21-12-07 NewsProm.Ru - Десять тонн опасной колбасы изъяли в Тюмени. … Около десяти тонн колбасы и двух тон субпродуктов, поступивших на этой неделе в Тюменскую область, не попадут на прилавки. На колбасу не было удостоверения качества, а на субпродукты не оказалось сведений по маркировке продукции. Как сообщили в пресс-службе областного Россельхознадзора, на основании закона о «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и закона «О защите прав потребителей» отдел ветеринарного надзора запретил выгрузку и постановил вернуть продукцию поставщику. http://www.newsprom.ru/Proisshestvija/119825728675...kolbasy_iz_jali_v_Tjumeni.html

21-12-07 Комсомольская правда - Во Владивостоке накрыли еще один подпольный цех по переработке морепродуктов. Россельхознадзор совместно с пограничниками и УВД края в Первомайском районе Владивостока обнаружили подпольный цех по переработке и заморозке морепродуктов. На этот раз проверке подверглось общество с ограниченной ответственностью "Улахэ". Криминал состоял в том, что в стоящих на улице контейнерах, используемых в качестве холодильников, рядом с готовыми к употреблению продуктами хранилась сыро-мороженная морепродукция, что категорически запрещено санитарными нормами. При осмотре контейнеров инспекция обнаружила креветку "Шримс-медвежонок", креветку северную и гребенчатую, мясо краба, осьминога, лососёвую икру. Все это богатство не имело маркировок изготовителя, документов подтверждающих законность её происхождения и реализации. В итоге конфисковано около двух тонн ценных морепродуктов. http://www.dv.kp.ru/online/news/45014/

20-12-07 /РБК - РИА РосБизнесКонсалтинг/ Петербуржцы едят продукты, не соответствующие ГОСТу. - Как сообщил начальник Ленинградской областной государственной службы ветеринарного надзора, главного государственного ветеринарного инспектора области Леонид Фогель, во время инспекции фабрики "Северная" специалисты выявили, что порядка 20% ее продукции содержало палочку сальмонеллы. Однако мясо - не единственный "проблемный" продукт на рынке Северной столицы и Ленобласти. Порядка 30% рыбной и 20% молочной продукции также не соответствует стандартам, установленным государством...Читать далее...

19-12-07 /ГАЗЕТА.GZT.ru/ ЕС с 31 января ограничивает импорт бразильского мяса.
Речь шла, в частности, о нарушении правил сертификации качества и происхождения бразильского мяса при экспорте в Евросоюз. В настоящее время действует эмбарго ЕС на поставки мяса из трех бразильских штатов - Сан-Паулу, Парана и Мату-Гроссу-ду-Сул - в связи с обнаружением на их территории очагов ящура. Россия также вводила в этом году ограничения на импорт бразильского мяса. В ближайшее время, по данным Россельхознадзора, должен быть согласован список компаний, имеющих право поставлять в РФ мясную продукцию под письменные гарантии бразильских ветеринарных властейЧитать далее...

19-12-07 /Новостная лента (NEWS RIBBON)/ В Ростовской области обнаружен второй очаг птичьего гриппа. Александр Рева: На месте работают специалисты ветслужбы и Россельхознадзора. Биологический материал был направлен на анализ в областную ветлабораторию, которая подтвердила, что падеж двух пернатых произошел от вируса птичьего гриппа… Напомним, в конце ноября начался падеж птицы в ЗАО "Гуляй-Борисовская птицефабрика" Зерноградского района Ростовской области... Читать далее...

20-12-07 /«Московская правда»/ Забойная тема. Многих из тех, кто ест мясо, можно назвать вегетарианцами. Мария ВЕДЕНИЧЕВА: В редакцию «МП» часто звонят недовольные качеством товара потребители сосисок и котлет... - Те, кто говорит, что едят мясо и никогда не станут вегетарианцами, глубоко заблуждаются, - считает Ирина, сотрудница одной из крупных фирм - поставщиков мяса, которая по понятным причинам попросила не называть организацию, в которой она работает. - В том мясе, которое выложено сегодня на прилавках магазинов, от продукта осталось одно название. Сами подумайте, почти вся животноводческая продукция завозится к нам из-за границы. Многие считают, что туши добираются до нас замороженными. На самом деле даже охлажденное мясо может доставляться в специальных контейнерах на кораблях с соблюдением температурных режимов. Но все равно за неделю, а идет оно к нам не меньше, никакой температурный режим в холодильниках не сможет сохранить свежесть продукта. Поэтому, так или иначе, на месте мясо дополнительно обрабатывают, чтобы придать ему товарный вид… Однако эта отлаженная система, по мнению самого чиновника, то и дело страдает от человеческого фактора. Ведь с той же ветеринарной инспекцией можно договориться...Читать далее...

20-12-07 /«Московская правда»/ Рыба против мяса. Мария ВЕДЕНИЧЕВА: Многие специалисты считают рыбу одним из самых здоровых и качественных продуктов питания в Москве. Но ограничиться только лестными словами не получится. Россия традиционно считается страной мясоедов, однако с каждым годом все больше людей отдают предпочтение рыбе. Причины такой метаморфозы как минимум две. Во-первых, во многих странах, не исключая нашу, рыба стоит дешевле, чем мясо. Во-вторых, поставщики рыбы должны сказать «спасибо» диетологам, которые, насаждая идеи здорового питания, уверяют, что рыба является более полезным белковым продуктом, чем мясо животных... Я бы не стал рисковать и употреблять в пищу так называемые кормовые виды рыб, к которым, в частности, относится путассу...живой рыбой злоупотреблять тоже не стоит. Она вроде и «пасется» в специальных бассейнах, да только питается комбикормом с разными экологически опасными добавками. Кстати, специалисты рекомендуют есть не больше 300 граммов красной рыбы в неделю. По той же причине: мало ли чем ее накачивали, прежде чем она попала на столичные прилавки… Рыбу с душком режут на куски и маринуют. Под соусом-то тухлый продукт можно и не различить… Официальной причиной запрета стало обилие тяжелых металлов, которые содержатся в ее мясе. Поэтому аппетитные охлажденные порционные кусочки норвежской семги на прилавке лежать никак не должны.… Читать далее...

