https://www.youtube.com/watch?v=UMJP8Xm4H94&feature=youtu.be

Закусочные тарталетки с сёмгой и сыром

Ингредиенты :
Сёмга - 100 гр.
Сыр плавленый (сливочный) - 180 гр.
Тарталетки - 8 шт.
Укроп
Соль по вкусу
------------------------------------------------------------------------------
Закусочные шарики с сельдью и орехами

Ингредиенты :
Свёкла - 1 шт. (400 гр)
Морковь - 1 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Яйца (варёные) - 4 шт.
Майонез - 1 ст.л
Чеснок - 1 зубчик.
Селёдка (филе) - 100 гр.
Орехи (грецкие) 4 - 5 шт.
------------------------------------------------------------------------------
Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты :
Лаваш 1 шт. (35 х 50 см.)
Крабовые палочки - 250 гр.
Яйца - 2 шт.
Огурец (свежий) 1 - 2 шт.
Майонез - 3 ст.л
Листья салата
-------------------------------------------------------------------------------
Закусочные тарталетки с печенью трески

Ингредиенты :
Печень трески - 120 гр.
Тарталетки - 7 шт.
Яйцо (варёное) - 1 шт.
Огурец (свежий) - 50 гр.
Соль
-------------------------------------------------------------------------------
Закуска Минутка

Ингредиенты :
Плавленый сыр (пастообразный) - 100 гр
Сметана или майонез - 2 ст.л.
Морковь (не большая) варёная - 1 шт.
Маринованные огурцы - 2-3 шт.
Специи (смесь перцев) - 1/3 ч.л.
--------------------------------------------------------------

https://www.youtube.com/watch?v=W_xk5qWToEg#action=share
рыба - 600 гр.
шпинат - 200 гр.
раст. масло - 2 ст.л.
сл. масло - 30 гр.
чеснок - 3 зубка
помидоры - 400 гр.
сливки - 150 мл.
пармезан - 150 гр.
соль, переу - по вкусу

https://www.youtube.com/watch?v=kufFl-n7frg&feature=youtu.be
Самый вкусный быстрый салат МИМОЗА, этот салат украсит ваш праздничный стол и готовится очень легко и просто
Ингредиенты
Картошка отварная - 2шт
Майонез каждый слой
Шпрот - 1бан
Лук - 1шт
Морковь отварная -2шт
Яйца варенная -4шт
Зелень

https://takprosto.cc/bezdrozhzhevoe-testo-dlya-piccy/

В этом тесте нет разрыхлителей типа соды или дрожжей, поэтому оно получается тонким и довольно плотным, как лаваш. Но пицца от этого только выигрывает, так как тонкий корж не мешает насладиться вкусом начинки.
2 ст. муки
1/2 ст. воды
3 ст. л. растительного масла
щепотка соли
Просей муку в глубокую емкость.Постепенно добавь воду. Налей немного и попробуй замесить, если нужно, добавь еще. Добавь соль и масло. Лучше брать оливковое, но подойдет и подсолнечное масло. Замеси тесто.
Накрой тесто пленкой и оставь на 20–30 мин. За это время оно станет более эластичным, легко раскатается и не будет рваться.
Через полчаса тесто можно раскатывать.
Из указанных ингредиентов можно раскатать тесто толщиной в 2–3 мм на 1 противень.
тесто для пиццы без дрожжей нужно выпекать в духовке 7–10 мин при температуре 200 градусов. Также оно хорошо подходит для приготовления пиццы на сковороде.

https://www.youtube.com/watch?v=k7-uUZsv4NQ&feature=youtu.be

ингредиенты:
баклажаны - 450 г.
перец сладкий -150 г.
перец острый – 1 шт.
морковь – 200 г.
лук -120 г.
чеснок – 3 зуб.
соевый соус – 2 ст. л.
уксус яблочный 6% - 2 ст. л.
семена кунжута – 1 ст. л.
кориандр молотый – 1 ч. л.
растительное масло – 4 ст. л.
сахар – 1 ст. л.
петрушка
соль по вкусу

https://takprosto.cc/tvorozhniki-klassicheskie/
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г творога
2 яйца
3 ст. л. сахара
2 ч. л. разрыхлителя
500 г муки
сахарная пудра
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В большой емкости смешай все ингредиенты. Хотя в рецепте указано 3 столовые ложки сахара, ты можешь насыпать его по вкусу. Если планируешь есть творожники со сгущенкой или с вареньем, мы советуем брать одну ложку.
творожники или сырники
© Depositphotos

