Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Булочки на скорую руку
Готовятся они на творожном тесте, получаясь пышненькими, румяными, вкусными! Большой плюс рецепта — быстрота и простота в приготовлении, ведь здесь не нужно ждать, пока поднимется тесто. Всё замешивается, раскатывается и сразу же выпекается!В выпечке совсем не чувствуется творог, булочки получаются настоящими, а благодаря соде, погашенной уксусом, растут в духовке прямо как на дрожжах!
2 яйца
0.5 стакана сахара
200 г. творога
чуть больше 1.5 стакана муки
1 ч. л. соды, погашенная уксусом
сахарная пудра для посыпки
Яйца хорошо взбиваем с сахаром с помощью миксера. Добавляем творог, перемешиваем. Всыпаем муку и соду, гашенную уксусом.Замешиваем тесто и раскатываем его в тонкий пласт круглой формы и шириной 5 мл.Разделяем круг на сегменты. Сворачиваем каждый сегмент от большого края к меньшему.Противень выстилаем бумагой для выпечки, смазываем её растительным маслом и выкладываем булочки. Выпекаем в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов. Готовые булочки выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Кстати, можно разнообразить этот рецепт, добавив в него начинку. Отлично подайдут свежие ягоды, варенье, джем или даже крем!
http://agushka.info/