20-12-07 Московская правда» Мария ВЕДЕНИЧЕВА. Токсичный ужин. Комитет по экологии Европарламента в ЕС запретил продажу и импорт любого оборудования, содержащего ртуть. В России никто не застрахован от отравления ртутью, потому что в нашей стране не проводятся специальные анализы на содержание метилртути в пищевых продуктах, питьевой и проточной воде. Агентство по охране окружающей среды США, например, рекомендует своим гражданам есть морепродукты, в которых так или иначе содержится ртуть, НЕ чаще чем 1 раз в 2 месяца. Нервы расшалились? Возможно, вы объелись ртути. Жуткий случай произошел на днях в Ярославле. На ужин семья Харламовых купила пельмени «Благолепные». Неожиданно на тарелку вместе с мясной начинкой вывалились шарики ртути…Правда, несколько пельменей Харламовы съесть успели. Отец семейства Алексей сразу же вызвал милицию и МЧС. Вместе с дочерью его отправили в больницу с диагнозом «отравление». Прокуратура области сразу же изъяла из продажи большую часть опасных пельменей. По словам помощника прокурора Ярославской области Яны Смирновой, 70 коробок этих пельменей уже успели переправить в другие города области и регионы. Поэтому неизвестно, может быть, ужин с «сюрпризом» ожидает еще кого-нибудь. Объяснить, как ртуть попала в пачку, пока не могут ни следователи, ни производители. В управлении Роспотребнадзора по Ярославской области считают, что случай хотя и незаурядный, но опасности не представляет. «Успокоил» горожан и журналистов главный санитарный врач Ярославской области Сергей Милюк, по мнению которого ничего страшного не случилось. Люди, которые отравились, живы. Даже если они и съели несколько этих пельменей - из-за нескольких шариков ртути ничего не будет. Так ли это на самом деле, корреспондент «МП» решила проверить, проконсультировавшись с руководителем Центра экологии и здоровья, экспертом ООН по химической безопасности, доктором химических наук Валерием Петросяном…Читать далее...

19-12-07 /Твой ДЕНЬ/ - Отравленное детство. Преступники продавали в школы и детские сады столицы тухлое мясо. Торговцы-теневики травили маленьких москвичей, поставляя в столовые детских садов мясо, опасное для жизни. Подпольный цех по производству отравы находился в непосредственной близости от столицы – в подмосковном Королеве. Именно отсюда продукт непонятного происхождения везли в детские сады, школы и больницы Москвы. – В изъятом мясе в большой концентрации содержится, в частности, кишечная палочка, – заявила «Твоему ДНЮ» Елена Е., сотрудница территориального отдела Роспотребнадзора города Королева. – По данным предварительных исследований, оно просрочено на несколько месяцев. В этом мясе уже происходит разложение белков. Употребление его в пищу грозит как минимум пищевым отравлением...Читать далее...

19-12-07 /Российская Газета/ Приморские браконьеры заготавливают деликатесы для азиатских соседей. Для того чтобы получить представление об истинных масштабах контрабанды мяса в Приморье, далеко ходить не надо. Достаточно заглянуть на ближайший рынок, - считает сотрудник таможни Станислав Щедрин. - Более половины того, что там можно увидеть, - контрабанда. По оценкам наших специалистов, более 60 % китайской свинины попадает к нам контрабандным путем…Это мясо, которое не проходило никакого санитарного контроля ни в Китае, ни у нас… По возбужденным в этом году делам числится более двух с половиной тысяч тонн мясопродукции, стоимость которой составляет почти 113 миллионов...Читать далее...

18-12-07 /Известия Мордовии/ УФСБ по Мордовии возбудило 90 уголовных дел по коррупции, оргпреступности и наркомании. Удалось пресечь нелегальные поставки бразильского мяса в Россию и Мордовию. Ввоз говядины из экологически грязных районов Бразилии был запрещён Роспотребнадзором из-за угрозы заражения ящуром. Но нам стало известно, что на прилавках мордовских магазинов всё-таки появляется бразильское мясо под видом российского. Его нелегально ввозит через Санкт-Петербург житель Прибалтики. По поддельному паспорту этот человек 80 раз успел пересечь российскую границу с крупной партией запрещенного мяса по документам несуществующих фирм...[more«Бразильская говядина – вне закона» В этом году УФСБ по Мордовии выявило ряд преступлений, угрожающих не только экономике республики, но и здоровью граждан. Удалось пресечь нелегальные поставки бразильского мяса в Россию и Мордовию. Ещё одна успешная операция проведена совместно со Средневолжским управлением ОВД на транспорте. Возбуждено уголовное дело о крупных поставках ядовитого технического спирта из Осетии. Вагоны со спиртом шли через Грузию в Рузаевку, а оттуда – во все регионы ПФО. Осетинский спирт использовался для изготовления фальсифицированной водки и вызвал массовые отравления во многих регионах. Теперь осетинский канал перекрыт.http://www.izvmor.ru/?id_refer=2809

18-12-07 /Новый Регион/ - В Севастополе нашли тонны почерневшего контрабандного мяса производства США. Севастополь, (Новый Регион – Крым, Анна Мариху) – В Севастополе на одном из продовольственных складов выявлена крупная партия контрабандного мяса. Четыре тонны куриных и индюшачьих спин, бедер, голеней и печени американского происхождения уже заветрились до черноты. Как сообщили в отделе связей с общественностью УМВД Севастополя, проверка склада проводилась в ходе операции «Контрабанда – стоп». Обнаруженная партия мясной продукции не имела сопроводительных документов....Читать далее...

