https://recipescookin.ru/tvorozhnyj-pirog-s-grushami/
Творог 500 г;
Яйца 3 шт;
Сахар 1 чашка (180-200 мл);
Пудинг 1 пачка (150 г);
Ванилин 1 пакетик;
Разрыхлитель 1 пакетик;
Груши 2 шт;
Сахар на посыпку.
Рецепт приготовления пирога:
В глубокую посуду выкладываем творог (нужен не сильно влажный). Вбиваем яйца, насыпаем сахар, ванилин. С помощью блендера перебиваем, чтобы получилась однородная творожная смесь. Далее всыпаем пачку разрыхлителя и сухой пудинг.

Обращу внимание, именно пудинг я использовала вместо муки, манки. Преимущество в том, что пудинги продаются с разными вкусами — ваниль, клубника, малина, шоколад. Так что выбирайте на свой вкус. У меня банановый. Лопаткой или ложкой все перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Форму выстилаем бумагой (дно и стенки). Выливаем творожное тесто, разравниваем. Груши разрезаем, удаляем сердцевинки. Нарезаем тонкими ломтиками. Раскладываем равномерно поверх теста и слегка присыпаем сахаром. Ставим в разогретую на 160 градусов духовку. Выпекать 50-60 минут. Потом духовку выключить, дверцу не открывать 10 минут. Только потом достаём, оставляем в форме остывать.

http://nashakuhnia.su/tort-za-20-minut/
Для «κοржей»:

печенье с κаκаο οκοлο 300 г (самοе οбычнοе κвадратнοе печенье без глазури и начинκи).
Для κрема:

250 г твοрοга,
250 г сметаны,
100 г сахара,
1 ст. л. желатина в гранулах,
немнοгο вοды (οκοлο 75 мл).
Для уκрашения:

маленьκая шοκοладκа.

https://www.youtube.com/watch?v=pLycB5-_Ang

Друзья привет! Сегодня приготовим необычный торт.
4 яйца. Отделить белки от желтков.
40 г эритрита или сахара. 1 чайная ложка лимонного сока.
150 г грецкого ореха.
Диаметр 16-18 см.
Разделить на 2 части.
Выпекать в разогретой духовке до 170С 20-25 минут.
В яичные желтки добавить 200 мл сливок.
40 г эритрита или сахара. 2 чайных ложек лимонного сока, щепотка ванилина.
Нагреть до кипения.
100 г сливочного масла.
Дать остыть.
Украсить шоколадом (по желанию).
Убрать в холодильник на 2-3 часа для стабилизации.

https://www.youtube.com/watch?v=byrb7ABkfCY

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
Вес торта на выходе 710 гр
Диаметр моей формы 18 см
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
Миндальный орех(мука) 150 гр
Белки яиц 4 шт
Соль 1 щепотка
Сахар 70 гр (3,5 ст.л)
ДЛЯ КРЕМА:
Желтки яиц 4 шт
Сахар 70 гр (3,5 ст.л)
Ванильный сахар 1 пакетик (10 гр)
Сливки 15% жирности 100 мл
Сливочное масло (размягченное) 130 гр
Миндальные лепестки 100 гр
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 18-20 МИНУТ.

https://www.youtube.com/watch?v=7rBKujMo3E4
Ингредиенты для коржа:
белки - 8 шт
сахар - 200 г
мука - 100 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 2 г
лимонный сок - 10 мл
орехи - 250 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 15 МИНУТ
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 160°C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ
Противень размером 40 см х 40 см

Для крема:
сливочное масло - 300 г
желтки - 8 шт
сахар - 100 г
молоко - 200 мл
крахмал - 30 г
ванильный сахар - 10 г
ванильная эссенция - 10 мл

Пралине:
сахар - 200 г
орехи - 200 г

https://www.youtube.com/watch?v=OuSB6yRF0LQ&feature=youtu.be
Нам нужно:
Яйцо - 4 шт
Творог мягкий - 350 гр
Соль
Ваниль или ванильный сахар

Для крема :
Маскарпоне или творожная масса - 500 гр - https://www.youtube.com/watch?v=0pd3t...
Сгущеное молоко - 100 гр. - https://www.youtube.com/watch?v=ReTeS...

Для украшения
Грецкие орехи - 200 гр
клювка - 100 гр
белый пористый шоколад - 100 гр
какао -1 ч.л.

https://www.youtube.com/watch?v=4AUYBFF4wDc&feature=youtu.be
В 1 столовой ложке без верха 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм.
В 1 столовой ложке без верха 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм.

Королевский торт ✧ без муки

Тесто
Выпекается в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 35 минут.

+/– 280 грамм (8 шт.) белков
270 грамм (13,5 ст. ложек без верха) сахарной пудры
300 грамм обжаренного арахиса
Щепотка соли

Крем

+/– 145 грамм (8 шт.) желтков
150 грамм (мл) молока
100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара
150 грамм чёрный шоколад с содержанием какао 50%
200 грамм сливочного масла (50 грамм добавляем в заварную основу / 150 грамм - взбиваем)

Обсыпка (прослойка)

200 грамм обжаренного арахиса

Арахис по желанию можно заменить миндальными или грецкими орехами.

http://povarlol.com/italyanskij-tort-bez-gramma-mu...gnJT57cw2LDHFxyyVwqCnjYRGVzhF4
Торт с мягкими и нежными ореховыми коржами, которые перемазаны сливками и посыпаны хрустящим шоколадом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

орехи грецкие, 150 г;
белок, 5 шт;
сахар, 200 г;
лимонный сок, 1 ст.л;
соль, четверть ч.л;
крахмал картофельный, 1 ст.л;
шоколад, 200 г;
сливки жирные, 500 мл;
пудра сахарная, 2 – 3 ст.л.
Процесс приготовления

Орехи обжариваем на сухой сковороде и обжариваем, остужаем и измельчаем при помощи блендера.

Белки взбиваем с щепоткой соли до увеличения массы и постепенно всыпаем сахар, взбиваем до стойких пиков и вливаем лимонный сок. Взбиваем массу до густоты и стойкости.

Всыпаем крахмал и взбиваем.

Добавляем орехи и перемешиваем лопаткой.

Противень застилаем пергаментом и ставим на него разъемное кольцо. Выкладываем в середину немного теста, разравниваем.

Таким образом вы сделаете 6 коржей. На один противень уменьшается по 2 штуки.

Выпекаем при 220 градусах и выпекаем от 7 до 10 минут до легкой золотистости.

Растапливаем шоколад – молочный или черный по вашему вкусу.

Коржи смазываем шоколадом.

Сливки взбиваем и добавляем сахарную пудру, взбиваем до стойких пиков.

Смазываем коржи кремом и формируем торт, обмазываем верх и бока, украшаем по вкусу.

Ставим в холодильник на 2 часа или на ночь.

https://www.youtube.com/watch?v=DzABaH0Zv2A

Нам нужно:
печенье шоколадное - 400гр.
печенье молочное - 400гр.
орехи - 250гр.
сметана или сливки - 250 мл. (для украшения)
Для крема:
сметана - 700мл. (домашняя или 25 %)
сгущенка варенная - 500мл