-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5684
Написано: 24543




"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)



Large Visitor Globe

 
 

 


Австрийский кулич - рулет Райндлинг

Пятница, 14 Апреля 2023 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австрийский кулич - рулет Райндлинг

Австрийский кулич - рулет Райндлинг1 (677x420, 189Kb)

Австрийский кулич - рулет Райндлинг - Пасхальный кулич в виде рулета очень похож на наш традиционный кулич. Отличается он тем, что тесто раскатывают, посыпают сухофруктами и заворачивают в рулет. А потом его можно испечь как просто на противне, так и в круглой форме с отверстием по середине. Сухофрукты замачиваются в роме или коньяке. Поэтому кулич получается очень ароматным, пряным, и праздничным. Сначала подготовим начинку. Возьмем по 100 граммов изюма и фиников. Нам потребуются такие пряности как молотая корица и молотый бадьян по 1 чайной ложке. 100 г грецких орехов, 50 г сливочного масла, 100 г сахара и 150 мл коньяка или рома для придания сухофруктам более яркого вкуса..
 
Ингредиенты
 
Для теста:
дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч. ложки
масло сливочное – 100 грамм
яйца – 3 штуки
мука пшеничная в/с – 500-600 грамм
сахар – 100 грамм
соль – 1 щепотка
молоко – 250 миллилитров
 
Для начинки:
орехи грецкие очищенные – 100 грамм
сахар – 100 грамм
ром или коньяк для замачивания изюма - 150 миллилитров
изюм – 100 грамм
бадьян- 1\2 ч.л.
финики - 100 грамм
масло сливочное для смазывания теста – 50 грамм
корица – 1 ч.л.
 
Соленая карамель:
220 грамм Сливок 33% - ной жирности
1\3 чайной ложки соли
200 грамм Сахара
60 грамм Сливочного Масла
 
Как приготовить Австрийский кулич - рулет Райндлинг рецепт пошагово
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

Пирожное «Шоколадный Мусс»

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Шоколадный Мусс» (500x375, 99Kb) Ну а кто не любит мусс? А еще если он втройне шоколадный? Перед этим десертом не устоит не один сладкоежка!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

С-Спецвыпуск №3 2023

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С-Спецвыпуск №3 2023

 Популярный журнала по вязанию. На его страницах представлены 
разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих раз-
ный опыт вязания. В номере 21  модель для стильных образов.
 
 

Page_00001 (509x700, 148Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Метки:  

Николай Свечин "На краю"

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Николай Свечин "На краю"
nakrau_big (495x700, 405Kb) В декабре 1913 года в Приморье произошла серия нападений на денежные ящики воинских частей. Были зарезаны часовые, а также наводчики, помогавшие бандитам подобраться к деньгам. Все жертвы оказались убиты зверским способом: им вскрыли грудь и вытащили наружу правое легкое, ещё живым… Знаменитого сыщика Алексея Лыкова ждёт новое расследование. На этот раз ему предстоит схлестнуться с опасным маньяком, помешанном на китайцах. Приморье вздрогнет от серии кровавых убийств, но виновный будет пойман. Любой ценой. Читает Евгений Покрамович Цикл: Сыщик Его Величества
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  ДОСУГ: КНИГИ, ФИЛЬМЫ, ИГРЫ/Аудиокнига

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Elie Saab - Couture Spring 2011, FW Paris

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lomovolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Elie Saab - Couture Spring 2011, FW Paris

95076605-4594402-R-serdechko-i-zvezdilomovolga

 

 

Неужели прошло почти десять лет с тех пор, как Эли Сааб привлек внимание всего мира, когда одел Холли Берри на церемонию вручения премии "Оскар"? Конечно, на самом деле именно Хэлли выиграла первое время, потому что Saab позволил ей оставить все как есть. 

 

1

 (120x77, 5Kb)
Рубрики:  ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ И АНТИКВАРНОЕ ИСКУССТВО/Мода

Метки:  

Dolce & Gabbana Alta Sartoria - Couture Spring 2020 (Men's Fashion Show, Milan)

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lomovolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Dolce & Gabbana Alta Sartoria - Couture Spring 2020 (Men's Fashion Show, Milan)

95076605-4594402-R-serdechko-i-zvezdilomovolga

 

 (120x77, 5Kb)
Рубрики:  ДЕКОРАТИВНО-ПРИКЛАДНОЕ И АНТИКВАРНОЕ ИСКУССТВО/Мода

Метки:  

ЛЕГЕНДАРНЫЙ ПИРОГ ГАГАРИНА: печём в мультиварке

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕГЕНДАРНЫЙ ПИРОГ ГАГАРИНА: печём в мультиварке

Перед 12 апреля тема космоса постоянно на слуху, поэтому отдадим дань уважения первому космонавту планеты и будем печь пирог Гагарина. Интересно, что согласно легенде такое говорящее название у этого многослойного пирога появилось с легкой руки Юрия Алексеевича. Так, во время одной из поездок после полета в космос, будучи в Польше, он попробовал этот интересный пирог. И так он ему понравился, что выпечку с тех пор и назвали - пирог Гагарина… Не знаю, насколько это правда, но такова легенда.

