Вот это по-моему самый оптимальный вариант мини куличей. Очень удобно. Рецепт отличный. Вкусно! Украсить такие куличи можно по своему желанию. Знакомьтесь с рецептом.

Серия сообщений "ПАСХА/ВСЕ ДЛЯ ПАСХИ":

Часть 1 - Супер идеи пасхальной выпечки вместе с детьми
Часть 2 - Творожный десерт на Пасху
...
Часть 5 - Пасхальные яйца из лент в технике АРТИШОК
Часть 6 - Лучшие блюда к Пасхальному столу
Часть 7 - Куличи, но мини
Часть 8 - Кулич для ленивых без замеса
Часть 9 - мраморные яйца
...
Часть 16 - салат к пасхе
Часть 17 - Декор на Пасху-простые идеи
Часть 18 - ТАЕТ ВО РТУ ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ! САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ (ПАСКИ)

Попалась отличная подборка блюд к Пасхе. Я думаю она Вам тоже может пригодиться. Вы посмотрите сколько рецептов куличей, салатов,закусок . Ведь Пасха - это у нас большой праздник и Вы должны накрыть столы по высшему классу. А чтобы это сделать воспользуйтесь этими рецептами. Итак, знакомьтесь:

Лучшие блюда к Пасхальному столу!

Серия сообщений "ПАСХА/ВСЕ ДЛЯ ПАСХИ":

Часть 1 - Супер идеи пасхальной выпечки вместе с детьми
Часть 2 - Творожный десерт на Пасху
...
Часть 4 - Пасхальные булочки
Часть 5 - Пасхальные яйца из лент в технике АРТИШОК
Часть 6 - Лучшие блюда к Пасхальному столу
Часть 7 - Куличи, но мини
Часть 8 - Кулич для ленивых без замеса
...
Часть 16 - салат к пасхе
Часть 17 - Декор на Пасху-простые идеи
Часть 18 - ТАЕТ ВО РТУ ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ! САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ (ПАСКИ)

Приготовление:

мука — 1 кг
молоко – 0,3 л
яичные желтки — 4 шт.
маргарин — 140 г
сахар – 2 ст.
соль — 3 ч. л.
цукаты — 40 г
миндаль — 40 г
сливочное масло — 140 г
дрожжи (свежие) — 80 г
изюм — 160 г
ванилин и кардамон — по вкусу

Приготовление:

1. Подогреваем немного молоко, а затем полностью растворяем в нем дрожжи. Далее добавляем ровно половину просеянной муки и тщательно все перемешиваем. Оставляем опару подходить не менее чем на три часа (обязательно в теплом месте.)
2. Перетираем размягченные маргарин и масло. В отдельной емкости растираем добела желтки вместе с сахаром, затем соединяем их с масляной смесью. Добавляем ванилин, кардамон, и соль.
3. Соединяем масляно-яичную смесь с уже поднявшейся опарой, после чего добавляем остальную часть муки. Измельчаем в ступке миндаль (или при помощи блендера, только следите, чтобы миндаль не превратился в «крошку»). Хорошенько промываем изюм и просушиваем его (если у вас чересчур сухой изюм, тогда замочите его в теплой воде на 5-10 мин). Добавляем измельченные орехи, цукаты и изюм в тесто, перемешиваем все.
4. Отметим, что тесто нужно как следует вымешать. Оно должно получиться и не густым, и не жидким (если разрезать его, оно не будет тянуться за ножом). Ставим тесто в теплое место и даем хорошенько подойти. Затем обминаем его, раскладываем по смазанным маслом формам (или застеленным бумагой для выпечки) и снова даем подойти.
5. Выпекаем куличи в заранее прогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час или меньше (все будет зависеть от размера ваших куличей). Готовность проверяем обычной деревянной шпажкой.

Готовые куличи, после того как они остынут, осторожно, ни в коем случае не встряхивая, вынимаем из форм. Сверху присыпаем куличи сахарной пудрой либо покрываем их расплавленным на водяной бане шоколадом или же традиционной глазурью (для ее приготовления необходимо взбить охлажденные яичные белки с сахаром либо сахарной пудрой до стойкой консистенции). Сверху же их можно присыпать разноцветной присыпкой.

Всем приятного аппетита!

Серия сообщений "ПАСХА/ВСЕ ДЛЯ ПАСХИ":

Часть 1 - Супер идеи пасхальной выпечки вместе с детьми
Часть 2 - Творожный десерт на Пасху
Часть 3 - Монастырский кулич
Часть 4 - Пасхальные булочки
Часть 5 - Пасхальные яйца из лент в технике АРТИШОК
...
Часть 16 - салат к пасхе
Часть 17 - Декор на Пасху-простые идеи
Часть 18 - ТАЕТ ВО РТУ ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ! САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ (ПАСКИ)

Творожный десерт на Пасху

Серия сообщений "ПАСХА/ВСЕ ДЛЯ ПАСХИ":

Часть 1 - Супер идеи пасхальной выпечки вместе с детьми
Часть 2 - Творожный десерт на Пасху
Часть 3 - Монастырский кулич
Часть 4 - Пасхальные булочки
...
Часть 16 - салат к пасхе
Часть 17 - Декор на Пасху-простые идеи
Часть 18 - ТАЕТ ВО РТУ ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ! САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ (ПАСКИ)

Серия сообщений "ПАСХА/ВСЕ ДЛЯ ПАСХИ":

Часть 1 - Супер идеи пасхальной выпечки вместе с детьми
Часть 2 - Творожный десерт на Пасху
Часть 3 - Монастырский кулич
...
Часть 16 - салат к пасхе
Часть 17 - Декор на Пасху-простые идеи
Часть 18 - ТАЕТ ВО РТУ ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КУЛИЧ! САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСХИ (ПАСКИ)

1.

Серия сообщений "ВСЁ ДЛЯ ДАЧИ":

Часть 1 - Что можно сделать из пластиковых труб. Подборка полезных идей
Часть 2 - 7 удачных способов преображения старого стула своими руками!
Часть 3 - Натуральные удобрения для домашних цветов

Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки (6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр.растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л.воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, (я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
 В пиццу положила все, что нашла в холодильнике (Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры, кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!

Ингредиенты:

Сушка «челночок» (только не баранки и не бублики),и конечно не сладкие…
Мясной фарш
Лук или чеснок
Яйцо
Молоко.

Приготовление:

1. Замочить сушку в молоке , до тех пор пока немного не размякнет(я минут на 20-25 замачивала)
2. Перекрутить свинину с луком. Посолить, поперчить, добавить яйцо сырое .
3. Достаем сушку с молока, в отверстие кладем мясной фарш,смажем майонезом,можно посыпать тертым сыром и на сковородку. Жарить на среднем огне под крышкой.
4. Вот и весь секрет! Можно запечь и в духовом шкафу