Зимний салат-ассорти. |
Зимний салат-ассорти.
Пробовали этот салат-ассорти? Вкуснятина! Если не знаете что ещё заготовить, а овощи такие есть, то обязательно его попробуйте. Очень он уж вкусен . Овощи все в нём хрустящие - Вам понравится!

|
Кабачковая икра с хреном. |
Кабачковая икра с хреном.
Вот так хреновина, да не с помидор, как обычно готовим, а с кабачками. Кабачковая икра с хреном очень вкусная и необычная. Попробуйте, Вам тоже должен понравится этот рецепт.

|
Заготовка салата из морковки на зиму. |
Заготовка салата из морковки на зиму.
Замечательная заготовка салата из морковки на зиму. Этот салат оценят по достоинству. Рецепт совершенно простой, а закуска получается очень вкусной. Писать много не надо, а надо его приготовить и самим испробовать.

Интересные заметки
Для тех, кто занимается фотографией и красивым её оформлением, предлагаю познакомиться с великолепной коллекцией шаблонов рамок. Эти фоторамки онлайн должны быть всегда под рукой. Познакомьтесь со всеми разделами сервиса FramePicOnline.com и подберите себе нужный. Работать с ним очень просто. Просто вставляете свои фото в понравившуюся рамку и сохраняете себе на компьютер. Ну а потом уже можно с этих фото сделать красивый фильм, который может даже быть преподнесён своим близким и родным в качестве подарка. Это уже Ваши фантазии, а пока знакомьтесь и пробуйте свои первые шаги фотомастера .

|
Варенье из свеклы.Сушка свеклы. |
Варенье из свеклы.
Вы знакомы с таким рецептом варенья? Ведь варенье из свеклы можно приготовить и зимой, если есть хорошие её запасы. Это очень вкусно и к тому же очень полезно. Если Вы не знакомы с таким рецептом, то обязательно попробуйте его.

|
Заготовки: кабачки в остро-чесночной заливке. |
Заготовки: кабачки в остро-чесночной заливке.
Такие кабачки в остро-чесночной заливке будут отличным вариантом закуски на любом столе в зимнее время. Ароматные, хрустящие и очень вкусные. Попробуйте сделать хоть небольшое количество баночек и Вы сами убедитесь в этом.

|
Лакомство из яблок с курагой. |
Лакомство из яблок с курагой.

Лакомство из яблок с курагой - это не что иное, как варенье. Его можно заготовить впрок и наслаждаться зимой за чашечкой чая или же печь с ним вкусную выпечку. Это варенье мы не будет варить, как обычно. Оно готовится в духовке. Получается очень вкусным и ароматным. Если у Вас есть желание попробовать его приготовить, то знакомьтесь с этим рецептом, а оно понравится - я уверена!
Необходимые ингредиенты:
полезная и интересная заметка
У Вас, наверное, заканчивается почти дачный сезон? Заготовки практически сделаны, так что надо уже переключаться и на рукоделие. Зима самое прекрасное время создавать шедевры ручной работы. Если Вы занимаетесь созданием красивой бижутерии и ищите места, где купить какую-то фурнитуры для работы, то посмотрите какой здесь большой ассортимент фурнитуры для бижутерии. Для тех, кто только хочет научиться её изготавливать, также могут ознакомиться с видео уроками разных процессов изготовления с этой самой простой фурнитурой.
|
Закусочная капуста со свеклой. |
Закусочная капуста со свеклой.
Как же вкусно ! Маринованная капуста со свеклой - это отличная закусочка к любому столу. Особенно она хороша в зимнее время года. Если вы ещё не пробовали такой быстрый рецепт её приготовления, то обязательно испробуйте - Вам понравится!

|
вкусная борщевая заправка с фасолью |

Такая вкусная борщевая заправка с фасолью станет палочкой выручалочкой для хозяюшек у кого нет много времени на готовку еды.
Для её приготовления нам необходимо взять:
2 кг.моркови - на крупную терку,
2 кг. лука - полукольцами,
2 кг.помидор - дольками.
Приготовление:
Все по отдельности обжарить на растительном масле. Затем 2 кг. свеклы отварить - на крупной терке, 3 стакана фасоли отварить. Все смешать. Добавляем - 0,5 л. растит.масла, 0,5 л. теплой воды, 1 стакан сахара, 100 гр.соли и 150 гр.уксуса. Перемешать тушить где-то минут 30, разложить по банкам и закатать. Выход 6,5 - 7,0 литров. Можно сказать получается вкусный салат, но и вкусный борщ получается из этого салата.
|
Простой рецепт благородного напитка. |
Простой рецепт благородного напитка.
Этот простой рецепт благородного напитка - обязательно понравится любителям выпить чего то для поднятия настроения. Он никого не оставит равнодушным. Почувствуйте нотку винограда с ванилью! Вы получите "Бренди по-домашнему".

|
Хренодёры на любой вкус. |
Хренодёры на любой вкус.
Такая подборка рецептов с хреном, может понравится всем любителям остренького. Здесь представлены очень хорошие рецепты хренодёров на любой вкус - и сырые и варёные.

|
Свекольная аджика. |
Свекольная аджика.
Если у Вас не было такого рецепта летом, то такую свекольную аджику можно приготовить и сейчас. Вкусно. Готовится очень просто.

|
Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус. |
Универсальная заправка и добавка в блюда : укропный соус.

