Куриный паштет

*100 гр = 113 ккал*

Ингредиенты:

• Куриная грудка 4 штуки
• Сливки 250 мл
• Яичный белок 3 штуки
• Специи по вкусу

Пиготовление:

1. С грудок удалите кожицу, жир и дважды пропустите
через мясорубку.

2. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой.
Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошенько перемешайте и добавьте специи.

3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его
промасленным пергаментом, и закрыв сверху фольгой.

4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и
готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.

5. Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со

© heregirl

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепт приготовления вкусной буженины! Советую попробовать!
Часть 2 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
...
Часть 38 - Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром.
Часть 39 - Овощная запеканка с фаршем
Часть 40 - Куриный паштет