18-12-07 /ИТАР-ТАСС Урал/ Маркировка продуктов, содержащих ГМО. Учреждения Роспотребнадзора постоянно контролируют качество продукции с ГМО. Как показали результаты, оборот пищевых продуктов с долей ГМО более 0,9% составляет менее одного процента от оборота всех пищевых продуктов, однако более 90% не имели обязательной информации о наличии ГМО. По данным экспертов, наиболее часто ГМО встречаются в птицеводческих продуктах, в молочной продукции, изделиях из мяса. ...Читать далее...

18.12.07 /Коммерсантъ/ «Сковородкой» по менеджеру. Андрей Смирнов. По версии следствия, именно он виновен в массовом отравлении посетителей своего кафе 2 октября этого года. Тогда в больницы Казани были госпитализированы 72 человека, которые жаловались на характерные для заболевания сальмонеллезом тошноту, рвоту, боль в животе и повышенную температуру. В основном среди потерпевших были студенты Казанского госуниверситета (КГУ), которые накануне ели в кафе, расположенном на улице Университетская недалеко от главного здания КГУ, салаты из курицы и блинчики с ветчиной, мясом и ...Читать далее...

17.12.07 /Агентство национальных новостей/ Александр Ростовцев). Более 275 тыс. голов птицы уничтожено с начала вспышки птичьего гриппа на Гуляй-Борисовской птицефабрике в Ростовской области… Вся павшая птица была уничтожена методом сжигания … На прошлой неделе на двух подворьях хутора Гуляй-Борисовка было обнаружено около сотни погибших кур, гусей и уток… В пятницу стало известно о том, что по факту вспышки птичьего гриппа облпрокуратура возбудила уголовное дело по статье «Сокрытие информации об обстоятельствах, создающих опасность для жизни и здоровья людей». Падеж кур на птицефабрике, предположительно, начался в конце ноября, однако первая информация об этом была обнародована лишь 12 декабря… Напомним, что последняя массовая вспышка птичьего гриппа наблюдалась на юге России в прошлом году. Тогда вирус H5N1 был зарегистрирован в более чем 90 населенных пунктах ЮФО. После этого все птицефабрики юга России работали в усиленном режиме. Читать далее...

17-12-07 /Резонанс/ Птичий грипп атакует Африку. Два случая заражения домашней птицы вирусом Эйч5-Эн1 зафиксированы в африканской республике Бенин. Результаты проведенных в Италии лабораторных тестов показали, что домашняя птица на фермах к северу от столицы Бенина Порто-Ново и близ города Котону заражена смертельно опасным для человека вирусом птичьего гриппа. В настоящее время на этих фермах и прилегающей к ним территории создана карантинная зона. За последние четыре года вспышки заболевания гриппом Эйч5-Эн1 домашней и дикой птицы были выявлены более чем в 50 странах. В Индонезии, Малайзии, Китае, Вьетнаме, Таиланде, Египте и на Филиппинах в последние годы от этого вируса скончались более 200 человек, передает "ИТАР-ТАСС"
http://rezonans.info/index.php?p=news&nID=67175

16-12-07 /Агентство Синьхуа/ Первый случай гибели людей от вируса "птичьего гриппа" в Пакистане. Исламабад, 15 декабря /Синьхуа/ -- В Пакистане зафиксирован первый случай гибели людей от вируса "птичьего гриппа". Жертвами опасной инфекции стали два брата, жители Пакистана. Анализ на наличие вируса проводил государственный санитарный институт Пакистана. Результаты анализов подтвердили наличие вируса высокопатогенного "птичьего гриппа".
http://www.russian.xinhuanet.com/russian/2007-12/16/content_544669.htm

16-12-07 /ЛІГА.net/ В Германии зафиксирован случай заражения кур птичьим гриппом. В Германии обнаружили птичий грипп. Случай заражения вирусом зафиксировано в одном из сельских хозяйств Оберхафеля, земля Бранденбург. Опасный для людей вирус H5N1 ветеринары выявили в тканях зараженной птицы.... Последний случай заболевания птицы смертельным для человека вирусом птичьего гриппа H5N1 был зафиксирован недавно в Польше, перед этим - в Гонконге 26 ноября 2007 года. Предыдущие вспышки подтверждены в Великобритании и в одной из деревень Вьетнама в октябре, мае 2007 и в декабре 2006 года. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), с конца 2003 года птичий грипп унес жизни 191 человека в мире.
http://news.liga.net/news/N0757489.html

12-12-07 /Правда.Ру/ - Геномодифицированные продукты будут маркеровать по закону. По статистике, оборот пищевых продуктов с существенной долей ГМО в России составляет около 1% от оборота всех пищевых продуктов. И более 90 % из них не имеют соответствующей маркировки. Наибольшая концентрация ГМО встречается в птицеводческих продуктах – 5,6 %, в изделиях из молока – 5,1 % и мясной продукции – 3,8 %. В настоящее время на территории РФ разрешено к применению 14 видов пищевой продукции растительного происхождения, полученной с применением трансгенных технологий, сообщает портал ChelDoctor.ru ... Читать далее...

12-12-07 /ИнфоРос/ - Закон защитит россиян от трансгенных продуктов. На данный момент в России известны 14 видов пищевой продукции растительного происхождения, полученных с применением трансгенных технологий: 8 сортов кукурузы, 4 сорта картофеля, 1 сорт риса и 1 сорт сахарной свеклы. При этом ГМО добавляются и во многие другие продукты. По данным экспертов, чаще всего ГМО встречаются в продукции птицеводческих ферм – 5,6 проц, в молочной и мясной продукции – соответственно 5,1 и 3,8 проц., а также в детском питании, особенно для самых маленьких. В настоящее время учеными ... Читать далее...