1 (700x466, 350Kb)

Пирог очень простой в приготовлении, но со своей «изюминкой» — вкусной и красивой зефирной начинкой. Секрет её приготовления и раскроем ) В рецепт этой домашней выпечки входят вполне доступные ингредиенты, поэтому приготовить его по силам даже новичкам в кондитерском деле.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Кухня народов мира
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

Творожная пасха "Сливочный шоколад в вишне"

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная пасха "Сливочный шоколад в вишне"

Невероятно вкусная, насыщенно шоколадная творожная пасха с ярким и сочным сюрпризом внутри!

7c26057477999e362bf3c78b418a689f (650x487, 346Kb)

Смайлик из яйца с букетом цветов
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

Очень простой и полезный салат

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и полезный салат: можно есть день и ночь, и худеть

Такой капустный салат понравится каждой хозяюшке за простоту исполнения, вкус и пользу.


изображение_2023-03-28_132753491 (700x526, 621Kb)


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Вкусный и быстрый салат на любой повод

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и быстрый салат на любой повод
 

Спешу познакомить вас с еще одним вкусным и простым салатом из крабовых палочек. Приготовление займет минимум времени и усилий, а результат вас несомненно порадует. Все продукты в этом рецепте хорошо сочетаются между собой, они бюджетные и, как правило, есть в холодильнике у каждой хозяйки. Приготовить такой простой и быстрый салат по плечу даже юному кулинару. Если вы используете замороженные крабовые палочки, предварительно достаньте их из морозильной камеры, чтобы они немного оттаяли. Плавленый сыр наоборот можно подморозить в холодильнике, чтобы его легче было измельчить на терке. По желанию покупной майонез можно заменить соусом домашнего приготовления, густой сметаной или греческим йогуртом. Дополнительно в салат можно добавить любимую свежую зелень, например, укроп или петрушку.

изображение_2023-04-09_170048312 (700x466, 504Kb)


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Пасхальный мясной рулет А-ля буженина: обычное мясо превращаем в изысканное блюдо

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный мясной рулет А-ля буженина: обычное мясо превращаем в изысканное блюдо

Приглашаю на таинство приготовления из обычного куска мяса изысканного блюда на праздничный стол. Готовят его в два приёма оказывается. Каждый из которых не менее ответственный. И именно от него зависит вкус буженины рулетной.

изображение_2023-04-10_214211068 (700x522, 514Kb)

изображение_2023-04-10_214305157 (700x466, 499Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

Домашнее печенье с яблокам из дешевой овсянки

Среда, 12 Апреля 2023 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так просто и так вкусно: домашнее печенье с яблокам из дешевой овсянки

Овсяное печенье любимо многими, и сегодня предлагаем попробовать не совсем обычный вариант со свежими яблоками. Печенье получается мягким, влажным, разнообразным по вкусу, таким ароматным и домашним. Очень удачный рецепт.


изображение_2023-04-10_223804351 (700x525, 727Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Яблочные пироги и с другими фруктами и ягодами

Метки:  

Минтай в пончике

Среда, 12 Апреля 2023 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай в пончике

Филе минтая в кляре, отличное блюдо, его с удовольствием едет дети, тем более что в самом филе нет рыбных костей, и каждый кусочек напоминает румяный мини пирожок или пончик.

изображение_2023-04-11_200002562 (700x466, 400Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Рыбка, селедка

Метки:  

Сочная буженина из свинины, вареная в кастрюле со специями

Среда, 12 Апреля 2023 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная буженина из свинины, вареная в кастрюле со специями

Буженина в домашних условиях из свинины может украсить ваш пасхальный стол. Это мясо получается на удивление вкусным. А готовится совсем несложно.

изображение_2023-04-11_203646741 (600x450, 426Kb)

Так мои домочадцы не особенно любят покупную колбасу, я часто готовлю это прекрасное блюдо. Мясо приготовленное таким образом получается сочным мягким и хрустящим Приготовление его занимает всего несколько минут, и вы можете наслаждаться отличной домашней буженинкой. Я считаю, что домашняя буженина приготовленная таким образом обязательно должна быть на праздничном столе.


299127379 (54x57, 1Kb)299127379 (54x57, 1Kb)299127379 (54x57, 1Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О мясе и из мяса

Метки:  

Торт бисквитный Милка: много нежных коржей и воздушный крем

Среда, 12 Апреля 2023 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт бисквитный Милка: много нежных коржей и воздушный крем

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Торт Милка, это очень нежный десерт, где гармонично сочетаются тонкие и очень пористые бисквитные коржи, ароматный сливочно-молочный крем и фруктовый джем. Секретом извлечения тонких коржей из цельного бисквита я обязательно поделюсь в этой публикации.

