Густая домашняя томатная паста на зиму - делюсь рецептом заготовки и секретом хранения. |
Густая домашняя томатная паста на зиму - делюсь рецептом заготовки и секретом хранения.
Сегодня поделюсь рецептом еще одной супер заготовки, которую повторяю каждый год!
|
Из 10 ведер урожая моркови только 5 штук кривые и рогатые, как просто вырастить хорошую морковь, рассказываю |
На самом деле простота выращивания моркови заключается в правильном выборе семян и соблюдении нужной агротехники. Покупать полностью новые сорта значит рисковать урожаем, информация на пакетиках не всегда бывает верной.
Меня всегда выручает такие сорта моркови, как Канада, Лосиноостровская, Детская радость, которые стабильно дают хороший урожай.
В том году решила посадить новый для меня сорт Санькина любовь, оказалось одно сплошное разочарование.
Грядку моркови стараюсь сажать с учетом севооборота, обычно после томатов, огурцов или капусты. Картофель и чеснок тоже хорошие предшественники.
Морковь не любит, когда ее удобряют свежим навозом, а вот хорошо перепревший навоз при подготовке морковной грядки самое ценное удобрение.
Копать грядку под морковь я никому не доверяю, лучше затрачу время, но выберу все сорняки при перекопке. Перекапывать нужно поглубже, не меньше, чем на штык лопаты.
Когда всходы моркови еще небольшие, обязательно поливаю раствором мочевины, для роста ботвы. В дальнейшем я подкармливаю морковь древесной золой, в которой есть все необходимые для нее элементы питания. Один – два раза за сезон подкармливаю зеленым удобрением, в котором 50 % крапива и 50 % сныть и окопник.
Прореживание моркови это обязательное мероприятие, также как и полив в это время через 2 – 3 дня, пока ботва не вырастет до 10 – 15 см. Потом поливаю реже, примерно раз в неделю. Когда до уборки урожая остается примерно месяц, то поливы прекращаю совсем.
|
Ƃеρëʍ на заʍетĸy |
|
Луковая шелуха - рецепты для растений |
|
Поливайте правильно! |
|
Как же можно обустроить теплицу Идеи размещения грядок |
|
Кориандр (Coriandrum sativum) — чрезвычайно популярная пряность из семейства сельдерея, напоминающая петрушку. |
|
ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК - МОЕ САМОЕ ЛЮБИМОЕ СРЕДСТВО ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ |
|
Ключевые удобрения, дозы, подо что вносить и особенности |
|
Как выращивать помидоры в холодное лето. |
|
Бадан украсит сад и вылечит. |
Бадан украсит сад и вылечит
|
ОГУРЦЫ В БУТЫЛКАХ — УДОБНО И ВЫГОДНО. |
Как посадить и вырастить огурцы, наслышаны все огородники. Однако всегда находятся те, кто подходит к процессу творчески. Причины разные: хочется свежих овощей, но нет дачного участка, или климат не слишком благоприятствует выращиванию, и т.д. Так появился новый способ — посадка огурцов в пластиковые бутылки, который оказался удобен и эффективен для многих овощеводов.
Преимущества метода
Пластиковые бутылки уже приспособили под разные нужды. Широко распространен метод выращивания рассады в них. Такая тара удобная, легкая и практически бесплатная.
|
Кoгда нeобхoдима подкoрмка тoматов йoдом? |
Каждый огородник стремится получить хороший урожай со своего участка и при этом свести минимум использование химических препаратов. Подкормка томатов йодом сегодня становится все более популярной. Если прислушиваться мнения специалистов, то йод не наносит вреда ни человеку, ни выращиваемой культуре. Чтобы получить максимальный результат от таких подкормок, необходимо разобраться детальнее и выяснить кода и как использовать йод для помидоров?
Чем полезен?
|
БАРХАТЦЫ - СЕЕМ ВЕЗДЕ. |
|
КАК ПРОДЛИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ ОГУРЦОВ |
Продлить период плодоношения огурцов можно, если они относительно здоровы, не повреждены вредителями и продолжают расти. Индикатором состояния растений являются усы. Если образование усов прекратилось, то вегетационный период закончился, сделать уже ничего нельзя. Если же новые усики образуются, хотя бы в верхней части, то растения можно омолодить. Образование новых усов огурцов – индикатор роста растений
Омоложение огурцов
Суть омоложения огурцов состоит в стимуляции образования новых корней в нижней части стебля.