10-12-07 /БукІнфо/ - В КОЛБАСАХ МПЗ "КОЛОС" БЫЛИ ОБНАРУЖЕНЫ ТРАНСГЕНЫ. Тогда было проанализировано 45 продуктов, купленных в супермаркетах столицы. Как оказалось, более чем в трети из них ГМО превышали 5%. Причем выпускались такие продукты не "подвальными" заводиками, а именитыми компаниями Украины. Так, трансгены были обнаружены в колбасах МПЗ "Колос", "Чернівецькі ковбаси" (Черновцы), ООО "Мясной Альянс" (Киев), ООО "Алан" (Днепропетровск), ООО "Мясокомбинат "Юбилейный" (Днепропетровская область). ... Читать далее...

14-12-2007 /Всеукраинская газета «Лица»/ - Генетически модифицированные организмы и МЫ. Следует признать, что при таком количестве ГМ-сортов отечественные производители продуктов питания ограничены в своём выборе и попросту не в состоянии проконтролировать, какую именно сою они используют. Научно-исследовательский центр испытаний продукции и Укрметртестстандарт на пресс-конференции «Маєш знати, що вживати - проблема генетично модифікованих організмів в Україні - реальність сьогодення» («Стан навколишнього середовища», липень 2007 р. №7) огласил результаты анализов на наличие ГМ-компонентов ... Читать далее...

14.12.07 Утро.Ru - Россиян закормят "едой Франкенштейна" Татьяна МОРЯКОВА, Отечественного покупателя все равно обманывают: закон, принятый три года назад, обязывал маркировать продукты с ГМО в любом случае, но многочисленные проверки то и дело выявляли факты нарушения этого требования, причем в большинстве случаев речь шла о товарах, реализуемых через сети супермаркетов. Так что россиянам незаметно "скармливают" генно-модифицированную еду уже не первый год, а теперь этот процесс просто приобретет относительную легальность. Глава комиссии Мосгордумы по здравоохранению Людмила Стебенкова считает, что тем самым "лоббисты ГМО добились своего. Теперь они будут дурить потребителей по полной программе и не клеить марки на те товары, где есть трансгены"…
Читать далее...

21.11.07 /Извстия.Ру/ Стафилококк в глазури. В сладких сырках обнаружены опасные бактерии. Ольга Горелик. Доводилось ли вам когда-нибудь отведать на завтрак плесневых грибов? Не спешите с отрицательным ответом! Оказывается, этот неприятный, да и не очень полезный компонент содержится практически во всех видах глазированных сырков, столь любимых многими… Рацион современного человека — сплошная гадость и отрава. .. — В 11 образцах из 12 оказалось повышенным в десятки раз содержание дрожжей, что приводит к дисбактериозу, — рассказал президент ОАГБ Александр Баранов. — В шести мы обнаружили кишечную палочку, вызывающую расстройства у детей, а подчас приводящую к летальному исходу. Четыре пробы содержали плесневые грибы — возбудители менингита, болезней почек, мочевого пузыря, легких. Феноменальным же моментом стало выявление в одном из образцов ядовитого микроба — золотистого стафилококка. … Кстати, большинство массовых отравлений детей в регионах России, отмечают в Роспотребнадзоре, было вызвано употреблением именно молочных продуктов…
Читать далее...

14.12.07/ИА «Европейско-Азиатские новости» / Четверо юных лыжников, прибывшие из Москвы в Златоуст для тренировок, до сих пор остаются на лечении в городской больнице № 3. По уточненным данным из 19 юных спортсменов, почувствовавшие себя плохо 2 декабря, с острой кишечной инфекцией были госпитализированы восемь человек. Но диагноз сальмонеллез ни у одного заболевшего не подтвердился. Пострадавшие склонны винить в недоброкачественной пище столовую «Рассвета», точнее приготовленный салат из яйца, куриного мяса и майонеза. Подтверждает предположение то, что гораздо позднее, чем у лыжников, но с теми же симптомами госпитализирована работница столовой...

http://www.ean66.ru/news/?id=31917

ГАЗЕТА.GZT.ru - 14 дек 2007 В Гонконге закрыт заповедник после обнаружения птичьего гриппа у цапли Власти Гонконга закрыли птичий заповедник после об-наружения вируса птичьего гриппа у дикой цапли. … Тесты, проведенные после гибели птицы, подтвердили наличие смертельного для человека вируса H5N1.... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...%B9&um=1&tab=wn&sa=N&start=130

cry.ru - 14 дек 2007 В Пакистане от птичьего гриппа скончались 2 человека Администрация больницы в Пешаваре в пятницу сообщила о смерти двух пациентов от птичьего гриппа H5N1 на этой неделе. Пациенты-братья поступили в больницу в критическом состоянии из города Мансехра. За последние четыре года вспышки за-болевания гриппом H5N1 домашней и дикой птицы были выявлены более чем в 50 странах. В Индонезии, Малайзии, Китае, Вьетнаме, Таиланде, Египте и на Филип-пинах ... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...%B9&um=1&tab=wn&sa=N&start=130

НОВАЯ ПОЛИТИКА - 14 дек 2007 В Индонезии от "птичьего гриппа" скончался 47-летний мужчина В Индонезии оче-редной жертвой вируса "птичьего гриппа" стал 47-летний житель города Тангеранга, который скончался в реанимации одной из больниц столичной Джакарты. Всего в Ин-донезии зафиксировано 115 случаев за-ражения птичьим гриппом, их которых 93 человека уже скончалось. Это азиатское островное государство является мировым лидером по количеству жертв от "птичьего гриппа". Напомним, в понедель-ник, 10 декабря от "птичьего гриппа" в Тангеранге умерла 28-летняя женщина. По сообщению ИТАР-ТАСС, Прайм-Тасс. http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...%B9&um=1&tab=wn&sa=N&start=130