Муку добавляй максимально осторожно. Если ты видишь, что тесто выходит слишком жидким — понемногу увеличивай порцию муки. Консистенция теста значительно зависит от влажности творога, потому желательно брать творог посуше.
После того как ты замешала тесто в емкости, выложи его на стол и мести максимально тщательно. Тесто должно получиться мягким и совсем немного липким.
творожники на сковороде
© Depositphotos

Теперь разрежь тесто на несколько частей. Каждую часть раскатай в колбаску толщиной в два пальца. Разрежь колбаски на кусочки длиной 8–10 сантиметров.
А теперь самое интересное — надо придать творожникам их особенную форму. Это совсем несложно. Просто возьми две вилки, обмакни их в муку и аккуратно прижми с двух сторон каждого кусочка, придавая ему немного треугольную форму. На тесте останутся бороздки, которые после готовки станут особенно хрустящими.
творожники из рикотты

Разогрей сковородку и обжарь каждый кусочек теста с трех сторон до золотистой корочки.
Выложи все творожники на бумажное полотенце и дай стечь маслу. Посыпь творожники сахарной пудрой и подавай на стол горячими.
творожники без манки

Вот так просто можно приготовить необычную вариацию на тему обычных сырников! Теперь ты знаешь, как готовить творожники. Обязательно угости такими творожниками своих детей и мужа, они точно оценят это блюдо.

творожники в духовке
© Depositphotos

При желании ты можешь приготовить творожники в духовке. Это займет немного больше времени. Однако, приготовив творожники в духовке, ты получишь более диетический их вариант, так как для приготовления в духовке можно практически не использовать масло.

https://www.facebook.com/449310795274187/posts/1095870243951569/
https://takprosto.cc/ochen-vkusnyi-yablochnyi-pirog/
Двухцветный масляный бисквит, заварной крем, сочные вишни (которые мы в рецепте заменили яблоками) и в довершение ко всему — утонченный сливочно-шоколадный ганаш.

очень вкусный яблочный торт

Такое сочетание не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. С пирогом нужно повозиться, но рецепт этого определенно стоит!

Очень вкусный яблочный пирог
ИНГРЕДИЕНТЫ
300 г муки
3 яйца
150 г сахара
150 мл молока
120 г растительного масла
2 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. какао и 2 ст. л. молока
2–3 яблока
форма для запекания 25 на 25 см
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
400 мл молока
120 г сахара
70 г муки
10 г ванильного сахара
150 г масла
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГАНАША
150 г темного шоколада
100 мл сливок
50 г масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбивай яйца с сахаром на протяжении 3–5 минут.
Добавь растительное масло, молоко и муку, смешанную с разрыхлителем. Немного взбей.
очень вкусный пирог с яблочным вареньем
Половину смеси переложи в другую емкость. В оставшуюся половину добавь какао и 2 столовых ложки молока. Взбей до распределения какао.
Смажь форму маслом и вылей в нее светлое тесто.
Сверху вылей темное тесто, при необходимости разровняй.
простой и очень вкусный яблочный пирог
Очисти яблоки, удали сердцевину и нарежь дольками.
Разложи дольки поверх теста и слегка вдави их пальцами, чтобы сформировать более выразительные «волны». Вместо яблок можно использовать вишни (как в классическом рецепте) или другие ягоды и кусочки фруктов.
Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай 20–30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
очень вкусный яблочный пирог в мультиварке
Пришла очередь крема. Помести все его компоненты кроме масла в сотейник с толстым дном. Помешивая, доведи смесь на среднем огне до сильного загустения.
Немного взбей мягкое сливочное масло. В несколько заходов, каждый раз хорошо взбивая, добавь остывшую заварную массу к маслу.
очень вкусный яблочный пирог на кефире
Выложи получившийся заварной крем поверх коржа и разровняй.
Чтобы приготовить ганаш, поломай шоколад на куски и положи в подходящую емкость.
Сильно, но не до кипения нагрей, нагрей сливки и сливочное масло.
Влей сливки и масло к шоколаду и сразу начинай перемешивать. В результате должна получиться густая, глянцевая и однородная масса.
очень вкусный яблочный пирог рецепт
Равномерно распредели ганаш поверх крема.
Поставь пирог на пару часов в холодильник, чтобы крем и ганаш хорошо схватились.
Нарежь десерт на порционные куски.
очень вкусный яблочный пирог на молоке
Пирог «Дунайские волны» готов.

