https://youtu.be/s6SIX7KCtBU

БАКЛАЖАНЫ...4шт
ЛУК...1шт
ЧЕСНОК...1шт
КИНЗА.....по вкусу
ПРИПРАВА ДЛЯ ШАШЛЫКА.....1ч.л
МАСЛО....3ст.л

https://www.facebook.com/share/r/1C5n6dfUdr/

https://www.threads.com/@jka_cybertech/post/DZUxA0-Cfic?xmt=AQG0ZSPvoVsgpLhhpKmDAsKtBJI6OUvVzKshz7mvmn2SNMc69pTd9a22UGQHa5vPEJhC-Dzm&slof=1

https://www.facebook.com/share/r/14h6PJujc1L/

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см):
Для теста:
Яйцо-1 шт.
Сливочное масло (комнатной t)-100 г
Сахар-70 г
Разрыхлитель теста-1 ч.л.
Мука-180 г
Щепотка соли

Для начинки:
Яйца-2 шт.
Сахар-100 г
Сметана-30 г
Картофельный крахмал-1 ч.л.(можно заменить мукой)
Творог-400 г
Ванильный сахар-1 ч.л.
Для штрейзеля:
Холодное сливочное масло-20 г
Сахар-20 г
Мука-40 г
Абрикосы-6-8 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Тесто: в чаше блендера растереть сахар, соль, масло и яйцо, добавить разрыхлитель и муку, быстро замесить мягкое тесто.
🔹 Для начинки смешать венчиком или блендером до однородности все ингредиенты.
🔹 Для штрейзеля руками растереть муку, масло и сахар в крошку.
🔹 Тесто переложить в разъемную форму, застеленную пергаментом, сформовать бортики. Сверху вылить начинку, выложить половинки абрикосов, посыпать штрейзелем.
🔹 Выпекать в разогретой духовке при t 175° ~35-40 мин. Остудить, затем вынуть из формы.

https://www.instagram.com/reel/DXgtg7njH0J/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg==

Ароматный, с нежной сметанной заливкой и огромным количеством яблок, которые просто тают во рту!

🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ:

🍏 4–5 средних яблок с лёгкой кислинкой
🥛 250 г сметаны (жирностью не менее 20%)
🧈 100 г сливочного масла
🌾 200 г муки
🍬 130 г сахара (30 в тесто и 100 в заливку)
🥚1 яйцо
🧁 1 ч. л. разрыхлителя

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ Растопите сливочное масло
2️⃣ В миске смешайте 160 г муки, разрыхлитель, растопленное масло, 30 г

https://salat.zahav.ru/Articles/3821972/%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%84%D0%B5%D1%82%D1%8B%5F%D1%82%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%83

200г печенья "Савоярди"
100г маскарпоне
100г сахарной пудры
немного коньяка
60мл холодного кофе

Для подачи:

100г сахарной пудры
200мл холодных сливок более 30% жирности
какао порошок


https://www.youtube.com/watch?v=g_c739g1cpY

Ингредиенты:

300 гр печенья для тирамису
250гр творожного сыра
1-2 ст л сахара ( можно больше)
70 мл кофе
шоколадная паста
какао

https://youtube.com/shorts/cR6f0cP6Rm8?si=lyRUKuVPYKFkUAZE
Ингредиенты:
• Куриное филе
• Специи по вкусу
• Сыр
• Чеснок
• Зелень
• Соус / сметана

https://www.facebook.com/share/v/17pGiZYqim/

https://vt.tiktok.com/ZSPmmVEqq/


Ингредиенты: 👇
✅ 25 г желатина + 100 мл холодной воды
✅ 400 мл сливок 33%
✅ 200 мл молока
✅ 5-6 ст л сахара
✅ 10 г ванильного сахара
✅ 400 г винограда

Pецепт приготовления дома
Готовим желейный десерт из винограда! Простой и быстрый рецепт с виноградом, сливками и молоком. Отличный десерт для всех!

https://vt.tiktok.com/ZSPh6xhww/

Яйца ,копчёный сыр , кукуруза, морковь 🥕 по корейски, майонез

https://www.facebook.com/share/r/1BunUYPsrX/

кускус 200 грамм ✅
Укроп 5 грамм ✅Огурец 80 грамм
✅Авокадо 1 шт ✅
Лосось с/с 80 грамм ✅
Оливковое масло ✅Дижонская горчица ✅Сок лимона

https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post483211946/

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье.


Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:

филе рыбы - 6 шт.;
картофель - 7-8 шт.;
сыр - 70 г;
яичный белок - 2 шт.;
мука - 4-6 ст. л.;
соль, перец, специи;
масло для жарки.
Приготовление:

Рыбу помыть и обсушить.
В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.
Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
И сразу подавать блюдо горячим.

https://www.facebook.com/share/r/17YQjs1Uad/

ИНГРЕДИЕНТЫ
Творог — 400–500 г
Яйца — 2 шт.
Сахзам — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Апельсин — 1 шт.
Манка — 2–3 ст. л.
Какао — 1–2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешай творог, яйца, сахарозаменитель и ванилин до однородной массы.
2. С половины апельсина сними цедру, из второй половины выжми сок.
3. Добавь сок, цедру и немного мякоти в творожную смесь.
4. Всыпь манку и доведи до густой, но не сухой консистенции.
5. Раздели массу на две части, в одну добавь какао.
6. Выложи обе массы в форму слоями или хаотично.
7. Выпекай при 180°C 30–40 минут.

https://www.facebook.com/share/r/1D3xVpak2B/

Потребуется:
Говяжья печень 700 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Плавленый сыр 380 гр ( 120 гр добавляем когда пробиваем в блендере вместе с печенью, и 260 гр когда намазываем )
Соль, перец

https://www.facebook.com/share/r/1AVqpZtpSb/
На 24 шт:
🔸Слоеное бездрожжевое тесто - 2 квадрата
🔸Творожный сыр - 200 г
Канапе с красной рыбой
Ингредиенты:
🔸Красная сл.сол рыба - 100 г
🔸Лист салата
🔸Лимон - 6 долек
🔸Огурец - 1 шт
Из слоеного теста вырезаем кружочки формой для канапе или рюмкой, протыкаем вилкой и запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
В кондитерский мешок с насадкой кладем творожный сыр и отсаживаем на все кружочки слоеного теста.
Сверху кладем листик салата, дольку лимона, кусочек красной рыбы. Огурец нарезаем слайсами овощечисткой и сворачиваем, нанизываем на шпажку и вставляем.
Канапе с креветкой
🔸Креветки королевские - 6 шт
🔸Лист салата
🔸Ананас консервированный - 1 круг
🔸Перец - 1/4 ч.л
🔸Соевый соус - 1 ст.л
Креветки посыпаем перцем, поливаем соевым соусом и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. На творожный сыр кладем лист салата. На шпажку нанизываем креветку, ананас и вставляем.
Канапе с мясом
Ингредиенты:
🔸Стейк говяжий - 1 шт
🔸Вяленые томаты - 6 шт
🔸Горчица зернистая
🔸Соль, перец
🔸Сливочное масло - 1 ст.л
На сливочном масле обжариваем стейк до золотистой корочки, солим, перчим и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке 40-60 минут, при температуре 180 градусов. Нарезаем готовый стейк тонкими полосками. На шпажку нанизываем вяленый томат, мясо и вставляем в слоеное тесто с творожным сыром. Украшаем зернистой горчицей.
Канапе с колбасой
Ингредиенты:
🔸Колбаса нарезка - 6 шт
🔸Помидоры черри - 2 шт
🔸Лист салата

https://www.facebook.com/share/v/17bbhGHv6S/
Профитроли из овсянки
Диаметр кольца 16 см
Нам понадобится:
Вода холодная 170 мл
Соль 1 щепотка
Сливочное масло 75 гр
Овсяные хлопья мелкие (быстрой варки) 100 гр
Яйца (с0) 2 шт
Разрыхлитель 0,5 ч.л (2-3 гр)
Для крема:
Молоко (любой жирности) 500 мл
Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с горкой)
Яйца 2 шт
Сахар 80 гр (4 ст.л без горки)
Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр)
Сливочное масло 50 гр
Профитроли запекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут
Режим духовки верх-низ с конвекцией на среднем уровне

