Источник

Девочки и мальчики! Только что приготовила эти обалденные слойки! Название пришло само собой! Таких вкусных слоёнок я еще не пробовала!!! В рецепте удивило присутствие спрайта,вот и решила поэксперементировать сначала на маленькой порции.Всё получилось отлично! Безумно просто вкусно! Незамедлительно в духовку отправилась оставшаяся часть слоек!Итак начнем!

Автор - Зухра Валиуллина(Талипова)

Рецепт « КОШ ТЕЛЕ»(птичий язык):
тесто - 5 яиц, 50гр.молока,1ст.л.сахара ,соль,
сода , муки приблизительно 500гр.Замесить крутое тесто . Разделить на 2 части, раскатать
2 круга толщиной 1-1,5мм.Эти два круга накладываем друг на друга и снова
раскатываем осторожно и разрезаем в виде ромбиков специальным узорным катковым
ножом( если нет,то кухонным ножом)...и ромбики жарим во фритюре. Оформляем
в форме лебедя,полив сахарно-медовым сиропом(я брала на 1 стакан сахара 5
ст.л.меда и 1-2 ст.л. воды и кипятила до готовности)...голову формировать и
печь в духовке из заварного теста.

Заварное тесто:
1,5 ст.воды,150г сливочного масла(желательно 80% и выше) или маргарина ставим на огонь..когда закипит добавить1,5 стакана муки(можно немного соли)перемешивать хорошо без комков.Дать остыть и поочередно вбить 6 яиц.Тесто готово! Тесто положить в кондитерский мешок( можно в плотный пакет,срезав один уголок)и выдавливать на сковородку фигуры.

Угоститься;)

Спасибо всем девчатам, кто пек этот замечательный пирог. А первой, у кого я увидела этот пирог, была Оля Майданова. Один из лучших яблочных пирогов!

1.     Взбить миксером 150 г сливочного масла с 1 стаканом сахара и 3 яйцами, щепоткой соли.

2.     100 г кокосовой стружки залить 100 мл молока и добавить в яичную массу.

3.     180 г муки просеять с 1.ч.ложкой разрыхлителя и перемешать с
остальными компонентами.

4.     Добавить 3 яблока, порезанных кубиками  ( я выложила яблоки дольками поверх теста), перемешать.

5.     Выпекать при 180 градусах 40 минут. Приятного чаепития!  

Авторы - Николай и Марина Гармаш по рецепту С.Грунина...

Рецепт : на одну 3-х литровую банку

Кокосовая крошка – 100 грамм
Белок яичный – 1 штука
Сахар – 80 грамм
Сахар ванильный – 10 грамм
Шоколад – по желанию.
  Пошаговый рецепт приготовления Кокосовое печенье Макарун:

http://www.odnoklassniki.ru/video/16011954715

Автор: Оксана Дата: 2014-08-21

рецепт из журнала "Золотые рецепты заготовок" за 2007 год

В банки разложить помидоры, укроп, лаврушку, перец горошком, залить заливкой:

на 10 литров томатного сока -

• 1 стакан натертого хрена,
• 1 стакан измельченного чеснока ,
• 2 стакана болгарского перца, через мясорубку,
• 2 стакана соли,
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан 9% уксуса,

Все хорошо перемешать, залить помидоры, закрыть капроновыми крышками, и в погреб.

Автор- Алла Филатова

•  

Автор - Irina1805 Источник

5 яиц, 3,5 ст. и 4 ст.л. сахара, 0,5 л. густой простокваши, 1 пак. разрыхлителя (18 г), 3,5 ст. муки, ванилин, 1 кг сметаны, 200 г. растит. сливок, персики консервир., клубника, немного белого шоколада, 3 ст. л. молока, 1-2 ст.л. какао, 50 г. сл. масла. 
 