|
10 ПОМОЩНИКОВ ДАЧНИКА ИЗ АПТЕКИ |
|
ПОКУПАЕМ СЕМЕНА ОГУРЦОВ. |
|
Сидераты - верные помощники земледельца. |
|
|
Как ухаживать за арбузами и дынями? |
|
Использование газет и картона в огороде. |
Использование газет и картона в огороде
"У меня в хозяйстве ничего не пропадает. Даже газеты, отжившая свое бумага и картон. Я их использую в качестве мульчи, которая защищает от прорастания сорняков и избавляет меня от прополки грядок. Есть и еще один «побочный эффект» от газет и картона — под ними надолго сохраняется влага, что имеет большое значение в самое пекло. Перед тем как положить их на подготовленные грядки, газеты я замачиваю в воде, а затем в мокром виде раскладывают в пять слоев на землю. Удобнее всего это делать, замачивая каждую газету по отдельности в ведре с водой. Когда газеты разложены, я присыпаю их сверху небольшим слоем почвы (иначе они высохнут и улетят), и затем с помощью садового ножа проделывают отверстия для посадки рассады помидоров, перца, баклажанов, лука и т.д. Через толстый слой газет солнце не проникает, и появившиеся под газетами всходы сорняков погибают. А те малыши, которые появятся в верхнем слое почвы, легко удаляются. Газеты в качестве мульчи можно использовать для однолетних культур, так как к осени они полностью разлагаются. Для многолетников газеты можно заменить картоном, он разлагается в почве медленнее."
Источник: http://101dizain.ru/hitrosti/ispolzovanie-gazet-i-...a-v-ogorode.html?utm_source=vk
|
ГЕНИАЛЬНЫЕ ХИТРОСТИ ОГОРОДНИКОВ. |
|
ЗА КАПУСТОЙ-В ЦВЕТНИК. |
Декоративная капуста, она же капуста огородная кудрявая (лат. Brassica oleracea L. var. acephala L.), широко применяется в украшении клумб благодаря большому разнообразию окрасок и форм листьев. Наиболее эффектны цветники с капустой осенью, когда яркие летники отцветают, а сиренево-розовые капустные розеточки остаются нарядными даже под снегом.
|
ЧТО НЕОБХОДИМО КЛАСТЬ В ЛУНКУ ПРИ ПОСАДКЕ ПОМИДОРОВ? |
|
Чудо-спаржа: выращивание, посадка и уход. |
Спаржа — невероятно популярная овощная культура. В чем секрет? Почему ее так активно выращивают и называют чудо-растением и королевским овощем? В этом мы и попытаемся разобраться.
|
СУПЕРФОСФАТ И КАК ЕГО ПРИМЕНЯТЬ. |
|
Эстрагон... |
...многолетнее растение семейства астровые. В пищу у эстрагона используют молодые нежные травянистые побеги и листья. Специфический аромат, острый анисовый вкус обусловливаются содержанием от 0,1 до 0,5 процента эфирного масла, состоящего из эстрагона и терпена. Наибольшее количество эфирного масла находится в концах побегов, срезанных в фазе цветения. Листья богаты витаминами.
Используют эстрагон для приготовления салатов, а также в качестве приправы к мясным блюдам, соусам, супам, бутербродам. Более взрослые побеги используют в качестве специй при засолке томатов, огурцов, кабачков и грибов. Ароматичность эстрагона сохраняется и в сушеном виде. Высушенные листья можно использовать в зимнее время как пряную приправу к кушаньям.
|
Борная кислота в помощь! |
Если загнивают плоды кабачков или цуккини, если томаты в теплице переживают стресс от жары, если не завязываются плоды у перца и баклажана, если мало завязей на огурцах, делайте раствор борной кислоты и опрыскивайте растения.
Рецепт раствора:
2 грамм борной кислоты тщательно размешать в 500 мл. горячей воды и долить до 10 литров водой, прогретой на солнце.
|
Советы от О.Ганичкиной: РАЗМЕЩЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА УЧАСТКЕ |
У того, кто впервые занимается выращиванием овощных культур, возникает вопрос, какую площадь занять теми или иными овощами, чтобы обеспечить потребность семьи в них.