С наступлением дачного сезона , на любом, практически, участке, выращивается укроп. Предлагаю Вашему вниманию замечательный рецепт универсальной добавки в блюда, как укропный соус. Его можно употреблять сразу и заготовить впрок. Вкусно!
Ингредиенты:
укроп — 1 пучок (большой)
чеснок — 1 головка
лимонная цедра — пол чайной ложки
лимонный сок — с 1 лимона
масло оливковое — 100 грамм
соль
Приготовление с xaa.su/29bs:
Нарезаем укроп и смешиваем с остальными продуктами. В блендере превращаем все это в кашеобразную смесь. Складываем в банку. Все.
Хранить в холодильнике.
Такой укропный соус просто незаменим для супов, а так же рыбных блюд и салатиков.
|
Клубничные цукаты впрок. |
Клубничные цукаты впрок.
Из клубники не только варенье можно приготовить, а также сделать очень вкусные клубничные цукаты впрок. Готовить их очень легко, а применение их будет очень широким.

|
Рецепт вкусных заготовок на зиму из помидор в томате |
Рецепт вкусных заготовок на зиму из помидор в томате
Попался мне на глаза, затерянный мной рецепт консервирования помидор в томатном соусе. Рецепт настолько простой, а помидоры получаются наивкуснешими.

|
Суточные, хрустящие малосольные огурчики в рассоле на минералке |
Суточные, хрустящие малосольные огурчики в рассоле на минералке
Суточные, хрустящие малосольные огурчики в рассоле на минералке готовятся очень просто и уже готовы через сутки. Вкусно!

- 1 кг. молоденьких огурчиков
- 1 литр минеральной воды
- 2 ст. ложки соли с небольшой горкой
- 3-4 зубчика чеснока
- зонтики укропа или пучок зеленого укропа
Приготовление с shr.name/srn3Y:
Огурцы помыть и обрезать хвостики.
Уложить их в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком.
Минералку вылить в глубокую миску и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.
Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.
Через сутки малосольные огурчики готовы!
|
Горлодёр с хреном приготовленный из зелёных помидор |
Горлодёр с хреном приготовленный из зелёных помидор
Горлодёр с хреном приготовленный из зелёных помидор, есть с чем сравнить, если Вы готовили его из красных помидор. Ядрёный вкусный соус отлично идёт и к мясу и к рыбе.

|
Консервированная мойва с овощами впрок |
Консервированная мойва с овощами впрок
Ещё один замечательный рецепт заготовки - консервированная мойва с овощами . Вкусно! Готовится очень просто. Готовое блюдо к любому застолью.

|
Это Вам не магазинные, а домашние шпроты из мойвы |
Это Вам не магазинные, а домашние шпроты из мойвы
Всё чаще, покупая шпроты в банках в магазинах, не нравится качество продукции. Очень мелкие или какие то кусочками. Как раньше были уже с трудом можно купить. Так что, готовим сами - и это Вам не магазинные, а домашние шпроты из мойвы. Крупненькие, ровные и очень вкусные.

|
Томатная горчица впрок |
Томатная горчица впрок
Незаменимый соус и к мясу и к рыбе, да и просто на хлебушек! Томатная горчица готовится впрок и хранится очень хорошо практически всю зиму, если достоит длительное время, съедается очень быстро.

|
Грибная солянка с капустой впрок |
Грибная солянка с капустой впрок
Возможно кто то ещё делает заготовки с грибами, тогда возьмите и этот рецепт на заметку. Грибная солянка с капустой впрок - очень вкусная закуска, которая идёт просто влёт.

|
Заготовки:Свекольный салат с кабачком |
Заготовки:Свекольный салат с кабачком
Свекольный салат с кабачком - ещё одна очень вкусная заготовка, которая должна быть в своих закромах на зиму. Рецепт очень простой. Салат получается хрустящим. Хорошо подавать к селёдке с картошкой.

|
Как заморозить, хранить и разморозить выпечку: |
|
Рулетик на скорую руку - "Спортсменка" |
Рулетик на скорую руку - "Спортсменка"

|
ПОЧЕМУ У ЗЕМЛЯНИКИ КРАСНЕЮТ ЛИСТЬЯ |
|
|
ВРЕДИТЕЛИ ЗЕМЛЯНИКИ - ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ КЛЕЩ |


