Лимонный тарт

На данный момент это один из самых восхитительных лимонных тартов, что я пробовала, от Хестона Блюмменталя (Heston Blumenthal) из его книги «Heston Blumenthal at home». Хестон известен своей любовью и приверженностью к молекулярной кухне. Он, буквально, расщепляет, разбирает ингредиенты на молекулы, чтобы впоследствии, путем точно выверенных движений и температур, собрать их заново, где в финальном блюде, будут сохранены все витамины, соки, полезные вещества. Я восхищаюсь этим человеком и первый же рецепт, который мной был приготовлен по этой книге, даже меня заставил широко открыть глаза. Это верх совершенства лимонного тарта.

Заморозь мне Маргариту....

Коктейль Маргарита (Margarita)

Этот коктейль стоит в ряду с самыми популярными коктейлями в мире. Маргарита – несомненно, барная классика и МБА это увековечила в своих статутах. Не многие коктейли могут похвастаться таким количеством легенд о своем происхождении, и Маргариту уже можно сравнивать с виски, за авторство которого ирландцы и шотландцы бьются веками. Почитателей мексиканской культуры очень много, особенно в США, стране, которую построили эмигранты. И коктейли с текилой стали неотъемлемой частью мирового барменского общества, а Маргарита занимает в нем почетное место. Что ж, сегодня я вам представляю на рассмотрение очередной коктейль из барной классики – Маргарита.

Калиссон

Калиссоны — это небольшое сладкое угощение из Прованса. Что-то среднее между конфетами и марципаном. По сути, главная составляющая — это марципан, миндальная паста, с различными вкусами и ароматами, которая придается за счет джемов и конфитюров, вырезаются небольшие «лодочки» и покрываются глазурью. Делается очень быстро и просто.

Пирожное «Июнь»

Это пирожное я придумала много лет назад, еще даже до моей первой и самой главной поездки на обучение в Париж. И причислила я его к категории «провокационных десертов». Я даже нашла записи со своими мыслями с того самого времени. Очень четко видны изменения моего мировоззрения, ощущений…

Шоколадный торт «Царица Савская»
по рецепту Pierre Hermé (Пьер Эрме)

Gâteau «Reine de Saba» от Pierre Hermé — очень легкий и быстрый в приготовлении шоколадный пирог, без муки.

Песня "Рио-Рита" из сериала "Офицерские жёны"

С 15 июня...на телеканале "Россия - 1" премьера нового сериала "Офицерские жёны". Начало в девять вечера. Каждая серия начинается песней Ирины Богушевской "Рио - Рита" в её же исполнении.

Ирина Богушевская "Рио-Рита"

Засыпая, я вижу вновь,
Что балконная дверь чуть приоткрыта,
И кисейную тюль
В окно, где пыльный июль,
Выдувает капризный сквозняк.
Не скрывая свою любовь,
Тоня с Витей танцуют Рио-Риту,
Веки полуприкрыв, -
И этот странный мотив
Позабыть не могу я никак...

"...захотелось послушать именно эту пронзительную песню...В ней вся боль и слабая надежда старшего,измученного 4-х летней войной,поколения...Надежда на то,что любимые ими дети и внуки НИКОГДА не узнают этого кошмара. Но политикам "до лампочки", они лишь 9 мая вспоминают о Великой Отечественной,и потому - снова затевают войны. Горит огнем Юго-Восток Украины,гибнут и прячутся мамы и дети. Как это страшно! Наша страна дает тепло и кров беженцам,но ничто не сможет заменить им разрушенных семейных гнезд.. Верно поется в этой песне:"Их тела зарыты,их дела забыты.." Фронтовики -наши отцы и деды - завещали нам мир.А его нет...Мужчины,остановите войну!" - из комментариев на YouTube: http://www.youtube.com/watch?v=jrqv2_2NT2o#t=12

Встречаем лето в Жакетиках с ажурным узором и рукавом реглан
нежных пастельных цветов:
Кофточка Персиковый макарун и Кардиган Анжела

Две модели  в спокойной гамме от дизайнеров Дропс  к летнему сезону: Джемпер Штормовой и Туника Madeline

Счастье каждого дня японского художника SHINTARO OHATA (Синтаро Охата)

«Каждая обыденная сцена из жизни, вроде восходящего солнца, красоты заката или блеска асфальта, мокрого от дождя, становится чем-то незабываемым, если подумать, что она уникальная, „разовая“, и больше не повторится ... а я создаю работы, чтобы поймать эти моменты и запечатлеть навсегда».

Синтаро Охата родился в Хиросиме, Япония, в 1975 году. Молодой художник заработал свою известность благодаря умению показать жизнь в кинематографическом стиле. Объемные картины автора пронизаны светом, будь то ночные огни города или солнечные зайчики.

