https://www.youtube.com/watch?v=z5uN0o1kJRo
Яблочный пирог “райское наслаждение”
Ингредиенты:
Форма 28 см
Тесто:
Яичные желтки (крупные) ... 4 шт.
Сливочное масло ... 225 г
Сметана 25 % ... 150 г
Соль ... ¼ ч.л.
Сахар ... 100 г
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Разрыхлитель ... 11г
Мука ... 350 г
Начинка:
Яичные белки (крупные)... 4 шт.
Сахар ... 150 г
Лимонный сок ... 15 мл
Цедра 1 лимона
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Кукурузный крахмал ... 30 г
Яблоки ... 1 кг
Сахарная пудра ...
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 40-45 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=mgttF0lGm28
Ингредиенты:
свежемороженый минтай (хек) - 2 шт
лук - 1-2 шт
чеснок - 3 зубчика
сметана - 2 ст ложки
майонез - 2 ст ложки
приправа для рыбы - 1 ч ложка
перец черный - 1/2 ч ложки
соль - 1/2 ч ложки
вода - 180 мл
1. Минтай (хек) размораживаем, разрезаем брюшко, удаляем внутренности. Отрезаем хвост и плавники. И пока рыба ещё слегка в подмерзшем состоянии разрезаем на порционные кусочки.
2. Кусочки обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Убираем рыбу в тарелку.
3. Чеснок пропускаем через пресс, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем на сковороде до мягкого состояния лука.
4. Сверху лука кладем обжаренные кусочки рыбы.
5. Готовим соус. В миску кладем сметану, майонез, специи, соль и воду. Перемешиваем и заливаем рыбу.
6. Закрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне 30 минут, до загустения соуса.

https://www.youtube.com/watch?v=ITmvvBYU5HA
филе рыбы 500 гр
яйцо 1 шт
сыр 100 гр
сметана 150 гр
соль и перец по вкусу
лук 1 шт
морковь 1 шт

https://natalia11.ru/salat-rakovye-shejki-iz-mintaya-so-vkusom-krabovogo-myasa/

свежемороженый минтай – 1 большая рыбина или две маленькие;
вареная морковь – одна штука (если маленькие, то две);
пучок укропа;
перец и соль по вкусу;
майонез.
Приготовление салата Раковые шейки
Морковь варится традиционным способом, поэтому заострять внимания на ней не будем. А вот при варке минтая используется небольшой секрет. Рыбу необходимо поместить в холодную воду, а затем поставить варить на огонь.

Естественно, следует посолить и бросить в кастрюлю пару лавровых листочков и черный перец горошек.

После закипания снимается пена, а в кастрюлю добавляется сахар – чайная ложка. Именно это и обеспечивает минтаю нехарактерный для данной рыбы крабовый привкус. Варится рыба всего пятнадцать-двадцать минут. После чего ее следует извлечь на тарелку и оставить, чтобы она остыла.

В это время морковь нужно натереть на терке, обязательно крупной, а укроп нарезать мелко. Остывшую рыбу, удалив из нее все кости, размять при помощи вилки.

Все компоненты соединяются, добавляется майонез в разумном количестве, и салат готов. Блюдо необходимо поставить в холодильник часа на два-три, после чего можно подавать к столу.. Вкусно и дешево!

https://www.youtube.com/watch?v=MqY8FcqhSzk
(כוס מדידה בינלאומית – 250 מ"ל)
4 ביצים שלמות גודל L
1 כוס סוכר – 200 גרם
שתי שקיות סוכר וניל – 20 גרם (או 2 כפות סוכר + כפית תמצית וניל)
חצי כוס שמן קנולה – 120 מ"ל
כוס מיץ תפוזים -240 מ"ל (אפשר מיץ קנוי)
כוס וחצי קמח – 210 גרם (לנפות)
שקית אבקת אפייה – 10 גרם

*מערבבים את כל החומרים בסדר הזה עם מטרפה עד שאין גושים.
מעבירים לתבניות משומנות. (2 אינגליש קייק או 1 בינונית אלומיניום או איזו שיש לכם)
*שופכים את הבלילה לתבניות.