|
ВРЕДИТЕЛИ ЗЕМЛЯНИКИ -СЛИЗНИ И БОРЬБА С НИМИ |

|
БОЛЕЗНИ ЗЕМЛЯНИКИ- мучнистая роса |

|
Выращивание малины |
Выращивание малины

Некоторые сетуют на плохое плодоношение малины. Следует заметить, что малина предпочитает слабокислые, влагоемкие почвы с хорошим дренажем. Малину можно выращивать и на легких песчаных почвах, так и на известковых, поливая в жаркую погоду и подкармливая большим количеством перепревшего навоза. Сажать малину лучше всего в начале осени, с севера на юг, для лучшего освещения рядов. Первое правило для выращивания малины - это сажать ее нужно в самых освещенных местах сада и в местах, защищенных от северных ветров. Расстояние между растениями - 45-60 см, а в рядах - до 1,5 м. В траншею для посадки положить на дно слой хорошо перепревшего навоза или компоста толщиной 10 см, добавив комплексное удобрение - перекопать. Почве нужно дать осесть перед посадкой. Малину сажать на глубину примерно 8 см, укоротив стебель до 25-30см. Корневую шейку допускается немного заглублять только на легких почвах. После посадки малину начинать подкармливать со второго или третьего года. Весной, когда появится молодой прирост, сухие пеньки обрезать до уровня земли. Не нужно забывать, что малина, если и требует одинакового ухода, но отличается в обрезке по принадлежности к сортам. Есть летние сорта, а есть осенние - ремонтантные сорта. Малина - многолетнее растение и обрезка необходима для стимулирования нового прироста. Для летних сортов ранней весной производят обрезку на высоте 1,5 м, что стимулирует образование боковых плодоносящих побегов. Для осенних, ремонтантных сортов - весной вырезаются все побеги до уровня земли. К середине лета у основания появится новый прирост, после чего удалить лишние побеги, оставив стебли на расстоянии 10 см. С середины и до конца лета малина летних сортов будет плодоносить на боковых побегах стеблей прошлого года. В середине осени, вырезать, отплодоносившие побеги у летних сортов, до основания, оставляя молодые приросты. Сорта малины с осенним плодоношением образует ягоды на боковых ветках, в верхних частях побегов текущего года. Многие садоводы выращивают ремонтантные сорта садовой малины, одновременно с обычными, но в отличие от обычных ремонтантные сорта следом за первым урожаем выбрасывают соцветия, цветут и вновь плодоносят. Плодоношение идет непрерывно. Ремонтантные сорта малины способны плодоносить как на двулетних, так и на однолетних побегах. В принципе такие сорта могут дать два урожая: первый - как на обычных сортах и второй - на однолетних побегах. Однако получение двух урожаев за один сезон нецелесообразно, поскольку первый урожай на двулетних стеблях ослабляет растения и задерживает начало созревания второго, как правило, более ценного урожая. Поэтому гораздо выгоднее выращивать ремонтантную малину как однолетнюю культуру и получать раннеосенний урожай. При такой технологии в первой половине лета у ремонтантных сортов интенсивно растут однолетние побеги. Ближе к середине лета появляются плодовые веточки, затем малина зацветает, и в конце лета созревает урожай. Чаще всего сорта малины ремонтантной обрезают поздно осенью, для средней полосы - в конце октября или начале ноября, когда установятся постоянные заморозки.Благодаря такой технологии возделывания, ремонтантная малина лишена многих недостатков, которыми обладает обычная малина. Во-первых, исчезает проблема зимостойкости побегов, ведь надземную часть малины осенью срезают до уровня земли. Во-вторых, упрощается уход за посадками, поскольку отпадает необходимость в вырезке отплодоносивших стеблей, пригибании побегов к земле и укрытии под зиму. Невысокие кусты ремонтантной малины не нуждаются и в установке шпалеры и подвязке к ней побегов. В-третьих, убирая осенью отплодоносившие стебли из сада, удаляют значительную часть инфекции и зимующих вредителей. Не причиняют ущерба ремонтантной малине такие опасные вредители, как малинно-земляничный долгоносик или малинный жук поскольку их развитие и растений не совпадают. Все это позволяет выращивать ремонтантную малину без применения химических средств и тем самым получать экологически чистую ягоду.
Ссылка картинки http://www.art-pen.ru/wp-content/uploads/2011/11/5-43.jpg
Серия сообщений "Сад":
Часть 1 - Садовый домик
Часть 2 - Посев для лентяев
Часть 3 - Качалка для малышей
Часть 4 - Небольшой секрет о сладком перце
Часть 5 - Выращивание малины
Часть 6 - Формирование обрезка яблони и груши Цитата
|
Земляника весной. |
Посмотрела прогноз погоды, обещают зиму до 26 марта, но зато к 6-7 апреля сход снега.
|
Ограничиваем разрастание малины |
Ограничиваем разрастание малины
Малину любят практически все и у многих она растёт дома. Но это растение имеет свойство разрастаться по всему участку. Как только не борятся с порослью - огораживают черепицей, высаживают в автопокрышки или дырявые ведра. Вот еще несколько советов.
Я решаю этот вопрос легко - обсаживаю участочек с малиной озимым чесноком, и малина не разрастается
Про чеснок вдоль малины - способ на самом деле действенный, малина растет по струночке, а чеснок не рядом на грядке, а прямо густо посажен вдоль нее. Наверное, раза 4 видела я молодую поросль в течение сезона, которая все-таки пробилась сквозь чесночный барьер, но это же мелочи по сравнению с тем, как разрастается малина "без всего" и не так много затрачивает сил, как метод с шифером и металлом, хотя этот способ вообще эффективен 100%. Кому как, я способом с чесноком довольна
Естественным способом можно ограничить поросль малины с помощью щавеля, если он густо посеян. У него очень плотно прилегают друг к другу корни и не пускают ростки малины. Особенно замечателен в этом смысле щавель Утеуша (или шпинат). Он имеет намного больше зелени по сравнению с обычным щавелем, да и корни, соответственно, у него намного более не пробивные. Такую преграду малина преодолеть не может.
источник
|
ПЕРВЫЕ МОИ РАБОТЫ С ЗЕМЛЯНИКОЙ ПОСЛЕ ЗИМЫ |
|
Советы по уходу за земляникой от В.Н.Попова |
|
МАЛИНА |
МАЛИНА