«Цель моих работ – показать свет в повседневной жизни, и запечатлеть его на холсте». У художника есть свой собственный неповторимый стиль — он ставит скульптуры перед картинами, которые взаимодействуют и связаны между собой общей идеей. В своих работах художник соединяет 2D и 3D, что придает его картинам еще большую выразительность и усиливает впечатление.

Татьяна Васильева, Юлия Рутберг, Татьяна Абрамова  и Дмитрий Харатьян в комедийном, ироническом детективе по произведениям Дарии Донцовой
Джентльмен сыска Иван Подушкин (мини-сериал)

Сериал довольно занятный. Впрочем, как и все детективы по книгам Дарьи Донцовой. Не перестаю удивляться этой уникальной женщине. Сколько лет уже пишет детективы, а сюжеты каждый раз разные — новые и не избитые. Особенно приятно насладиться игрой любимых актеров — Татьяны Васильевой и Дмитрия Харатьяна.
Детективные сериалы всегда интересны тем, что преступник не известен до самого последнего момента. И тот, на кого в начале падает подозрение, в итоге оказывается ну просто ангелом во плоти. И наоборот, «тихие омуты» в конце оказываются отпетыми негодяями.
В отличие от мелодрам, которые смотришь до победного конца только ради финальной серии, в детективах интересен сам процесс — от завязки до кульминации. А уже потом начинаешь, как Шерлок Холмс, выдвигать собственную версию развязки. И так гордишься собой, если ход твоих мыслей оказывается верным

Две женственные, романтичные  модели в розовом
от дизайнеров Дропс к весенне-летнему сезону :
Топ  и Кофта весенне-летняя "Love Is In The Air" (Любовь в воздухе)

Квадратный жакетик с ажуром на спинке
в цветах лайма и зеленого яблока Secret Garden (Таинственный сад)
от дизайнеров студии Дропс (DROPS 138-1)

Наслаждайтесь ранним утром вместе с этим жакетом

Размер(ы): S/M - L/XL - XXL/XXXL
Обхват груди: 84/92 - 98/106 - 112/120 см. Вам потребуется: 300-350-450 гр. пряжи DROPS ALPACA (цвета лайма) и 125-150-175 гр. пряжи DROPS KID-SILK (цвета зеленого яблока); чулочные или круговые (40, 60 и 80 см) спицы №5.  Плотность вязания: 17 п. x 22 р. лиц. гладью по 1 нити каждого вида = 10 x 10 см.

Любимые ажуры для леди в голубом от Дропс дизайн:
Свитер Blue Spring (Голубая весна) и Жакет June Gloom (Июньские сумерки)

Туника спицами с мелким ажуром и два платья спицами с коротким рукавом и ажурной отделкой
к весенне-летнему сезону от дизайнеров Дропс:
Туника спицами с мелким ажуром и рукавом реглан,
Платье с ажурной отделкой и V-образным вырезом и
Платье  с ажурными дорожками на кокетке

Две прелестные летние модели от Дропс спицами для женщин:
Топ реглан спицами с ажурными элементами и Топ с ажурной круглой кокеткой и каймой

Вместе с Дропс навстречу лету:
Топ  с веерным ажурным узором и Синий сетчатый топ крючком

Две женские модели крючком в нежных тонах:
Пуловер и топ с круглой плотной кокеткой

Короткий жилет крючком с отложным воротником (DROPS 119-22)

Очаровательный жилет крючком для женщин, выполненный из летней хлопковой пряжи средней толщины. Вязание жилета начинается с детали спинки, которая выполняется столбиками с накидами, далее для передних полочек набираются цепочки из воздушных петель и вязание продолжается по кругу. Последним этапом является выполнение ажурного края по приведенной в описании схеме. Описание рассчитано для нескольких размеров.

Знакомимся с творчеством кинорежиссера Олега Погодина:
Сериал блистательного режиссера Олега Погодина "Крик совы"  ("Особые полномочия"), 2013, 10 серий

Режиссер: Олег Погодин.
Актеры: Сергей Пускепалис в роли капитана КГБ Ивана Митина. Андрей Мерзликин в роли майора милиции Андрея Балахнина. Мария Миронова в роли матери-одиночки Нины. Василий Бочкарев в роли заведующего краеведческим музеем Горобца. Анатолий Васильев в роли вора в законе Бакура-Графа и много других великолепных актеров.
Жанр:детектив, криминал, нуар*
*Нуар – от французского Noir (черный). В сценарном плане нуар отталкивался от американской школы «крутого детектива» (англ. hard-boiled fiction), а в отношении кинематографии многие приёмы были позаимствованы из арсенала немецкого экспрессионизма («М» Фрица Ланга)

Обычно отмечают следующие элементы стиля «нуар»:

• Большинство сцен — ночные или намеренно затемнены; дневные сцены высоко контрастны.
• В кадре преобладают вертикальные и косые линии, свет падает через жалюзи наподобие тюремной решётки. Лица героев часто отражаются в зеркалах либо показаны через дымчатое стекло.
• Освещение не выделяет актёра среди обстановки, часто он вообще помещается в тень, что подчеркивает растворение персонажей в среде, в общей мрачной атмосфере.
• В традиции немецкого экспрессионизма изобилуют искажённые ракурсы: камера часто запечатлевает героев либо место действия широкоугольным объективом, с непривычно высокой либо низкой точки съёмки, «под голландским углом».
• «Чёрному фильму» ближе по духу методичное, размеренное нагнетание напряжения от диалога к диалогу (т. н. саспенс), а не суета, погони, потасовки (т. н. экшн).
• Естественная «среда обитания» не отягощённых моральными принципами героев — большой город-лабиринт в целом и его криминальная обочина в частности. Действие часто происходит в барах, мотелях, увеселительных заведениях, подпольных залах для азартных игр.
• Мотив воды: дождь, влажные поблёскивающие улицы, доки, причалы — частые детали в фильме-нуар.
• Сложная, запутанная хронология действия, создающая впечатление «потерянности во времени», дезориентации.

Действие фильма разворачивается в 1957 году. В центре сюжета — происходящие в маленьком городке загадочные преступления, расследованием которых занимаются милиционер Балахнин и сотрудник КГБ Митин.
Капитан Митин, герой Пускепалиса — сложный герой. У него есть свое собственное отношение к людям, своя вера в правду, отчасти сформировавшаяся из-за выбранной им профессии. Каждое слово или монолог этого героя излучает уверенность и мудрость. Его движения несколько неторопливы, но это на первый взгляд. Во взгляде Митина всегда столько сосредоточенности и терпения, что хочется вскочить и закричать крылатую фразу… «верю, верю!!!».
Удивил Андрей Ильч Мерзликин (Балахнин). Балахнин «пьет» жизнь большими глотками, рубаха парень, который борется с несправедливостью и живет нараспашку, немного нелепо, но зато честно, от всего сердца, как умеет.
Порадовала игра Марии Андреевны Мироновой. Её героиня, мне кажется, вписывается в канву этого фильма. Игра Мироновой очень «бережная», ласковая и откровенная.
Очень прилично смотрятся практически все второстепенные роли. Особенно мне понравились «воровские герои». Но если роль вора привычна и, так-сказать, характерна для амплуа Игоря Юрьевича Савочкина, то герой Анатолия Александровича Васильева меня просто шокировал. Как эффектно и красиво Васильев перевоплотился из «свата» в «вора в законе».
Хорошая музыка, прекрасные декорации, характеризующие эпоху данного фильма, блистательный режиссёр Олег Георгиевич Погодин, великолепный сценарий и еще многое другое говорит о том, что данный фильм стоит смотреть.

Знакомимся с творчеством кинорежиссера Олега Погодина:

Жесткая, криминально-эпическая драма Олега Погодина
фильм "Дом" (2011)

В большом доме, посреди донских степей, живет семейство Шамановых. Все есть в этом доме, все - кроме покоя, любви и взаимопонимания: отцы конфликтуют с детьми, дети с отцами и друг с другом. Старший сын Виктор возвращается в отчий дом после 25-летнего отсутствия. За это время он стал опасным криминальным авторитетом и нажил немало врагов. Он знает, что его хотят убить, но пока не подозревает, что киллеры выяснили, где он спрятался…

«Дом» — российский художественный фильм, криминальная драма режиссёра Олега Погодина, премьера которой состоялась 3 ноября 2011 года. Главную роль — преступника Виктора Шаманова — исполнил Сергей Гармаш, удостоившийся за неё главной национальной кинопремии «Ника».

В центре сюжета — семья Шамановых, живущая в российских степях, готовящаяся отпраздновать столетний юбилей главы семейства, ветерана Первой мировой войны Ивана Матвеевича. Внезапный приезд старшего сына Виктора, которого члены семьи не видели 25 лет, меняет все их планы. Картина была благосклонно принята большинством российских кинокритиков и стала обладательницей трёх премий «Золотой орёл» (номинировалась ещё на три) и одной «Ники» (номинировалась ещё на три).

Несмотря на успех фильма у кинокритиков, картина полностью провалилась в прокате, собрав 142 тысячи долларов при 4 миллионах бюджета.
Лента демонстрировалась в рамках внеконкурсной программы 47-го международного кинофестиваля в Карловых Варах. В сентябре 2012 года, согласно данным Российского института культурологии, «Дом» рассматривался в качестве кандидата от России на премию «Оскар» в номинации «Лучший фильм на иностранном языке»

В ролях: Богдан Ступка, Сергей Гармаш, Владимир Епифанцев, Екатерина Редникова, Иван Добронравов и др. Сценарий: Олег Погодин. Продюсеры: Рубен Дишдишян, Сергей Сельянов.