*תערובת האגוזים:
אגוזי מלך – בין חצי כוס ל3/4 כוס – בין 150 גרם ל225 גרם.
2 כפיות סוכר – 10 גרם.
חצי כפית קינמון – 2.5 גרם.
לערבב ולפזר על העוגה.
לאפות בתנור 170 מעלות מצב רגיל ולא טורבו (פס עליון פס תחתון) למשך 25 דקות עד 40 דקות. עד שהקיסם יוצא יבש ולא רטוב.
כשהעוגה יוצאת מהתנור שופכים סירופ מייפל כאהבת נפשכם 😊
בתאבוןןןןן !

מתכון מתוך קבוצת הפייסבוק אמהות מבשלות יחד של: Rotem shneor
עם שינויים שלי..

(Международный мерный стакан - 250 мл)
4 целых яйца размером L
1 стакан сахара - 200 грамм
Два пакетика ванильного сахара - 20 грамм (или 2 столовые ложки сахара + чайная ложка ванильного экстракта)
Полстакана рапсового масла - 120 мл
Стакан апельсинового сока - 240 мл (можно купить сок)
Полуторный стакан муки - 210 г (просеять)
Пакетик разрыхлителя - 10 грамм

* Смешайте все ингредиенты в этом порядке венчиком, пока не останется комочков.
Переложить в смазанные маслом сковороды. (2 английских торта или 1 средний алюминиевый или что у вас есть)
* Разлить тесто по формочкам.

* Ореховая смесь:
Грецкие орехи - от полстакана до 3/4 стакана - от 150 до 225 граммов.
2 чайные ложки сахара - 10 грамм.
Половина чайной ложки корицы - 2,5 грамма.
Перемешать и посыпать торт.
Выпекать в духовке при 170 градусах в обычном и не турбо режиме (верхняя полоска и нижняя полоска) от 25 до 40 минут. Пока зубочистка не выйдет сухой, а не мокрой.
Когда торт выйдет из духовки, налейте кленовый сироп, как хотите 😊

https://www.youtube.com/watch?v=AZAS03cPbJg
- 400 г куриной грудки
- соль
- молотый черный перец
- перец
- куркума
- чеснок
- оливковое масло
- 300 г замороженной стручковой фасоли
- 100 грамм сметаны
- 1 куриное яйцо
- 50 грамм сыра
Выпекайте 35 минут при 180 ° C / 356 ° F.

https://www.youtube.com/watch?v=gDqJlqeuH7U
Рецепт
Баклажаны - 5 шт крупные
Перец Болгарский - 2 шт крупный
Чеснок - 8 зубчиков
Масло растительное - для жарки баклажанов
Рецепт Маринада
Вода - 300 мл
Соль - 1 ст ложка
Сахар - 3 ст ложки
Уксус 9% - 2 ст ложки
Чеснок - 2 зубчика
Перец горошек - 12-15 шт
Масло растительное - 2 ст ложки
Лист лавровый - 3 шт
Маринад доводим до кипения, и в нем тушем 1-2 минуты перец, потом остужаем маринад, в контейнер складываем по слоям жаренный баклажан, перец и чеснок, с верху заливаем маринадом.
Хранить в холодильнике, через сутки можно покушать!

https://www.youtube.com/watch?v=NPfztxiIPuo
НА 2 ЛИТРА СУПА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
КАБАЧКИ...........2 ШТ.
КАРТОФЕЛЬ...........2 ШТ.
ЛУК ..................2 ШТ.
МОРКОВЬ..................1 БОЛЬШАЯ ШТ.
ПЛАВЛЕННЫЙ СЫРОК..............1-2 ШТ.
ЖИДКОСТЬ В ВИДЕ БУЛЬОНА,ОВОЩНОГО ОТВАРА ИЛИ ВОДЫ..........500-600 МЛ.
ЧЕСНОК.........................3-4 ЗУБЧИКА
ЗЕЛЕНЬ УКРОПА И ПЕТРУШКИ
РАСТИТЕЛЬНОЕ И СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРКИ
СПЕЦИИ ПО ВКУСУ,У МЕНЯ БЫЛИ ТАКИЕ:БАЗИЛИК,СПЕЦИИ ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ,ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ И НЕМНОЖКО КРАСНОГО ЖГУЧЕГО ПЕРЦА.