Наукой о питании установлено, что человеку нужно потреблять в год примерно 120 кг картофеля и 130 кг овощей, в том числе капусты различных видов - 35-55 кг, томатов - 25-37, огурцов - 30-40, моркови - 6-10, свеклы - 6-10, лука - 6-10, зеленого горошка - 5-8, зеленных овощей - 7-10, сладкого перца - 8, баклажанов - 10-12 кг. В условиях же Нечерноземной зоны при соблюдении агротехники с 1 м2 можно получить средний урожай овощей: картофеля - 8-10 кг, капусты кочанной - 7-8, свеклы - 8-10, моркови - 6-8, лука-репки - 2,5, огурцов - 8-15, томатов - 6-7, кабачков - 15, зеленных культур - 5-6 кг.
|
опыт выращивания ранних огурцов |
"Хочу поделиться своим опытом выращивания ранних огурцов. Процесс этот несложный, главное – соорудить для растений теплую грядку.
Делаем теплую грядку так. Посредине гряды выкапываем траншею на полтора штыка лопаты (огурцы будем сажать в один ряд). Заполняем ее на треть глубины органикой (травой, опавшими листьями, ветками, ботвой и т.п.), сверху насыпаем перепревший навоз, золу, 2-3 горсти нитроаммофоски (можно обойтись и без нее). Добавляем землю и все хорошо перемешиваем.
Поверх этой питательной смеси насыпаем 10-15 см перегноя (все, что перепрело в контейнере за год: кухонные отходы, трава, сено, ботва, кроме
огуречной и кабачковой). Если такого перегноя нет, сгодится простая земля с грядки.
Следующий этап – высадка рассады.
Рассаду огурцов я выращиваю сама. Семена (лучше использовать партенокарпические сорта и гибриды) сею дома в горшочки 10-15 апреля (в зависимости от весны).
Высаживаем растения в грунт 1-9 мая (в зависимости от погоды) посредине грядки, там, где сделана траншея, в один ряд на расстоянии 30-50 см друг от друга. Затем грядку накрываем не-
тканым материалом, а сверху -пленкой.
Когда молодые растения начнут пускать усы, пленку снимаем и подвязываем их к шпалере. Вот и вся наука.
А первые огурчики я снимаю уже 10 июня."
|
Медведка — земляной рак. |
Медведка, латинское название – Gryllotalpa. Род насекомых отряда прямокрылых. Типовой вид — Обыкновенная медведка (Gryllotalpa gryllotalpa). Народное название — капустянка (капустянки). В СНГ встречается в европейской части, за исключением некоторых северных и северо-восточных областей.
|
Соседство и вражда растений. |
Соседство и вражда растений
|
ФОРМИРОВАНИЕ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОГУРЦОВ НА ШПАЛЕРЕ. |
Выращивание огурцов на шпалере в теплице и открытом грунте невозможно без правильного и своевременного формирования огуречных растений. Своевременное удаление лишних ростовых побегов перенаправляет силы огуречного куста на плодообразование и способствует более раннему и обильному урожаю. Формирование огуречного куста во многом зависит от сортовых особенностей растения.[ Так опыляемые пчелами сорта огурцов образуют завязи преимущественно на ветках второго порядка (ответвлениях от боковых плетей), поэтому формирование огуречного растения проводится для ускорения образования боковых ответвлений.
|
Посев горчицы для удобрения почвы. |
|
ЛИСТВА У ТОМАТОВ - УДАЛЯТЬ ИЛИ НЕТ? ВСЕ О ПАСЫНКОВАНИИ ОВОЩЕЙ. |
Листья, как и стебель, плоды и корень есть части целого растения. И количество листьев регулирует само растение для более нормального развития. Нельзя бездумно вырезать листья, это мастерская фотосинтеза и спасение растений от жары и других неблагоприятных условий. Бытует мнение: зеленые плоды могут взять на себя эту функцию, но это лишь отчасти.
Так что - совсем не удалять листья?
Так же, как пасынкование, так и обрезка листьев- суть операции по формированию растения. Этим самым мы стараемся перевести растение из вегетативной формы в генеративную. Здесь важно сохранить правильную пропорцию листового аппарата по отношению к томату.
|
ПАТИССОН: БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ |
|
|
КАК ПОЛУЧИТЬ ВЫСОКИЙ УРОЖАЙ ОГУРЦОВ. |
|
Трихопол в огороде |
|
России нужен амарант! |
|
Как ускорить дозревание зеленых помидоров в домашних условиях. |
В зависимости от климата и погодных условий недозревшими могут оказаться до 60% помидоров. Такие томаты отправляют на дозаривание. Мы расскажем, как это правильно сделать, чтобы получить как можно больше спелых плодов.