Яйца взбить с двумя стаканами сахара, добавить простоквашу (можно заменить на сметану), муку, ванилин и разрыхлитель, все перемешать, тесто должно получиться, как густая сметана. Выпекать в духовке при температуре 180-200 °С. Готовность бисквита проверяем деревянной лучинкой, если сухая, готов. Готовый бисквит остудить, разрезать вдоль на три коржа, нижние два толщиной по 1,5 см, а верхний, какой получится. Верхний корж разрезаем на кубики 2х2х2 см. 

Приготовим сироп: 0,5 ст. сахара и 100 г сиропа от персиков закипятить, остудить, пропитать нижний корж.

Для крема взбить сметану и сливки с 1 ст. сахара, добавить ванилин.

Персики порезать на кубики, клубнику, если крупная, тоже. На пропитанный корж укладываем по краю ряд из кусочков бисквита, обмакнутых в крем. Следующий ряд укладываем фрукты поочередно, кусочек персика, клубника и т.д. Следующий ряд снова кусочки бисквита в креме, дальше снова фрукты, снова бисквит и в центре фрукты. Наверх укладываем такой же слой из кусочков бисквита и фруктов. Накрыть все это вторым коржом, пропитать его сиропом и смазать кремом. Оставшиеся кусочки бисквита обмакиваем в оставшийся крем и укладываем горкой в центре торта. Украсить верх торта дольками персиков и клубники, в центре соорудить цветок из клубничных четвертинок с сердцевинкой из кусочков персика.
Сварить глазурь из 4 ст.л. сахара, какао, молока и масла, остудить. Полить глазурью бока торта и центральную часть вместе с фруктовым цветком. На цветок посыпать тертый белый шоколад.
 

.автор - Алёна Источник

Девочки это не торт а ..СКАЗКА!!!! 

"ЗВЕЗДНОЕ НЕБО" 
 
 
 
 
 
Тесто:
2 ст. муки
5желтков
250гр сметаны
0,5 ст сахара
3ст. л какао
1 ч.л соды погасить уксусом
ваниль
Все хорошо взбиваем и выпекаем корж. Потом корж делим на две части. 
 
Пропитка:
1 чашка крепкого кофе
2ст.л коньяка
Коржи пропитать пропиткой. 
 
Безе :
3 вафли для торта
5 белков
1ст. сахара
1 ст.л лимонного сока
1 ст перемолотых орехов (но не мелко перемалывать)
Безе взбить. На противень поставить одну вафлю, намазать половину безе и обсыпать 0,5 ст орехов. Сверху положить вторую вафлю, и повторить..безе+орехи. Сверху опять вафлю Испечь на самой низкой температуре 1 час. Остудить. 
 
Крем:
400 гр сл. масла.
1 банка сгущенки.
1 ст перемолотых орехов
Все хорошо взбить. 
 
Глазурь:
100гр сл масла
75гр сахара
3ст. л молока
4ст.л какао.
Заварить глазурь 
 
Сборка торта
Кладем коричневый корж и пропитываем его, сверху крем, потом корж из безе, сверху опять крем и второй коричневый корж, его тоже пропитать. Сверху намазываем глазурь. Оформляем любым кремом или взбитыми сливками. 
В настоящем рецепте ещё украшают звездами из черного и белого шоколада. Я вырезала звезды из вафель. Бока обсыпала измельченными вафлями. 
 
А вот и разрез:

 

Автор - sckarlett Источник

1). Бисквит "Японский чизкейк"
160 г сливочного(творожного ) сыра (например, "Альметте" или маскарпоне), 30 г сливочного масла, 120 мл молока растопить на водяной бане. Снять с бани, добавить по одному 4 желтка, затем 70 г муки. 4 белка и 100 г сахара взбить до пиков и ввести в тесто. Форму для выпечки обернуть фольгой в 2-3 раза, на дно положить пергамент, выложить тесто и поставить в нагретую до 160 градусов духовку в глубокий противень, в который налить кипяток(чтобы вода доходила примерно до середины формы). Выпекать 40-45 минут, духовку во время выпечки не открывать.