Вафельные трубочки
Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахар тростниковый — 50 г . ▫️сливочное масло — 100 г . ▫️пшеничная мука — 90 г .▫️разрыхлитель — ½ ч. л.
▫️ванилин — ½ ч. л. .▫️соль — 1 щепотка
Масляный крем: молоко сгущенное — 380 г . ▫️сливочное масло — 180 г
Способ приготовления:
1. Яйца взбейте со щепоткой соли.
2. Добавьте тростниковый сахар и снова хорошо взбейте (венчиком или миксером).
3. Влейте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
4. В отдельной посуде смешайте пшеничную муку (просейте), разрыхлитель и ванилин. Всыпьте к яичной массе и хорошо смешайте венчиком.
5. Вафельницу хорошо разогрейте (примерно 2 минуты), кисточкой смажьте поверхность растительным маслом (смазывайте перед выпеканием каждой трубочки) и выложите одну столовую ложку теста. Вафельницу закройте и выпекайте вафлю около 30 секунд, а затем быстро сверните в трубочку.
6. Приготовьте крем. Мягкое сливочное масло (достаньте из холодильника за 30 минут) взбейте миксером (около 1 минуты). Постепенно вливайте сгущенное молоко с сахаром и постоянно взбивайте (весь процесс займет примерно 10 минут). Крем должен приобрести нежную светлую текстуру без зернышек. Наполните каждую трубочку кремом (удобно это делать чайной ложкой).

http://souspark.ru/nastolko-aromatnyj-chto-recept-...sedi-vkusnyj-recept-dlja-semi/
баклажаны, 2 шт;

масло растительное, 50 мл;

лук и морковь по 1 шт;

петрушка;

моцарелла, 125 г;

томаты, 20 г;

сыр, 100 г;

рис, 100 г;

соль, перец, оригано.

Процесс приготовления
Баклажаны режем тонкими полосками и обжариваем на растительном масле или смазываем растительным маслом, солим и запекаем в духовке при 200 градусах около 10 минут.


Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на растительном масле, потом добавляем тертую на крупной терке морковь и тушим овощи до готовности.

Помидоры режем кубиком и добавляем к овощам, перемешиваем, всыпаем промытый рис, перемешиваем и наливаем 200 г горячей воды, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Остужаем рис с овощами.

Петрушку мелко рубим и смешиваем с рисом, солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи для риса.

Сыр моцареллу режем кубиком и смешиваем с рисом.

На каждую полоску баклажан выкладываем начинку и сворачиваем рулеты, фиксируем зубочисткой.


Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем рулеты, посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 градусах около 10 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=DFGFL5c8qSU

кабачки 2-3 шт.
чеснок 3-4 зубчика
сметана 3 ст.л
яйца 2 шт
соль, перец по вкусу
мука 110 г
фарш (у меня говяжий) 200 г
луковица 1 шт
соль, перец по вкусу
сыр твердый 120 г

https://natalia11.ru/bystryj-rybnyj-pirog-zapekanka/
Филе морской белой рыбы (пангасиус) — 350 г
Яйца — 3 шт.
Сметана — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Зелень укропа — 5 г
Зелень петрушки — 5 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу


Для этой запеканки подойдет филе любой морской белой рыбы. Лук нарежем мелким кубиком.

В разогретую сковороду нальем растительное масло и обжарим лук до прозрачности, 4-5 минут. Рыбное филе нарежем кусочками, размером со спичечный коробок.

Добавим рыбное филе к луку в сковороду. Посолим и поперчим. Будем готовить рыбу с луком на сковороде 5-7 минут.

В миске смешаем яйца, сметану, мелко нарубленную зелень укропа и петрушки. Добавим соль и перец по вкусу. Хорошо перемешаем заливку.

Обжаренные кусочки рыбы с луком выложим в яично-сметанную заливку и всё хорошо перемешиваем.

Форму смажем растительным маслом изнутри. Выложим рыбу с луком и заливкой в форму. Отправим форму в разогретую до 180-190 градусов духовку. Готовим рыбную запеканку 25-30 минут. Быстрый рыбный пирог-запеканка готов. Подаем блюдо горячим.

http://topvkusniashki.ru/babka-s-yablokami-namnogo-vkusnee-i-aro/
яблoки — 600 гpaмм;
Яйцa — 4 штyки;
caxap — 5 cтoлoвыx лoжeк;
cмeтaнa — 0,5 cтaкaнa;
мoлoтaя кopицa — 0,5 чaйнoй лoжки;
мyкa пшeничнaя — 3 cтoлoвыe лoжки;
0,5 чaйнoй лoжки cливoчнoгo мacлa.


