-Рубрики

 -Цитатник

БАКЛАЖАНЫ как ШАШЛЫК УЛЕТНАЯ ЗАМЕНА МЯСУ" - (0)

https://youtu.be/s6SIX7KCtBU БАКЛАЖАНЫ...4шт ЛУК...1шт ЧЕСНОК...1шт КИНЗА.....по вкусу ПРИПР...

Намазка из крабовых палочек - (0)

https://www.facebook.com/share/r/1C5n6dfUdr/

Сканировать с помощью телефона - (0)

https://www.threads.com/@jka_cybertech/post/DZUxA0-Cfic?xmt=AQG0ZSPvoVsgpLhhpKmDAsKtBJI6OUvVzKshz7mv...

Пирог из абрикосов со штрейзелем - (0)

https://www.facebook.com/share/r/14h6PJujc1L/ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см): Для теста: Яйцо-1 шт. ...

Крутой яблочный пирог - (0)

https://www.instagram.com/reel/DXgtg7njH0J/?igsh=ZjFkYzMzMDQzZg== Ароматный, с нежной сметанной з...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в faina_k

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.02.2010
Записей: 7382
Комментариев: 31
Написано: 7502





Суп-пюре из тыквы, который нравится всем

Четверг, 07 Октября 2021 г. 14:01 + в цитатник
Рубрики:  а что на первое

Пельмени домашние! Самые ленивые!

Среда, 06 Октября 2021 г. 10:29 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=fuOvN33So20

На 25 шт
Рецепт:
350 гр фарш ( у меня говяжий )
1 луковица
2 ст.ложки вода
Соль, перец по вкусу.
2 яйца
1 ст.мука
1.В кастрюлю налить 2-3 литра воды, добавить несколько горошин черного перца, лавровый лист и соль. ( у меня ещё добавлена столовая ложка сухого овощного бульона). Поставить на огонь.
2. Пока закипает вода, луковицу почистить и натереть на терке. Натертый лук выложить в миску с фаршем, добавить воду, соль, перец и как следует вымесить фарш. Затем скатать из фарша маленькие шарики.
3. В контейнер с крышкой высыпать муку. В маленькой миске вилкой взбить до однородности два яйца с щепоткой соли.
4. Небольшими партиями по 6-8 штук выложить мясные шарики сначала в муку. Обвалять в муке . Затем обваленные в муке шарики обмакнуть в яичную смесь, вернуть шарики в контейнер с мукой. Опять обвалять в муке, затем обмакнуть в яичную смесь и снова вернуть шарики в муку и обвалять в муке. Если коротко то схема такая - мука-яйцо-мука-яйцо- мука.
5. Выложить пельмени в кипящую воду и варить 5 минут до готовности. Приятного аппетита!
Рубрики:  Пироги/Вареники- Пельмени

Сырный суп с курицей и грибами – очень вкусный и сытный

Четверг, 30 Сентября 2021 г. 15:51 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=2GiRtj9aiQE
Чтобы приготовить сырный суп с курицей и грибами:
Куриное филе – 1 шт.
Вода – 1,5 л
Шампиньоны – 300 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Плавленый сыр – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик + сухой чеснок
Сливочное масло – 10-20 г
Лавровый лист – 1 шт.
Черный перец – 4-5 горошин
Батон – несколько кусочков

1. Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится., а куриное филе понадобится 😊
2. Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.
3. Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.
4. Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.
5. Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.
6. Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать отдельно к супу.
Рубрики:  а что на первое

Вкуснее пирожного. Шарлотка по-новому: легко и быстро готовится

Четверг, 30 Сентября 2021 г. 15:48 + в цитатник
http://souspark.ru/vkusnee-pirozhnogo-sharlotka-po-novomu-legko-i-bystro-gotovitsja/
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 4 шт;
сахар, 100 г;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
молоко, 100 мл;
масло растительное, 90 г;
мука, 190 г;
разрыхлитель, 1 ч.л.
Для приготовления начинки необходимо:

яблоки кисло-сладкие, 3 шт;
сахар, 1 ст.л;
корица по вкусу;
яблоки сладкие, 2 шт;
варенье абрикосовое или другое.
Процесс приготовления

Взбиваем яйца с солью, затем всыпаем сахар и ванилин и взбиваем 5 минут.

