https://leprechaun.land/majonez-na-moloke-bez-yaits-za-minutu-vsegda-poluchaetsya/


молоко – 150 мл.
масло растительное – 300 мл.
лимонный сок – 3 ст. л. (или любой 6% уксус 2 ст. л. ).
соль – 1/2 ч. л.
сахар – 1 ч. л.
горчица – 1 ч. л.
Мы готовим:

К 150 мл молока добавляю 300 мл рафинированного растительного масла, беру погружной блендер и начинаю взбивать, через 30 секунд добавляю.

1 чайную ложку сахарного песка, 0, 5 чайной ложки соли и 1 чайную ложку.

Горчицы, вливаю 3 столовых ложки лимонного сока или 2 столовые ложки.
Любого 6% уксуса, взбиваю еще секунд 30 и вуаля: пол литра майонеза готовы!

Такой майонез хранится дольше, чем любой другой домашний майонез, примерно 3-4 недели в холодильнике.

Мне очень нравится такой майонез в запеканках или в выпечке, блюда с ним получаются намного вкуснее чем приготовленные на майонезе на яйцах, и еще прослаиваю им закусочные торты.

https://www.youtube.com/watch?v=2cMHoXf1O2I&feature=youtu.be
Ингредиенты и приготовление:
100 мл молока
200 мл масла
Сначала взбиваем 1 минуту блендером, не отрывая его от дна стакана.
Затем продолжайте взбивать еще 1 минуту.
1,5 ст л яблочного уксуса
1/2 чайной ложки соли
Черный перец
1 чайная ложка горчицы
Смотреть! Какой густой майонез!
Домашний майонез намного полезнее магазинного.
Готовый майонез можно хранить в холодильнике 1 неделю.