-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в doctort

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2011
Записей: 16558
Комментариев: 467
Написано: 17429




Flag Counter


Лучший ПИРОГ со сливами! Пирог просто "сказка", обладенный сливовый пирог, РЕЦЕПТ простой!

Среда, 22 Июля 2026 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения MsTataka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Испечем вкусный сливовый пирог! Спасибо нашей зрительнице Ольге за напоминание этого замечательного рецепта, я просто обожаю этот пирог, ароматный, очень вкусный - люблю больше всего именно со сливами и сочетание с корицей, сверху хрустящая сахарная корочка...ммм! Хотя можно пирог приготовить и с другими фруктами или ягодами.

Читать далее...
Рубрики:  пироги и пирожки/пироги сладкие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Блюда из баклажанов

Вторник, 21 Июля 2026 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Баклажаны

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Такие запеканки делают просто, но результат всегда радует.

Четверг, 16 Июля 2026 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Уралочка_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


kPzGLm2JfCkmOpfbX5wSorFi31CY0ga46RhzWwiexC5sCBxtcXAOuZo3RIbpyO_E-s-nKSmRNnkDloFtJ-iOrRYL (560x700, 546Kb)

2.
yZlO0h-tliQ6n3dOr1FllpujYU__fmuutEzhqAnbEVT7H8gVWIbVNPbJP2takWqPtErnErFnLTD3FOKR3iQnS_1P (563x700, 493Kb)

3.
lBfdCu5pj9H6i2ADmU4j1jv94rH9ttCsj0g1SssHUo7RBXSmmPRINGXDxqGIWL86jZMt92yiwsAQFkBodFrqFPPQ (563x700, 491Kb)

4.
uvAs8VKT1uTJYtEMb1pH7L8dqDPujjpJFj-mqDhChELVoIIHiNNEGkI3OfCYJIJC-bmWv7mxPkuQlZJgGh5caNCP (563x700, 486Kb)

5.
6GFwKXctMnyKqQE2QeTf8NnAcku1NZvFooJBtFTgtccpFAOGhq1QyKdlxz_Pj3QehR6z70TYcp4aqrtVB2PWzlpL (563x700, 487Kb)



Рубрики:  Запеканка несладкая

Метки:  

Нежный салат из отварной горбуши с рисом и огурцом.

Четверг, 16 Июля 2026 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения милена50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

scale_1200 (1) (700x561, 100Kb)

Очень легкий салат, с отврной рыбкой, вы можете его приготовить, заменив горбушу любой другой рыбой, но именно с горбушей этот салат получается необычайно вкусным и насыщенным.

Для его приготовления вам понадобится:

Отварная горбуша - 300 г,
рис отварной - 400 г,
перец болгарский - 400 г,
огурец свежий - 150 г,
яйцо куриное вареное - 4 шт,
лук репчатый - 150 г,
помидоры свежие - 100 г,
зелень петрушки и укропа - 20 г,
сметана 20% - 120 г,
горчица сладкая - 20 г.

Перец нужно запечь в духовке, и затем снять с него кожицу. Для этого духовой шкаф нужно разогреть до 230 ºС, смазать перцы оливковым маслом, выложить их в форму для запекания или на лист фольги, чтобы не запачкать противень, и поставить их в духовку на 15 минут. Через 15 минут, перцы нужно перевернуть на другую сторону и оставить их в духовке еще на 15 минут. Форму с готовыми перцами вынуть из духовки и плотно накрыть фольгой, нужно дать перцам пропариться под фольгой, что бы затем легко удалить с перцев кожицу.

Очищенный перец нарезать брусочком, лук нарезать мелким кубиком, огурцы очистить и удалить из них семена, затем огурцы нарезать кубиком, зелень мелко порубить, яйца натереть на терке, помидоры нарезать тонкими слайсами.

Если репчатый лук очень острый, его нужно ошпарить кипятком, а затем обсушить на бумажных полотенцах, можно репчатый лук заменить частично зеленым луком.

