Ура, уже Весна и у нас на прилавках появились свежие кабачки! И вот я решила приготовить очень легкое и простое блюдо и порадовать свою семью вкуснятиной!

Салат из обжаренных кабачков и шампиньонов подаётся в тёплом виде и будет хорош в качестве гарнира, закуски или самостоятельного блюда. Грибы, обжаренные с луком, и жареный кабачок выкладываются на салатные листья и посыпаются петрушкой.

 

Кабачок - 300 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Салат листовой - 0,5 пучка

Петрушка свежая - 3-5 веточек

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Ингредиенты для приготовления тёплого салата из кабачков и шампиньонов.