Милка, это десерт, который станет отличным выбором, как на праздничное мероприятие, так и на семейное чаепитие.

изображение_2023-04-11_211604125 (700x393, 524Kb)


изображение_2023-04-11_211247658 (700x393, 355Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Рецепты к праздникам

Метки:  

"Хрущевское" тесто на пироги и пирожкивыпе

Среда, 12 Апреля 2023 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Хрущевское" тесто на пироги и пирожки: не черствеет, не сохнет, не впитывает масло, без молока и яиц

Это действительно универсальное дрожжевое тесто, которое идеально подойдет для приготовления любой выпечки - пирогов, пирожков, расстегаев, булочек.
 
У него много названий, но в нашей семье оно прижилось под названием "хрущевское", так как готовить быстро, просто и максимально дешево.
 
В тесте нет ни молока, ни яиц, что значительно удешевляет его себестоимость.
 
Готовое "хрущевское" тесто очень податливое, мягкое, не липнет к рукам и столу.
 
Может спокойно лежать в холодильнике до 14 дней и не портится. Для дольшего хранения тесто можно убрать в морозилку.
 
А выпечка из такого теста остается свежей и мягкой даже на 3 - 5 день, будто бы только что ее достали из духовки.

изображение_2023-04-10_205426856 (700x393, 534Kb)



 
8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста

Метки:  

Простые творожные кексы

Среда, 12 Апреля 2023 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые творожные кексы

2835299_Prostie_tvorojnie_keksi (700x525, 216Kb)

Это наверное один из самых простых, но проверенных временем, рецептов приготовления творожных кексов. Если мне лень выискивать что-то новенькое, а есть творог, который срочно нужно куда-то деть, я пеку именно в таком варианте. В идеале желательно брать очень жирный творог 9 - 12%, но я добавляла разный, в том числе и совсем обезжиренный. В качестве начинки можно добавить изюм, кусочки кураги, чернослива или другие цукаты по вкусу. Нам еще очень нравится с мороженной клюквой или черной смородиной. Только таких ягод нужно брать немного, иначе "Москву видно", как выражается моя мама.
Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта - 150 г
 
Сахар - 150 г
 
Творог обезжиренный - 130 г
 
Яйцо - 2 шт.
 
Масло сливочное - 70 г
 
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Десерты
КУЛИНАРИЯ/Выпечка с творогом и из творожного теста и десерты

Метки:  

ПРИВЕТ, РОССИЯ! Николай Рубцов.

Вторник, 11 Апреля 2023 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИВЕТ, РОССИЯ! Николай Рубцов.

ПРИВЕТ, РОССИЯ!

 

Привет, Россия — родина моя!

Как под твоей мне радостно листвою!

И пенья нет, но ясно слышу я

Незримых певчих пенье хоровое...

 

Как будто ветер гнал меня по ней,

По всей земле — по селам и столицам!

Я сильный был, но ветер был сильней,

И я нигде не мог остановиться.

 

Привет, Россия — родина моя!

Сильнее бурь, сильнее всякой воли

Любовь к твоим овинам у жнивья,

Любовь к тебе, изба в лазурном поле.

 

За все хоромы я не отдаю

Свой низкий дом с крапивой под оконцем.

Как миротворно в горницу мою

По вечерам закатывалось солнце!

 

Как весь простор, небесный и земной,

Дышал в оконце счастьем и покоем,

И достославной веял стариной,

И ликовал под ливнями и зноем!..

 

Николай Рубцов.

Моя благодарность автору рамочки.

Серия сообщений "Поэзия, поэты":
Часть 1 - ПОЭТЕССЫ СЕРЕБРЯНОГО ВЕКА О ЛЮБВИ
Часть 2 - ОДА ЖЕНЩИНЕ И ЛЮБВИ.СЕРЕБРЯНЫЙ ВЕК
...
Часть 7 - Я ОПЯТЬ УХОЖУ - Раф Гасанов и Оскар Бентон
Часть 8 - Песни на стихи гениальной поэтессы Анны Ахматовой. Видео.
Часть 9 - ПРИВЕТ, РОССИЯ! Николай Рубцов.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Розовый ажурный топ на бретелях

Понедельник, 10 Апреля 2023 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовый ажурный топ на бретелях

Изящный топ на бретелях связан спицами ажурным зигзагообразным узором из розового хлопка со льном.

Розовый ажурный топ на бретелях 

Источник

Читать далее...
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ/Вязание спицами для дома, любимых и для себя

Метки:  

Журнал "Домашний повар" № 4 (2021) - Пасха

Понедельник, 10 Апреля 2023 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Домашний повар" № 4 (2021) - Пасха
"Домашний повар" № 4 (2021) - Пасха 34049337 (503x700, 57Kb)
Страницы кликабельны!
133770733_0_1ed853_85ad9a5e_XS (100x100, 18Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Поиск сообщений в bogsve
Страницы: 573 ... 529 528 [527] 526 525 ..
.. 1 Календарь