Бaбкa c яблoкaми. Пoшaгoвый peцeпт

Яблoки oчиcтитe, пoлoвинy нaтpитe нa тepкe, втopyю пoлoвинy нapeжьтe кyбикaми.
Пoлoжитe в кacтpюлю cыpыe жeлтки, нaтepтыe яблoки, cмeтaнy, caxap, кopицy. Bce xopoшeнькo paзoтpитe вилкoй, дoбaвьтe мyкy, eщe paз пepeмeшaйтe и тoлькo пoтoм дoбaвьтe нapeзaнныe кyбикaми яблoки.
B oтдeльнoй eмкocти взбeйтe бeлки дo бeлa и, aккypaтнo пepeмeшивaя дepeвяннoй лoпaткoй, ввeдитe
иx в oбщyю мaccy.
Kycoчкoм cливoчнoгo мacлa cмaжьтe фopмy и вылoжитe тyдa тecтo.
Bыпeкaйтe в paзoгpeтoй дyxoвкe дo 200 ° C дo пoлнoй гoтoвнocти. Уxoдит нa этo oбычнo 30-40 минyт. Opиeнтиpyйтecь пo cвoeй дyxoвкe.

https://www.youtube.com/watch?v=L4Z5ySH18Kk

Простая закуска из кабачков, приготовит и ребенок, а получается очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки - 3 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 1 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сыр - 100 гр.
Панировочные сухари - 6 ст.л.
Растительное масло - 50 мл.
В духовку - 200 град. 30 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=VFRTaaj75mQ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 🍆 2 шт.
соль 1 чайная ложка.

Мясной фарш 400 г.
1 луковица
2 зубчика чеснока
перец 1 чайная ложка
соль и перец по вкусу

мука 100 г
яйцо 2 шт.

100 мл Растительное масло для жарки.

https://www.youtube.com/watch?v=dYyDl8ekgtA
600 г куриного фарша (можно использовать любой фарш )
1 репчатый лук

нарезать мелко или измельчите его миксером
2 яблока (кислых сортов)
3 ст.л Белого йогурта (сметаны)
1 ч.л. соли
1 ч.л. орегано


1 ч.л. черного молотого перца
150 г сыра моцарелла
запекать под фольгой 30-35 минут при 180°С
еще 10-15 минут без фольги при 180°С.

КУРОЧКА ПРИГОТОВЛЕННАЯ ПО-ОСОБОМУ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕТЕ, КАК ВКУСНО!

 Ингредиенты

✓ Курица (или ее части) — 1 кг

✓ Лук репчатый среднего размера— 3 шт

✓ Пиво светлое — 1 стакан

✓ Специи (соль, перец, приправы для курицы) — по вкусу

✓ Чеснок — по вкусу

Рецепт приготовления

Курицу разрезать на порции (можно использовать куриные бедрышки), посыпать приправами.           читать далее

http://souspark.ru/prevrashhaem-obychnye-kurinye-o...XWZtImm82LsOUQjVWCgducz443aio8
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

окорочка, 3 шт;

лук, 2 шт;

сахар щепотка, соль, перец, специи, хмели сунели;

уксус винный;

дым и угли.

Процесс приготовления

Окорочка промываем, просушиваем бумажными полотенцами и делаем на поверхности надрезы.

Обсыпаем мясо смесью соли и сухих специй, перца. Все берите по своему вкусу
Обжариваем окорочка на большом огне до золотистости.

Добавляем в сковороду лук, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим блюдо 30 минут.

ЭТО БЛЮДО ИЗ ФАРША ЗАТМИТ ЛЮБЫЕ КОТЛЕТЫ

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 

40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба! 

Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда 

называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо 

по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это

блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа 

Орлова. 



Ингредиенты: 

- картофель (6шт), 

- фарш свинина (400г), 

- грибы (100-150г), 

- лук (1шт), 

- сметана (1 стакан), 

- яйцо, 

- чеснок (2 дольки), 

- соль, перец. 



Приготовление: 

Читать далее...

https://sovkusom.ru/recept/farshirovannye-cukini-s-farshem/

Ингредиенты
Цукини6 шт.Говяжий фарш600 гПармезан120 гПетрушка1 ст. л.Тостовый хлеб25 гСоль0,5 ч. л.Черный перец (молотый)0,25 ч. л.Мускатный орех0,25 ч. л.Яйцо1 шт.Сливочное масло150 гЛук1 шт.Пшеничная мука3 ст. л.Молоко480 млПанировочные сухари60 г