Появилось желание одарить ещё одного человека и поэтому хочу предложить конфетку:

цветочный домик для ключей

Правила кратко: 

1. конфетка только для жителей ЛиРу.

2. строго нет конфетным блогам. А ваш блог может быть о чем угодно: о путешествиях, о любви, о мудрости, об акварелях, о животных, да, или просто о вас самой (самом), и не обязательно рукодельным. 

3. ПЧ быть и становится не обязательно! Но я всегда открыта новым знакомствам:) Походите по моему дневнику, посмотрите о чем я пишу и если мы схожи в интересах, присоединяйтесь

4. пост о конфетке можно разместить у себя на страничке путем цитирования либо написания поста. После чего оставить комментарий (с ссылочкой на свой пост) под этим постом, а точнее здесь - http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post273128394/

5. запись до 11 мая. Розыгрыш 12 мая.

6. полетит-поедет-помчит по всему белому свету

пи.си. в посылочку будет вложено ещё несколько сюрпризов
 

удачи !

Большое счастье в жизни - найти такого человека, чтобы было приятно видеть, интересно слушать, не тягостно молчать, искренне смеяться и с нетерпением ждать встреч. (с)

пи.си. я снова в поиске ...

Наконец-то, дождалась :)  Почти все бутончики у меня в феврале отпали, осталось два и недавно они зацвели

Теперь у меня орхидейный сад, все большие орхидейки цветут, остались только цветения маленьких дождаться.

близнецы:)


http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post257153974/

Праздничный хлебушек с виноградом... Готовится быстро, а получается очень вкусно и ароматно.

Можно его кушать как десерт с чаем вприкуску

узнать как печь

Чтобы спереди погладить, нужно сзади полизать. (Ответ: почтовая марка)

Кругом волоса, посредине колбаса. (Ответ: кукуруза)

Сверху черно внутри красно, как засунешь так прекрасно. (Ответ: галоши)

Волос на волос, тело на тело и начинается темное дело. (Ответ: веки)

То холодный   то горячий, то висячий   то стоячий. (Ответ: душ)

Туда-сюда-обратно, тебе и мне приятно. (Ответ: качели)

Что ты смотришь на меня? Раздевайся, я твоя! (Ответ: кровать)

Волосатая головка за щеку заходит ловко. (Ответ: зубная щетка)

Мы   ребята удалые, лазим в щели половые! (Ответ: веник)

Лежит на спине   никому не нужна. Прислони к стене - пригодится она. (Ответ: лестница)

В темной комнате, на белой простыне 2 часа удовольствия. (Ответ: кино)

Ты помни его немножко, станет твердым как картошка. (Ответ: снежок)

Возьму его в руки, сожму его крепко   он станет упругим и твердым как репка. (Ответ: снежок)

Красная головка в дырку лезет ловко. (Ответ: дятел)

Маленькая, черная, сморщенная   есть у каждой женщины. (Ответ: изюминка)

Если б не бабушкины лохматушки   мерзли бы дедушкины колотушки. (Ответ: варежки)

Hе хрен, не морковка   красная головка. (Пионер в пилотке)

Сзади подошел, сунул и пошел. (Ответ: тапочки)

Как хорошо тебе и мне, когда лежишь ты на спине+ (Ответ: ежик с яблоком)

Беру двумя руками, сую между ногами+ (Ответ: велосипед)

У какого молодца утром капает с конца. (Ответ: кран)

вот, так то

Сказ о том, как мы провели масленичную неделю:)

Без блинов не обошлось ...

Григорий Валерьевич 12 лет углубленно занимается микробиологией узкой направленности - применительно к хлебопекарной промышленности. В нашей огромной стране специалистов, которые занимаются только этой проблематикой - буквально единицы.