Малина отлично растет на солнечных и влажных местах практически по всей территории России.
ЧТО МАЛИНА ЛЮБИТ?
Солнце, хорошее освещение целый день (хотя может смириться и с полутенью), богатую перегноем почвау с нейтральной реакцией, подкормки удобрениями, содержащими азот. Любит она и свежий навоз, влажную почву.
ЧЕГО МАЛИНА НЕ ЛЮБИТ?
Малейшего пересыхания верхнего слоя почвы. Поэтому почву под малиной надо мульчировать, т.е. покрывать ее слоем перепревших опилок высотой не менее 8-10 см. Можно для этой цели использовать торф, листву, сено, солому, мох-сфагнум, выполотые сорняки. Вместо мульчи допустимо накрывать почву между рядами, а также на обочинах посадок малины любым светонепроницаемым материалом, который сохранит в почве влагу и не позволит прорастать сорнякам. Поскольку у малины поверхностная корневая система, расположенная в слое почвы глубиной 15-20 см, то сорняки ее сильно угнетают, лишая питания и влаги. Землю под малиной можно залить слоем в 2-3 см навозной жижи или тиной из-под сброженных сорняков, но предварительно надо полить посадки водой, чтобы не вызвать ожога корней слишком высокой концентрацией такой мульчи.
|
Подкормка и уход за крыжовником. |
Подкормка и уход за крыжовником.

Его недаром называют "северным виноградом", ибо по своим лечебным свойствам и полезности он ни в чем винограду не уступает, разве что во вкусовых качествах. Многие недооценивают крыжовник, а зря. Это просто кладезь витаминов. Кроме того, ягоды крыжовника обладают желчегонным и мочегонным свойствами. Его применяют при болях и резях в желудке, при поносах и запорах, так как он нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Полезен крыжовник также при туберкулезе и после тяжелых заболеваний.
Достоинствами крыжовника являются его неприхотливость, выносливость, скороплодность, урожайность, долговечность.
|
Мучнистая роса на кустах крыжовника и черной смородины |
Мучнистая роса на кустах крыжовника и черной смородины

Мучнистая роса (сферотека) - широко распространенное заболевание. Проявляется, прежде всего, на молодых листьях в виде белого налета. Затем переходит на ягоды и старые листья, которые темнеют, скручиваются и отмирают. Это - грибное заболевание. Споры гриба зимуют на пораженных частях кустов. Самый простой способ борьбы с любыми заболеваниями - хороший уход. Поражаются главным образом ослабленные растения.
Весной по молодым листьям, а затем через 2 недели по молодым завязям кусты можно опрыскать одним из химических препаратов: "Вектра", "Топаз", "Коллоидная сера", которые разводят согласно инструкции, или 0,1%-ным раствором медного купороса, или бордоской жидкости, или хлорокиси меди (1 ч. ложка на 5-7 л воды). Можно воспользоваться йодом, для чего 1 флакончик 5%-ного йода (10 мл) разводят в 10 л воды.
|
|
Посадка, формирование и обрезка крыжовника |
Посадка, формирование и обрезка крыжовника

ПОСАДКА
Сажают крыжовник только осенью, лучше всего в сентябре. Перед посадкой корни надо опустить в воду на 2-3 часа, чтобы они напитались влагой. Желательно добавить в воду "Корневин", который способствует корнеобразованию. Яму копают размером 50х50 см, глубиной не менее 40 см. Яму заполняют до половины высоты смесью выкопанной из ямы почвы и хорошо перепревшего компоста, которого потребуется не менее 8-10 кг на яму. Добавляют в яму полстакана двойного гранулированного суперфосфата и два стакана золы. Другие удобрения вносить с осени не следует, поскольку осенними дождями и зимними оттепелями их смоет в нижние слои почвы. При посадке корни тщательно расправляют на небольшом холмике, который делают в центре ямы.
|
МОЙ МАЛИННИК |
МОЙ МАЛИННИК

В начале лета, когда из земли пойдут молодые побеги, следует оставить только самые сильные и у них прищипнуть верхушки, когда побеги достигнут высоты 60-80 см. Это остановит их дальнейший рост и вызовет появление 4-5 боковых веточек, которые тоже нужно прищипнуть, когда они, в свою очередь, достигнут длины 60 см. Следующей весной, как только малина тронется в рост, обрежьте все сухие концы или прищипните их, если они зеленые.
|
РЕМОНТАНТНАЯ МАЛИНА |
РЕМОНТАНТНАЯ МАЛИНА

Ремонтантная малина - исключительно "энергичное" растение и за один сезон успевает вырастить побеги, дать урожай и подготовиться к следующему. У современных сортов ремонтантной малины в середине августа созревают первые ягоды, а в конце августа вы получите полноценный урожай; при чем плодоношение длится до середины октября. У осеннего урожая есть свое преимущество: созревшая малина может долго висеть на кусте, не загнивая, а вот обычную малину нужно собирать через день, иначе она перезреет и осыпется.
Одно из главных достоинств новейших сортов ремонтантной малины в том, что они практически не повреждаются основными вредителями этой культуры. Вы будете собирать урожай прекрасных ягод, выращенных без применения химических средств защиты.
Ремонтантная малина требовательна к теплу и свету, минеральному питанию и увлажнению.
|
>Малина по Соболеву |
Малина по Соболеву

Уже много лет я практикую на своем дачном участке выращивание малины по Соболеву.
|
Клубника без химии |
Весна в который раз к нам приходит неожиданно. Так хочется все быстро посадить. Как же вырастить хороший урожай клубники без химии?