https://www.youtube.com/watch?v=PD_fpFrLsZk&feature=youtu.be
рецепты:
РЫБНЫЙ СКРАМБЛ.
КБЖУ НА 100 ГР :
119/6/9,3/3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 460 ГРАММ СКРАМБЛА.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Филе рыбы (у меня салака) 400 гр.
Вода 50 гр.
Сок лимона 2 ст.л.
Яйца 3 шт. (170 гр.)
Молоко (у меня 1%жирности) 70 гр.
Соль 1 ч.л.
Перец чёрный молотый 0,3ч.л.

ФАСОЛЬ С КАБАЧКАМИ В БЕЛОМ СОУСЕ.
КБЖУ НА 100 ГР :
100/4,6/3,2/13,3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 910 ГРАММ БЛЮДА.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Фасоль белая консервированная 1 банка (420 гр.)
Кабачки 430 гр. (1 шт.)
Лук репчатый 160 гр.
Сметана (у меня 10% жирности) 150 гр.
Растительное масло 1 ч.л. (5 гр.)
Соль 0,5 ч.л. (если фасоль не соленая можно больше соли.)
Орегано сушеный 0,5 ч.л.

ЧЕЧЕВИЦА С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ.
КБЖУ НА 100 ГР :
94/6/1,3/14.6
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПОЛУЧАЕТСЯ 1 КИЛОГРАММ БЛЮДА.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
Чечевица красная 200 гр. (в сухом виде)
Вода холодная 350 гр.
Помидоры 400 гр. (у меня 2 шт.)
Перец болгарский 250 гр. (чистый вес)
Лук репчатый 180 гр.
Чеснок 2 зубчика.
Укроп или любая зелень 10 гр.
Растительное масло 1 ч.л. (5 гр.)
Соль 1 ч.л. (или по вкусу.)
Перец чёрный молотый 0,5ч.л.

https://www.youtube.com/watch?v=zXStumjHXac&feature=youtu.be

КУРИНЫЙ ФАРШ можно любой............500гр
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА....................500гр
ЛУК.................................2шт
ЧЕСНОК.......................................2-3зуб
ЯЙЦО....................1шт
СМЕТАНА............................2ст.лож
СОЛЬ ПЕРЕЦ ПРИПРАВЫ...................по вкусу
ЗЕЛЕНЬ................................по вкусу

Все делаю на глаз и пробую на вкус

https://www.youtube.com/watch?v=6KhKCIDrij0&feature=youtu.be
Баклажаны -2шт.
Яйца -2шт.
Соль -1 ч.л.
Черный перец -по вкусу
Помидоры -600гр.
Чеснок -6-8 зуб.
Морковь -3 шт. (350-400гр.)
Перец болгарский -150гр.
Луковица – 1-2 шт. (150гр.)
Растительное масло -4 ст.л.
Зелень – по вкусу

