-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5684
Написано: 24543




"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)



Large Visitor Globe

 
 

 


История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины (Авиценны).Пловы. Искусство плововарения

Суббота, 16 Марта 2013 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

История плова: блюдо гениального Абу Али ибн Сины (Авиценны).Пловы. Искусство плововарения.

О плове:
ТАЙНА КАЖДОЙ БУКВЫ

Привычное для уха россиянина слово «плов» имеет узбекские корни. В плов (палов ош) входит семь компонентов: лук, морковь, мясо, жир, соль, вода и рис. Познакомимся подробнее с характеристиками каждого из этих элементов.

П (пиёз) — лук. Лук — это чудесная кладовая ценных минеральных компонентов, сахара, эфирных масел, витаминов и клетчатки. Он богат фитонцидами — биологически активными веществами, которые убивают многие виды простейших бактерий и низших грибов.

Издавна, эмпирически познав эти свойства лука, народ применял его как лекарственное средство от разных болезней. Недаром бытует поговорка: «Лук от семи недуг». В народной медицине лук применяется при лечении воспаления верхних дыхательных путей, гриппа, гнойных заболеваний кожи, против глистов и многих других болезней.

Наиболее широко распространены такие виды лука, как репчатый, порей, батун, шалот и шнитт. При приготовлении плова используются в основном репчатый лук и лук-порей.

В результате сложных процессов, происходящих в луке при пассировке в раскаленном жире, содержащийся в нем сахар карамелизируется и приобретает коричневый цвет, благодаря которому плов приобретает особый кремовато-коричневый оттенок. Кроме этого, лук придает плову особый вкус. При приеме пищи это способствует нормальному выделению желудочного сока, что, в свою очередь, обеспечивает его хорошее усвоение организмом.

ДАЛЕЕ.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Кипарисовый лес на озере Каддо

Суббота, 16 Марта 2013 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кипарисовый лес на озере Каддо.

Озеро Каддо (Caddo) находится в США штат Техас, это охраняемая территория, на которой произрастают самые большие кипарисовые леса на планете.

Кипарисовый лес на озере Каддо

В начале девятнадцатого века на реке Ред Ривер возник затор из речного мусора и брёвен. Бобры, проживающие на берегах реки, укрепили этот затор своими плотинами. Так образовалась запруда, которая перекрыла движение реки, и послужила началом создания озера.

Кипарисовый лес на озере Каддо

Кипарисы, особенно те, что находятся в воде, часто имеют особые образования, которые называются «коленями кипариса». Они представляют собой отростки, напоминающие пеньки, но растущие прямо от корней дерева.

Кипарисовый лес на озере Каддо
ДАЛЕЕ,
Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО, ЛЮБОПЫТНО

Метки:  

Рената Литвинова -"Моя первая в жизни любовь"

Суббота, 16 Марта 2013 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Domenika_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рената Литвинова."Моя первая в жизни любовь".

В детстве я очень стеснялась своего имени. Меня все время обзывали Дасаевым (был такой известный вратарь). Хотя его на самом деле звали Ринат, а меня Рената. Мне грустилось: отчего я, например, не Лена или, на худой конец, не Наташа? Зато теперь думаю, что в имени моем заключена часть судьбы, сила...
Авторство моего имени принадлежало папе, который назвал меня в честь своего брата Рината. Ринат сейчас жив, иногда мы с ним созваниваемся, а папа умер молодым, прожив чуть больше 40.
Жизнью он жил бурной. Был красавец, женщины его любили, и по всей Москве разбросаны мои сестры и братья. А с нами он прожил не больше года...
— Почему ваши родители разошлись?

ДАЛЕЕ.
Рубрики:  ЛИЧНОСТИ

Метки:  

Живопись чёрно-белого (фото)

Суббота, 16 Марта 2013 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения agness214 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живопись чёрно-белого

старые фото

1. 
Читать далее...
Рубрики:  ЭТО ИНТЕРЕСНО, ЛЮБОПЫТНО

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Копируем не копируемый текст

Суббота, 16 Марта 2013 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Александр_Баловацкий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Копируем не копируемый текст...

 

 

КАК СКОПИРОВАТЬ НЕ КОПИРУЕМЫЙ ТЕКСТ

Некоторые страницы имеют такое свойство, что текст на них невозможно выделить или невозможно скопировать Веб-мастера хотят защитить контент от копирования и применяют разные уловки: отключают клик правой кнопкой мышки и так далее

В большинстве таких случаев можно воспользоваться очень простым способом для копирования "некопируемого" текста (мне чёта лень делать скриншоты - поэтому пишу буквами)
Открываем страницу с текстом Нажимаем комбинацию клавиш Ctrl и U (откроется исходный код страницы) Те, кто умеют, копируют код нужного текста Те, кто испугался обилия знаков, копируют весь код - Ctrl+A и Ctrl+C (буквы латинские
Затем создаем новое сообщение на Лиру. Нажимаем "Источник" в расширенном редакторе и вставляем скопированный код (Ctrl+V
Сохраняем в черновик (хотя, можно и не сохранять - кто захочет, сам догадается, что делать дальше)
Смотрим внимательно на черновик, находим нужный фрагмент страницы и спокойно копируем текст

https://r.mail.yandex.net/url/CLkuynr9F2Xx7QYLnSdD...D%23comment%5F60CB132AC9B6BB06


 

Рубрики:  НОУТБУК, ДНЕВНИК

Метки:  

фрукты, заготовки, Варенье из грейпфрутов "Любовный треугольник" ,

Суббота, 16 Марта 2013 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из грейпфрутов "Любовный треугольник" - это нечто сногсшибательное!

