замок Пелес

Новогодние елки из бумажных форм для кексов

Дорогие, время летит и не успеем оглянуться, как придут новогодние праздники, так почему бы не начать к ним готовиться сейчас. Посмотрите мастер класс о том как из бумажных форм для кексов можно сделать очень красивые новогодние елки.

Не удержалась, не смогла пройти мимо....

"Макронаркоман" - так называет себя талантливый фотограф Шикхей Го (Shikhei Goh). Шикхей Го (Shikhei Goh) начал заниматься макросъемкой только в прошлом году, но она настолько его увлекла, что парень тратит все меньше и меньше времени на создание фотографии в других жанрах. Фотограф родился и живет в индонезийской провинции острова Риау. Однако сейчас перебрался в столицу региона – на остров Батам.

Для приготовления знаменитого торта Тирамису требуется печенье, называемое дамские пальчики. А официальное его название - савоярди. Это бисквитное печенье можно купить в магазине. А можно испечь самим.

Предлагаю рецепт приготовления савоярди домашнего.

Для приготовления печенья требуется кондитерский мешок. Но можно воспользоваться обычным полиэтиленовым пакетиком. Для этого в уголке пакета просто отрезать уголок нужного размера. Затем наполнить пакетик тестом и использовать его, как кондитерский мешок.

Понадобится:

• Яйца куриный - три штуки,


• сахарный песок - 100 граммов,


• мука - 90 граммов,


• сливочное масло - 20 граммов,


• сахарная пудра - 30 граммов,


• соль.

Приготовление:

Тесто для савоярди должно быть очень воздушным и густым.

Отделить белки и желтки друг от друга. Взбить в крепкую пену белки вместе с солью. Напоминаю, что миска, в которой взбиваются белки, должна быть абсолютно сухой.

Отделить 75 граммов сахарного песка и взбить его вместе с желтками в пену в другой миске.

Муку просеять. Отделить 75 граммов муки и, не прекращая взбивать, постепенно добавлять ее в сахарно-желтковую массу.

Затем выложить взбитые белки в тесто и очень осторожно перемешать.

Духовка должна быть разогрета до 150 градусов.

Подготовить противень для выпекания домашних савоярди, смазать его маслом и присыпать оставшейся мукой.

Заполнить кондитерский мешок тестом и выдавить на противень палочки длиной около 10 см и шириной примерно полтора сантиметра. Нужно иметь в виду, что при выпекании палочки увеличатся в размерах.

Оставшийся сахарный песок смешать с сахарной пудрой. Разделить смесь на две равных части и посыпать палочки половиной сахарной смеси. Выдержать десять минут, пока сахар не впитается в палочки и посыпать палочки оставшейся смесью.

Затем выдержать еще две минуты и поставить противень с печеньем в духовку для выпечки. Выпекать савоярди домашние до золотистого состояния.

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА РАЗНАЯ №2":

Часть 1 - МАФФИНЫ С ЧЕРЕШНЕЙ
Часть 2 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ
...
Часть 8 - ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
Часть 9 - ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 10 - САВОЯРДИ - ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ТИРАМИССУ

Давно хотела сделать у себя небольшой краткий справочник по породам кошек.

Художник-иллюстратор Юлия Валеева о себе:

"С детства помню за собой два увлечения — рисование и сочинение сказок. К десятому классу я оказалась не в состоянии определиться с выбором будущей профессии — мне хотелось стать журналистом, но и художником хотелось стать не менее. Разрешила сомнения мама, отправив меня на учебу в горный институт. Получив профессию геолога, я проработала по специальности лишь неделю, а затем в ужасе сбежала в газету. В газете мне понравилось значительно больше, там я проработала семь лет журналистом, копирайтером, креативным директором, редактором. Затем вдруг проснулось желание рисовать — такой, признаться, силы, что не последовать ему было невозможно. И я последовала. О чем нисколько не жалею."

Совершенно не поддающиеся человеческому воображению картины создает непревзойденный мастер продуктов питания Carl Warner. Это, пожалуй, самое питательное искусство в мире, поскольку при просмотре данных шедевров у каждого посетителя выставки начинает выделяться слюна и разыгрывается страшный аппетит.

Различные сладости, фрукты, овощи, мясо, рыбное филе — все это рабочий материал для 47-летнего художника, работающего в студии Лондона. Новые работы Карла Уорнера направлены на поощрение здорового питания, хотя некоторые коттеджи, сделанные из огромного количества сладостей, говорят об обратном.  Карл хотел показать детям, что даже спаржа, превращенная в ракету или башни для замка, может быть весьма аппетитной.

Вкусные картины Карла Уорнера

Вкусные картины Карла Уорнера