Если Вы любите котлеты, но они Вам надоели, то Вам сюда! Если Вы любите блюдо, типа "мясо по французски" (придуманное не знаю кем, но было вкусно), то Вам сюда. Вы на диете? А хочется вкусного и гости на пороге? Тогда Вам точно сюда! Отведаете?

• 
  
  Грудка куриная (филе) — 2 шт



• 
  
  Лук зеленый — 1 пуч.



• 
  
  Лук репчатый — 1 шт



• 
  
  Сметана — 100 г



• 
  
  Помидор — 2 шт



• 
  
  Яйцо куриное — 1 шт



• 
  
  Соль



• 
  
  Перец черный (Молотый)



• 
  
  Сыр твердый — 100 г

Мясо является таким удобным продуктом, из которого приготовить можно огромное количество самых разнообразных блюд, причем, рецепты некоторых из них могут быть довольно интересными. Особенно вкусными и сочнейшими и очень нежными получаются мясные блюда в тех случаях, если они были приготовлены в мультиварке.

"Манзаны" фаршированные баклажаны по-гречески

Ингредиенты:

• Баклажаны — 15 кг.,
• Морковь — 5 кг.,
• перец болгарский — 2 кг.,
• петрушка — 500 гр.,
• чеснок — 500 гр. ( чеснок можно и 1 кг., по вашему вкусу) соль четыре горсточки.

Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! Летит, как семечки - делайте побольше! За идею благодарю Рудькова Андрея. Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы.

Наверняка не знаю, что тайцы именно так готовят мясо. Но у нас, в Алма-Ате, уже много лет это блюдо готовят почти во всех кафе и ресторанах, и называют его "Мясо по-тайски". Причем везде - разные варианты. Кто-то маринует мясо, кто-то - нарезает тонко подмороженным. Кто-то добавляет одни специи, кто-то другие. Даже споры возникают о том, кто правильнее готовит. Ну это, как борщ, плов.... )
Я покажу свой рецепт, который мне показал еще лет пятнадцать назад один удивительный повар, Александр Сергеевич. Необыкновенный мастер был, я у него многому научилась. И готовлю все эти годы только так, не обращая внимания на скептические замечания профессионалов. Результат всегда один - чистая тарелка и куча благодарности.


1.

Количество заболеваний при котором можно применять это средство, можно перечислять очень долгое время,оно помогает практически от всего. Так что пора приготовить вино из девясила на все случаи жизни!

Яичница на завтрак – одно из самых популярных и любимых блюд. Его ценят за простоту и скорость приготовления.

Тарталетки — удивительная выпечка, с помощью которой можно подать потрясающие десерты и закуски!

Для сладких тарталеток:

• 2 стакана муки
• 2/3 стакана сахара
• 200 гр сливочного масла
• 2 яйца

Яйца разбить в миску, добавить сахар, сливочное масло и тщательно перемешать. Далее насыпать муку и замесить тесто.
Раскатать тесто (толщиной 7 мм.).

Формочками вырезать тесто, придать форму корзиночки, печь примерно 15 минут, при температуре 200 градусов. Готовые корзиночки вынуть из формочек, перевернув их, охладить.
 

Приятного аппетита!

Приготовьте Королевский ужин из доступных продуктов!

Ингредиенты:

• Курица — 1,8 кг.Маринад:
• Вода — 500 мл.,
• Сахар — 1 ст.л.,
• Соль — 3 ст.л.,
• Белый бальзамический уксус (в крайнем случае, можно яблочный 5%) — 50 мл.,
• Лавровый лист — 4-5 шт.,
• Черный перец горошком — 10 шт.,
• Сильно газированная минеральная вода — 500 мл.,
• Масло растительное — 2 ст.л. (для формы)Чесночный соус:
• Чеснок — 1 головка,
• Масло оливковое (растительное) — 50 мл.,
• Сок 1 крупного лимона,
• Вода бутилированная — 50 мл.,
• Петрушка свежая — пучок
• Соль, черный перец.

Приготовление:

В кастрюлю налить воду, положить соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком. Довести всё до кипения, снять с огня и полностью остудить! Добавить минеральную воду, перемешать. Курицу разделить по хребту пополам и положить в остывший маринад. Сверху на курицу положить тарелку, чтобы она полностью утонула в маринаде. Кастрюлю с маринадом убрать в холодильник на 10 часов (или на ночь). Замаринованную курицу положить в форму для запекания, налить в форму 2-3 ст.л. маринада и 2 ст.л. растительного масла. Накрыть курицу сверху крышкой или фольгой, поставить запекаться в нагретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Затем, снять крышку(фольгу) и запекать ещё 20-25 минут.
Делаем чесночный соус. В чашечку выдавить через пресс чеснок, добавить к нему масло, лимонный сок, воду, соль, перец, нарезанную петрушку, перемешать и оставить настаиваться.
Курицу вынуть из духовки и щедро смазать чесночным соусом.

Пока запекается курица, займёмся пастой!

Ингредиенты:

• Паста пенне — 300 гр.,
• Мука — 4 ст.л.,
• Масло сливочное — 60 гр.,
• Сливки 10% — 200 мл.,
• Горчичный порошок — 1 ч.л.,
• Соль — 1 ч.л.,
• Перец черный молотый — 1 ч.л.
• Твердый хорошо плавящийся сыр (лучше всего «чеддер») — 250 гр.

Приготовление:

Пасту отварить согласно инструкции на упаковке, воду слить. В большом сотейнике (с высокими бортами) смешать молоко, муку и сливочное масло. Прогреваем на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сливочного масла. В соус добавить сливки, горчицу, соль, перец и натертый на крупной терке сыр. Смешать и при постоянном помешивании, довести до кипения на среднем огне. Варить, до загустения, примерно 5 минут. Пасту переложить в соус, перемешать и равномерно всё прогреть.

Подаём с курочкой!

Приятного аппетита!

Аппетитная, сочная и мягкая рыба вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

• Скумбрия 2 шт.
• Чеснока зуб.
• Паприка 1 ч. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Орегано по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

Для маринада в оливковое масло добавьте соль, паприку, орегано и выдавите чеснок. Из филе извлеките косточки. Обильно намажьте рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут, чтобы она пропиталась. Противень застелите пекарской бумагой или фольгой.

Выложите на него филе рыбы кожей вверх. Запекайте 10 минут при температуре 220 градусов.

Готовую скумбрию посыпьте рубленой зеленью и подавайте с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Рецепты вкусных блюд Закарпатья сегодня дополнит Лангош. Это блюдо особо любимо школьниками, студентами и туристами относится к шедеврам венгерской кухни. Простой, как все народные кушанья, и в то же время очень колоритный , лангош и похож и не похож на пышку, пирожок, пиццу. Вобщем, лангош — он и есть лангош, и все тут! Конечно, из-за своей калорийности и жирности, лангош не будешь кушать каждый день. Но иногда просто очень хочется именно этого вредного, но уж очень вкусного блюда.