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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
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Èíòåðåñíûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ è øàìïèíüîíîâ.

×åòâåðã, 06 Ìàðòà 2025 ã. 19:58 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Èíòåðåñíûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ è øàìïèíüîíîâ


Óðà, óæå Âåñíà è ó íàñ íà ïðèëàâêàõ ïîÿâèëèñü ñâåæèå êàáà÷êè! È âîò ÿ ðåøèëà ïðèãîòîâèòü î÷åíü ëåãêîå è ïðîñòîå áëþäî è ïîðàäîâàòü ñâîþ ñåìüþ âêóñíÿòèíîé!


Ñàëàò èç îáæàðåííûõ êàáà÷êîâ è øàìïèíüîíîâ ïîäà¸òñÿ â ò¸ïëîì âèäå è áóäåò õîðîø â êà÷åñòâå ãàðíèðà, çàêóñêè èëè ñàìîñòîÿòåëüíîãî áëþäà. Ãðèáû, îáæàðåííûå ñ ëóêîì, è æàðåíûé êàáà÷îê âûêëàäûâàþòñÿ íà ñàëàòíûå ëèñòüÿ è ïîñûïàþòñÿ ïåòðóøêîé.








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Êàáà÷îê - 300 ã

Øàìïèíüîíû - 300 ã

Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.

Ñàëàò ëèñòîâîé - 0,5 ïó÷êà

Ïåòðóøêà ñâåæàÿ - 3-5 âåòî÷åê

Ñîëü - ïî âêóñó

Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé - ïî âêóñó


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Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ò¸ïëîãî ñàëàòà èç êàáà÷êîâ è øàìïèíüîíîâ.

 


Ðåï÷àòûé ëóê î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Øàìïèíüîíû âûìûòü, âûòåðåòü íàñóõî è íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè.
 


Êàáà÷îê î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêðóæî÷êàìè.
 


Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Îáæàðèòü ëóê íà ñðåäíåì îãíå äî ë¸ãêîé çîëîòèñòîñòè, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.


Äîáàâèòü â ñêîâîðîäó øàìïèíüîíû è îáæàðèòü èõ âìåñòå ñ ëóêîì ñíà÷àëà íà ñèëüíîì îãíå äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè. Çàòåì îãîíü óìåíüøèòü äî ñðåäíåãî è ïîäðóìÿíèòü ãðèáû.
 


Êàáà÷êè îáæàðèòü îòäåëüíî îò ãðèáîâ.

 


Ñîåäèíèòü îáæàðåííûå øàìïèíüîíû è ëóê ñ êàáà÷êàìè.
 


Ïåðåìåøàòü è íåìíîãî îñòóäèòü.

 


Ëèñòüÿ ñàëàòà ïðîìûòü, îáñóøèòü è íàðâàòü â ìèñêó ðóêàìè.
 


Íà ñàëàòíûå ëèñòüÿ âûëîæèòü îáæàðåííûå øàìïèíüîíû è êàáà÷îê.
 


Ïåòðóøêó ìåëêî ïîðóáèòü. Ïîñûïàòü ò¸ïëûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ è øàìïèíüîíîâ ïåòðóøêîé è ñðàçó æå ïîäàâàòü.
 


Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


 

Ò¸ïëûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ è øàìïèíüîíîâ

 
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