Вести.Ru - 12 дек 2007 РБК - РИА РосБизнесКонсалтинг В Польше выявлен новый очаг птичьего гриппа В поне-дельник вирус был обнаружен в Мазовец-ком воеводстве Польши в населенном пункте Садлово. В воскресенье в этом воеводстве 110 тысяч кур-несушек были утилизированы в очаге заражения птичьим гриппом. Кроме того, было унич-тожено 100 тысяч куриных яиц. ... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...%B9&um=1&tab=wn&sa=N&start=130

Советская Россия - 12 дек 2007 Информация к размышлению тем, кто может размышлять Смертность от отравлений алкоголем в Иркутской области превысила общероссийский показатель в полтора раза. По результатам сравнительного анализа, за последние два года отмечен рост мужской смертности от алкогольных отравлений: в Балаганском районе — в пять раз, в Шелеховском — в два раза, в Иркутском — в полтора, в Жигаловском и Чунском районах — в 1,3 раза. Уве-личение количества смертельных отравлений алкоголем зафиксировано также в Ир-кутске, Тулуне и Шелехове. 700 жителей Архангельской области ... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...0%B5&um=1&tab=wn&sa=N&start=30

Правда.Ру - 10 дек 2007 В Китае продолжается выявление источника заражения двух человек вирусом птичьего гриппа Вирусом Эйч5- Эн1 заразились отец и сын в восточно-китайской провинции Цзянсу. Спасти 24-летнего молодого чело-века врачам не удалось. ... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...%B9&um=1&tab=wn&sa=N&start=130

Газета Республика Татарстан - 8 дек 2007 15 татарстанцев за прошедшую неде-лю умерли от отравлений По данным токсикологического мониторинга, за по-следние 7 дней 96 татарстанцев отравились химическими веществами, в том числе алкоголем – 40, наркотическими препаратами – 15, лекарственными препаратами – 23, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РТ. Среди пострадав-ших от отравлений химической этиологии 64 мужчины, 32 женщины, в том числе 8 детей и подростков. Смертельным исходом закончились 15 случаев отравлений, в том числе алкоголем – 2, наркотическими препаратами – 8. ... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...0%B5&um=1&tab=wn&sa=N&start=30

Фонтанка.Ру - 7 дек 2007 В Петербурге говорят о массовом отравлении собак … задал вопрос Назаров. Как сообщил корреспонденту «Фонтанки» источник в Городской службе ветеринарной скорой помощи, массовых отравлений собак крыси-ным ядом не зафиксировано. Описанные симптомы воздействия яда, по словам вра-ча, могут быть признаками не только отравления, но и некоторых вирусных заболе-ваний (энтерит, чума плотоядных). Даже если это было отравление крыси-ным ядом, то описанным действием — вызывать несвертываемость крови (антикоа-гулянт) — обладают практически все яды, применяющиеся для ... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...0%B5&um=1&tab=wn&sa=N&start=30

Крестьянские ведомости - 7 дек 2007 Мониторинг международной ситуации по птичьему гриппу На официальном сайте ГУ НИИ гриппа РАМН, за прошедший период с 28.11.07 по 04.12.07 новый случай заболевания человека гриппом H5N1 обнаружен в Китае. Новые вспышки гриппа H5N1 среди домашних птиц зареги-стрированы в Румынии и Польше. По информации ВОЗ от 04.12.07 мини-стерство здравоохранения Китая сообщило о новом случае заболевания человека гриппом H5N1... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...%B9&um=1&tab=wn&sa=N&start=130

K2Kapital - 6 дек 2007 Еврокомиссия доказала: рыбная мука из Польши — фаль-сификат Правительство в начале октября запретило поставку рыбной муки из Польши, обнаружив в рыбной муке животный белок, что говорит о фальсификации продукции, сообщают РИА Новости. Дело в том, что в ряде стран Евросоюза было зарегистрировано заболевание животных "коровьим бешенством", из-за чего до-бавки мясокостной муки в рыбную запретили. Польская сторона выразила несо-гласие и провела собственное исследование, по результатам которого животный бе-лок обнаружен не был, однако были выявлены белки птиц, ... http://news.google.ru/news?sourceid=navclient&hl=r...2%D0%B2%D0%BE&um=1&sa=N&tab=wn

11.12.07/АНН ЗДОРОВЬЕ/Василий Корпусной/ Временно приостановлен ввоз в Приморье канадского мяса, сообщили корреспонденту Агентства национальных новостей в управлении Россельхознадзора по Приморскому краю. Причиной таких шагов названы многочисленные случаи импорта мяса из Канады по поддельным ветеринарным сертификатам. Поставки мясосырья канадского происхождения в Россию в 400 случаях их 534 были предположительно произведены по поддельным ветеринарным сертификатам.
/http://www.annews.ru/index.php/

06.07.2006 /Новости ФТС России/. Контрабандного мяса может хватить на год для производителей колбасы. /выдержки/: В начале июня сотрудникам Дальневосточной оперативной таможни удалось предотвратить контрабанду тридцати 40-футовых рефрижераторных контейнеров с мясопродукцией китайского производства. Контейнеры с мясом прибыли в адрес одного из частных предприятий под видом мороженной мойвы... На большинстве коробок с мясом отсутствовали наименование, данные о производителе, дата выработки, срок годности, а также иная необходимая информация о товаре, но внешне мясопродукция идентична той, что реализуется на рынках и в магазинах края... Этого количества хватит на год работы производителям колбас и полуфабрикатов...
http://ctu.customs.ru/ru/reviews/pressservice/inde...10803&date695=200306&id695=558

13.12.07 /ТВ Россия Вести/ Продукция птицефабрики "Гуляй-Борисовка" Ростовской области, на которой был зафиксирован птичий грипп, поставлялась на Ставрополье и Кубань, сообщил замгубернатора, министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Вячеслав Василенко. Падеж птиц на птицефабрике Гуляй-Борисовская начался в конце ноября. После того, как было установлено, что куры погибли от птичьего гриппа, было принято решение об уничтожении всего поголовья - 500 тысяч кур. "Вся продукция, которая была продана за этот период (с 1 декабря), будет возвращена на птицефабрику, где она вся будет уничтожена", - сказал Василенко. Он добавил, что за этот период было реализовано около 3 миллионов яиц в Волгодонск, Зерноград (Ростовская область), а также в Краснодарский и Ставропольский края. Василенко уточнил, что птицефабрика на данный период занималась поставкой только яиц. По его словам, экономический ущерб птицефабрике составил около 70 миллионов рублей, сообщает РИА Новости.
http://www.vesti.ru/doc.html?id=151918