Возможно, попытка общения непрофессиональной аудитории домашних пекарей с профессионалами, в нашей стране предпринята впервые, так что не ждите абсолютного знания. Вчера вечером в течении часа мы общались с Григорием Валерьевичем по телефону, обсуждая вопросы домашней выпечки хлеба. Как оказалось, вопросов и тем для обсуждения - гораздо больше, чем представляется с первого взгляда. Но тот энтузиазм и доброжелательность, которые исходили от Григория Валерьевича, вселяют надежду, что мы, при желании, не останемся без поддержки профессионалов первого эшелона.

Ответы показываю без редакции. Спасибо Лине Ивановне и Григорию Валерьевичу за внимание к нам!

1. Влияет ли способ (метод) выведения ржаной закваски на ее хлебопекарные качества?
Да, влияет. Температура, влажность (содержание сухих веществ) т.е. количество муки, консистенция.
Чем выше температура ведения – выше кислотность, больше молочнокислых бактерий, меньше дрожжей, меньше углекислого газа, низкая разрыхленность.
Чем ниже влажность, тем выше кислотность – дрожжей меньше, чем в более жидкой закваске при такой же температуре; молочнокислых бактерий приблизительно столько же или чуть больше, чем в более жидкой закваске при такой же температуре. 

 ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Бездрожжевой тыквенный Хлеб (RemyRed)
Кукурузный хлеб (nyutka)
Пряный хлеб (Джен)
Содовый хлеб на кефире с орехами и изюмом (Татьяна) 
Хлеб из миндальной муки СВЧ (Maine Coon)
Хлеб ирландский - Irish Soda Bread (SweetLady)
Хлеб на кефире с овсяными хлопьями от Сarina (mary poppins)
Хлеб с кабачками и сыром (perishko)
Хлеб с маком и клюквой (bagira-2)
Хлеб с миндальной мукой и добавками СВЧ (babulya)

Закваска по-итальянски Левито Мадре – Lievito Madre

Левито Мадре на практике

Закваска в воде – Lievito Madre in acqua

Молочная и уксусная кислоты закваски – L’acido lattico e acetico del Lievito Madre

Роль микроорганизмов в процессе брожения – La lievitazione: il ruolo dei microrganismi

Всё о закваске лекция Рачинелли и Джорилли – Lievito Madre lezione di F. Racinelli e P.G. Giorilli

Как улучшить качество закваски?-Come migliorare la qualità Lievito Madre?

Разные методы начала закваски -Altri  sistemi per iniziare la preparazione del lievito madre

Закваска по методу Ижинио Массари – Lievito madre secondo Iginio Massari

Закваска по методике Джорилли-Lievito Madre di Piergiorgio Giorilli

Закваска Габриэля Бончи – Lievito madre di Gabriele Bonci

Закваска на йогурте по схеме  от Папума

Batteri lattici nel impasti acidi diversi – un poolish e una biga

Различные способы хранения закваски

Закваска и фазы роста микроорганизмов

Микрофлора закваски: биоразнообразие и метаболическое взаимодействие

Подготовка закваски к выпечке-шаг 1

Подготовка закваски к выпечке-шаг 2

Подготовка закваски -шаг 3

Вот, с этого зимнего поста http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post267594002/ прошло всего 4 дня и я, уж, было, подумала, что пришла весна(((

Пскольку солнышко светило ярко, и, вдобавок, грело так, что снега начали таять.

Но не тут-то было ....

В ночь с 30 на 31 марта снова вывалило снега по колено и он так хорошо блестел и светился под ночными фонарями города, что на ум пришла фраза: "ну, наконец-то, зима пришла"

Это был весенний подарок маме:) Нежная, легкая, цветочная ключница. 

Вязать довольно - таки просто. Если что, под катом есть МК

Цветочек для украшения можно сделать любой какой вам нравится.

Мне захотелось чего-то маленького и трогательного:)

подробное описание

Москва. 26 марта 2013 года.

