Лимонный курд |
Автор - nadja streich Источник
Лимоны 4 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Масло сливочное 50 г
Сахар 1 стакан
1. С 1–2 лимонов снять цедру и смешать с сахаром.
2. Из лимонов выжать сок, добавить к сахару с цедрой и перемешать.
3. Яйца взбить несильно венчиком. Желток с белком должны хорошо размешаться, но не более.но что бы белок хорошо размешался,иначе он свернется
4. Яйца добавить к лимонно-сахарной смеси и оставить на 20–30 минут.
5. Через 20–30 минут будущий крем надо процедить через ситечко, перелить в ковш, добавить сливочное масло и поставить на средний огонь варить,не варите на сильном огне иначе свернется, постоянно помешивая, пока курд не загустеет (я не процеживала, так как люблю лимонную цедру).можно варить на водяной бане минут 20
6. Когда курд остынет, разложить по баночкам.
Метки: крем лимон |
торт "Шоколадный мусс" |
Метки: торт |
Чебуреки на заварном тесте |
Метки: чебуреки |
Торт Сникерс |
Метки: торт |
Шоколадный торт "Кофе со сливками" |
Метки: торт |
Составление салата |
Метки: салат |
Пирожные "Фрейлина" |
Метки: пирожные слоёное |
Беррийские галеты с картофелем |
Метки: пироги слоеное |
Печеный картофель с сыром |
Метки: картофель |
Салат "Кобра" |
Метки: салат |
Ушанка |
Такая шапочка — очень удачный вариант для зимы. И ушки ребенка прикроет, и выглядит довольно симпатично. Пряжу нужно подбирать шерстяную, чтобы морозы были не страшны. Посоветовавшись с ребенком, или на свое усмотрение, можно комбинировать разные цвета.
Шапочка-ушанка для мальчика 1-1,5 года.
Ушки: вяжем2 шт.
Спицами набрать 5петель и вязать платочной вязкой 20 см.
Далее в каждом втором ряду прибавлять по две петли, в начале и конце ряда.
Повторять пока не будет 23 петли. Далее вязать прямо 6 см от начала прибавок. Нить оборвать. Оставить петли на отрезке нити.
Набрать 11 п., далее вязать лиц. петли первого ушка., набрать 37 петель, далее вязать лиц. петли второго ушка, набрать 11 п. (105п.) Провязать 8 рядов лицевыми.
Далее вяжем узор: : 1р- синей нитью, лицевые, 2р- изнаночные, 3р- белой нитью, 1п снять, нить за работой, 3 лицевые, 4 р- снятые петли снимаются, нить перед работой, 3 изн, 5р- синей нитью, лиц, 6р- изн. 7р- белой нитью, 2 лиц, 1снять, нить за работой, 1лиц. 8р- снятые снимаются, нить перед работой, изн. 9р- синей нитью, лиц, 10р- изн. далее повторять с 3ряда.
Связав 11 см узора, начинайте вывязывать макушку.
1ряд: ( 2 вместе лиц. 13лиц.), повторять 7раз,
2ряд (и всe четные): лицевыми.
3ряд: ( 2 вместе лиц., 12лиц ) 7 раз,
5 ряд: ( 2 вместе лиц., 11лиц.) 7 раз, продолжать убавления таким же образом, пока на спицах не останется 14 петель. Нить оборвать, оставшиеся петли стянуть и надежно закрепить.
Сборка.
Сделать задний шов. Сделать небольшой помпон и прикрепить его в центре верхушки.
Эта шапочка будет замечательно смотреться в комплекте с манишкой.
Описание прислала Ольга Нусова. Источник
Метки: шапочка вязание спицы |
Манишка для сынишки |
Мама знает, как важно в холода утеплять ребенка, чтобы он не простужался. Очень удобно для этого использовать манишку — она и греет очень хорошо, и не будет стеснять движений Вашего малыша во время подвижных игр на улице.
Описание:
Набрать 85 петель и вязать резинкой (1р: 1п снять как изн. нить перед работой, лицевая. 2р: лиц., изн.. Повторять 1-2р.) Связав 7 см, вяжем реглан 1к, 13лиц, 1накид, 1лиц, 1накид, 13лиц, накид, 1лиц, накид, 27лиц, накид, 1лиц, накид, 13лиц, накид, 1лиц, накид, 13лиц,1к. Далее продолжаем прибавлять по одной петле вдоль регланных линий.
Чередование полос с платочной вязкой и лицевой глади.
