"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)
Рецепт турецкой кухни. Бёрек |
По рецепту в бёрек идет 2 начинки, но можно приготовить и с одной...
Ингредиенты:
- упаковка тонкого лаваша(армянского)
Начинка 1
- 0,5 кг мясного фарша;
- 2-3 большие картошки;
- 1 большая луковица;
- черный молотый перец;
- соль по вкусу;
- зелень по желанию;
- 3 яйца;
150 гр. оливкового масла;
- 500 мг. минеральной воды, но вместо газировки можно взять простую воду в перемешку с кефиром,очень вкусно получается.
Метки: кухня народов мира Рецепт турецкой кухни Бёрек лаваш мясной фарш |
Мясной бюрек |
Метки: кухня народов мира турецкое блюдо Мясной бюрек слоеное тесто мясной фарш |
Пирог с абрикосами |

Метки: сладкая выпечка десерт песочное тесто Пирог с абрикосами |
ТОЛМА С МОЛОДЫМИ КАБАЧКАМИ |
Метки: мясной фарш мясо с овощами ТОЛМА С МОЛОДЫМИ КАБАЧКАМИ |
Пирог "Сливовое наслаждение" |
Это очень простой пирог. Здесь очень трудно придумать, что может пойти не так. Ничего. Творожное тесто... рассыпчатое, ароматное, нежное... делать еще проще, чем песочное. Просто смешиваешь, собираешь в один ком и в холодильник. Сметанная заливка.... тут вообще без хитростей. Буквально ложкой до однородности и все! А уж жирность сметаны, больше меньше сахара - это всегда можно подогнать под свои пристрастия. А уж а фруктах, ягодах в начинку... тут вообще просто не паханное поле. Любые любимые или сезонные. Можно смело класть замороженные, причем даже не размораживая заранее. Если уж вспомнит классику, то наиболее известен подобный пирог с яблоками. И называется он обычно "Цветаевский" и готовится на песочном тесте. Ну чем Вам не пример, что из любого рецепта можно приготовить то что нравится именно Вам и тем для кого Вы готовите! Так что сегодня сливовый. Лично по мне, слива исключительно "расцветает" при выпечке, становится ароматнее, нежнее... вкуснее (не побоюсь этого слова). Кстати "сливовое наслаждение" - это муж назвал... Ну, Вы понимаете, к чему я это... Так что давайте наслаждаться вместе!

Смело рекомендую попробовать и желаю Вам удачной выпечки и приятного аппетита!
Метки: сладкая выпечка десерт творожное тесто Пирог "Сливовое наслаждение" |
Мусс из баклажанов |
Метки: закуска из баклажан овощи Мусс из баклажанов |
Рулет из творожного теста с яблоками |

Если вы любите яблочную выпечку, тогда вам понравится рецепт яблочного рулета из творожного теста. Рулет очень простой в приготовлении и готовится всего около часа. В этом яблочном рулете очень гармонично и тонко переплетаются вкусы: сочная начинка из яблок, пряный аромат корицы и нежное творожное тесто.
Творожники с апельсинами. Творожное печенье |
Из творожного теста готовим вкуснейшее печенье с апельсинами. Быстро, красиво и вкусно! Удиви друзей и родных!
Ингредиенты: • творог - 160 г • мука - 260 г • сахар - 80 г • разрыхлитель - 8 г • сода - 1/3 ч.л. • яйцо - 1 шт. • растительное масло - 80 мл • ванильный сахар - 1 пак • щепотка соли • апельсины
Метки: сладкая выпечка Творожники с апельсинами Творожное печенье видеорецепт |
Манжо из баклажанов на зиму: необычная закуска |
Манжо - еще одна заготовка на зиму из баклажанов. Это болгарский рецепт приготовления овощей на зиму. Для приготовления манжо вам потребуются баклажаны, сладкий перец, сочные спелые помидоры, лук, морковь и ароматные специи. Каждая баночка манжо пахнет летом, поэтому зимой, вы обязательно оцените вкус и аромат летних овощей. Рекомендую!
Салат манжо из баклажанов, который готовится в зиму, имеет несколько применений. Его используют напрямую, как салат. Им заправляют супы, поливки и соусы. Теплый манжо с баклажанами на зиму – это вкуснейший гарнир к мясным блюдам.
Этот болгарский овощной салат "Манжо" приготовить можно не только просто, но и быстро. Тем более, с этим рецептом!
Метки: заготовки на зиму овощи Манжо из баклажанов на зиму необычная закуска кухня народов мира |
Уникальный сбор трав для омоложения организма |
Полюбите себя хоть на месяц! И ваш организм омолодится! С воздухом, водой и пищей в наш организм падает большое количество токсинов, которые в виде шлаков оседает в кишечнике, почках и других органах. О том, как помочь организму освободиться от шлаков рассказывает фитотерапевт Александр Андреевич Захарченко. — Прав был один выдающийся медик 15 века Парацельс, когда подтверждал: «Если природа сотворила болезни, то она сотворила и средства для их излечения, находящиеся в местности, где живёт больной».