Смешать отваренные горбушу и рис и посолить их по вкусу, соли нужно добавить немного больше чем обычно, так как остальные ингредиенты будут не соленые.

Сметану смешать с горчицей и рубленной зеленью, на плоское блюдо выложить слайсы помидоров, сформировать из них подложку для салата.

К рису с рыбой добавить остальные ингредиенты салата, и заправить все сметанной заправкой, если желаете, можете добавить в салат молотый перец, но по рецепту он не кладется.

Выложить салат на помидорное плато и украсить зеленью.
Рубрики:  салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ананасовый пирог

Пятница, 10 Июля 2026 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍍 Ананасовый пирог


Ингредиенты:
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 350 г ананасов (нарезанных кусочками)
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 200–250 г муки

Приготовление:
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца. Добавить ананасы. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто. В силиконовую форму «Фантазия» выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.

✅ Готово! Дайте пирогу немного остыть в форме, затем доставайте и подавайте.

ФОРМА ФАНТАЗИЯ

Рубрики:  пироги и пирожки/пироги сладкие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Картошка в банке по‑адлерски: тот самый рецепт из шашлычной, который хочется готовить снова и снова

Воскресенье, 05 Июля 2026 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4403711_Screen_Shot_070226_at_08_01_AM (700x549, 604Kb)

Эту картошку я буквально «выудила» у повара в уютной шашлычной в Адлере — не смогла устоять: за соседним столиком её заказывали по второму кругу, и любопытство победило. Попробовала — и поняла: это абсолютный хит.

Вкус настолько яркий, что даже про шашлык забываешь. Невероятно ароматная, сочная, нежная — а готовится проще простого. Теперь это мой беспроигрышный вариант: и на обычный ужин, и к праздничному столу. Делаю сразу побольше — всё равно исчезает со стола в мгновение ока.

далее
Рубрики:  картофель

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ОГУРЧИКИ ПО-МОСКОВСКИ* ИЛИ *ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ БЫСТРЫЕ*: РЕСТОРАННЫЕ ЗАКУСКИ (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)

Среда, 17 Июня 2026 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у вас в холодильнике залежалось пару огурцов, а на пороге вот-вот появятся гости, не спешите резать банальный салат. Есть один рецепт, который в советское время был настоящим хитом на праздничных столах.
РІ (700x349, 229Kb)
Читать далее...
Рубрики:  закуски
заготовки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

6 ОРИГИНАЛЬНЫХ ЗАГОТОВОК ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ !

Понедельник, 15 Июня 2026 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3416556_720697703_1631938551715168_9064271435600283768_n (559x700, 352Kb)

6 ОРИГИНАЛЬНЫХ ЗАГОТОВОК
ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ 
<<~>>
Рубрики:  закуски
заготовки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Заливной пирог с капустой на скорую руку: получается всегда вкусно

Понедельник, 15 Июня 2026 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Я этот пирог называю "ленивым" потому, что не надо долго возиться с тестом. Дрожжевые пироги вкусные, но не всегда есть время заводить тесто, ждать когда оно поднимется, а порой ещё и не один раз. А здесь все просто, перемешал, вылил в форму и в духовку, а получается всегда вкусно.

_wPcJe-g-vKOqvb8g9zPaOIUIDHRi8hyEfTgY0sOlhl-BBvLHknuFq_a-ZhfnBIsYDA21-KrfLf0cgMCK032MvYG2UmemOvv7v-WSZehvkz7aBFsgIKVQxzohS4LRuMRf2mCnh4I30fWq0WQV4xukMi8TwZbdvgeLN6jBlYcilfnF22x0niWDqqmktBS_MeYWnQsyV0TUWJ (700x393, 511Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  пироги и пирожки/пироги несладкие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