Если в августе преобладает прохладная и дождливая погода, лучше не ждать, когда помидоры дозреют на кусте: при повышенной влажности их может погубить фитофтора. Чтобы спасти урожай, зеленые томаты нужно собрать и положить на дозревание.
|
Грамотная посадка свеклы и уход за ней |
Свекла – один из наиболее любимых и употребляемых в пищу корнеплодов, который выращивают на своих приусадебных участках многие огородники.Это очень светолюбивое растение, и для грядок необходимо выбирать хорошо освещенные солнцем участки, чтобы получить красивую, ярко окрашенную свеклу.
Немаловажно и наличие дренажа: если почва отличается высокой влажностью и обилием подземных вод, то свекольные грядки необходимо делать гребневыми для оттока излишней воды.
Подготовка почвы под посадку свеклы
Свекла любит легкую, богатую органикой слабощелочную почву. Кислые почвы для этой культуры ощелачивают, внося доломитовую муку, либо известь.
Однако это нужно делать очень осторожно, чтобы не создать переизбыток щелочи. Компост при подготовке грядок вносят из расчета не менее 3 кг на квадратный метр. Хорошими предшественниками для этой культуры являются картофель, огурцы, капуста, томат.
|
Опилки. |
|
Мангольд. Вы знаете о нем? |
Мангольд
Ведь мангольд – настоящий фейерверк на любой грядке! Ботва растения невероятна эффектна – разноцветные плотные черешки, слегка курчавая листва с яркими прожилками в тон стеблю.
Но внешняя привлекательность далеко не единственное достоинство листовой свеклы. В последнее время медики и диетологи все чаще рекомендуют включать в рацион этот нарядный овощ. Если верить исследованиям, мангольд настолько полезен, что употребляющие его могут забыть дорогу в аптеку.
|
Простой вариант сооружения теплички. |
|
Семена сажаем в кипяток. |
|
ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ КАРТОШКУ. |
|
Растения, улучшающие почву. |
Растения, улучшающие п
Для того чтобы улучшить химические и физические свойства почвы, повысить ее плодородие, прибегают к помощи фитомелиорации.
Благодаря использованию растений-фитомелиорантов, почву можно очистить от болезней и вредителей, сократить количество сорняков, уменьшить загрязненность и т.п.
К фитомелиорантам относятся растения - сидераты и растения-концентраторы.
Сидераты выращивают как зеленое удобрение. Это один из самых эффективных способов восстановить плодородие почвы.
|
Ревень. |
|
Умный огород |
Это сформированные, часто приподнятые или высокие грядки, в которых созданы необходимые условия для роста растений
Основная задача этой технологии, сделать все так, чтобы работа на даче не была тяжкой повинностью. Это, возможно, если подойти к организации процесса с умом. И совершенно зря эту технологию называют «огород для ленивых». На стадии обустройства придется ударно потрудиться, зато потом все будет расти почти само, но первый этап требует ударных усилий.Начинать стоит с планирования участка. Надо выбрать местоположение грядок с учетом освещенности. Затем разработать схему прокладки по участку водопроводных труб и проложить их. Одновременно можно заниматься устройством грядок. Примерно в таком порядке. Все это требует времени, значительных усилий и средств. Материальные затраты могут быть не слишком большими.
|
Огородные второгодники |
Закончился огородный сезон, как всегда, внезапно. Многие даже не успели закончить все работы в саду и огороде и убрали в погреб не весь урожай. Может, это и к лучшему, так как многие овощные культуры можно оставить на грядке на второй год. Таких «второгодников» немало, и весной их вкус окажется даже лучше, чем сейчас.
Не говоря уже о том, что весной они нужнее.
Самый знаменитый «второгодник» среди овощей – топинамбур. Он отлично хранится в земле, чего не скажешь о подвале, где он вянет через пару недель. В зимние оттепели я его выкапываю по мере необходимости, и моя семья всегда с вкусными хрустящими корнеплодами, напоминающим сладкую кочерыжку.
|
5 ФАКТОВ О ПОЛЬЗЕ ЧИСТОТЕЛА И ПОЧЕМУ ЕГО ТАК ОБОЖАЮТ ИСПОЛЬЗВАТЬ ОПЫТНЫЕ САДОВОДЫ-ОГОРОДНИКИ |
Нежные кусты зелёной травы с жёлтыми цветочками и ярко-желтым соком на срезах стеблей заполоняют многие садово-огородные участки. Кто-то с ними борется и активно занимается прополкой, кто-то срывает траву, чтобы прижечь бородавку, а кто-то не обращает на кусты внимания, давая разрастаться чистотелу вволю.
На самом деле чистотел применим не только в аптекарских целях, но и может помочь садоводам улучшить состояние некоторых цветущих растений и облагородить участок.
Чистотел на страже здоровья клумб
|