Предлагаю вашему вниманию сборы трав которые поэтапно очистят все ваши органы. В конце статьи полное пояснение, как применить эти лечебные травы. Прочитайте внимательно! И попробуйте провести этот курс лечения. Обещаю, вы не пожалеете! Вас ожидает лёгкость во всём теле, ясность разума, кожа будет как в 17 лет. Румянец заиграет на ваших щеках! И так читаем!

Метки: полезное здоровье Уникальный сбор трав для омоложения организма |
КРАСНАЯ -ПРЕКРАСНАЯ халасла |
По-моему, до конца чемпионата - до заключительного вида завтрашнего дня - можно сделать вдох, выдох и расслабиться. Хотя теоретически, конечно, возможны варианты. Поэтому два оставшихся дня (точнее - уже полтора) посвящены разговорам для души (уже сделано два больших интервью) и думам о разном. Например, о венгерской кухне. Рядом с отелем у нас еще в самом начале чемпионата обнаружился очень милый ресторанчик, совершенно не туристический (все-таки это Буда, а не Пешт), с прекрасной кухней, не туристическими ценами и приятным антуражем. И очень разнообразным, очень "венгерским" меню. Этот ресторанчик мы чуть ли не с первого дня сделали перевалочным пунктом на пути отель - бассейн, бассейн - отель, о чем еще ни разу не пожалели. Ресторан абсолютно крестьянского толка - с внутренним двориком, простыми деревянными столами, на который, когда заказываешь суп, ставят огнедышащую кастрюлю с половником и сам себе наливаешь. Из кастрюли - одно, из графина - другое.
В связи с этим у меня наконец дошли руки написать о халасле (не путать с Кхалиси). По сути это просто разновидность ухи, буйабеса, сарсуэлы - национального рыбного супа тех стран, где все в порядке с рыбой. Поскольку Венгрия - прежде всего карп, можно назвать халасле супом из карпа. Поскольку любой рыбный суп наиболее вкусен, когда рыбы в нем несколько сортов (как, к примеру - разносортных пловцов в бассейне: чем выше сорт, тем лучше результат и больше удовольствия), рыбу в халасле лучше брать разную, но пресноводную: обязательно карп, далее по вкусу - судак, щука, сом, толстолобик...
Ну и поскольку венгры кладут паприку во все, кроме эспрессо и мороженого, здесь тоже без нее не обошлось. Хотя на мой вкус, здесь как нельзя более уместно высказывание моего кулинарного любимца Энтони Бурдена, что зелень (и овощи в том числе) должны быть свежими. Все, что сухое - это сено, пусть даже ароматное и в голодный год сгодится.
Что такое халасле, если рассуждать технологически: это крепчайший рыбный бульон, сваренный с добавлением лука, специй .(черного перца и "букета гарни") и пары помидоров. Варится долго, чтобы извлечь из рыбы и костей весь навар. Потом бульон отцеживают, рыбу протирают через сито или пробивают блендером до однородной массы, добавляют в бульон, туда же паприку, соль, и уже в этом достаточно густом вареве доводят до готовности предварительно отложенные кусочки рыбного филе. Подают с очень свежим белым хлебом.
Мой домашний вариант - пара-тройка (по вкусу и по количеству супа) больших столовых ложек домашней аджики, приготовленной из смеси острого и болгарского перца и чеснока - рецепт на сайте есть. Такая аджика - прекрасная заготовка как раз для рыбных супов, просто волшебная. Стоит в холодильнике сколь угодно долго. Это взамен паприки, которую я терпеть не могу, если честно.

Ну а я пошла в бассейн. Интервью у меня там очередное - пока Морозов утонуть не успел :)
Метки: кухня народов мира уха халасла |
Детективы онлайн - Герт Нюгордсхауг (Норвегия) |
Если бы Герт Нюгордсхауг писал на английском, а не норвежском языке,
он давно уже был бы миллионером, хотя и сейчас его романы переведены на многие языки мира.
И во всех странах наблюдается закономерность — романы тут же становятся бестселлерами!!