12.12.07 /ТВ Россия Вести/Екатерина Яковлева/ Громкое и почти международное преступление: триста килограммов черной икры. В одном из торговых центров Москвы сотрудники МВД обнаружили целый цех по расфасовке икры, добытой браконьерами. И добыча, и продажа черной икры в России запрещены с этого августа. Исключение - только для научных институтов и короткого списка рыбохозяйств. Вообще же согласно правилам комиссии ООН по исчезающим видам животных и растений, у каждой страны есть жесткие квоты на добычу икры осетровых. Но дело даже не в квотах - обнаруженными сегодня деликатесами могли отравиться сотни людей. Оперативники после того рейда жалуются на плохой аппетит. На скользких грязных полках - подъеденные с разных сторон крысами, слегка подгнившие тушки осетров. Это складское помещение одного из гипермаркетов Москвы. Рядом - упаковочный цех. Где тем же тушкам рыбы придают товарный вид, разрезая на аккуратные ломтики, обрезая неровности по краям, оставленные вездесущими грызунами, заворачивая в целлофан и прикрепляя этикетку некой фирмы "Богатый невод". В тот "невод" сотрудники департамента экономической безопасности МВД поймали еще и 314 килограммов черной икры. "Действительно, большая партия икры была обнаружена в складских помещениях, В холодильниках она хранилась, вместе с тушами осетров, там же бегали крысы; пыль, грязь, антисанитарные условия. Многие туши осетрины были попорчены крысами, но это злоумышленников не останавливало", - рассказывает Андрей Пилипчук, пресс-секретарь департамента экономической безопасности МВД РФ.Читать далее...

21.11.07/НГ Волга/Пресс-служба регионального УВД/ Как удалось выяснить, заведующий лабораторией рынка “Большие исады”, проверяя мясные ряды, обнаружил мясо с признаками инфекционного заражения. На вопрос: “Кто допустил мясо к продаже?” – продавец ответил, что мясо прошло все полагающиеся проверки. В доказательство предъявил штамп, свидетельствовавший о проведении лабораторного исследования. Можно понять недоумение сотрудника, когда он увидел, что мясо проштамповано. Дело в том, что ставить знак качественного отличия имел право только он лично. В данном случае сотрудник эту партию мяса к реализации не допускал. Более того, имевшийся на тушке надрез, якобы сделанный для исследования мяса, совершенно не соответствовал лабораторному.
О данном факте немедленно сообщили в правоохранительные органы, продукция снята с продажи, продавец задержан. Во время разбирательства выяснилось, что владельцы мясной продукции использовали подложную печать, дубликат той, что хранилась в сейфе лаборатории. Мясу после проведенного осмотра предварительно был “поставлен диагноз”: лимфаденит – изменения в органах, которые могут быть вызваны несколькими факторами, в том числе и болезнетворными микроорганизмами. В настоящее время товар направлен на дополнительную экспертизу.
http://www.volga-astrakhan.ru/index.php3?act=article&a=20211

20.11.07 /KP.RU/Дмитрий МИНЕЕВ/Источником тревоги стали хрюшки, похищенные в селе Афанасьево Богородского района... - Скорее всего, все преступления совершили одни и те же люди, - считает обслуживающий село участковый уполномоченный УВД по Богородскому району Сергей СЕНИН. - Способ один - проникают через окно, часть поросят режут на месте, а других живьем грузят в машину. Возможно, так и продают - часть мясом, а часть живьем.
Все бы ничего, обычный сельский детектив - да только накануне последней кражи всем «пятачкам» сделали прививку от чумки. Это значит, что в течение двух недель употреблять их мясо в пищу категорически запрещено. Даже не смотря на то, что свиной чумой человек в принципе не болеет.
- Противочумные прививки - это антибиотики, если человек съест мясо привитого животного, получится, что он фактически сам употребит эти самые антибиотики, - рассказали «КП»-НН» в Государственном ветеринарном управлении г. Нижнего Новгорода. - В ряде случаев это чревато. Например, если есть противопоказания к антибиотикам, допустим пенициллинового ряда, запросто может возникнуть аллергическая реакция. В лучшем случае это может привести к появлению крапивницы. В худшем - к смертельному исходу.

http://nnov.kp.ru/daily/24004/82413/

13.11.07/Молодая Сибирь/Татьяна Шитлина/В день девяностолетия революции в Новосибирске началась массовая потрава населения. На момент верстки номера были госпитализированы 58 человек. Несмотря на то, что уже в прошлую пятницу Роспотребнадзором опасная продукция ООО «Вкусный мир» (4,6 тонны) была изъята из 44 магазинов, реализующих салаты, больные все еще поступают в стационар. Троих «откачивали» в реанимации, состояние остальных — средней степени тяжести. «Я уверена, что к нам поступит еще немало людей, отравившихся салатами, содержащими яйца или куриное мясо, — говорит заместитель главного врача по лечебной части инфекционной клинической больницы №1 Нелли Черноусова. — Многие звонят и жалуются на характерные симптомы только после того, как узнали о вспышке болезни из СМИ». В Новосибирске только за этот год нынешняя вспышка сальмонеллеза — уже третья, и самая крупная.
http://www.molsib.info/content.php?cat_id=3&id=1397

Ко дню вегана юмористическая картинка...
которая, впрочем, тоже подумать заставляет.