Готовим участок под посадку клубники заранее. Если вы планируете высаживать новую грядку во второй половине лета, то сейчас высейте сидераты, можно масленичную редьку, лучше люпин, донник. В смеси это будет замечательно. Каждое из этих растений выполняет свою функцию, а вместе они и продезинфицируют, и разрыхлят, и дадут питание, и поборются с личинкой хруща. В стадии бутонизации сидераты подкашивают и опрыскивают по свежему срезу. Через неделю можете проводить посадку.
|
Удобрение клубники |


|
Земляника садовая: почему деформированы ягоды? |


|
Клубника — уход после сбора урожая. |
|
Секреты высокой урожайности малины |
Секреты высокой урожайности малины
Опыт выращивания малины приходит не сразу! "Наломав немало дров" начинаешь воспринимать малину как живое существо, со своими капризами и желаниями. Учишься понимать её особенности, применяешь правила агротехники - стараешься получить хорошую отдачу даже с небольшого участка земли. Когда опытные садоводы говорят, что у них нет ни каких особых секретов в выращивании малины - не верьте!))) Секреты есть, и будут! Высокая конкуренция всегда присутствовала среди любителей ягодников. "Быть лучшим, среди лучших" - вот их девиз, который помогает им в работе!
Хочу сегодня вас познакомить с опытным садоводом, у которого за плечами большой стаж работы на малиннике. Он с удовольствием нам расскажет, как он выращивает малину, поделится с нами не секретами, а своим опытом!
Секретов особых нет, кроме пожалуй одного: ни на йоту не отступаю от той агротехники, к которой пришел в результате более чем 25-летнего опыта выращивания малины. Если за время, начиная от всходов побегов и кончая их плодоношением, не выполнить одного-двух мероприятий, то жди снижения урожая, потому что здесь важно все: как ты куст сформировал, как удобряешь, как, наконец, его посадил. Я сажаю малину не ближе чем на метр один куст от другого и между рядами соблюдаю расстояние в два метра. Помещаю растения на «гряду», огороженную шиферной стенкой высотой 20—30 см.
Вдоль нее с внутренней стороны делаю валики из земли или перегноя, и малина оказывается как бы в углублении. Это очень удобно для полива: вода не растекается, а полностью используется по назначению.
С самой весны эту гряду покрываю сплошь (и основания кустов, и почву между ними) свежим коровьим навозом слоем в 15 — 20 см. Ни сорняки, ни излишние отпрыски сквозь него не прорастают, во время дождя мульча служит хорошей подкормкой, и, главное, в почве сохраняется влага. Ведь малина — очень влаголюбива и требует обильного полива. Даже незначительное пересыхание почвы немедленно отражается на плодоношении растений, поэтому держу ее под кустами все время влажной и весной никогда не убираю прошлогодних листьев малины, а насыпаю на них навоз. Несколько раз за лето подсыпаю коровяк.
|
Оксана Пономаренко: У меня 28 сортов ежевики, а началось всё с Торнфри |
Оксана Пономаренко: У меня 28 сортов ежевики, а началось всё с Торнфри