https://takprosto.cc/recepty-vkusnyh-supov-na-kazhdyi-den/

суп с фрикадельками

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 л воды
200 г мясного фарша
100 г моркови
300 г картофеля
100 г риса
40 г зеленого лука
соль, перец по вкусу
лавровый лист
зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вскипяти воду, положи в нее тертую морковь и картофель.
Сформируй из фарша фрикадельки.
Когда картошка будет наполовину готова, добавь фрикадельки из фарша и риса, лавровый лист, посоли и поперчи по вкусу.
За пару минут до готовности супа добавь измельченную зелень и лук. Приятного аппетита!
Сырный суп
сырный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 л воды
1,5 плавленого сырка
1 небольшая морковь
1 небольшая луковица
4 средние картофелины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти картофель, нарежь небольшими кусочками, залей водой и поставь вариться.
Натри морковь, мелко нарежь лук, потуши на растительном масле.
Добавь к картофелю морковь с луком и сыр, нарезанный кубиками.
Помешивай суп, пока сырки полностью не растворятся в кипятке. Посоли суп по вкусу. Вари в течение 30 мин. Приятного аппетита!
Сырный суп с курицей
суп с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 г плавленого сыра
2 л бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе нарежь кубиками средней величины.
Нарежь очищенный картофель кубиками, морковь полукружьями.
Обжарь филе на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.
Доведи бульон до кипения, положи лавровый лист и душистый перец, добавь кубики филе.
Убавь немного огонь и вари 7–10 минут.
Добавь овощи и вари еще 10–15 минут.
Выложи в суп плавленый сыр, хорошо размешай, чтобы сыр полностью растворился.
Добавь соль, перец и мелко нарезанную зелень. Перемешай и сними суп с огня. Приятного аппетита!
Овощной суп
овощной суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 морковь
1 луковица
горсть белокочанной капусты
1 свежий огурец
3–4 помидора
0,5 болгарского перца
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее очисти и нарежь все овощи.
Затем начинай укладывать нарезанные овощи в кастрюлю слоями: 1-й слой — морковь, 2-й слой — лук, 3-й слой — капуста, 4-й слой — огурец, 5-й слой — помидоры, 6-й слой — болгарский перец.
Закрой кастрюлю крышкой и туши овощи на медленном огне 25–30 минут в собственном соку. Если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды. Периодически встряхивай кастрюлю.
Затем залей содержимое крутым кипятком, посоли, доведи до кипения и выключай.
Суп готов. Подавай с укропом, петрушкой и сметаной. Можно добавить тертый чеснок и перец. Приятного аппетита!
Молочный суп с овощами
молочный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л молока
400 г воды
400 г картофеля
400 г цветной капусты
100 г моркови
300 г зеленого горошка
20 г сливочного масла
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарежь морковь мелкими кубиками, пассеруй в половине нормы масла до его окрашивания.
Разбери капусту на отдельные соцветия.
Очищенный картофель нарежь маленькими кубиками.
Вскипяти молоко, сними пену.
Доведи воду до кипения, посоли, добавь картофель и капусту, после закипания добавь пассерованную морковь.
Вари на слабом огне до полуготовности, затем долей горячее молоко и доведи суп до готовности.
В конце добавь зеленый горошек, дай прокипеть и настояться 15 минут.
В тарелку с супом сверху положи кусочек масла. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=uY108fdYY1E

Тесто:
Мука _ 350 гр.
Сахар _ 100 гр.
Сливочн. масло _ 200 гр.
Желтки _ 2-3 шт.
Разрыхлитель _ 2 ч.л.
Ванильн. сахар _ 10 гр.
Соль
*Начинка:
Яблоки _ 1 кг.
Сливочн. масло _ 50 гр.
Сахар _ 100 гр.
Грецкий орех _ 50 гр.
Изюм _ 50 гр.
Корица

https://www.youtube.com/watch?v=iwqqlNh90EQ&feature=youtu.be

Ингредиенты:
Печеночный паштет:
400 гр куриной печени
80 гр сухого риса
50 гр сливочного масла
соль, мускатный орех
____________
Омлетные "коржи":
4 яйца
4 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. муки + щепотка соды
соль
____________
250 гр творожного сыра (у меня из кефира - https://youtu.be/7GQYhm-kLCI )
1 луковица
1 морковь
1 зубчик чеснока
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец
____________
1 ст.л. сметаны
зеленый лук

https://cooku.ru/post/16725-gotovte-srazu-2-portsi...luchshaya-vetchina-za-kopejki/
ГОТОВЬТЕ СРАЗУ 2 ПОРЦИИ. СУПЕР ВКУСНЯТИНА ИЗ КУРИЦЫ! ЛУЧШАЯ ВЕТЧИНА ЗА КОПЕЙКИ
Лучшее угощение к празднику!