Герт Нюгордсхауг - родился в Тюнсете, Норвегия. Дебютировал в 1966 году. Пишет стихи, криминальные романы и детские книги. В 1996 году был награждён престижной норвежской наградой Capellen Prisen. В 2007 году его роман "Mengele Zoo" был признан лучшей норвежской книгой всех времён.
Особую популярность Нюгордсхауг приобрёл прежде всего благодаря герою, ценителю и знатоку хорошего вина и красивых женщин, владельцу дорогого и изысканного ресторана «Кастрюлька», прекрасному кулинару и гурману, ученому и исследователю древних культур и языков Фредрику Дрюму по прозвищу Пилигрим.
Романы увлекают с первой же страницы и невозможно определить их жанр — элементы триллера сочетаются с детективными приемами, черты научной фантастики переплетаются с характерными особенностями интеллектуально-эстетского «чтения».
Из-за книг о Фредрике Дрюме можно спорить, с ними можно не соглашаться, з-за них можно даже разругаться вдрызг с лучшими своими друзьями, но опровергнуть выдвинутые в них теории невозможно, как невозможно и остаться к ним равнодушным...
| Название | аудиокниги | Серия | Читать онлайн | Скачать | |
|---|---|---|---|---|---|
| Горький мед |
слушать |
Фредрик Дрюм - 1
|
|
|
|
| Гренландская кукла |
слушать |
Фредрик Дрюм - 2
|
|
|
|
| Кодекс смерти |
слушать |
Фредрик Дрюм - 3
|
|
|
|
| Девятый принцип |
слушать |
Фредрик Дрюм - 4
|
|
|
|
| Перст Кассандры |
слушать |
Фредрик Дрюм - 5
|
|
|
| Бастион |
|
|
|
|


Приятных минут с интересной книгой!
Метки: аудиокнига Детективы онлайн Герт Нюгордсхауг (Норвегия) |
17 народных рецептов от пяточной шпоры |
Пяточные шпоры - костные разрастания в виде шипа или клюва на подошве у пяточной кости или у места прикрепления ахиллового сухожилия. Лечение пяточных шпор - процесс длительный. Избыточный вес, заболевания позвоночника и крупных суставов нижних конечностей, плоскостопие - все это может спровоцировать появление пяточной шпоры.

Метки: полезное здоровье 17 народных рецептов от пяточной шпоры |
Пышный луковый пирог |

Метки: несладкая выпечка песочное тесто Пышный луковый пирог |
Творожные "чебуреки-сырники" с зеленым луком и яйцом |

Друзья дорогие, я творог люблю! Рецепт предложить Вам на пробу хочу! Обычные сырники чуть надоели.. С начинкой, не сладкие мы захотели! Очень нежные такие, серединка - лук с яйцом! Вкусные и золотые! Удовольствий - два в одном!
Метки: несладкая выпечка творожное тесто Творожные чебуреки сырники с зеленым луком и яйцом сковорода |
7 соусов, которые лучше майонеза и кетчупа |

чеснок, по вкусу
Метки: соусы 7 соусов соусы которые лучше майонеза и кетчупа |
Рыбный пирог оригинальный |
Метки: несладкая выпечка тесто на кефире Рыбный пирог оригинальный |
Музей усадьба Останкино |



Метки: Музей усадьба Останкино |
Татарский пирог «Сметанник» |

Ингредиенты:
Тесто:
мука гр. 300.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст ложки сахара
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
Яйца слегка с сахаром, добавить сметану, размешать.
Раскатать тесто в круг, большего диаметра формы на 2 см. Положить в форму и сделать бортики.
Выложить на тесто выложить начинку и загнуть бортики.
Выпекать в разогретой до 200 С около 30-40 мин.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Тесто:
мука гр. 300.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст ложки сахара
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
Яйца слегка с сахаром, добавить сметану, размешать.
Раскатать тесто в круг, большего диаметра формы на 2 см. Положить в форму и сделать бортики.
Выложить на тесто выложить начинку и загнуть бортики.
Выпекать в разогретой до 200 С около 30-40 мин.
Приятного аппетита!
Метки: сладкая выпечка кухня народов мира Татарский пирог «Сметанник» |
Как избавиться от папилломы народными средствами: 15 рецептов |
Самые действенные народные рецепты, которые помогут тебе избавиться от папилломы, не выходя из дома.

Папилломы — кожные наросты разного размера и формы — почти такое же распространенное явление, как, скажем, герпес. И тоже носит вирусный характер. Поэтому и лечение требуется комплексное: не только снаружи, но и изнутри. Важно укрепить иммунитет, добавить в рацион свежие соки, фрукты, овощи, вести активный образ жизни. Да, и еще убрать с глаз долой газированные напитки и перейти на травяные отвары. Однако перед тем, как перейти на народные рецепты лечения папилломы, желательно все же проконсультироваться с врачом.
!Запомни
Срезать и отрывать папиллому нельзя ни в коем случае. После таких кардинальных действий риск развития злокачественно опухоли повышается в несколько раз. Если нарост имеет темный окрас и при нажатии начинает кровоточить, папиллома болит – поход к врачу откладывать нельзя.
А знаешь ли ты, что… С точки зрения психосоматики папилломы появляются из-за крушения иллюзий, постоянной меланхолии.

Метки: полезное здоровье красота Как избавиться от папилломы народными средствами 15 рецептов |