Оксана Пономаренко: У меня 28 сортов ежевики, а началось всё с Торнфри
Газета «Хозяйство» № 06/785 от 11 февраля 2014
Рубрика: «Люди российской глубинки»
http://jaglukoshko.jimdo.com/
http://zemlyanikamoya.jimdo.com/
Торнфри появилась на моем участке одной из первых ежевик, вместе с сортами Честер, Оучита, Лох Тей и Лох Несс. И конечно же, первые мои впечатления – именно от этих «первопроходцев» в моем, теперь уже и ежевичном, царстве. Я – страстный любитель-коллекционер сортов земляники, мне никогда и в голову не приходило, что смогу заинтересоваться другой культурой, такой как ежевика! Но… это все-таки случилось. Теперь я «заболела» и этим, неповторимо щедрым на отдачу, пришельцем из Америки.
Саженцы самого декоративного сорта Торнлесс Орегон, к тому же и с вкусной ягодой
Максимум достоинств при минимуме недостатков
Оказалось, что для выращивания на своем участке невероятно урожайного сорта Торнфри не требуется много труда. Этот сорт интенсивно плодоносит даже без особой агротехники, а если вы еще и уделите ему немного своего драгоценного внимания, то он отблагодарит отменным урожаем. Ведь, по заявлению профессиональных ягодников, взрослый куст может давать до 20-30 кг. Большинство сортов начинает давать урожай на второй год на прошлогодних побегах, за исключением ремонтантных, на моем участке это Рубен и Блек Меджик.
Достоинств у Торнфри множество. Мне нравится, что он совершенно бесшипый, упрощен сбор урожая – это одно удовольствие. Даже поздний срок созревания я отношу к достоинствам, ведь он созревает тогда, когда уже практически нет никакой другой ягоды.
Плоды у этой ежевики плотные, крупные – до 5-8 г, емкости наполняются очень быстро, к тому же плоды легко отделяются от цветоложа. Главное – не передержать ягодку на кусте и не довести ее до перезревания. Иначе она станет нетранспортабельной и пресно-сладкой, теряя ту самую тонкую кислинку, присущую ягодам ежевики (это и есть, наверно, единственный недостаток сорта, но только для тех, кто любит исключительно сладкие ягоды).
Сорт высокоурожайный, неприхотливый, отзывчивый на агротехнику – можно сказать, идеальный для любительского и промышленного выращивания (сорт считается коммерческим). Ягоду можно поставлять на рынок, знакомя своих земляков с тонким, приятным ежевичным вкусом. Его ягода вкусна как в свежем, так и в переработанном виде. Мы делаем из нее джемы, желе, наливочку с ароматом лесной ежевики – это только малая часть того, как можно использовать ягоду. Впервые появившись на нашем столе, джем стал излюбленным добавлением к сладким бутербродам и блинчикам, а желе – любимым десертом для детей.
Агротехника ежевики
Агротехника, в отличие от малины и земляники, проста и не доставляет особых хлопот.
ПОДКОРМКА. Весной вношу органические удобрения – золу, перегной и компост с последующим мульчированием прикорневой зоны. Для хорошего формирования завязей делаю подкормку мочевиной и нитроаммофоской.
МУЛЬЧА. Ежевика с трудом переносит засуху, поэтому мульчирую ее, прикрыв зону корней соломой, куском агроволокна или картона. Почва под кустом не пересыхает, а влажная почва – залог хорошего урожая!
ПОЛИВ. В период созревания ягод поливаю ежевику один раз в неделю. Конечно же, надо следить за состоянием мульчи под кустом, и если она начинает пересыхать – пора напоить красавицу. При очень жаркой погоде куст можно прикрыть агроволокном, чтобы не пеклась ягода.
ФОРМИРОВКА. Формировать куст также несложно. Побеги прошлого года подвязываю на шпалеру, а текущего года пускаю по земле. Осенью не составляет труда накрыть их на зимний период. После сбора урожая отплодоносившие побеги удаляю. И так год за годом.
УКРЫВАНИЕ. Еще один немаловажный момент в выращивании ежевики – это ее боязнь сильных морозов. Даже заявленные 15-20 градусов мороза не означают, что ее можно оставить неукрытой на зиму. Я укрываю все свои сорта, включая морозостойкие: уж очень переживаю, что кто-то из моих питомцев не перенесет непредсказуемости наших зим. Делаю так: уложенные на землю побеги укрываю сначала слоем сухих стеблей кукурузы, затем – слоем агроволокна и поверх этого стелю пленку. За последний слой не переживайте – ежевика не склонна к подопреванию. Вот и все! Ежевика надежно защищена от сильных морозов. Несложно потратить 10 минут поздней осенью на укрытие куста и столько же времени весной на его раскрытие, зато потом ваша ежевичка отблагодарит хорошим урожаем очень вкусной и полезной ягоды.
28 сортов ежевики, но хочется еще больше!
На сегодняшний день в моей коллекции насчитывается 28 сортов ежевики разных сроков созревания, и думаю, я уже не смогу остановиться в приобретении все новых и новых сортов. Оценив все плюсы данной культуры, могу сказать: при минимуме трудозатрат можно получать максимальный урожай хорошей отборной ягоды. Со стремительной силой эта культура завоевывает новые земли, продвигаясь все дальше и дальше от Юга до Поволжья и Урала. Все больше садоводов-любителей отдают предпочтение не просто ежевике как таковой, а окультуренным сортам с большим набором плюсов: бесшипостью, устойчивостью к болезням, превосходному вкусу, простой агротехнике и неприхотливости. Не бойтесь выращивать красавицуежевику! Она не только будет радовать вас многие годы урожаями, но и придаст вашему саду изюминку, которой вы будете очень гордиться!
Постоянный контроль за саженцами – нет ли непрошеных гостей
Торнфри
Отвечу на все письма с вложенным конвертом.
Мой адрес: 309351, Белгородская обл., Борисовский р-он,
с. Стригуны, ул. Оболенцева, д.11.
Пономаренко Оксане Александровне
|
Весенняя обработка клубники |
Уроки знатоков.
|
Размножение малины различными способами |
Размножение малины различными способами
Малины у меня мало, но плодоносит до заморозков. Покупать неизвестно что - не хочется, а увеличить урожай нужно. Буду размножать.
Советы отсюда
Размножение малины корневыми черенками