30_09_2011_014956 копия (390x562, 124Kb)

Запасы варенья могут закончиться задолго до весны. Неизбежно возникает вопрос: и что же делать? Варить новое.

Пусть вас не смущает длительная процедура приготовления этого варенья, поверьте, результат - это нечто сногсшибательное! Такое варенье можно просто есть с чаем, можно мазать на печенье, а особенно вкусно добавлять его к ванильному мороженому.






ba2a1b4378724cedfa64bb2fe48760bc (155x178, 14Kb) Внесезонный рецепт - его можно готовить в любое время года, в том числе в конце зимы
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ ВПРОК/Фрукты и ягоды

Готовимся к посту - незаменимая квашеная капуст

Суббота, 16 Марта 2013 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к посту - незаменимая квашеная капуста

капуста (600x400, 59Kb)

Начну с идеальных пропорций:
на 10 кг. капусты - 200 г. соли, и 1 кг. морковки.

Если, чуточку недотягивает, то, может получиться с капустой помутнение, размягчение и проч. негативы.

Спецы по капусте говорят, что если хоть на чуточку отойти +/- от вышеуказанных пропорций - пиши-пропало.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ ВПРОК/Капуста

Метки:  

Иллюстрации японского художника Katogi Mari

Суббота, 16 Марта 2013 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ovenca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я расскажу тебе сказку... Иллюстрации японского художника Katogi Mari

 

princess_1 (700x436, 104Kb)
"Принцесса"

А. Шнитке – Лес сказок

 

Синевой небо... и чуть-чуть пурпура на горизонте...

Облака - мерцающий перламутр, и птицы в саду вдруг затихнут...

Тише, вечер прижмет палец к моим губам,

но даже он не сможет запретить мне улыбаться,

для тебя... сейчас...

Засыпай, а я... я расскажу тебе сказку.

Милую и немного глупую, наверное...

Сказку про счастье, которое живет так близко,

Сказку, про любовь, которая есть всегда,

про дружбу, которая будет вечно.

111022_swan_2 (700x434, 80Kb)
"Лебеди"

Читать далее...
Рубрики:  ДОСУГ: КНИГИ, ФИЛЬМЫ, ИГРЫ/Художники иллюстраторы, иллюстрации

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Christophe Jacrot И в снег , и в дождь...Париж

Пятница, 15 Марта 2013 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения IRIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Christophe Jacrot \ И в снег , и в дождь...Париж


Christophe Jacrot


Ночным десантом, саранчой,
Над каждой лужей,
Над Эйфелевой каланчой,
над углем кружев,
На зеркала, на фонари в ночи речистой,
Белея падали в Париж
Парашютисты,
И возле каждого кафе
Заложниц брали,
В чертовок превращая фей,
чтобы не врали...

Снег предлагал антистриптиз,
Привычки руша,
Ломился чистотою риз
В чужие души.
Он верил только сам себе -
О, как бесстыже
Хозяйничал в чужой судьбе
Тот снег в Париже!
Christophe Jacrot

Читать далее...
Рубрики:  КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР/Города мира

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Декоративный минимализм индийской художницы Debarati Sarkar

Пятница, 15 Марта 2013 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ovenca [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое Солнышко. Декоративный минимализм индийской художницы Debarati Sarkar (р.1975)

 

1 (700x301, 90Kb)

К. Дебюсси - Arabesques


Мое Солнышко

Ласковый луч солнца заглянул ко мне в комнату, пробежался по стене, задел прикроватную тумбочку и остановился на моём лице. Вначале осветил его ярким светом, а потом стал нежно греть своим теплом. От его ласкового тёплого прикосновения я проснулась. Проснулась с мыслью: хорошооо...

А что хорошо? Почему на душе так хорошо, тепло и радостно? Ведь много раз по утрам я просыпалась с мыслью «плохо». Так почему же всё изменилось? Ну, да, конечно... Всё изменилось... Изменилось за каких-то две недели. В мою жизнь вошёл ТЫ. И она заиграла яркими красками, и я увидела то, чего раньше не замечала.
 