2). Фруктовое желе.
5 г листового желатина, 80 мл апельсинового сока, 480 г фруктов, 40 г коричневого сахара. Фрукты лучше взять экзотические, трех видов. Например, банан- манго -ананас. Я делала из двух видов: свежий банан - консервированный персик, либо банан- консервированное манго. С манго получается очень ароматно и вкусно. Количество распределяете на свой вкус, главное чтобы общий вес сошелся. По поводу ананасов: лучше брать консервированные, т.к. желе может на застыть. Итак, фрукты мелко порезать, положить в кастрюльку, добавить сок и сахар и поставить на огонь. После закипания поварить еще минут 5-7, затем снять с огня и добавить отжатый желатин. Форму застелить пергаментом(чтобы легче вынимать потом), выложить пюре, разровнять и убрать на холод до полного застывания. Желе легко отделяется от бумаги и не ломается. Только нужно аккуратно с ним работать.

3).Мусс из белого шоколада.
а). Итальянская меренга(или заварной белковый крем). 4 белка взбить с 1 ст.л. сахара до пиков. Одновременно поставить варить сироп из 240 г сахара и 70 мл воды до пробы на "твердый шарик". Когда сироп будет готов, сразу тонкой струйкой ввести его в белки, не переставая взбивать. После этого взбиваем еще 15 минут.

б). Заварной крем.
4 желтка смешать с 40 г сахара. 220 мл молока нагреть, ввести в желтки, хорошо размешать и поставить на средний огонь. Довести(не кипятить!) до кипения, постоянно помешивая, снять с огня, добавить 22г(одна пачка) листового желатина(предварительно замоченного и затем отжатого), размешать, затем добавить 200 г белого шоколада, остудить до 40 градусов.
в). Взбить 300 мл сливок с 4 ст.л. сахарной пудры. Остывший заварной крем аккуратно смешать с меренгой, затем со сливками.

4). Сборка.
На дно формы (я кладу пергамент, чтобы легче было вынуть торт) кладем фруктовое желе. Затем несколько ложек мусса, затем бисквит, затем остаток мусса. Убираем в холодильник до полного застывания.
Несколько слов по поводу мусса: если вы не дружите с итальянской меренгой, то этот пункт можно смело опустить(и соответственно уменьшить количество желатина до 15 г), и сделать мусс только из заварного крема и сливок. Просто я добавила меренгу затем, чтобы белки не пропадали, и торт был выше, в оригинале рецепта этого не было.

5). Готовый торт покрыть ганашем из белого шоколада
(100 г шоколада будет достаточно) и украсить сливками. Сливки - обязательный компонент: масляный или другой крем(в т.ч. темный шоколад не пойдут), поверьте. Пропорции ганаша не пишу, думаю, многие их знают. В последний раз мне попался плохой шоколад, и даже уменьшенное вдвое количество сливок не помогло - ганаш поплыл. Впрочем, это видно на фото.

Торт очень вкусный, и нравится всем без исключения - и взрослым, и детям.

 

Кисель в мультиварке







Основной ингредиент: Ягоды / Cмородина

Блюдо: Напитки / Кисели

Диета: Диетическое питание



Ингредиенты:

Ягоды замороженные - 200 Грамм

Вода - 1 Литр

Сахар - 4 Ст. ложки

Крахмал - 4 Чайных ложки



Количество порций: 2-3



Источник: http://povar.ru/recipes/kisel_v_multivarke-10771.html

Как из толстовки сделать сумку для ноутбука? Таким вопросом задаешься не каждый день, но ведь в жизни бывает всякое... В этом видео мы покажем очень простой способ перенести любимый ноутбук без сумки.

 

 

 

 

Автор  ntatyana

     

Спасибо! Описания у меня, к сожалению, нет. Я сама их придумывала. Могу дать только схему основного узора -   ntatyana

При поездке на отдых бывает так, что не все вещи помещаются в сумку. В этом посте хочу показать, как можно компактно сложить все вещи в чемодан.

•