Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Свинина с абрикосом по-азиатски


Абрикосовый джем - 150 г.
Соус Терияки - 3 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Свиные отбивные - 4 шт.
Зеленый лук - 2 шт.
Кунжут поджаренный - 1 ст.л.
Макароны тонкие - 220 г.
Зеленая фасоль - 220 г.
Черный молотый перец - по вкусу.
Соль

В средней миске перемешать абрикосовый джем, соус терияки, горчицу и имбирь.Отложить в сторону.Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Приправить свиные отбивные солью и перцем и жарить 2 минуты с каждой стороны. Вылить 1 столовую ложку смеси абрикоса над каждой отбивной и жарить под крышкой на слабом огне в течение 6 минут.Между тем в большой кастрюле довести слегка подсоленную воду до кипения. Добавить фасоль и варить 3 минуты. Добавить макароны и варить еще 2 минуты. Слить воду и выложить макароны с фасолью в большую миску. Отложите 1/4 чашки абрикосовой смеси. Оставшуюся смесь перемешать с макаронами. Украсить зеленым луком и кунжутом.
Подавать макароны со свиными отбивными и абрикосовым соусом сверху.

http://www.pecheskago.od.ua