• Сметана (25%-30%) — 200 г
• Сахар — 100 г
• Ванилин — 1 г

• Рецепт «Ириски на сметане по-домашнему»:

  

  Ириски готовятся очень просто и всего лишь из трех ингредиентов.

  

  В посуде с толстым дном разогреть сметану с ванилином, добавить сахар и довести до кипения.

  

  Уменьшить огонь до минимума, варить 20-30 минут (помешивая) пока масса не загустеет и не приобретет светло коричневый цвет.

  

  Получившуюся массу выложить на пекарскую бумагу или в подходящую форму, охлаждать при комнатной температуре примерно 1 час.

  

  Застывший пласт можно нарезать кубиками или брусочками.

  

  У меня ириски-тянучки, но если хотите приготовить мягкие - добавьте на 100 гр. больше сметаны, а если твердые - добавьте на 50 гр. больше сахара.

  Угощайтесь!
  
  
  
  
  
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/173191/

• Шоколад темный (какао 70%) — 100 г
• Масло сливочное — 25 г
• Яйцо куриное (С1) — 1 шт
• Сахар коричневый — 70 г
• Соль — 1 г
• Экстракт (ванили) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 80 г
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

• Рецепт «Шоколадное печенье "Брауни"»:

• 
  
  

• Соединить шоколад и сливочное масло, растопить в микроволновке или на водяной бане.
   

• В миску разбить яйцо, добавить коричневый сахар, соль, ванильный экстракт и взбить миксером на максимальной скорости до пышной пены 3-4 минуты.

• Затем добавить остывшую шоколадную массу, перемешать лопаткой или миксером до однородности.

• В конце всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой.

• Должно получиться вязкое и густое тесто.
   

• С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга.

• У меня получилось 20 штук.

• Выпекаем при 180° С, 13-15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

• https://www.povarenok.ru/recipes/show/173186/

• Орехи — 120 г
• Вафли — 120 г
• Маскарпоне — 300 г
• Сливки (33%) — 300 мл
• Сахарная пудра — 30 г
• Шоколад темный — 80 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
  
  
• В подходящей емкости соединить шоколад и растительное масло, растопить на водяной бане или в микроволновке.
• Шоколад можно взять любой, какой вы любите.
• Орехи обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить ножом. Подойдут абсолютно любые орехи. У меня в этот раз была смесь из миндаля, фундука и грецких.
  Вафли также измельчить в крошку с помощью блендера.
• Перемешать все вместе хорошенько.
  Теперь крем.
• В миске соединить сливки, сыр маскарпоне и сахарную пудру.
• Взбить с помощью миксера.
• Начинаем собирать будущий тортик.
• Для этого используем разъемное кольцо, размером 20 сантиметров.
• Высыпаем часть вафельно-ореховой крошки, с помощью ложки немного придавливаем ее к дну формы. Затем крем (примерно третью часть).
• Выкладываем и равномерно распределяем.
• Сверху на крем - снова слой вафельно-ореховой крошки.
• Теперь шоколад.
• Далее повторяем все слои заново: крем, вафельно-ореховая крошка, шоколад и т. д.
• Ставим в холодильник для застывания. Я обычно оставляю на ночь.
  Когда застынет - можно доставать из формы и нарезать на порционные куски.
• Это очень вкусно! И очень просто!
• https://www.povarenok.ru/recipes/show/173166/

Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Заходите!!!

Ингредиенты для «Фальшивая телятина из курицы»:

• Зелень (любая)
• Вино красное полусладкое — 1 стак.
• Сливки (20%) — 200 г
• Помидор (средний) — 3 шт
• Курица — 1,7 кг
• Масло растительное (для жарки)
• Специи — по вкусу
• Соль — по вкусу