Часто у купленных саженцев с хорошо развитой мочковатой корневой системой при посадке часть корней приходится укорачивать, чтобы избежать их загиба. Если отрезанные корешки имеют боковые ответвления и толщину более 2 мм, то они пригодны для размножения. Если посадка кустов делается осенью, то посадочный материал нужно сохранить до весны. Для этого нужно разрезать отрезанные корешки на небольшие черенки, сохранив их боковые ответвления, связать в пучок и положить в ящик с влажной торфо- песчаной смесью (1:1.). Хранить в подвале при температуре от 0 до 4ºС или на улице под хорошим слоем снега.
С осени сделайте небольшую теплую грядку для будущих посадок Используйте при закладке навоз, компост, органические отходы или сделайте все, как описано в статье теплая грядка. Сверху насыпьте слой земли и посейте рядками холодостойкий сидерат (озимую рожь или овес). Замульчируйте грядку измельченной соломой, травой и накройте укрывным материалом.
В зависимости от погоды в конце зимы или ранней весной подрежьте сидерат обработайте грядку раствором препарата «Сияние-1» в концентрации 1:100, накройте укрывным материалом и оставьте на 2-3 недели.
Перед высадкой черенков нарежьте в парнике канавки глубиной 5 см и уложите в них корневые черенки. Черенки в канавке укладываются горизонтально в впритык к друг другу. Расстояние между соседними канавками 20 см.
После посадки, если почва теплая, то грядку сразу же нужно покрыть слоем мульчи. Толщина слоя должна быть не менее 10см. По мере необходимости мульчу нужно добавлять.
Размножение малины зелеными корневыми отпрысками.
На молодых маточных растениях в год посадки и на следующий год отрастают зеленые корневые отпрыски. Обычно во второй половине лета у них появляются собственные корешки. В эти сроки дождавшись дождливой погоды их можно выкопать с комом земли и пересадить на подготовленное ранее постоянное место или на теплую грядку для доращивания. Высаживать в лунки залитые водой (в болтушку).
После посадки почву вокруг саженца замульчировать толстым слоем мульчи (травы, сена, соломы.
Притенить посадки агротексом или любым другим укрывным материалом.
Когда саженцы начнут расти) примутся, то укрытие можно снять.
Все саженцы в период роста необходимо подкармливать 1 раз в неделю раствором бионастоя, расходуя 1 ведро на 3м² грядки. Для профилактики заболеваний и от вредителей 1 раз в неделю проводить вне корневыее подкормки (опрыскивание) саженцев биококтейлем. (по 2 гранулы препаратов «Здоровый сад» и «Экоберин» и 2 капли НВ101 на 1л воды)
Размножение малины зелеными черенками
Зеленые черенки нарезают в июне из корневых отпрысков маточных кустов малины двух и трех летнего возраста. В пасмурную погоду корневые отпрыски с 2-3 листьями срезают заглублявший секатором в почву на 2-3 см или на уровне земли. Затем в тени нарезают черенки 5-7 см длиной и ставят их на 12-15 часов в корневин или другой препарат, способствующий образованию корней.
После этого черенки можно высадить в питомник, размещая на 1м² по 200-400 растений или в отдельные емкости объемом 0,5л в торфо-песчаную смесь 1:1 и выращивать под пленочным укрытием не допуская перегрева воздуха выше 25ºС и поддерживая влажность воздуха на уровне 90-95% Через месяц, когда саженцы начнут расти, то растущие в емкостях саженцы можно перевалить в большую емкость высотой не менее 14см размером до 1,5л. Пересадку делать в контейнеры с почвой приготовленной по примеру приготовления почвы для рассады «Живой землей». Перевалку делать не оголяя корешков. Для этого за 2 часа до процедуры необходимо хорошо полить саженцы. Затем в течение 7-10 дней сокращают поливы и усиливают проветривание снижая влажность воздуха до 75% и приучая саженцы к наружному воздуху.
После того, как саженцы адаптируются. их выкапывают с комом земли и пересаживают в теплую грядку. Притеняют до возобновления роста. Осенью высаживают на постоянное место.
Саженцы, выращенные в контейнере можно пересадить на постоянное место не дожидаясь листопада. (Посадку в емкости с «живой землей» буду проверять в будущем году, тогда и дам более точные рекомендации и оценку эффективности)
Размножение малины укоренением верхушки
Некоторые виды малины, например черноплодная и пурпуровая, размножаются укоренением верхушки, как ежевика. Обычно в конце лета или в самом начале осени выросший побег начинает клониться к земле. Верхушка принимает форму петли, листья на верхушке становятся мелкими. Это говорит о готовности побега к укоренению. Если именно в это время верхушка «найдет» почву, то к концу осени она образует корень. Если отрезать такой побег с «ручкой», то получите готовый посадочный материал.
Для того чтобы увеличить количество саженцев, полученных таким образом можно сделать двойную обрезку куста малины.
Н.В.Мичурин рекомендовал когда новые побеги достигнут высоты 25 см сделать прищипку верхушек, вторая прищипка проводиться спустя месяц после первой, когда на побеге образуется несколько боковых побегов. Такая стимуляция образования боковых побегов приводит к образованию большого количества верхушечных отводков. Если во время подставить верхушкам контейнеры с плодородной влажной почвой, то к осени можно вырастить полноценные саженцы с закрытой корневой системой.
Которые останется только отрезать от маточного куста и пересадить на постоянное место.
Большинство предложенных методик применяются в питомниках при выращивании саженцев на продажу. Конечно делаются они с использованием традиционной агротехники. Я же предлагаю вам сделать то же самое, но по принципам органического земледелия. В следующем сезоне обязательно опробую несколько методик.
|
СОЗДАЕМ ЯГОДНЫЙ САД С ПЛОДОВЫМИ КУСТАРНИКАМИ: ВСЕ ОТ САЖЕНЦЕВ ДО УРОЖАЯ И ОБРЕЗКИ |
СОЗДАЕМ ЯГОДНЫЙ САД С ПЛОДОВЫМИ КУСТАРНИКАМИ: ВСЕ ОТ САЖЕНЦЕВ ДО УРОЖАЯ И ОБРЕЗКИ