Вливаем молоко и рафинированное растительное масло, взбиваем.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и взбиваем.

Форму застилаем пергаментом и выливаем часть теста и запекаем при 170 градусах 15 минут.



Яблоки режем кубиком и смешиваем с корицей и сахаром.

Сладкие яблоки режем тонкими дольками.

Пирог смазываем джемом, выкладываем яблочные кубики и заливаем остатком теста.
Сверху вдавливаем красивые, сладкие яблочные дольки и выпекаем при 180 градусах около 20 – 25 минут.

Горячий пирог смазываем медом или вареньем, чтобы верхние яблочки стали более мягкими

Остужаем и, если хотите, перед подачей еще можно посыпать сахарной пудрой.
Рубрики:  Пироги сладкие/Пироги с яблоками

Очень вкусные БАКЛАЖАНЫ с перцем!

Среда, 22 Сентября 2021 г. 17:36 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=D0OIkd_oIH0

Баклажаны – 1 кг
Перец болгарский – 1 кг
Укроп и петрушка – небольшой пучок
Чеснок – 1 головка

Маринад:
Вода – 200 г
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус 9% – 2 ст.л.

1. Нарезать баклажаны и перец на ломтики.
2. Смазать растительным маслом и запечь 15-20 минут при температуре 200 градусов. Или можно обжарить на сковороде.
3. Измельчить чеснок, мелко нарезать зелень. Смешать.
4. Выложить слоями: баклажаны, зелень с чесноком, перец и т.д.
5. В воду для маринада добавить соль, сахар, дать закипеть. Как только закипит, снять с огня. Добавить уксус. Залить маринадом овощи. Накрыть крышкой. Дать остыть, поставить в холодильник на 1 сутки, чтобы хорошо промариновались. Но мы уже ели через 2-3 часа 😉
Рубрики:  Закуски/Соленья
Баклажаны

Вкусный летний салат за 5 минут.

Среда, 22 Сентября 2021 г. 17:32 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=U8_9AwcioQE
Молодая капуста - 350 г.
Огурец - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Зеленый лук
петрушка
соль
Черный перец
Сметана - 4 столовые ложки
Рубрики:  Салаты/Салаты без майонеза

Маска

Среда, 22 Сентября 2021 г. 17:29 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=V8WiLPlqknA
Прощай Дряблая Кожа-Минус 20 Лет!/ Рецепт

Всего 1 Раз В НЕДЕЛЮ и Лицо Моложе на 10 Лет ! Маска для лица от Морщин/рецепт----https://youtu.be/u-BFcbNZBQ0

Морщины на Коже Лица Исчезнут Сразу После Одной Маски !Омоложение лица/Рецепт #shorts----https://youtu.be/C5W5SupEFmg
Рубрики:  Полезные советы/Маска

Скумбрия по-новому Аромат, как у запеченной, а на вкус как копченая

Среда, 22 Сентября 2021 г. 17:27 + в цитатник
http://souspark.ru/skumbrija-po-novomu-vse-delo-v-...nnoj-a-na-vkus-kak-kopchenaja/ скумбрия, 3 шт; лук, 4 шт; перец; горчица, 3 ст.л; майонез, 3 – 4 ст.л; соевый соус, 5 ст.л. Рыбу очищаем от всего лишнего и режем порционными кусочками по 2 см толщиной. Лук режем тонкими полукольцами и смешиваем с кусочками рыбы. Для соуса смешиваем горчицу с майонезом и соевым соусом. Выливаем соус в рыбу и посыпаем черным перцем по вкусу, хорошо вымешиваем массу и оставляем на 30 минут. Выкладываем всю массу в форму для запекания так, чтобы первым слоем был лук, а сверху – кусочки рыбы. Запекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут. Рыбка получается золотистая, аппетитная, по вкусу очень похожа на рыбу горячего копчения. Вкус дополняет ароматный и хрустящий лук.
Рубрики:  Рыба/СКУМБРИЯ

Торт “Творожный дом” — простой рецепт из печенья с бананом без выпечки

Среда, 22 Сентября 2021 г. 17:12 + в цитатник
https://edim-so-vkusom.ru/desert/tort-tvorozhnyj-d...cept-iz-pechenja-bez-vypechki/

Этот удивительный торт готовится очень просто, получается нежным и вкусным. А какой он роскошный в срезе - шоколадное печенье, крем из творога и нежный банан. Просто объедение в глазури и посыпке из кокосовой стружки. Самое сложное - дождаться охлаждения десерта, все остальное не вызовет затруднений.