Мне кажется, что я единственный человек на свете, который хочет, чтобы все эти белые чудес не кончались

После этого поста http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post265388256/ , многих заинтересовало как я ухаживаю зв своими гиацинтиками. Отвечаю:) 

Прошлогодние гиацинтики у меня простояли просто в родных горшках без пересадки и выкапывания. Я их даже не обрезала. Простояли пару месяцев и какие -то даже дали цветки. Но небольшие, конечно, не такие как при покупке. 

В этом году хочу поэкспериментировать и посмотреть возможно ли повтороное цветение у купленных гиацинтов при правильном уходе.

Перерыв инет в поисках правил ухода за луковичными, нашла более или менее то, что подходит мне.

Если у Вас есть дача, то вам повезло и вероятность повторной выгонки у вас намного возрастает. 

далее 

я буду использовать один из этих методов. 

Если у вас есть хорошие проверенные ссылочки - кидайтесь:) 

А, вот, и рецептик макового пирожка из этого весеннего поста  . Этот пирожок я уже пекла (рецепт - http://www.liveinternet.ru/users/ananta/post215034494). Захотелось усовершенствовать начинку. Выкладываю сюда, чтобы не потерялась. К слову сказать, это вариант, мне понравился больше:) 

приготовление

 Вкусняша :) 

правила здесь  - http://www.liveinternet.ru/users/adbesenok/post266415715/

торопитесь: сегодня последний день:)

1 часть

 http://sudaruchka.com/post266023132/ 

2 часть

http://sudaruchka.com/post266046873/

3 часть

http://sudaruchka.com/post266082764/

Настает пора цветения, бурных красок и ярких солнечных деньков, от которых хочется творить в огромных количествах....

 Ну, очень симпатичные. Просто идеи, но если приглядеться : легкие в исполнении! 

Это  просто чУдная идея!!!

Во всяком случае для меня.)))

Я каждый раз думаю куда бы мне книжку с рецептами приткнуть, а тут такая идея.

Сладкий и безмятежный сон...

мой любимый шавасёнок))))

Передача ярко отражает реалии современного общества.

Особенно интересно: какие качества присуждаются мужчинам современными детишками, в частности, маленьким девочками.....

Гендерные роли меняются все больше и больше... грусто это так и печально, что мужчины обабиваются, а женщины теряют свою женственность....

Очень верные эти правила. Главное- не забывать о них!

Особенно хорошо про окоп сказано 

 И, все-таки, это очень замечательное кино ...

Кино про то, что ЛЮБОВЬ может изменить всякого отъявленного мерзавца.

Кино с несколько  схожим сюжетом "Босиком по мостовой"

всем любви 

Шоколадно-ванильный

узнать рецепт

 В очередной раз думая: "что почитать ?" наткнулась на интересную книгу... 

Начну с того, что название книги нисколечко не отражает её сути, как оказалось по прочтении:)

Эта история о человеке, пережившего боль утраты; об одиночестве; о выживании в жестоких природных условиях и человеческих душевных джунглях, а также о больших кошках 

И напоследок хочется сказать: книга для меня была просто волшебной, с таким запоем я уже давно не читала, даже временами не могла из метро во время выйти, т.к. мне всенепременно надо было главу дочитать))) С таким упоительным чтением я встречалась в том году, когда читала Хэмингуэя "Старик и море". 

Я думаю, этот автор станет одним из моих любимых авторов

читать он-лайн  

Наинежнейший и наивкуснейший банановый пирожок!

Как говорится : "тает во рту, а не в руках!"

отрезать кусочек >>>>>

только что прочла в инете : 

"не брать трубку, когда звонит мама, нельзя.
ведь после десятого звонка я автоматически считаюсь пропавшим безвести и лежу с перерезанным горлом в канаве."

мамочка моя к небранию трубок относится спокойно...

а, вот, мой нынешний молодой человек уже после тертьего звонка панику поднимает и его негативный ум рисует более печальные картинки того, что со мной могло произойти

бывет же ...