На вашем дачном участке нет места огороду? Тогда самое время приниматься за посадку плодовых кустарников. Эти растения обеспечат вас собственным урожаем ягод. Помимо своей основной функции, они активно используются специалистами по ландшафтному дизайну для украшения приусадебной территории.
Эти растения являются традиционными жителями дачных участков наших соотечественников. Они не зависят от моды и природных катаклизмов. Выращивание плодовых кустарников не требует большого труда, знаний и специальных навыков. Они не занимают много места, некоторые виды способны расти и плодоносить даже в обычных цветочных горшках.
Черная имеет смешанные цветочные почки. Они формируются на однолетних побегах и после урожая прорастают в кольчатку. Через 5 лет ветви этого растения стареют. Чтобы вернуть урожайность их удаляют, освобождая место для молодых ветвей. Куст черной смородины, растущий более 10 лет лучше заменить молодым.
Продолжительность жизни красной смородины составляет около 18 лет. Это растение хорошо переносит морозы и засуху.
Урожай красной и черной смородины
Куст способен плодоносить в течение 25 лет. Нуждается в дополнительной защите от мороза, плохо переносит повышенную влажность.
Крыжовник не только вкусный, но и полезный
Эти плодово-ягодные кустарники являются самоопыляющимися, хорошо переносят заморозки, неприхотливы в уходе.
Малину любят взрослые и дети
Очень похожа на малину, но уступает ей в морозостойкости.
Этому растению не страшен даже лютый мороз, оно отлично подходит для формирования живой изгороди на вашем участке.
На даче можно посадить даже экзотические южные плодовые кустарники. Однако дождаться их урожая в средней полосе просто нереально.
Выбирая место для посадки кустов важно помнить, что они будут расти на одном месте на протяжении 10-15 лет. Лучше всего для плодовых деревьев и кустарников подходят хорошо освещенные места или небольшие склоны.
Отказавшись от традиционного способа высадки ягодных кустов в одну или две лини, можно украсить свой участок оригинальными опушками или бордюрами вдоль дорожек, задекорировать унылые заборы или неприглядные места вашего сада.
Многолетний ветвистый кустарник съедобной жимолости может достигать 2 м в высоту
Для всех ягодных кустарников необходима умеренно влажная плодородная почва.
В тоже время они не любят переувлажнения и высокого уровня вод, поэтому необходимо заранее позаботиться о дренаже. Для этого рекомендуется:
Подготовку места для размещения ягодного сада желательно начать за 1,5 месяца до высадки растений. Стоит заранее позаботиться о выравнивании рельефа участка, удалить все сорняки и перекопать землю. При необходимости проводят известкование почвы, вносят садово-огородные смеси, минеральные или органические удобрения.
Идеальным временем для высадки саженцев кустарников и плодовых деревьев считается осень или весна.
Ягодные кустарники высаживают весной или осенью
Основные преимущества осенней посадки – огромный выбор посадочного материала и оптимально подготовленная почва.
В некоторых климатических зонах осенняя высадка не приемлема в связи со значительным промерзанием почвы, которая негативно отражается на укреплении корневой системы и адаптации саженцев.
Преимуществами весенней посадки являются организация качественного подготовительного процесса и ускорение сроков плодоношения.
Необходимо отметить, что плодовые кустарники, высаженные весной, нуждаются в частом поливе.
Обратите внимание!
При выборе времени посадки необходимо учитывать климатические условия, характеристики почвы, качество саженцев и пр.
Все плодово-ягодные кусты нуждаются в обрезке, во время которой их кроне придается форма чаши с открытым центром.
Для обрезки вам понадобятся секатор и немного сноровки
Благодаря этой манипуляции:
Процесс обрезки плодовых деревьев и кустарников предполагает удаление сухих и больных веток, а также побегов, расположенных слишком низко или касающихся земли.
Черную смородину обрезают летом во время сбора урожая. Для ограничения чрезмерного роста верхушки веток прищипываются.
Малину и ежевику рекомендуется обрезать осенью. Удалению под корень подлежат все побеги второго года. Молодые ветки подвязывают к опорам. Они будут плодоносить в следующем сезоне.
Лучший инвентарь для осеннего перекапывания почвы в ягодниках – лопата для ленивых
На кустах крыжовника и красной смородины достаточно оставить пять самых сильных веток. Вся остальная поросль обрезается. Во время промежуточной летней обрезки молодые ветки укорачивают до нескольких листьев. Данный прием позволяет направить все силы растения не на рост листвы, а на созревание плодов на старых ветвях.
Уход за ягодными кустарниками не ограничивается регулярным поливом и своевременной обрезкой.
В осенний период им необходима подкормка. Для этой цели можно использовать навоз, компост или перегной. Общее количество органических удобрений не должно превышать 20 кг на один куст смородины или крыжовника и 8 кг на куст малины. Стоит отметить, что ежегодное применение органических удобрений пагубно отражается на состоянии растений, поэтому их рекомендуется вносить не чаще чем раз в два – три года.
На хороший уход плодовые кустарники отзовутся высокими урожаями
Из арсенала минеральных удобрений используются фосфорные и калийные препараты.
Это важно!
Для осенней подкормки нельзя использовать навоз и азотные удобрения, поскольку они активизируют рост веток. При наступлении холодов молодые побеги погибают, не успев одревеснеть.
После внесения удобрений, почву перекапывают при помощи обыкновенной лопаты или садовых вил. Чтобы не повредить корневую систему необходимо ограничить глубину перекопки вблизи кустарников на уровне 5-6 см.
В целом уход за плодовыми кустарниками не представляет особых сложностей даже для начинающих дачников. Желаем вам богатого урожая из крупных мясистых ягод!
|
О ремонтантной клубнике |
|
Как без ущерба для урожая омолодить свой малинник? |
Как без ущерба для урожая омолодить свой малинник?!

|