Связав 8 см с прибавлениями, закрыть петли рукава и далее каждую часть вяжем отдельно. У переда убавляем с каждой стороны по одной петле 10раз, 1раз 2петли, 1раз 3петли, оставшиеся петли закрыть.
У спинки делаем убавления по такому же принципу 6раз по 1петли, 1раз по 2петли, 1раз по 3петли, оставшиеся петли закрыть. Выполнить шов и обвязать край крючком столбиками без накида и рачьим шагом. Манишка готова. Сзади пришить пуговицу
Метки: спицы вязание |
ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО" |
Автор: /i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png" target="_blank">http://i.ovkuse.ru/components/users/images/male.png) 0% 50% no-repeat;">МАЛИНКА
Ингредиенты:
· 500 гр бездрожжевого слоёного теста,
· 350 гр сливочного масла
· 250 гр сгущенного молока,
· 1-2 ст. ложки коньяка.
Приготовление:
Тесто нарезать на полоски шириной 1~2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C.
Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и ещё раз взбить. Добавить коньяк и взбить.
На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема.
Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в плёнку
и туго закрутить концы плёнки, чтобы торт принял вид полена.
Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
Развернуть плёнку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.
Приятного аппетита!
Метки: торт слоеное |
Оригинальный торт "Наполеон" (за пол часа) |
Ингредиенты:
- Слоеное без дрожжевое тесто - 1 упаковка 0.5кг
Крем:
Метки: торт слоеное |
5 САМЫХ ПРОВЕРЕННЫХ рецептов засолки рыбы |
Бесподобная рыбка получается! Намного вкуснее магазинной! Рекомендую!
1. Селедочка (бесподобный способ засолки)
По этому рецепту мы солили сельдь уже много — много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Ингредиенты:
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!Я использовал столовый уксус.
Метки: рыба маринады |
Вяжем спицами. Ажурные узоры |
Метки: вязание узоры спицы |
ЁЛКИ-ПОЛКИ: 10 КРЕАТИВНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ВАШЕГО ИНТЕРЬЕРА |
Например, книжные полки в вашем доме легко могут принять форму раскидистых деревьев. Вы можете как поискать в магазинах готовый вариант, так и собрать подобную конструкцию самостоятельно. Или просто купить интерьерную наклейку и пристроить полки на нарисованных ветвях.
Согласитесь, здорово будет почитать интересную книгу под ветвями собственного домашнего дуба или клена?
Метки: полки мебель |
Пирог с ягодами со сметанной заливкой в мультиварке |
Сезон ягод прошел, а нам хочется чего-то вкусненького и может быть летнего. Мы идем скорее на кухню и печем вкуснейший пирог с ягодами в мультиварке. Ягоды можете использовать ваши любимые, этот пирог вкусен с любой ягодой! Пекла его как со свежей, так и с замороженной, вкус остается бесподобным! Порадуйте себя любимой выпечкой, и вы останетесь довольны!
тесто:
заливка:
Метки: пирог песочное тесто ягоды мв |
Лечо в мультиварке на зиму |
Сейчас полным ходом мы готовимся к холодным месяцам, и готовим всяческие вкусности. И сегодня я тоже хочу предложить нашим читателям супер вкусный овощной салат на зиму в мультиварке. Его готовит моя бабуля и моя семья этот салат очень любит. Теперь и я радую свою семью вкусным блюдом, называем мы его ЛЕЧО. Когда нет времени приготовить салат к горячему блюду, то приходит на помощь баночка этой вкусной овощной заготовки, ужин получается полноценным и сытным! Советую приготовить и вам это вкусное лечо в мультиварке на зиму.
Метки: лечо мв |
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке |
Мало кто из хозяек не готовил кабачковую икру в мультиварке. Это, пожалуй, самое распространенное блюдо из кабачков, которое делают на зиму. Вариантов приготовления кабачковой икры великое множество. И от того, что вы добавите в нее, будет зависеть исходный цвет и вкус. Я до этого всегда закрывала кабачковую икрупо самому, наверное, простому рецепту из всех. Он был из серии - все сложил в кастрюльку и туши до готовности. Но в этом году наша знакомая, отличный кулинар и хозяйка, поделилась своим рецептом вкусной кабачковой икры с майонезом, многие знают ее под названием как икра «Деликатесная». Рецепт мне понравился, и я приготовила по нему икру. Благодаря мультиварке, я избежала самого неприятного момента при варке - бульканья и разбрызгивания икры по всем сторонам. Моя кабачковая икра спокойно варилась в чудо горшочке, требуя минимального моего вмешательства.
Метки: кабачки мв |