масло сливочное - ½ пачки;творог - 240 гр;сахар - ½ ст;сахар ванильный - по вкусу;
печенье шоколадное (прямоугольной формы) - 12 шт; молоко - 150 мл;банан свежий - 1 шт;какао - 1 ст л; шоколад - 90 гр;
молоко - 55 мл; масло сливочное - 30 гр; стружка кокоса - по вкусу.

Топим масло, даем ему остыть. Творог соединяем с маслом и взбиваем, вводим оба вида сахара, продолжаем взбивать.
На разделочную доску стелим пленку так, чтобы края свисали.
Каждое печенье окунаем в подогретое молоко, раскладываем три ряда на пленке.
Получается 3 ряда печенья из 4 штук.
Смазываем слой творожным кремом максимально аккуратно.
Очищаем банан, режем надвое вдоль и формируем крупные части.
Раскладываем куски фрукта так, чтобы срез был внизу, размещаем по центру.
В крем, который остался вводим какао, вымешиваем как следует и накрываем слой бананов полностью.
Берем край пленки, поднимаем ряд печенья сбоку и прижимаем к начинке из банана.
То же самое сделайте с другой стороны так, чтобы образовался дом треугольной формы.
Заверните его в пленку и поставьте в холод на 2,5 часа или больше.
Шоколад ломаем на кусочки, кладем в сотейник, вливаем молоко, вводим масло, все растапливаем на водяной бане.
Вымешиваем в процессе, чтобы добиться однородности.
Достаем торт, снимаем пленку, заливаем глазурью.
Присыпаем стружкой кокоса.
Охлаждаем полчаса и можно подавать.
Рубрики:  Торты/торты без выпечки
Десерты

НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ БЕЗ ТЕСТА К УЖИНУ

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 12:13 + в цитатник
Рубрики:  Пироги/Капустный пирог

Эклеры

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 12:05 + в цитатник
САМОЕ БЫСТРОЕ ПИРОЖНОЕ ЗА 5 МИН+ВЫПЕЧКА! ПРОСТО ВКУСНО И ДОСТУПНО! СУПЕР НЕЖНАЯ ВКУСНЯТИНА К ЧАЮ!

САМОЕ БЫСТРОЕ ПИРОЖНОЕ ЗА 5 МИН+ВЫПЕЧКА! ПРОСТО ВКУСНО И ДОСТУПНО! СУПЕР НЕЖНАЯ ВКУСНЯТИНА К ЧАЮ!




РЕЦЕПТ
ВОДА 350 МЛ
СЛИВ.МАСЛО 150 ГР
ЯЙЦА 3 ШТ
ЩЕПОТКА СОЛИ
МУКА 150 ГР

ДЛЯ КРЕМА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛЮБОЙ КОТОРЫЙ ВЫ ЛЮБИТЕ
У МЕНЯ СЕГОДНЯ
СЛИВКИ 200 ГР 33%
СЫР ТВОРОЖНЫЙ 140 ГР
САХАРНАЯ ПУДРА 60 ГР

ПЕРВЫЕ 10 МИН ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 250°С
ПОСЛЕ 10 МИН ПРИ t 180°C ЕЩЁ 20 МИН


aramat_0X2 (15x15, 1Kb)

--------------------------

ДЛЯ РЕЦЕПТА
НЕОБХОДИМЫЕ МАТЕРИАЛЫ
1,5 стакана воды (350 мл)
1/2 чайной ложки соли (3 г)
75 г сливочного масла
1,5 стакана муки (230 г)
2 столовые ложки кукурузного крахмала
(Также можно 25 гр пшеничного крахмала)
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя (6 г)

СКОЛЬЗИТЬ
400 мл молока
2 упаковки взбитых сливок
1 столовая ложка шоколада для завтрака. (Нутелла)

2 банана
Сахарная пудра.

