https://cooku.ru/post/65377-interesnyj-salat-mashe...-lyubitelej-krabovyh-palochek/

https://kopilka-sovetoff.ru/2022/06/22/kak-nashla-...j-pashtet-na-vse-slИнгредиенты
500 г куриной печени
150 г сливочного масла
100 г молока
2 яйца
1 ч. л. лукового порошка
соль и перец
Приготовление
Печень промойте и отправьте в какую-то удобную глубокую миску. Щедро посолите, добавьте луковый порошок и перец.

Вбейте яйца, влейте 75 г растопленного сливочного масла. Влейте молоко. Тщательно измельчите основу для паштета при помощи погружного блендера. Пробейте смесь до максимальной однородности.

В глубокую форму для выпечки или глубокий противень уложите бумажное полотенце и расставьте формочки или стеклянные баночки.

Разлейте через сито по емкостям основу для печеночного паштета.

Влейте в форму (или противень) кипяток, чтобы создать паштету водяную баню. Отправляйте всю эту конструкцию в духовку и готовьте при 160° в течение 25 минут, после чего достаньте противень из духовки, дайте постоять паштету в воде еще 5 минут, извлеките формочки и дайте остыть при комнатной температуре.

Разлейте по поверхности паштета растопленное масло (оставшиеся 75 грамм) и уберите его в холодильник. Масло защитит паштет от заветривания.

Источникuchai-zhizni-edyat-dazhe-nelyubiteli/

https://takprosto.cc/recept-pechenochnogo-pashteta/
300 г говяжьей печени
200 г сливочного масла
3 луковицы
2 ст. л. лимонного сока
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сперва почисти и нарежь лук крупными полукольцами.
Растопи на сковороде сливочное масло и слегка обжарь нарезанный лук, после чего добавь совсем немного воды, накрой сковороду крышкой и оставь лук тушиться.


Дождись, пока лук станет прозрачным, а затем посоли его, поперчи и добавь лимонный сок. Накрой сковороду крышкой, убавь огонь и оставь лук тушиться еще 2–3 минуты.

Затем подготовь говяжью печень. Тщательно промой ее и нарежь на кубики среднего размера.
печеночный паштет с маслом рецепт

Печень не нуждается в первичной тепловой обработке. Просто помести ее в чашу блендера, туда же высыпь готовый лук и взбей ингредиенты до однородной массы.

Полученную смесь разлей в термостойкие формочки, а затем размести формочки на противне. Налей в противень немного воды и аккуратно поставь эту конструкцию внутрь духовки.
Выпекать паштет следует в течение получаса при температуре 200 градусов.

Проверить готовность паштета очень просто: если сверху больше не выделяется сок, приготовление печеночного паштета можно официально считать завершенным. Остается лишь достать деликатес из духовки, остудить и насладиться его невероятным вкусом.

https://www.facebook.com/photo?fbid=702801741228818&set=a.284391783069818

https://www.facebook.com/watch/?v=1558761974558995

Блюдо №1 на НОВОГОДНЕМ столе! Необычный САЛАТ из обычной ПЕЧЕНИ! Готовлю сразу двойную порцию!
Нам нужно:
печень - 400 гр.
морковь по-корейски - 150 гр.
картофель - 5 шт.
лук красный - 1 шт.
специи - соль, травы, паприка, чеснок
сметана - 2 ст.л. (20%)
майонез - 1 ст.л.

Ингредиенты:

-печень куриная или телячья(отварная) -350гр

-огурчики маринованные - 1 банка

-яйца - 4-5 шт.

-морковь - 4 средних

-лук - 4 средних головки

-майонез

-масло для жарки

Приготовление:

1. Печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой

2. Огурчики нарезать мелкими кубиками

3. Морковь отварить и натереть на крупной терке

4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета

5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке

6. Желтки оставить для украшения

укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:

7. Печень 1/2 порции, промазать майонезом

8. Лук жареный 1/2 порции

9. Огурчики маринованные 1/2 порции

10. Морковь, промазать майонезом

11. Белки, промазать майонезом

12. Оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом

13.Сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

https://steaklovers.menu/food/47524
Ингредиенты:
Печень – 400 гр
Лук – 2 шт
Морковь – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 40 мл
Петрушка
Огурец соленый – 2 шт
Горчица – 1 ч.л.
Майонез – 2 ст.л.

Черный молотый перец Масло растительное Печенку режем крупно, перекладываем ее в глубокую миску. Заливаем соевым соусом и оставляем на 15 минут. Тем временем на заранее разогретой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и пропущенную через крупную терку морковь. Жарим 3 минуты на среднем огне, снимаем в сторону. На освободившейся сковороде за 5 минут на сильном огне обжариваем печень.

В отдельную миску пропускаем через пресс чеснок. Добавляем горчицу, перец. Выкладываем эту смесь к печени и жарим еще минуту. Начинаем собирать салат. В глубокую миску перекладываем печень.

Добавляем овощную зажарку, мелко нарезанные соленые огурцы и зелень. Кладем 2 столовые ложки майонеза, перемешиваем и салат готов к подаче.Салат можно подавать как теплым, так и уже охлажденным. Попробуйте также сочетать его со свежими гренками.

https://www.ujut-v-dome.ru/poprobovala-na-yubilee-...be-v-menyu-na-novogodnij-stol/
Рецепт:
Печень куриная -500гр Морковь -1шт (200гр) Лук -3шт (100гр) Огурец свежий -1шт(200гр) Яйца – 3 шт
Зеленый горошек -1банка Для майонеза: Молоко -50мл.,Растительное масло -100мл. ,Соль -1/2ч.л., Лимонный сок -1ст.л.»
Горчица французская -1ч.л. .Сухой чеснок – 1/3ч.л.

Для начала займемся печенью. Берем 500 грамм куриной печени моем и режем кубиками. Теперь заливаем соевым соусом 50 мл и оставляем на 15 минут . Лук порежем кубиками. Морковь натрем на крупной терке.

Берем сковород наливаем немного растительного масла. Кладем печень на сковороду вместе с соевым соусом. Жарим 5-7 минут, за 2 минуты до конца приготовления, добавляем 3 зубчика чеснока пропущенных через пресс. Снимаем печенку и даем ей остыть. Теперь на сковороде обжарим на небольшом количестве растительного масла лук. Лук убираем и теперь обжарим морковь. Свежий огурец нарежем кубиками. 3 отварных яйца порежем кубиками.

https://www.youtube.com/watch?v=jl8vmAyba7w
Печень куриная – 500 гр
Соевый соус – 50 мл
чеснок – 3 зубчика
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Огурец свежий – 2 шт
Яйцо вареное – 2 шт
Горошек зеленый (консервированный) – 1 банка
Масло растительное
Соль
Перец черный

Соус:
Молоко – 50 мл
Масло растительное – 100 мл
Соль – ½ ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Сок лимона – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч.л.

https://www.youtube.com/watch?v=JI4B2QMPAWs
печень - 400 гр.
морковь по-корейски - 150 гр. - https://www.youtube.com/watch?v=dNGLa...
картофель - 5 шт.
лук красный - 1 шт.
специи - соль, травы, паприка, чеснок
сметана - 2 ст.л. (20%)
майонез - 1 ст.л. -