215 (215x598, 58Kb) 3. (354x600, 74Kb) 215. (215x600, 139Kb)


Читать далее...
Рубрики:  ИСКУССТВО/Направления и жанры в искусстве

Метки:  

Салат, базилик, шпинат (видео)

Пятница, 15 Марта 2013 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат, базилик, шпинат



Серия сообщений "Видео":
Часть 1 - Посадка помидор. Кизима Г.А.
Часть 2 - Ранневесеннее опрыскивание сада карбамидом
...
Часть 19 - Розы в саду. Подкормки.
Часть 20 - Картошка - нет окучиванию! Замяткин И.П.
Часть 21 - Салат, базилик, шпинат.
Часть 22 - Смешанные посадки
Рубрики:  ДАЧА

Метки:  

Литовский художник Giedra Purlyte

Пятница, 15 Марта 2013 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения osa777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ловец Волшебства (Giedra Purlyte-Mazrimiene)



Ранним утром весны, в час, когда серебрится роса
И окутан сиреневым флёром проснувшийся разум,
Расставляю силки, словно ветер ловлю в паруса,
Собираю добычу – обрывки приснившихся сказок.


Читать далее...
Рубрики:  ИСКУССТВО

Метки:  

Художник Каспер Калиновский - Я тень из тех теней

Пятница, 15 Марта 2013 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения osa777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я тень из тех теней(Каспер Калиновский )






Вечерний, сизокрылый,
Благословенный свет!
Я словно из могилы
Смотрю тебе вослед,

Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОПИСЬ/О женщине в живописи

Метки:  

Лефсе – норвежские блины-лепешки

Четверг, 14 Марта 2013 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лефсе – норвежские блины-лепешки

Лефсе – норвежские блины-лепешки


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски

Метки:  

Из жизни балерины Авдотьи Истоминой

Четверг, 14 Марта 2013 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадка "четверной дуэли"

 

Кто не знает легендарного имени, воспетого Пушкиным в “Евгении Онегине”: “Блистательна, полувоздушна, смычку волшебному послушна, толпою нимф окружена, стоит Истомина...”. Но мало кому известны подробности жизни знаменитой артистки — что в юности она отличалась легкостью нрава и что из-за нее на дуэли дрались четыре кавалера, среди которых был Александр Грибоедов. 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  ЛИЧНОСТИ

Метки:  

Clairin Georges Jules Victor-жанровая французская живопись

Четверг, 14 Марта 2013 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ludiko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жанровое|Clairin Georges Jules Victor

 О художнике - Clairin был учеником Пико и Pils. Учился в Школе изящных искусств. Он выполнял декоративные картины для различных общественных зданий в Париже и в провинции, но в первую очередь известен своей исторической композицией, в его работах - символизьм темы.  Он много писал и для Сары Бернар. Clairin стал  портретистом актрисы, изображая ее различные роли... это, почти сто картин, в частности, Офелия,  образ которой Бернар принесла на сцену в 1886 году. В 1901 году  состоялась важная выставка в галерее Жоржа Пети  и была посвящена исключительно работам художника. (Преревод с английского)

30
Рубрики:  ИСКУССТВО/Направления и жанры в искусстве

Метки:  

Что внутри моей новой книги "МАНГАЛ"?

Четверг, 14 Марта 2013 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что внутри моей новой книги "МАНГАЛ"?

Что внутри моей новой книги "МАНГАЛ"?



crop_0758

Надо рассказывать все. Все, без утайки. Иначе...
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/450898.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рецепты известных кулинаров и блогеров

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Борис Бублик о корнях помидоров и другие видео

Четверг, 14 Марта 2013 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения бама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борис Бублик о корнях помидоров



Серия сообщений "Интересный опыт. Огород - 2":
Продолжение рубрики Интересный опыт. Огород
Часть 1 - Огород на скорую руку — как быстро освоить участок
Часть 2 - Огород на скорую руку — как быстро освоить участок (часть 2)
...
Часть 15 - Выращиваем баклажаны
Часть 16 - Пасынкование томатов
Часть 17 - Борис Бублик о корнях помидоров
Часть 18 - Посадка картофеля под солому. Кизима Г.А.
Часть 19 - Картофель в соломе, в сфагнуме (мох) и в коробе
Рубрики:  ДАЧА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

РЫБА В ВИНЕ ПО-НОРВЕЖСКИ

Среда, 13 Марта 2013 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА В ВИНЕ ПО-НОРВЕЖСКИ

11111111111 (500x357, 85Kb)

500 г рыбы (форель, камбала, треска),
2 яблока,
2 луковицы,
50 г сливочного масла,
3/4 стакана белого виноградного вина,
2 ст. ложки сметаны,
соль, перец.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Рыбка, селедка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Винтажные безделушки

Среда, 13 Марта 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные безделушки


  image
 

Большая подборка
Рубрики:  ТВОРЧЕСТВО, РУКОДЕЛИЕ/Идеи для вдохновения

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в bogsve
Страницы: 573 ... 115 114 [113] 112 111 ..
.. 1 Календарь