29.10.07 NEWSru/Интерфакс/Новые Известия/В столичном общепите разгорается громкий скандал. Московские милиционеры неожиданно выяснили, что в некоторых ресторанах китайской кухни под видом баранины клиентам подавали…мясо собак. Заключение экспертов было однозначно - мясо, подаваемое под видом баранины, на самом деле собачатина, причем в большинстве случае это было мясо больных бродячих собак. После заключения экспертов оперативники пришли в ресторан с внезапной проверкой. Они обнаружили в ресторане настоящую живодерню. В специальной подсобке ресторана валялись собачьи головы, а разделанные тушки несчастных животных уже висели на крюках. В клетке на полу своей смерти дожидались еще несколько собак. Судя по их виду, они были бродячими.
"Китайские повара убивали собак прямо в ресторане, разделывали и подавали "своим" как деликатес, а российским клиентам как баранину", - рассказал "Новым известиям" глава пресс-службы УБЭП Москвы Филипп Золотницкий. - В ресторане было безотходное производство: из внутренностей собак готовили супы".
http://www.newsru.com/russia/29oct2007/hotdog.html
http://www.newizv.ru/lenta/78955/
http://www.interfax.ru/r/B/politics/2.html?id_issue=11895615

26.10.07 News RIN / CS.ru / Волна птичьего гриппа может прокатиться по Европе и, в первую очередь, по странам Черноморского бассейна. Туда опасный вирус могут занести перелетные птицы. "Похоже, что новая глава в развитии вируса птичьего гриппа будет заключаться в его постепенном появлении в сердце Европы", - заявил глава ветеринарного управления ФАО Джозеф Доменеч. Он обратил внимание, что есть опасность того, что домашние гуси или утки могут заразиться вирусом, но внешне это не будет проявляться. Они в свою очередь могут распространить болезнь на всю домашнюю птицу. Джозеф Доменеч считает, что в этой связи страны региона должны в первую очередь усилить ветеринарное наблюдение за гусями и утками.
"Мы особенно обеспокоены возможным распространением вируса в районе Черного моря, где наблюдается высокая концентрация кур, уток и гусей. Только в одной Украине число домашних уток равно примерно 20 миллионам. В Румынии насчитывается 4 миллиона домашних уток и 4 миллиона домашних гусей", - заявил представитель ФАО Ян Слингенберг.
http://www.cybersecurity.ru/prognoz/34464.html

23.10.07 /Агентство АгроФакт/ Чтобы сократить срок выращивания свиней и быстрее продать их, им делают инъекции гормонов и антибиотиков, которые являются наиболее распространенным методом ускорения роста животных в Китае, отмечает «Великая Эпоха».
Другой способ - добавлять в корм свиней химикат, делающий мясо «нежирным», также вызывает у гурманов сильную тревогу. Этот химикат стимулирует рост свиней и делает их мясо нежирным, однако эти пищевые добавки очень устойчивы, поэтому могут накапливаться в мясе и долго сохраняться в нем. Их нельзя извлечь даже при очень высокой температуре.
Когда человек употребил мясо, содержащее эти химикаты, у него появляются такие побочные реакции, как головокружение, головная боль, рвота, учащение пульса, дрожание мышечных вен на лице и т.д. Особенно, если человек имеет высокое давление или сердечные заболевание, то употребление пищи, содержащей эти опасные добавки, могут стать угрозой его здоровью.
http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=40411&Page=%7BPage%7D

18.10.07 /Газета МИР/ Анна Канаевская/ — Люди, которые не понимают сути каннибализма, считают меня монстром. Но в принципе я нормальный человек, — говорит в первом телевизионном интервью 46-летний немец Армин Майвес. В 2001 году он зарезал и съел компьютерного специалиста Бернда Брандеса, с которым познакомился через Интернет. Процесс записал на видеокамеру. Сейчас Майвес отбывает пожизненное заключение. Сначала ему дали 8,5 года тюрьмы. Адвокат говорил, что покойник Брандес сам хотел, чтобы его съели. Однако год назад состоялся повторный суд, который приговорил Майвеса к высшей мере наказания. На прошлой неделе каннибал рассказал, что он ел человеческое мясо с брюссельской капустой. — Я приготовил стейк. Положил соль, перец, чеснок. На гарнир взял капусту, картофельные шарики и соус из зеленого перца, — говорит Майвес. — Это мясо твердое, похоже на свинину. Довольно неплохое. Остатки тела Бернда Брандеса он разрезал и положил в морозильник. За месяц он съел около 20 кг. Майвес сожалеет о том, что сделал. В тюрьме он написал воспоминания, которыми хочет убедить других каннибалов: достижение цели не принесет им удовольствия. По подсчетам немецкой полиции, в стране проживает 8–10 тыс. каннибалов и людей, которые хотели бы, чтобы их съели.
— Вы очень удивились бы, если бы я рассказал, сколько людей одержимы человеческим мясом. Их намного больше, чем думают, — говорит Армин Майвес. — Я знаю больше 400 человек, которые хотели бы есть людей. Многим из них это удалось.
http://www.gpu.ua/index.php?&id=187146&rid=04&lang=ru

24.10.07 /АПИ Новости/ Специалисты управления Федеральной службы по ветеринарии и фитосанитарному надзору по Свердловской области в разгар охотничьего сезона напоминают охотникам об опасном заболевании, которое может передаваться через мясо диких животных — трихинеллезе...
Для того чтобы уберечься от инфицирования трихинеллезом, специалисты-охотоведы советуют не приобретать мясные продукты и изделия из мяса в местах несанкционированной уличной торговли, на автотрассах, подвергать мясо качественной термической обработке — хорошо проваривать и прожаривать продукт, сало перед засолкой тоже необходимо тщательно проварить. Охотникам необходимо помнить, что в дикой природе трихинеллез чаще всего характерно для медведей, барсуков, кабанов.
Мясо этих животных, прожаренное на костре, чаще всего бывает опасным, так как при таком способе термической обработки оно остается «сырым» внутри куска. Медики отмечают, что трихинеллез — это паразитарное заболевание: при попадании в кровь личинки откладывают потомство в мышцах человека. Заболевание практически не поддается лечению. Первые признаки заболевания — слабость, головная боль, повышение температуры, боли в мышцах и суставах, одутловатость лица. При обнаружении этих признаков необходимо сразу обратиться к медикам.
http://www.apiural.ru/soc/?art=36784