СЫЧУАНЬСКИЕ *НОЧНЫЕ* МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ

Среда, 10 Июня 2026 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите хруст и свежесть завтра — потратьте 15 минут сегодня. Без бочки, без долгой ферментации, без лишней «химии». В Сычуани эту быструю закуску называют Си Цзао Пао Цай (洗澡泡菜) — буквально «овощи, искупанные в маринаде». Не неделями, а на одну ночь: овощи остаются свежими и чистыми по вкусу, а пряный маринад добавляет лёгкую остроту, цитрусовый шлейф и то самое сычуаньское «онемение» от перечных зёрен. Такой формат — спасение для плотных ужинов и жирных блюд: легко, хрустко, освежающе.
СѓРєРµ (600x300, 204Kb)
Читать далее...
Рубрики:  закуски
блюда из овощей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Гениальные СЛОЙКИ на Кефире! Проще Не Бывает: Песочные, Нежные и Очень Ароматные

Понедельник, 08 Июня 2026 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения palomnica59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

maxresdefault (3) (700x393, 92Kb)
✅РЕЦЕПТ✅
Тесто:
Сливочное масло - 100 гр
Кeфиp - 100 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мyка - 200 г
Соль - ¼ ч.л.

Для кpoшки:
Мyка - 60 г
Сaxap - 60 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 50 г
Корица - по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.)
Сахарная пудра



СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=m_EqcQDagP8
Рубрики:  печенье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Узбекский плов в банках: рассыпчатый, ароматный и без горы грязной посуды

Понедельник, 08 Июня 2026 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 06-05-26 at 04.32 AM (700x381, 549Kb)

Надоело возиться с казаном, литрами масла и мытьём горы посуды ради плова? Есть отличная альтернатива! Приготовьте рассыпчатый, ароматный и сытный плов в обычных стеклянных банках — и забудьте о хлопотах.
 
Плита останется чистой, а результат порадует: мясо получится нежным, рис — крупинка к крупинке. Идеальный порционный вариант для обеда или ужина. Давайте приготовим этот кулинарный шедевр вместе!
 
далее
Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Компот с каркаде

Понедельник, 08 Июня 2026 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный и насыщенный компот. К лету самое то!



- 1,5 литра воды,
- 1 апельсин,
- 2 небольших яблока,
- 5-6 цветков каркаде (сушёных),
- 1 пакетик ванилина,
- мята (у меня сушеная, свежей не было),
- сахар (в моём случае сахзам).

Апельсины и яблоки нарезала крупными кусками.
Все ингредиенты положила в кастрюлю, залила водой.
Довела до кипения и через минуту кипения, сняла с плиты.
Накрыла крышкой и поставила настаиваться и остывать.

Ну очень вкусный компот! А на утро ещё более насыщенный и ещё вкуснее.
А цвет....
Рубрики:  соки

Метки:  

САЛАТ *АВЕЛИН*

Среда, 03 Июня 2026 г. 07:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Существует множество способов насладиться черешней, и салат «Авелин» — это один из самых ярких примеров. С нежным куриным филе, сочной черешней и легким йогуртовым соусом он станет настоящей находкой для теплых летних дней.
scale_1200 (700x350, 303Kb)
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Вафли на сгущенном молоке

Воскресенье, 31 Мая 2026 г. 10:32 + в цитатник

Рецепт: Вафли на сгущенном молоке

С тех пор, как мне подарили вафельницу, я перепробовала довольно много рецептов вафель, но ни один не устраивал полностью. Получалось вкусно, но это были не вафли, а какие-то оладушки – чересчур мягкие, без хрустящей корочки, не рассыпчатые. И вот я нашла то, чего хотела! Конечно, калорийно, куда без этого, но это наконец настоящие вафли! Хрустящие снаружи, мягкие внутри, в меру сладкие, со сливочным ароматом… Решила поделиться с теми, кто еще находится в аналогичных поисках.

Ингредиенты для «Вафли на сгущенном молоке»:

 

  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко сгущенное — 130 г
  • Мука пшеничная Мука — 0,5 стак.
  • Крахмал — 0,5 стак.
  • Ванилин (щепотка)
  • Разрыхлитель теста — 0,7 ч. л.
  • Рецепт «Вафли на сгущенном молоке»:

    • Сливочное масло (у меня топленое из закромов, думаю, подойдет и качественный маргарин) комнатной температуры взбить с яйцом.