https://www.facebook.com/share/1F7hc9KnvU/

📋 Подробный рецепт
- Измельчите 250 г шоколадного печенья и смешайте с 90 г растопленного масла.
- Выложите массу в форму 24 см, утрамбуйте и охладите 20 минут.
- Взбейте 300 г сливочного сыра, 200 г арахисового масла и 170 г сахарной пудры до кремовой консистенции.
- Добавьте 250 мл холодных сливок и 1 ч. л. ванили, взбейте до густой массы.
- Выложите крем на основу и разровняйте.
- Растопите 120 г тёмного шоколада с 40 мл сливок.
- Вылейте шоколад на крем, добавьте линии из 70 г слегка подогретого арахисового масла.
- Сделайте узор «swirl» с помощью палочки или ножа.
- Охладите минимум 4 часа, лучше ночь.
- Нарежьте горячим ножом для идеальных кусочков.

https://www.facebook.com/share/r/15znX7SF3N/

Слои:
Куриные бедра
Маринованный лук
Майонез
Изюм
Сырая морковь на терке
Майонез
Сыр
Орех грецкий поджаренный
Майонез
Кусочки апельсина
Изюм
Гранат
Салат ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусный! А какой яркий и праздничный !

https://www.facebook.com/share/v/16rk14fmTx/

Диаметр моей формы 16 см
Нам понадобится
Для блинов:
Тыква 300 гр (отварить)
Яйца 2 шт
Соль 1 щепотка
Сахар 30 гр (1,5 ст.л)
Молоко 400 мл
Мука пшеничная 200 гр (10 ст.л без горки)
Растительное масло без запаха 3 ст.л (45-50 гр)
Для основы:
Сметана или густой йогурт 500 гр
Сахар 120 гр (6 ст.л без горки)
Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр)
Желатин быстро растворимый 20 гр + 50 мл холодной воды

https://youtu.be/R6LRoJXFETM?si=u1ohaionE2A8RnIR

Пирог с ягодами и сметанной заливкой:
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 250 г
Молоко - 250 мл
Растительное масло - 150 мл
Мука - 370 г
Разрыхлитель - 12 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Щепотка соли
Для заливки:
Сметана (20%) - 180 г
Сахар - 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт.
Для наполнения:
Ягоды (например, замороженные малина и голубика)

https://youtube.com/shorts/SVDp5xDMShA?si=GHl0IX-VZgIbT12f

https://www.facebook.com/share/r/1ADXde1vzv/

Сахар – 50г.
Мука – 200г.
Соль–1/4ч.л.
Разрыхлитель – 10г.
Сливочное масло – 100г.
🌸Начинка:
Творог – 250г.
Сахар – 50г.
Яйца – 2 шт.
Слива – 500г.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
В глубокую емкость всыпьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и 50 г. сахара, добавьте охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками.
Ингредиенты перетрите руками в мелкую крошку или перебейте в чаше блендера. Сухое тесто готово.
Параллельно приготовьте творожную начинку. В творог всыпьте 50 г. сахарного песка и ванилина, вбейте 2 яйца.
Ингредиенты взбейте блендером до однородности.
Круглую форму для запекания диаметром 24 см. смажьте маслом, на дно насыпьте половину сыпучего теста, равномерно разровняйте его лопаткой.
Сверху вылейте творожную начинку, охватывая весь периметр.
Сливы аккуратно разделите не две части, достаньте косточки. Половинки слив уложите на творожную начинку, слегка придавите их.
На сливы высыпьте оставшуюся порцию сухого теста.
Заготовку поставьте на среднюю полку разогретой духовки, запекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов. Верхний слой пирога должен слегка подрумяниться.
Пирог остудите в форме, после его достаньте и нарежьте на небольшие порционные кусочки.