1)Туберкулез - это инфекционное (заразное) заболевание, поражающее людей, животных и птиц. Источником заболевания являются больной туберкулезом человек или животное (чаще крупный рогатый скот) ...Алиментарное заражение туберкулезом связано с недостаточной термической обработкой продуктов питания, полученных от больных туберкулезом животных (мясо, молоко, молочные продукты, яйца).
Территориальное управление Роспотребнадзора по Саратовской области.
http://www.old.saratov.gov.ru/government/departments/rospotnad/news/0603233.html

2) Возбудители туберкулёза - кислотоустойчивые микобактерии; открыты Кохом (R. Koch) в 1882 г. Известно несколько видов микобактерии (человеческий, бычий, птичий и др.)... Микобактерии туберкулёза чаще попадают в организм через верхние дыхательные пути, реже - через желудочно-кишечный тракт и поврежденную кожу. Основным источником инфицирования являются больные люди, выделяющие микобактерии туберкулеза, а также больные туберкулёзом животные, главным образом крупный рогатый скот, верблюды, козы, овцы, свиньи, собаки, кошки, куры. Больные животные выделяют микобактерии туберкулёза с молоком, мокротой, калом, мочой. В молочных продуктах микобактерии туберкулёза могут сохраняться длительно (например, в масле - до 240 дней). Однако пастеризация молока (при t° 85° в течение 30 мин) гарантирует его обеззараживание. Реже заражение может происходить при употреблении в пищу мяса больных животных.
http://www.golkom.ru/price/group/1406.html

3)Традиционный источник заражения туберкулезом – мясо больных коров, коз, овец, кур. Мясо, купленное с рук, тщательно прожаривайте или варите не менее часа. Больные туберкулезом куры несут зараженные яйца. По внешнему виду от нормальных их отличить невозможно. Е. П. Павловский, врач-инфекционист, кандидат медицинских наук (Газета "Айболит" № 16 (258) от 3 августа 2006)
http://www.ill.ru/news.art.shtml?c_article=1920

4) Возбудитель туберкулеза по своей природе - паразит, поскольку он использует организм животного как объект для своего существования. Естественным местом его жительства может быть только живой организм. Внешняя среда для него - это всего-навсего временное место пребывания, куда он попадает из организма больного человека или животного. Поэтому, согласно Приложению к приказу Минздрава России, Минобороны России, МВД России, Минюста России, Минобразования России Минсельхоза России и ФПС России от 30 мая 2003 г. № 225/194/363/126/2330/777/292, в "должности риска" включены: "8. Должности ветеринарных и иных работников, непосредственно участвующих в оказании противотуберкулезной помощи, и обслуживающих больных туберкулезом сельскохозяйственных животных, занятие которых связано с опасностью инфицирования микобактериями туберкулеза в ветеринарных учреждениях и организациях, занимающихся разведением и откормом животных, производством и хранением продукции животноводств"
http://www.med-pravo.ru/PRICMZ/PricMZ2003/225/225_1.htm

5)09.08.07/24.UA/В Запорожской области у скота обнаружен туберкулез и лейкоз. Особо остро в области стоит проблема заболевания животных туберкулезом и лейкозом. Многочисленные проверки показали ряд нарушений, которые, по словам специалистов, чаще происходят на небольших фермах.
* Среди владельцев животных существует мнение, что молоко и мясо коров, больных лейкозом, можно спокойно употреблять в пищу. Часто мясо больных животных не уничтожают и на крупных фермах, а перерабатывают его на колбасу и консервы.
* Убой больных коров необходимо проводить только на санитарной бойне, причем при выявлении опухолевых поражений тушу и продукты убоя следует утилизировать.
http://news.24.ua/news/society/10048/
"...Всего несколько недель назад на границе с Казахстаном были задержаны 6 тонн мяса, инфицированного туберкулезом."
http://www.chelpress.ru/newspapers/akcion/archive/30-01-1998/1/F3.DOC.html

07.10.07/PrimaMedia/NEWSru/Американские ученые пришли к выводу, что вирус "птичьего гриппа" H5N1 мутировал и теперь способен с большей вероятностью поражать человека.Руководитель исследования доктор Йосихира Каваока считает, что формы птичьего вируса, которые существуют в Африке и Европе наиболее близки к тому, чтобы превратиться в штамм, передающийся от человека к человеку. Ранее основным препятствием для вируса H5N1 была низкая температура тела человека в сравнении с птицами, у которых она достигает +41С. Это обстоятельство не позволяло вирусу развиваться в слизистых оболочках дыхательных путей человека. Современная же мутация вируса позволяет возбудителю жить и при более низкой температуре. Теперь H5N1 сможет передаваться от человека к человеку, что раньше было практически невозможно.
http://primamedia.ru/news/show/?id=50889&r=9&p=
06.10.07/Татар-информ/В результате новых, недавно приобретенных мутаций вирус птичьего гриппа стал более опасным для человека. По данным сотрудников Университета Висконсина-Мэдисона, штаммы вируса, циркулирующие в Европе и Африке, пробрели способность размножаться в верхних дыхательных путях человека. Японские ученые предупреждают, что токсичный штамм вируса птичьего гриппа становится ближе к пандемическому типу, который может передаваться от человека к человеку. Группа, возглавляет которую профессор Йошихиро Каваока из токийского Института медицины, занималась изучением вируса птичьего гриппа H5N1.
http://www.tatar-inform.ru/news/health/?ID=89882