    • Влить сгущенное молоко, хорошо перемешать.

    • Добавить крахмал, муку, ванилин, разрыхлитель.

    • Тщательно размешать, тесто получается как на оладьи.

    • Разогрев вафельницу, слегка смазать маслом в первый раз, выложить тесто и выпекать примерно 4-5 минут (зависит от вафельницы). Из этого количества ингредиентов получилось 20 вафельных "сердечек".

    Огромное спасибо автору под ником mirsladostey с сайта Webspoon.




    А это разломчик...
Рубрики:  выпечка

Метки:  

Салат «Мимоза» в 10 раз вкуснее классического...

Вторник, 14 Апреля 2026 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Мимоза»
Салат «Мимоза» знают практически все. Его готовят на праздники, на семейные ужины и просто тогда, когда хочется чего-то вкусного. Но иногда хочется добавить в привычный рецепт что-то новое, чтобы вкус заиграл по-другому.
Я решила немного поэкспериментировать и добавила в салат один интересный ингредиент. И знаете что? Результат меня приятно удивил....





Рубрики:  салаты

Метки:  

КАША "МОНАСТЫРСКАЯ" ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ

Вторник, 07 Апреля 2026 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:

 

· Гречка - 250 грамм;
· Пшено - 250 грамм;
· Рис - 250 грамм;
· Куриная грудка - 1 штука;
· Грибы - 300 грамм;
· Морковь - 2 штуки;
· Репчатый лук - 1 крупная луковица;
· Соль - по вкусу;
· Растительное масло - 250 миллилитров;
· Приправы - 1 столовая ложка.

 

Чистим морковь и репчатый лук и нарезаем очень мелко. Морковь режем на мелкие кусочки или трем на терке.Все слегка обжариваем.

 

Далее нарезаем грибы и поджариваем их также, также поступаем и с курицей.

 

 Затем перебираем и ошпариваем гречку.В жаростойкую кастрюлю или форму первым слоем закладываем курицу. Следом за грудкой аккуратно выкладываем слой гречки.Затем укладываем рис, а на него уже укладываем обжаренные грибы.Промываем пшено и укладываем его на грибы.Следующим слоем идет поджаренные и перемешанные морковь и репчатый лук.

 

Сверху посыпаем приправами,зеленьюи ,я еще порезала вяленые помидоры .Поливаем все вместе оставшимся от жарки растительным маслом, после чего кипятим воду и заливаем содержимое формы так, чтобы уровень воды был немного выше овощей,примерно на 3см.

 

После чего закрываем форму крышкой,ставим в горячую духовку и готовим до полной готовности на минут 40.Если вы готовите в кастрюле на плите, то тушите на маленьком огне. .

 

В результате монастырская каша готова,ее можно снимать с плиты и подавать на стол. Я надеюсь что такая вкуснейшая каша вам понравится и вы ее приготовите еще ни один раз !

 

Такую кашу можно варить из любой крупы,Но если будете добавлять перловку,то ее лучше заранее проварить.
Очень вкусно будет.если одним из слоев каши вы сделаете капусту,которую нужно немного протушить на сковороде с добавлением масла и лука.
Не менее вкусно получается,если сделать слой из порезанной кусочками сырой тыквы.
Кашу можно готовить как с грибами,так и без.
Мясо может быть любым ,это уже на ваше усмотрение.

Рубрики:  Каши

Метки:  

Ленивый» яблочный пирог на скорую руку!

Вторник, 24 Марта 2026 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3416556_653716326_2070479687079330_3940435699309119928_n (512x640, 68Kb)
Вкуснее, чем Шарлотка:
все смешали и на противень.
«Ленивый» яблочный пирог на скорую руку
<<~>>
Рубрики:  пироги и пирожки/пироги сладкие
яблоки

Метки:  

Поиск сообщений в doctort
Страницы: [828] 827 826 ..
.. 1 Календарь