Ингредиенты:

куриная четверть — 5 шт.
куриная грудка — 1 шт.
соль — 2 ч.л.
перец — по вкусу
приправа к курице — 1 ч.л.
травы итальянские — 1 ч.л.
чеснок — 3 зубка

Подробности приготовления смотрите в видео:

https://cooku.ru/post/16696-obaldennyj-pirog-tri-s...ypechka-prosto-i-ochen-vkusno/
1 стакан = 250 гр.

Для теста:

сахар — 100 гр. (по вкусу)
манка — 125 гр.
овсянка — 125гр.
мука — 1 ст.
разрыхлитель — 1 ч.л. с горкой

Для начинки:
творог — 1 кг.
сахар — 120 гр. (по вкусу)
яйца — 2 шт.
ванилин — по желанию
молоко — 250 мл. (горячее)
https://youtu.be/PMaBzgX4l_w

https://cooku.ru/post/8524-takie-nezhnye-ruletiki-...HXM9tiwEdwEV3HrO0lKsvkbfBleXfk
https://youtu.be/qaTCPBCUScc

ТАКИЕ НЕЖНЫЕ РУЛЕТИКИ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Это невероятно вкусное и сытное блюдо, им можно украсить любой праздничный стол. Попробовав такую рыбку, ваши гости обязательно ее оценят!

Ингредиенты:
Скумбрия с/м — 5 шт.
Соль –по вкусу
Черный перец –по вкусу
Сок лимона – по вкусу.
Для начинки:

Морковь — 200 гр.
Лук — 200 гр.
Томатный кетчуп — 1,5 ст.л.
Соль — 1/3 ч.л.
Черный перец –по вкусу
Подробное приготовление рулетиков из скумбрии смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=Yi31L-KZ9FA&feature=youtu.be
2 больших баклажана
4 яйца
180 гр сыра
150 гр ветчины
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
2 зубчика чеснока
соль, перец

https://cooku.ru/post/15863-kabachki-zapechennye-v...d8T7iwBkut8C3AySK3s8hdvKAnYpD4

Рецепт-находка Кабачки + помидоры + сыр – разве можно придумать более вкусное сочетание ингредиентов?

Один из самых простых и удачных способов – запечь это все в духовке, щедро полив при этом сметаной.

Попробуйте приготовить – вам обязательно понравится этот рецепт!

Понадобятся следующие продукты:

500 г кабачков
500 г помидоров
200 г сметаны
150 г сыра
2–3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец.

Подробности приготовления смотрите в видео:

https://www.youtube.com/watch?v=j7YnGf1nnD0

https://www.youtube.com/watch?v=YQEmJ9aiKCo&feature=youtu.beКуриная грудка - 1 шт
Огурцы - 300-350 гр
Кукуруза консервированная 150 гр
Укроп
Соль - 0,5 ч.л.
Домашний майонез или соус (сметана (йогурт) соль, перец, горчица) - по вкусу

https://coocook.me/92236?fbclid=IwAR3N55Z8ozLQ-Gb-...brEJWe9q_YEpE1hlLqKrb6yPwryNwI
Ингредиенты:

мясо — 1.5 кг. (свинина лопатка)

чеснок — 6 зубков — по вкусу

цедра апельсина — 1 шт.

соль — 2 ч.л.

паприка копченая — 2 ч.л.

прованские травы — 1 ч.л.

травы Греции — 1 ч.л.

раст. масло — 50 мл.

сетка или нитка

фольга

Подробности приготовления смотрите в видео ниже: