzanella) "Сильный хлеб" из Сиены. Панфорте (panforte) Ризотто с белыми грибами и трюфелями Итальянский кулич Bensone (лимонный бисквит по-итальянски) Tagliolini с чоризо и зеленым горошком Кальцоне с фетой Baci di dama (Поцелуй дамы) Чиабатта, запеченная с чоризо и салями Кантуччи с сушеной клюквой Кантуччи Равиоли с томатным соусом Карпаччо из говядины Сырное ризотто по-милански со спаржей Глазунья со спаржей и пармезаном Спагетти с анчоусами и каперсами Соус "Чили" Майонез по-итальянски Шампиньоны по-итальянски Пирог со свежей клубникой Омлет по-флорентийски Суп "Минестра" Жаркое с соусом по-итальянски Баклажаны по-итальянски Торт из творога со взбитыми сливками Спагетти по-римски Котлеты из барашка с итальянским соусом Итальянские блинчики Отбивные с начинкой из сыра Сиг жареный по- итальянски Тунец с томатным соусом Запеканка из фенхеля с сыром Овощное ризотто с шампиньонами Шафранное ризотто с сыром Ризотто с мангольдом и сыром (рис по-итальянски) Картофель по-итальянски Баранина по-итальянски Свиной шницель по-сицилийски Лососина, жаренная в тесте Римский шницель из сыра Равиоли Сальда ди помодоро Рисовый суп (2 способ) Рисовый суп по-итальянски Суп Павеза Милистра-суп в горшочке Салат Римский Салат Неаполитанский Салат "Итальянский" Салат из домашней птицы по-итальянски Кабачки по-итальянски Помидоры по-милански Салат римский из сельди Картофельный пирог с сыром и ветчиной Филе миньон по-неаполитански Тушеное мясо с оливками "Горячая молния" (блюдо из свинины для праздничного стола) Пелло (свинина с рисом и ананасами)

Коттбулар (мясные фрикадельки) Цыплята маренго Воздушный рыбный пирог по-милански Пончики с шоколадом Мясо в горшочке Рыба по-астурийски Чевачичи Свиная отбивная по-полицейски (итальянская кухня) Баранина в укропном соусе Жаркое по-пьемонтски Турнедо Россини (Итальянское блюдо к рождественскому столу) Тунец по-болонски Осетрина по-итальянски Телячий шницель по-тоскански Отбивные по-милански Сладкий перец с анчоусами (итальянская кухня) Эскалопы слоеные по-итальянски Суп с ангельским хлебом Шпинат по-флорентийски Курица с грибами и оливками по-итальянски Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски Жареная свиная спинка по-тоскански Классический итальянский рыбный суп Кростини Карпаччио Фокаччиа с зеленым перцем и каменной солью Телятина тонатто Оссобуко Телячья печень по-венециански Зубатый лещ по-тоскански Золотой лещ по-римски Итальянский суп с блинчатыми рулетиками Телятина по-итальянски Запеченная сайда по-провансальски Итальянские рулеты Вителло тоннат Ризотто со сливками и зеленым горошком Ризотто с дарами моря Курица по рецепту Лизы Бионди Пудинг из курицы со шпинатом Ньокки из курицы Грудинка баранья по-флорентийски Баранина с черносливом и миндалем Баранина молодая с рисом по-крестьянски Курица с перцем Рубленые котлеты из мяса цыпленка Ребрышки свиные, тушенные в капусте Чевабчичи Рыба маринованная Карпы в желе Рыба печеная с хреном Караси в сметане Фрикасе из макрели Салат с креветками Салат из путассу Салат из говяжьих мозгов Салат из тунца Итальянские пирожные тирамису Стерлядь по-итальянски Рулет из говядины по-фламандски  Италия - страна чудес

 

Мгновенный хачапури на сковороде . Мастер-класс

Читать далее...

выходные рецепты салатов

выходные рецепты салатов

Серия сообщений " ***** салаты*****":
Часть 1 - Салатик из печени трески
Часть 2 - Салат "Курочка под шубой"
...
Часть 42 - Салат "Эффектный"
Часть 43 - салат "Новогодняя елочка"
Часть 44 - выходные рецепты салатов

Попробуйте каждый вечер замачивать ложку-полторы риса...

Рубрики:  Женские штучки/Диета

 

Тест " Ваш "психологический" возраст "