Запекать в духовке при 180 ° 35 минут.
https://www.youtube.com/watch?v=ZTN32bYCO8s
Рубрики:  Пироженые/Эклеры

Сырный рулет

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 12:00 + в цитатник
https://xitrosti.com/prishli-v-restoran-i-nam-poda...KBlBcnsq1z8uPDlgDLbQGeAG6oRK4k

Хоть каждый день готовить, хоть на праздничный стол подавать. Такой сырный рулет со сметаной и зеленью моя семья просто обожает! Приготовление очень простое и быстрое, а в результате улетает на ура. Получается даже вкуснее, чем «фирменное» блюдо в ресторане.

Любимый рецепт оригинальной закуски!
Как готовить:
Берём миску, добавляем яйца, соль и взбиваем венчиком до однородности.

Добавляем натертую на мелкой тёрке морковь, натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр, сметану и хорошенько перемешиваем.

Берём противень, застилаем пергаментную бумагу, смазываем её растительным маслом и выкладываем подготовленную сырно-морковную массу, распределяя по всему противню.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 12 минут.

Берём чистую миску, добавляем плавленные сырки, натертые на мелкой тёрке, крабовые палочки, чеснок, измельчённый укроп, сметану и хорошенько всё перемешиваем.

Выкладываем начинку на готовую сырно-морковную основу и распределяем.

Заворачиваем в рулет.

Подготовленный рулет заворачиваем в пергаментную бумагу и отправляем в холодильник на один час.

Вкуснейший сырный рулет готов! Осталось только нарезать и подать на стол.

Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
Яйца – 3 штуки
Сметана – 3 ст. ложки
Сыр твёрдый – 300 грамм
Морковь – 1 штука
Соль – 0,5 ч. ложки
начинка

Плавленные сырки – 3 штуки
Крабовые палочки – 240 грамм
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 0,5 пучка
Сметана – 2 ст. ложки
Рубрики:  Закуски/Зaкусочные РУЛЕТЫ

Чебуреки

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 11:50 + в цитатник
https://sovkusom.ru/recept/chebureki-s-myasom/

Ингредиенты
Пшеничная мука 400 г Кефир 1 стак. Яйцо1 шт. Говяжий фарш 500 г Лук 2 шт . Вода 5–6 ст. л. Подсолнечное масло100 мл
Рубрики:  Пироги/чебуреки

Киш с сёмгой и брокколи / ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С СЕМГОЙ И БРОККОЛИ

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 11:45 + в цитатник
https://cooku.ru/post/5540-otlichnyj-variant-na-no...tyj-pirog-s-semgoj-i-brokkoli/

🥕Ингредиенты:

Для теста : 150 г пшеничной муки , 50 г ржаной муки , 50 г масла , 1 яйцо , 1 / 2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сметаны или молока ,
🥕Для начинки :

100 г семги , 150 г брокколи ,100 г сыра , 100 г йогурта без добавок , 1 столовая ложка крахмала , 50 г творога
Растираем масло с мукой и солью. Добавляем яйцо, сметану и вымешиваем тесто.

Оборачиваем пленкой и в холодильник на 30 минут.

Натираем сыр, половину смешиваем с йогуртом , сметаной, крахмалом и творогом.

Приправляем и солим по вкусу. Брокколи отвариваем, даем стечь воде.
В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом, тесто предварительно наколоть вилкой.
Выпекаем 10-15 минут.
Раскладываем на дно сыр, заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой.
Ставим в духовку на 25 — 30 минут.
Готовим, пока смесь не поднимется и не затвердеет.
Рубрики:  Запеканки

Самый яблочный пирог в мире

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 14:00 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=wZJgTxkDN-E
📒Ингредиенты для яблочного пирога:
Форма прямоугольная 11х20см
Яблоки - 800 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
Молоко - 100 г
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 70 г
Сахар ванильный - 10 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Орехи грецкие - 80 г
Рубрики:  Пироги сладкие/Пироги с яблоками

Песочный пирог с яблоками и заварным кремом

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 13:57 + в цитатник
Песочный пирог с заварным кремом и карамелизированными яблоками




https://www.sloosh.ru/



​Песочный пирог с заварным кремом и карамелизированными яблоками 0



Ингредиенты:


Песочное тесто, приготовленное по любимому рецепту


Для заварного крема:


Цельное молоко — 250 г 


Стручок ванили — 0,5 шт. 


Желтки — 3 шт. 


Сахар — 40 г 


Кукурузный крахмал или мука — 15 г


Для карамелизованных яблок:


Яблоки — 2 шт. 


Лимонный сок — 0,5 шт. 


Коричневый сахар — 60 г 


Вода — 10 мл 


Сливочное масло — 30 г


Стручок ванили — 0,5 шт.


Приготовление:


 В кастрюле разогрейте молоко с половиной стручка ванили. Взбейте желтки


сахаром в миске, добавьте кукурузный крахмал. Когда молоко закипит, выньте


ванильный стручок и вылейте часть молока в яичный крем, разбавляя ее. 


Перемешайте и вылейте смесь в кастрюлю. Готовьте осторожно, помешивая


венчиком, пока крем не загустеет. Выключите огонь и поместите емкость


с холодной водой, чтобы быстро охладить. Накройте пищевой пленкой и


оставьте на несколько часов в холодильнике. Очистите яблоки, нарежьте


их на большие дольки, положите в миску и сбрызните лимонным соком. В


кастрюлю поместите сахар с водой, когда сахар полностью растворится и


смесь дойдет до кипения, добавьте масло, яблоки и ваниль. Готовьте


яблоки, пока жидкость полностью не впитается и яблоки не станут


карамелизированными, затем поместите их в миску для отдыха. 


Возьмите заварной крем из холодильника и, если он окажется слишком


густым, смешайте его венчиком, чтобы он приобрел более кремовую


текстуру. Раскатайте тесто, слегка проколите поверхность и залейте


кремом почти до краев. Разложите яблочные дольки на заварной крем,


а из оставшегося теста, которое должно быть холодным, сделайте


полоски и накройте ими пирог. Выпекайте в предварительно разогретой


духовке при температуре 180ºC около 30 минут. Время приготовления


во многом зависит от вашей духовки — пирог должен приобрести


красивый золотистый цвет.


Приятного аппетита!
Рубрики:  Пироги сладкие/Пироги с яблоками

Закуска из баклажан

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 13:55 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=o6vbOqMzR10

ЭТО ВКУСНЕЕ ГРИБОВ!!! 🍆🍆🍆ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ!!!
нам потребуется:
баклажаны 800-900 гр
перец острый 1\2 стручка
болгарский перец 2 шт
кинза
чеснок 5 зубчиков
сахар 1 ст.л
соль 1\2 ст.л
вода 20 мл
растительное масло 50 мл
яблочный уксус 30 мл
Рубрики:  Закуски/Соленья
Баклажаны

Пельмени в духовке

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 13:52 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=imj31FQQE38

ИНГРЕДИЕНТЫ.
пельмени 600 гр.
помидоры 4-5 шт.
сметана 4 ст.л.
вода 20-30 мл.
сыр 30 гр.
соль
черный перец
яйца 2 шт.
Рубрики:  Пироги/Вареники- Пельмени
а что на второе

КОТЛЕТЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ |БЛЮДО НА ПРАЗДНИК | СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 13:47 + в цитатник
КОТЛЕТЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ |БЛЮДО НА ПРАЗДНИК | СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ




Это блюдо очень хорошо подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Котлетки получаются очень сочными и нежными!! А готовятся очень просто и быстро!!







Ингредиенты:



- фарш свиной 600 гр.



- яйцо 1 шт.



- лук 2 шт.



- свежий помидор 2 шт.



- сыр твердый тертый 100 - 150 гр.



- сливки , или сметана 150 - 200 мл



- соль, специи (перец черный молотый, паприка, орегано, тимьян, молотый сушеный чеснок) по вкусу

Рубрики:  Из Фарша
а что на второе

Макароны с кабачком и банкой тунца

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 13:44 + в цитатник
https://www.youtube.com/watch?v=dWsjdhuoLnE

ингредиенты:
1 кабачок
1 луковица
250 г пасты тальятелле
7 столовых ложек оливкового масла
2 зубчика чеснока
2 ч. Л. Соли
1/4 чайной ложки черного перца
1 лавровый лист (по желанию)
1 чайная ложка сухого или свежего базилика (по желанию)
1 банка тунца (80 г)
50 г сыраhttps://www.youtube.com/watch?v=dWsjdhuoLnE
Рубрики:  а что на второе


Поиск сообщений в faina_k
Страницы: 200 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1 Календарь